新人教版选修1

1、学案5 单元学习总结,网络构建区,知识总结区,方法探究区,第八单元 日本明治维新,网络构建区,返回,知识总结区,一、明治维新前后日本在政治、经济、对外关系等方面发生的变化,二、明治维新成功的原因,1.社会背景：日本的封建专制统治相对薄弱，使得倒幕派的力量能迅速壮大。 2.领导力量：倒幕派实力较强，有自己的武装；得到天皇和西南强藩的支持；推翻了幕府统治，建立了新政权。 3.改革措施：倒幕派建立新政权后进行了全面的、行之有效的、大刀阔斧的改革。 4.国际环境：国际环境有利，外部干涉较少。,三、日本明治维新局限性的表现,四、比。

2、学案4 单元学习总结,网络构建区,知识总结区,方法探究区,第四单元 王安石变法,网络构建区,返回,知识总结区,一、王安石变法与商鞅变法的异同,二、梭伦改革、商鞅变法、孝文帝改革和王安石变法的土地政策对比,1.梭伦改革中规定贵族占有土地的最高限额；使贵族的土地兼并受到制约，逐渐失去了扩展势力的物质基础。 2.商鞅变法中“为田开阡陌封疆”，废除井田制度，以法律形式承认土地私有，允许土地自由买卖；从根本上确立了土地私有制，维护了新兴地主阶级的利益，激发了劳动者的积极性，促进了秦国农业生产的发展。 3.孝文帝改革中推行均田。

3、选修1 专题1 生物技术在食品加工方面的应用,【知识梳理】 一、果酒和果醋的制作 1.发酵菌种：,(1)图中A可表示_____发酵菌种的细胞模式图，该菌种主要来自 _____________上的野生型_______。 (2)图中B可表示_____发酵菌种的细胞模式图，该菌种可从_________ 的表面的菌膜获取。,酒精,附着在葡萄皮,酵母菌,醋酸,变酸的酒,2.发酵原理及反应式：,有氧呼吸,6CO2+6H2O,无氧呼吸,2C2H5OH+2CO2,充足,糖,糖源,乙醇,CH3COOH+H2O,3.发酵条件：,1825,20,需氧,无氧,3035,充足的氧气,4.制作流程： 挑选葡萄_____榨汁酒精发酵_____发酵 _____ 果醋 5.酒精。

4、专题3 植物组织培养和酶的应用,【知识梳理】 一、植物的组织培养技术 1.植物组织培养的基本过程： 2.植物细胞全能性表达的条件： (1)离体状态。 (2)适宜的营养物质：_________、_________等无机营养和有机营养。 (3)植物激素：___________________。 (4)适宜的环境条件：_____、___和光照等条件。 (5)无菌条件。,大量元素,微量元素,生长素、细胞分裂素,温度,pH,3.菊花的组织培养： (1)影响因素：_____的选择，_______的成分和其他因素。 (2)操作步骤：制备___固体培养基外植体消毒_____培养 _____栽培。,材料,培养基,MS,接种,移栽,4.月季。

5、专题2 微生物的利用,【知识梳理】 一、微生物的实验室培养 1.培养基： (1)概念：人们按照微生物对_________的不同需求，配制出供其 生长繁殖的_________。,营养物质,营养基质,(2)营养构成：,上表为牛肉膏蛋白胨培养基的配方，分析并填写以下空白。 该培养基中的牛肉膏可以提供的主要营养有___________________ _________。 该培养基中的蛋白胨可以提供的主要营养有_____________。 该培养基中NaCl提供_______。 若要制备牛肉膏蛋白胨固体平板培养基，还应加入的物质是 _____________。,碳源、氮源、磷酸盐,和维生素,氮源和维生素,无机盐,。

6、专题4 生物技术在其他方面的应用,【知识梳理】 一、DNA和蛋白质技术 1.DNA的粗提取与鉴定： (1)基本原理：利用DNA与RNA、蛋白质和脂质等在_______________ 方面的差异，提取DNA，去除其他成分。 (2)DNA的粗提取原理。 DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的NaCl溶液中_______不同。 在NaCl溶液浓度为____________时，DNA的溶解度最小。 DNA不溶于_____溶液，但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精溶液。,物理和化学性质,溶解度,0.14 mol/L,酒精,(3)主要步骤及注意事项： 实验材料的选取 破碎细胞,选用DNA含量相对较高的生物组织 动物材料更容易,。

7、1了解合金的定义及特点。 2认识金属与合金在性能上的主要差异，知道生活中常 见合金的组成。 3了解铁合金、铝合金和铜合金的组成、性能和用途。,第一节 合金,合金：是由两种或两种以上的金属(或_____与_______)熔合而成的具有金属特性的物质。 合金的性质 (1)一般情况下，合金比纯金属硬度更___、更坚固。 (2)多数合金的熔点一般比各成分金属的 。 (3)一般来说，合金的性质并不是各成分的性质的总和，合金具有良好的_____、 _____或机械的性能。,1.合金的概念,2,金属,非金属,大,物理,化学,低,(4)合金的性能可以通过所添加的合金元素的 、 。

8、1了解维生素在人体中的作用。 2认识微量元素对人体健康的重要作用。 3通过实例了解人体必需的维生素的主要来源及摄入途径。 4提高健康意识，养成良好的健康习惯。,第四节 维生素和微量元素,(1)维生素是参与生物_________和_________所必需的一类小分子有机化合物。在体内有特殊的生理功能或作为辅酶催化某些特殊的化学反应，具有______________________ _______________________的功能。对人体的生长和健康至关重要。 (2)根据维生素的溶解性不同，将其分为______________和____________。脂溶性维生素___溶于水，易溶于_______ __________。

9、1了解维生素在人体中的作用。 2认识微量元素对人体健康的重要作用。 3通过实例了解人体必需的维生素的主要来源及摄入途径。 4提高健康意识，养成良好的健康习惯。,第四节 维生素和微量元素,(1)维生素是参与生物_________和_________所必需的一类小分子有机化合物。在体内有特殊的生理功能或作为辅酶催化某些特殊的化学反应，具有______________________ _______________________的功能。对人体的生长和健康至关重要。 (2)根据维生素的溶解性不同，将其分为______________和____________。脂溶性维生素___溶于水，易溶于_______ __________。

10、1认识糖类物质对于人类生活的意义。 2了解糖类物质在人体中的转化过程。 3学会进行食品的选择。,第一节 生命的基础能源糖类,糖类是绿色植物_________的产物。我国居民食物构成中，人们每天摄取的热能中大约有_____来自糖类。 糖类是由_________三种元素组成的一类有机化合物，糖类又叫做___________ 。 大多数糖符合通式_________ ，但不是所有的糖都符合这个通式，且符合这个通式的也不一定是糖。,1糖的概念,75%,C、H、O,碳水化合物,Cn(H2O)m,光合作用,2糖的分类 二、葡萄糖 1葡萄糖的分子组成、结构及性质,葡萄糖,蔗糖、麦芽糖,淀粉、纤。

11、1认识糖类物质对于人类生活的意义。 2了解糖类物质在人体中的转化过程。 3学会进行食品的选择。,第一节 生命的基础能源糖类,糖类是绿色植物_________的产物。我国居民食物构成中，人们每天摄取的热能中大约有_____来自糖类。 糖类是由_________三种元素组成的一类有机化合物，糖类又叫做___________ 。 大多数糖符合通式_________ ，但不是所有的糖都符合这个通式，且符合这个通式的也不一定是糖。,1糖的概念,75%,C、H、O,碳水化合物,Cn(H2O)m,光合作用,2糖的分类 二、葡萄糖 1葡萄糖的分子组成、结构及性质,葡萄糖,蔗糖、麦芽糖,淀粉、纤。

12、1了解油脂的组成和结构特点。 2了解油脂在体内的转化过程。 3了解脂肪在人体内的功能。 4了解食用油脂对人体健康的意义。,第二节 重要的体内能源油脂,油脂的主要成分是___________与_____形成的酯，叫做甘油 三酯，它们的结构可以表示为： (R1、R2、R3代表饱和烃基或不饱和烃基，一般不同)。,1.油脂的组成,高级脂肪酸,甘油,特别提醒 一种具体的混甘油酯不是混合物，混合物是指两种或两种以上的物质组成的物质，而混甘油酯指的是不同的高级脂肪酸与甘油形成的甘油酯。如果混甘油酯的分子组成相同，则其为纯净物；如果分子组成不同的混甘油。

13、1了解油脂的组成和结构特点。 2了解油脂在体内的转化过程。 3了解脂肪在人体内的功能。 4了解食用油脂对人体健康的意义。,第二节 重要的体内能源油脂,油脂的主要成分是___________与_____形成的酯，叫做甘油 三酯，它们的结构可以表示为： (R1、R2、R3代表饱和烃基或不饱和烃基，一般不同)。,1.油脂的组成,高级脂肪酸,甘油,特别提醒 一种具体的混甘油酯不是混合物，混合物是指两种或两种以上的物质组成的物质，而混甘油酯指的是不同的高级脂肪酸与甘油形成的甘油酯。如果混甘油酯的分子组成相同，则其为纯净物；如果分子组成不同的混甘油。

14、1认识蛋白质的组成和结构。 2了解氨基酸的结构和性质特点。 3知道蛋白质在人体的重要作用。 4能列举人体必需的氨基酸。,第三节 生命的基础蛋白质,1.氨基酸的组成和结构 氨基酸的分子中含有_____和_____ ，它的通式为：_________, 甘氨酸：____________,丙氨酸： ________________,谷氨酸： _________________________。,氨基,羧基,(1)氨基酸的两性 氨基酸能与酸或碱反应生成盐，具有两性。 甘氨酸与盐酸反应(写化学方程式) __________________________________， 甘氨酸与NaOH反应(写化学方程式) _______________________________________。

15、1认识蛋白质的组成和结构。 2了解氨基酸的结构和性质特点。 3知道蛋白质在人体的重要作用。 4能列举人体必需的氨基酸。,第三节 生命的基础蛋白质,1.氨基酸的组成和结构 氨基酸的分子中含有_____和_____ ，它的通式为：_________, 甘氨酸：____________,丙氨酸： ________________,谷氨酸： _________________________。,氨基,羧基,(1)氨基酸的两性 氨基酸能与酸或碱反应生成盐，具有两性。 甘氨酸与盐酸反应(写化学方程式) __________________________________， 甘氨酸与NaOH反应(写化学方程式) _______________________________________。

16、1了解合金的定义及特点。 2认识金属与合金在性能上的主要差异，知道生活中常 见合金的组成。 3了解铁合金、铝合金和铜合金的组成、性能和用途。,第一节 合金,合金：是由两种或两种以上的金属(或_____与_______)熔合而成的具有金属特性的物质。 合金的性质 (1)一般情况下，合金比纯金属硬度更___、更坚固。 (2)多数合金的熔点一般比各成分金属的 。 (3)一般来说，合金的性质并不是各成分的性质的总和，合金具有良好的_____、 _____或机械的性能。,1.合金的概念,2,金属,非金属,大,物理,化学,低,(4)合金的性能可以通过所添加的合金元素的 、 。

17、1知道塑料的组成和分类，了解常见塑料的化学成分、性 质和用途。 2认识纤维的分类，了解常见纤维的性质和用途。 3认识橡胶的分类，理解橡胶材料的发展过程以及人们对 有机高分子材料的改造和优化。 4认识合成材料特别是复合材料对社会发展的重要意义。,第四节 塑料、纤维和橡胶,通常所说的三大合成材料是指________________和_________。 塑料的主要成分是合成树脂，还有根据需要加入的具有某些特定用途的添加剂，如提高塑料可塑性的增塑剂，防止老化的抗老化剂。 塑料的热塑性是指受热到一定范围时开始软化，直到熔化成流动的液体，冷却。

18、1知道塑料的组成和分类，了解常见塑料的化学成分、性 质和用途。 2认识纤维的分类，了解常见纤维的性质和用途。 3认识橡胶的分类，理解橡胶材料的发展过程以及人们对 有机高分子材料的改造和优化。 4认识合成材料特别是复合材料对社会发展的重要意义。,第四节 塑料、纤维和橡胶,通常所说的三大合成材料是指________________和_________。 塑料的主要成分是合成树脂，还有根据需要加入的具有某些特定用途的添加剂，如提高塑料可塑性的增塑剂，防止老化的抗老化剂。 塑料的热塑性是指受热到一定范围时开始软化，直到熔化成流动的液体，冷却。