新人教版选修5

1、当你穿行在水果店时会闻到一阵阵沁人心脾的水果芳香。要是你把香焦、苹果、桃子等水果放在房间里，室内很快会香气扑鼻。如果你再尝一口熟透了的水果更会觉得满口异香，余味未尽。这是为什么呢？,新知导学 1酯的定义 酯是羧酸分子______________被________取代后的产物，简写为________，R和R可以________，也可以________。羧酸酯的特征性结构是________，官能团名称为________。 2酯的性质 (1)酯的密度一般比水___，___溶于水，___溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。低级酯是具有________的___体，存在于各种水果和花草中。,羧基中的OH,OR,RCOOR。

2、本课时栏目开关,本课时栏目开关,知识回顾区,本课时栏目开关,C2H6O,CH3CH2OH,OH,C2H4O2,COOH,C2H4O,CHO,碳原子,碳原子与其他原子,单键,双键,三键,链状,环状,知识回顾区,本课时栏目开关,碳和氢,碳、氢、氧,碳的骨架,碳环,碳环,苯环,学习探究区,本课时栏目开关,有机化合物,链状化合物,环状化合物,脂环化合物,芳香化合物,一、按碳的骨架分类,碳原子相互连接成链状,含有碳原子组 成的环状结构,(有环状结构，不含苯环),(含苯环),学习探究区,本课时栏目开关,都含有苯环,芳香烃,都含有,1个苯环,苯环上都连有烷烃基,分子中含有一个苯环，苯环上的侧。

3、本课时栏目开关,知识回顾区,本课时栏目开关,4,4,4,共价,CH4,正四面体形,大,稳定性,知识回顾区,本课时栏目开关,空间构型,稳定,稳定性,知识回顾区,本课时栏目开关,链烃,以共价键形成碳链,学习探究区,本课时栏目开关,碳原子间,醇,卤代烃,羧酸,环状有机物,都含有碳环,4,学习探究区,本课时栏目开关,链,环,H、O、N、S、P、卤素,学习探究区,本课时栏目开关,B,学习探究区,本课时栏目开关,D,学习探究区,本课时栏目开关,学习探究区,本课时栏目开关,学习探究区,本课时栏目开关,乙烯主要发生加成反应、加聚反应、氧化反应等； 乙酸主要发生酯化反应、。

4、第一节 脂肪烃,炔烃,氧炔焰切割金属,焊 枪,乙炔,1、 乙炔的分子结构：,电子式:,HCCH,结构简式:,CHCH 或 HCCH,结构式:,直线型，键角1800,空间结构：,2、乙炔的实验室制法：,B、反应原理：,A.原料：CaC2与H2O,C.装置： D.净化： E.收集方法,碳化钙和水反应比较快,为了减慢化学反应速率可以采取什么措施?,下列那种装置可以用来做为乙炔的制取装置?,A,B,C,D,E,F,B F,措施2：用分液漏斗控制加水的速率，而不用长颈漏斗 措施3：常用饱和食盐水代替水， 目的：降低水的含量，得到平稳的乙炔气流：,纯净的乙炔气体是无色无味的气体。用电石和水反。

5、第二章 烃和卤代烃,第一节 脂肪烃,链烃,环烃,脂环烃,芳香烃,含一个或多个苯环的烃,烃,脂肪烃,（烷烃、烯烃、炔烃）,（一）烷烃 1、烷烃的结构特点,一、烷烃和烯烃,烷烃的通式？,甲烷的分子结构如何？其它烷烃呢？,CnH2n+2,单键、链状、饱和,正四面体结构,（一）烷烃 2、物理性质,一、烷烃和烯烃,烷烃的物理性质随碳原子数的增加有怎样规律性的变化？有哪些主要的化学性质？（分析P28 表2-1）,P28 思考与交流,常温下，状态气态液态固态 熔沸点、相对密度由低到高。但密度都小于1g/cm3。 烷烃都不溶与水、易溶于有机溶剂。,气态：n4; 液态：。

6、第二节 芳香烃,第二章 烃和卤代烃,烃的分类,链烃,环烃,饱和,不饱和,烷烃,烯烃,炔烃,二烯烃,环烷烃,芳香烃,CnH2n+2,CnH2n,CnH2n-2,CnH2n-2,CnH2n,CH4,C2H4,C2H2,C4H6,C3H6,苯,一、苯的结构与化学性质,回忆苯分子的空间结构,比较甲烷、乙烯、乙炔、苯燃烧的现象，分析烃燃烧产生不同燃烧现象的原因。,回忆苯的化学性质，完成课本P37表格,根据苯与溴、浓硝酸反应的条件，设计制备溴苯和硝基苯的实验方案。,现象：,1、导管口附近有白雾,2、烧瓶内有褐色不溶于水的液体,3、锥形瓶中滴入AgNO3有浅黄色沉淀生成,（1）卤代（与卤素的反应）,结论：。

7、第四节 有机合成,第三章 烃的含氧衍生物,苯甲酸苯甲酯 它存在于多种植物香精中，可用作香料、食品添加剂及一些香料的溶剂，还可用作塑料、涂料的增塑剂。除此之外,可用于治疗疥疮。 那它是怎样合成的呢？,1、官能团的引入,（1）引入双键（ 或 ）,某些醇的消去反应,卤代烃的消去反应,知识回顾,炔烃加成,醇的氧化引入,2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O,（2）引入卤原子（X）,烃与X2取代,不饱和烃与HX或X2加成,醇与HX取代,（3）引入羟基（OH）,烯烃与水的加成,醛（酮）与氢气加成,卤代烃的水解（碱性）,酯的水解,2、官能团的消除,（1）通过加成消除。

8、第一节 合成高分子化合物的基本方法,江西省临川第二中学 刘肃林 liusulin2008,？,高分子化合物与低分子化合物有何不同,探究思考1：,相对分子质量大小不同,结构不同,低分子：相对分子质量通常不上千，有明确的数值 高分子：相对分子质量达几万甚至几千万,低分子：结构简单 高分子：由若干个重复结构单元组成,性质有较大差异,塑料制品,酚(脲)醛树脂,合成纤维,合成橡胶,第五章 进入合成有机高分子 化合物的时代,第一节 合成高分子化合物的基本方法,1有机高分子化合物 高分子化合物是相对小分子而言的，简称 ________。大部分高分子化合物是由。

9、2、官能团：,1、烃的衍生物,碳碳双键,碳碳叁键,卤素：具体写出,硝基,醛基,羰基,羧基,羟基,氨基,酯基,三维目标 （1）知识目标： 进一步理解同分异构体的概念，掌握乙醇分子的组成、结构，理解有机物中氧原子的成键特点； 认识乙醇的性质； 理解-OH对有机物性质的影响。 （2）能力目标： 培养学生观察，分析，归纳，推理能力，动手能力，实验操作能力。 （3）情感目标 感受祖国文化历史悠长，激发民族自豪感。学习创新精神，提高创新能力。 重点：对乙醇结构的推断、认识，对羟基性质的认识 难点：乙醇的性质和它的结构的相互关系,乙醇,俗称。

10、1）知识目标： 通过实验探究活动，了解苯酚的物理性质 掌握其化学性质（酸性、取代反应、显色反应） 通过查阅资料、调查了解苯酚在生产生活中的应用。 （2）能力目标： 通过对苯酚性质的探究活动，体验科学探究过程，强化探究意识，培养参与意识和合作意识，提高思维能力、观察能力、分析能力和实验操作能力。 （3）情感目标 通过对苯酚的危害与应用的认识，树立辩证唯物主义世界观。通过对含酚废水的检验与处理，培养学生将化学知识应用于实际的意识，激发学生学习化学的兴趣和参与热情。 重点：对乙醇的结构，对酚羟基性质的认识 难点：。

11、酚类,芳香烃中苯环上的氢原子直接被羟基取代所生成的化合物,1、定义,2、物理性质,有特殊气味， 大多为高沸点的液体或低熔点的无色固体， 能与水形成氢键，在冷水中有一定的溶解度， 易溶于热水，醇和醚。,3、化学性质,（1）酸性 （2）取代反应（OH邻、对位取代） （3）加成反应（H2） （4）氧化反应,与苯酚性质相似,思考:能与1mol该化合物起反应的Br2、H2反应的最大用量分别是多少？,5mol; 6mol,4、酚的命名,邻甲(基)苯酚 间甲(基)苯酚 对甲(基)苯酚,邻硝基苯酚 间硝基苯酚 对硝基苯酚,4、酚的命名,邻苯二酚 间苯二酚 对苯二酚,连苯三酚 。

12、醇类,烃分子中的氢原子可以被羟基（OH）取代而衍生出含羟基化合物,羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。,CH3CH2OH,乙醇,2丙醇,苯酚,邻甲基苯酚,羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。,苯甲醇,1、醇的分类,（1）根据羟基的数目分,一元醇：CH3OH,甲醇,（2）根据烃基是否饱和分,饱和醇: 不饱和醇:,CH2=CHCH2OH,CH3CH2OH,（3）根据烃基类别分,脂肪醇 脂环醇 芳香醇,饱和一元醇通式：,CnH2n+1OH 或 CnH2n+2O,CH3CH2OH,1、醇的分类,（4）按OH所连“C”类型,伯醇：R1CH2OH,烯醇,烯醇,酮,醛,羧酸,醛,酮,a.OH与不饱和键相连不稳。

13、1知识与技能 （1）掌握乙酸的分子组成的结构，了解乙酸的物理性质。 （2）掌握乙酸的酸性和酯化反应 （3）理解酯化反应的概念及实质 2过程与方法 （1）采用复习回忆法及实验验证法学习乙酸的酸性，培养学生的归纳思维能力 （2）利用实验探究、设疑、启发、诱导、讲述等方法学习乙酸的酯化反应，培养学生观察实验能力和分析思维能力 3情感态度与价值观 （1）学习兴趣的培养，化学美育的教育 （2）探索问题，创新意识的培养 （3）“本质决定现象”，“由个别到一般”的辩证唯物主义思维方法的训练。 教学重点：乙酸的酸性、酯化反应 教学难。

14、羧酸,知识与技能 认知羧酸的官能团以及其分类，理解羧酸的分子结构与其性质的关系，培养实验探究的方法。 过程与方法 体验科学探究的过程，强化科学探究的意识，促进学习方式的转变。能够发现和提出有探究价值的化学问题,敢于质疑,勤于思索,逐步形成独立思考的能力 情感态度与价值观 发展学习化学的乐趣,乐于探究物质变化的奥秘,体验科学探究的艰辛和喜悦,感受化学世界的奇妙与和谐.有将化学知识应用于生活实践的意识。 重、难点 重点：羧酸的酸性和羧酸的酯化反应； 难点：羧酸的酯化反应,三维目标,自然界中的有机酸,我们常常会吃到一些。

15、酯,2、结构简式：,酸（羧酸或无机含氧酸）与醇反应生成的一类有机化合物,(R可以是烃基或H原子, 而R只能是烃基,可与R相同也可不同),RCOOR,O | RCOR,与饱和一元羧酸互为同分异构体,CnH2nO2,1、定义：,3、物理性质,低级酯有香味，密度比水小，不溶于水，易溶有机溶剂，可作溶剂。,4、化学性质,（1）水解反应：取代反应,酯 + 水,酸 + 醇,酯 + 水,酸 + 醇,碱性条件下水解是不可逆的,看成先与H2O反应，然后看是否继续反应,酸性条件下水解是可逆的,酯化反应与水解反应,联系：形成的是哪个键，断裂的是哪个键,4、酯的化学性质,（2）、特殊性：甲酸。

16、同学们!准备好了吗?,课本 导学案 导学练 典题本 双色笔 最重要的是激情!,自查,丙酮与氢氰酸（HCN）的加成 乙醛与银氨溶液的反应 乙醛与新制氢氧化铜悬浊液的反应 甲酸和2-丙醇的反应,1、为什么烧鱼时常加醋并加点酒？,2、为什么醋可以除去水垢？,厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得无腥、香醇，特别鲜美。,羟基,羰基,羧基,羧酸官能团分析,可能是H,小组合作，讨论探究（7分钟）,【目标】1. A层解决90% 的问题，注重总结拓展; 2. B层解决80% 的问题，C层解决70% 的问题 【重点】 课题一：羧酸的化学性质 课题二 ：肥皂的制备 （。

17、醛,人的酒量大小，与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，然后又在乙醛脱氢酶的作用下将乙醛氧化为乙酸，并进一步转化为CO2和H2O。如果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体 内这两种脱氢酶的含量不够 大, 例如缺少乙醛脱氢酶， 饮酒后就会引起体内乙醛积 累，导致血管扩张而脸红。,原来如此啊！,喝酒“脸红”？,1、乙醛的物理性质,常温下为无色有刺激性气味的液体， 密度比水小， 沸点：20.8， 易挥发，易燃烧， 能与水、乙醇、乙醚、氯仿等。

18、有机合成,温馨提示,请准备好你的课本、导学案、双色笔 极度的学习激情!,知识准备： 1、布雷顿森林体系建立的背景、构成、影响？ 2、关贸总协定建立的原因、性质、作用？ 3、如何评价战后资本主义世界经济体系的形成？ 4、1516世纪-二战后初期经济全球化的发展历程？,班第1课导学案反馈,榜样就在身边！,优秀：组,不理想：组,问题反馈：,2005年9月2日,中国包装网刊登了题为美国:保鲜膜包食品有害健康的文章,指出PVC含有致癌物质; 10月13日,第一财经日报报道称:日韩PVC食品保鲜膜大举进入中国。目前，中国超市生鲜产品及熟食包装中仍在大量使。

19、有机合成,【知识与技能】 1、认识烃类物质、卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯之间的相互转化以及性质、反应类型、反应条件。 2、能列举引入C=C、卤素原子、羟基、醛基和羧基的化学反应，并完成 相应的化学方程式。 3、构建知识网并能应用其设计一些简单物质的合成路线。 【过程与方法】 1、了解合成路线设计的一般思路；知道合成关键为构建碳骨架和引入官能团 2、通过一些简单物质的合成，初步认识逆向合成法的思维方法，理解确定合成路线的基本原则。 3、通过有机物逆合成法的推理，培养学生逻辑思维能力以及信息的迁移能力 【情感态度与价。

20、有机合成,四、有机合成的常规方法,（一）、碳骨架的构建,1、增长碳链,（1）引入CN,H2O,H+,取代反应,加成反应,四、有机合成的常规方法,（一）、碳骨架的构建,1、增长碳链,（2）羟醛缩合,有-H的醛或酮在酸或碱的作用下，缩合生成-羟基醛或-羟基酮的反应称为羟醛缩合,注意：-羟基醛加热时，容易失水生成,-不饱和醛：,+,四、有机合成的常规方法,（一）、碳骨架的构建,1、增长碳链,（2）羟醛缩合,有-H的醛或酮在酸或碱的作用下，缩合生成-羟基醛或-羟基酮的反应称为羟醛缩合,例1:,例2:,例3：,+,+,四、有机合成的常规方法,+,例4：,四、有机合成。