食品中的有机化合物

1、第2节糖类油脂沪教版九年级下册,回顾：1.什么是有机化合物？无机化合物？有机高分子化合物？分类依据是什么？2.试判断下列物质分别是属于有机物还是无机物？哪些是有机高分子化合物？C2H6OCO2CH4(C6H10O5)nCaCO3CH3COOHNaHCO3C6H12O6KMnO4蛋白质维生素B2聚乙烯油脂,复习回顾,思考：1、吃饭的时候，米饭越嚼越甜是什么原因？2、你知道什么是“低血糖”和“糖尿病。

2、2019-2020年高中化学食品中的有机化合物教案4 苏教版选修2 【教学目标】 （1）知识与技能目标 掌握乙醇的结构和性质，尤其是官能团（OH）对其主要化学性质的决定作用。 了解乙醇的主要用途和生理作用。。

3、2019-2020年高中化学食品中的有机化合物 -乙 醇教案1 苏教版选修2 目标 1、要求学生熟练地写出乙醇的结构式和结构简式 2、学习掌握乙醇的化学性质，让学生进一步明确构性关系 3、理解和准确书写有关乙。

4、2019-2020年高中化学食品中的有机化合物教案3 苏教版选修2 【教学目标】： 一、知识与技能 1、知道有机物的组成特点。 2、食品中含有哪些有机物，它们为人们提供什么营养。 二、过程与方法 主动与他人交流、合作。

5、2019-2020年高中化学食品中的有机化合物教案2 苏教版选修2 【学习目标】 1. 了解油脂的组成、主要性质及其应用。 2. 了解酯、油脂的共同性质与特征反应。 【教学重点】油脂的水解反应。 【教学难点。

6、第二节淀粉和油脂,扬州炒饭,美国汉堡,日本寿司,法国比萨,意大利面,英国热狗,一、淀粉和葡萄糖,问题1、民以食为天，请同学们谈谈前面图片中的食物里你所知的营养成分？,问题2：我们如何证明食物里淀粉的存在？,用碘水(或碘酒)可以检验食物中含有淀粉,活动与探究：,猜想一下你带来的食品中哪些含有淀粉，并设计实验验证假设。,淀粉的检验,大米,马铃薯,高粱,玉米,面粉,问题3、日常生活中含有淀粉类食物有。

7、2019-2020年九年级化学下册 第8章 食品中的有机化合物 第一节 什么是有机化合物教案 沪教版 教学内容 年级学科 九 化学 教学课时 共 1 课时 第 1 课时 课 型 新授课 教学目标 认知目标：1、从组成上区分无机物。

8、第3节蛋白质维生素,1.蛋白质主要是由、等元素组成的有机高分子化合物,是构成人体细胞的基础物质。食物中的蛋白质在人体内水解成。2.蛋白质能溶于水,在受热或遇到、等化学物质时,会发生化学变化,失去原有的生理。

9、第2节糖类油脂,1.糖类是指、等有机化合物,糖类也称为,是人体重要的。2.淀粉和纤维素由、三种元素组成,都可以用(C6H10O5)n来表示。可通过绿色植物进行光合作用把和气体合成,同时生成,其反应的化学方程式为。,葡萄。

10、第8章食品中的有机化合物第1节什么是有机化合物,1.人们把称为有机化合物,而组成中一般叫做无机化合物。2.相对分子质量达几万,甚至几百万或更大的有机化合物通常称为.。3.、和是食物中含有的重要有机物,是食物中的。

11、2019-2020年九年级化学全册 第八章食品中的有机化合物8.2 糖类 油脂自学自测题 沪教版 阅读课本，完成下列空白： 1试写出下列化学方程式： （1）二氧化碳、水在光照及叶绿素的共同作用下，能生成氧气和葡萄糖。

12、2019-2020年九年级化学下册 第8章 食品中的有机化合物 第二节 糖类 油脂名师教案2 沪教版 教学目标： 1知识与技能： 认识葡萄糖、淀粉和油脂是重要的营养物质，是维持生命活动和人们从事各种活动所需热量的主要。

13、2019-2020年九年级化学全册 第八章食品中的有机化合物8.1 什么是有机化合物教学案 沪教版 学习目标 1初步了解有机化合物的特点和性质，能从组成上区分有机物和无机物；通过实验探究有机化合物特点。 2了解。

14、2019-2020年九年级化学下册 第8章 食品中的有机化合物 第二节 糖类 油脂名师教案1 沪教版 教学目标： 知识与技能： 1、知道使用淀粉的重要性，学会用碘水（或碘酒）检验淀粉。 2、了解葡萄糖的来源及葡萄糖的组成。

15、2019-2020年九年级化学下册 第8章 食品中的有机化合物 第三节 蛋白质和维生素名师教案1 沪教版 教学目标： 知识与技能： 1知道蛋白质、维生素都是有机化合物，知道蛋白质的组成元素； 2了解蛋白质和氨基酸的关系。

16、2019-2020年九年级化学下册第八章 食品中的有机化合物教案 沪教版 教学目标： 1了解有机物和无机物的概念，了解对人的生命活动有重要意义的淀粉和油脂，蛋白质，维生物，认识食物中含有的重要有机物。 2通过。

17、2019-2020年九年级化学全册 第八章食品中的有机化合物8.3 蛋白质 维生素教学案 沪教版 学习目标 1知道蛋白质、维生素都是有机化合物，知道蛋白质的组成元素； 2了解蛋白质和氨基酸的关系，知道蛋白质是分。

18、2019-2020年九年级化学下册 第8章 食品中的有机化合物 第三节 蛋白质和维生素名师教案2 沪教版 教学目标 1知识与技能： 知道蛋白质、维生素都是有机化合物，知道蛋白质的组成元素； 了解蛋白质和氨基酸的关系。

19、2019-2020年九年级化学全册 第八章食品中的有机化合物8.3 蛋白质 维生素自学自测题 沪教版 阅读课本，完成下列空白： 1人体及动物的肌肉、血液、毛发和各种 等的主要成分都是 ； 2如果蛋白质摄入量不足。

20、2019-2020年九年级化学下册 第8章 食品中的有机化合物 第二节 淀粉和油脂（第二课时）教案 沪教版 教学内容 年级学科 九 化学 教学课时 共 2 课时 第 2课时 课 型 新授课 教学目标 认知目标：1、认识油脂是重。