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同学们!准备好了吗?,课本 导学案 导学练 典题本 双色笔 最重要的是激情!,自查,丙酮与氢氰酸（HCN）的加成 乙醛与银氨溶液的反应 乙醛与新制氢氧化铜悬浊液的反应 甲酸和2-丙醇的反应,1、为什么烧鱼时常加醋并加点酒？,2、为什么醋可以除去水垢？,厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得无腥、香醇，特别鲜美。,羟基,羰基,羧基,羧酸官能团分析,可能是H,小组合作，讨论探究（7分钟）,【目标】1. A层解决90% 的问题，注重总结拓展; 2. B层解决80% 的问题，C层解决70% 的问题 【重点】 课题一：羧酸的化学性质 课题二 ：肥皂的制备 （酯的水解） 【要求】 1.组长控制好讨论节奏，先一对一再小组内集中 2.科研组长协调展示（BC层）、点评（A层）分工， 学习组长关注每个组员目标达成情况。 3. 新生成问题组长记录好，以便点评时提出。,我的舞台我做主,【目标】1.A层同学结合展示总结拓展，准备点评 2.B层同学改正学案，准备质疑，C层同学强化记忆基础知识,【要求】 1.脱稿展示 (1)探究成果：正确分析过程、总结的方法规律、注意事项 (2)变式拓展 (3)未解决问题和新生成问题、疑问困惑 2.展示同学书写工整、迅速，按时完成 3.非展示同学全心投入学习，达成目标；不浪费一分一秒，小组长做好安排和 检查。,5分钟,18分钟,【要求】 大声激情地表达你们的心灵 1.点评同学脱稿点评，点出解题思路、突破口，总结规律、 方法和拓展 2.非点评同学都要认真倾听、积极思考、迅速记录，大胆提 出疑问和补充观点。,精彩点评，一起分享,羧酸的化学性质,1、有酸性,（与乙酸相似）,羟基受羰基影响， 羟基上的氢变得活泼,酸性,使紫色的石蕊溶液变红,与活泼金属（如Na、Mg等）反应放出氢气,与金属氧化物（如Na2O、CaO等）,与碱（如NaOH、KOH等）发生中和反应,与部分盐（如碳酸盐等）反应,CH3CH2OH,C6H5OH,CH3COOH,增强,中性,比碳酸弱,比碳酸强,能,能,能,能,能,不能,不能,能,能，不产 生CO2,醇、酚、羧酸中羟基的比较,【知识归纳】,Na: （所有含羟基的物质） 醇羟基(-OH) 、酚羟基(-OH)、羧基(COOH) NaOH溶液（显酸性的物质） 酚羟基(-OH)、羧基(COOH)、酯 卤代烃 NaHCO3溶液 （酸性比碳酸强） 羧基(COOH) Na2CO3溶液 （酸性比碳酸氢根离子强） 酚羟基(-OH)、羧基(COOH),酸性： 羧酸 碳酸 苯酚 HCO3- 水 醇,拓展练习,如何实现由,2.酯的通式,饱和一元羧酸和饱和一元醇生成的酯 （1）一般通式：RCOOR （2）组成通式：CnH2nO2,2、羟基被取代的反应, H2O,（1）酯化反应,酯化反应与酯水解反应的比较,拓展练习,某化合物具有下列性质：能发生银镜反应；滴入红色酚酞试液不变色；加入少量碱液并滴入酚酞试液，共热后红色消失。该有机物可能是（ ） A.甲酸 B.乙酸甲酯 C.甲醇 D.甲酸乙酯,总结：甲酸和甲酸某酯存在醛基，能发生银镜反应，注意在碱性条件下反应,四.肥皂的制取原理,加入无机盐使某些有机物降低溶解度，从而析出的过程，属于物理变化。 这里的盐析是指加入食盐使肥皂析出的过程。,盐析,常见的有机物之间的转化,总结反刍，分层达标 （5分钟）,【目标】对所学内容，A层同学要掌握全部，并且迁移应用和学以致用进行拓展 ；B层同学掌握二个课题方法规律，C层同学掌握预习基础知识和课题一的基础理论部分 【要求】 迅速总结反刍，梳理基础知识，构 建知识体系。,你的目标达成了吗？,当堂检测（3分钟）,阿司匹林的结构简式为： 在与NaOH反应时，其断裂的键为,抢答：A层+1，B层+2，C层+3。要回答出理由。,乙酸和含有 18 O 的乙醇发生酯 化反应， 关于 18 O 的存在正确的是： （1） CH3CH2O18OCCH3 （2）H218O （3）CH3CH218OOCCH3 （4）以上都不对,(3),今天你进步了吗？,一堂一结,羧酸的化学性质,4,2,3,1,5,2、取代反应生成羧酸衍生物,3、还原反应,5、脱羧反应,1、表现为酸性,4、H反应,总结,
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