1.蛋白质主要是由、、、等元素组成的有机高分子化合物。食物中的蛋白质在人体内水解成。第3节蛋白质和维生素。蛋白质的元素组成。一、蛋白质1．蛋白质是人体必需的之一。也是构成人体细胞的。其组成中不仅含有、、、元素。还含有等元素。被人体吸收。
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1、第3节蛋白质维生素,1.蛋白质主要是由、等元素组成的有机高分子化合物,是构成人体细胞的基础物质。食物中的蛋白质在人体内水解成。2.蛋白质能溶于水,在受热或遇到、等化学物质时,会发生化学变化,失去原有的生理。
2、第3节蛋白质和维生素,我这里有很多,蛋白质在酸、碱或酶的作用下水解，最终产物是氨基酸。蛋白质是由多种氨基酸按照不同的方式结合形成的。,C、H、O、N、S等元素,几万几千万,天然有机高分子化合物,蛋白质的元素组成,一、蛋白质1蛋白质是人体必需的之一，也是构成人体细胞的。其组成中不仅含有、元素，还含有等元素。2食物中的蛋白质在胃、肠中的及体内的作用下，逐步分解，生成可被小肠吸收的。被人体吸收。
3、第 四 章 维 生 素 第 四 章 维 生 素第 一 节 维 生 素 的 分 类 与 特 点第 二 节 水 溶 性 维 生 素第 三 节 脂 溶 性 维 生 素第 四 节 维 生 素 与 健 康重 点 及 难 点维 生 素 的 分 类 及。