每日开店作业流程.ppt

每日开店作业流程,-门店标准化作业手册第三篇第二章第一节,营业时间,开店前准备（营业时间以7：3021：30为例）,7：157：30 内容 ： 早上进店时，由两人或两人以上同时开启店门。 状况确认：门店内外状况有无异常，昨日营业状况，待处理事宜等（值班经理） 检查着装，清洁整理（全体员工） 组织晨会（值班经理） 营业准备：着装准备、商品准备、收银准备,说 明：,男、女装分别统一，不得有冬装、夏装同时出现的情况。参照员工个人行为规范 晨会简单明了（3-5分钟），主要内容 员工仪容仪表及到岗状况检查。 喊司训口号。 前一天营业状况简要总结。 当日工作事项说明及安排。,清洁整理工作、商品准备及其它检查事项：,清洁整理：清理责任区内商品及设备，检查货架、地板、天花、柱子、墙壁是否清洁，玻璃门窗是否无灰尘印迹；设备是否归位摆妥，干净整洁，广告牌及便民设施摆放有序；垃圾桶是否清洁；店前及走廊是否清洁。 商品准备：商品补充充分，陈列规范整齐，标识、标牌、价签分别与区域、货架、商品对应。 卖场气氛：灯光明亮，无损坏灯管；有背景音乐且和谐得体；横幅、吊旗、POP等按要求悬挂张贴。,设备检查：听诊器、血压计、验钞机、体重称等是否正常，POS机是否正常，电话连线是否正常，饮用水是否充分准备等。 收银准备：零钞备用金准备充足，胶袋、打印纸、票据等准备充分。 其它作业：各项报表是否填写无误；昨日与总部数据和医保通迅及信息传送是否成功，（如有疑问及时与总部联系）；查阅电脑通知；检查昨日交班内容是否有待处理事宜；注意今日是否为补货日、效期商品检查日、退货日、调价日；有否其它公司指令,开店营业（时间：以7：3021：30为例）,上岗前要求： 员工全部到岗，仪容、仪表符合要求，良好的精神状态 卖场整洁，气氛和谐 销售准备就绪,主要工作内容：,互相检查仪容仪表； 开启后台电脑和POS机 清点贵重商品； 卖场清洁维护工作 开启背景音乐 卖场商品整理 熟悉商品 收集信息,员工培训 人流高峰人员准备； 人流高峰后地面清洁； 商品调价处理； 员工违纪检查考核； 及时开启灯光设施； 上下班打卡及员工出勤检查； 其它作业。,说 明：,明确每个人当班责任区，履行区域责任人职责及时处理顾客退换货及投诉（清洁、防盗、导购、商品整理等）； 遵守员工个人行为规范及服务规范，注意服务态度、服务用语及服务流程、服务技巧等； 遵守各项营业操作规范； 注意各项设备所需保持的适当营运状态；（例如招牌灯箱的及时开启等） 注意商品存货是否充足，保持商品及价签整齐对应。,交接班：14：0014：10,(一)商品交接： 最小销售包装单价在50元以上（含50元）、或商品价格在2050元，但易丢失损坏的商品（各店自定目录），由店经理及各陈列区域责任人依店面陈列顺序依次登记于贵重物品登记表当中。按照财务管理规定，对贵重商品和易盗商品进行盘点交接。贵重商品和易盗商品盘点制度门店应将单价在50元以上的商品视为贵重商品，参照公司易盗窃案商品目录，每天填写贵重商品和易盗商品进销存日结表。此表填写时间不得超过当日。发现差异及时处理，责任到人。易盗商品由公司提供易盗商品清单，各门店根据自身情况修订完成门店易盗商品清单，并要求门店根据实际情况，每季修订一次。 交接班时间：14：0014：10； 21：3022：00。,贵重商品由交接班营业员当面交接，由当班责任人清点本区域的商品，接班营业员进行复核，如有异议交值班经理复核。 贵重物品登记表的进、销、存栏中“进”数量以当班确认上货数量为准，凡有上货必须及时由当班营业员将数量填写在相应的“进”栏中，“销”以当班的实际销量（电脑销售数据手工单）为准，“存”为上班“存”数当班“进”数当班“销”数，进、销、存空白处以“”表示。 清点后由交班及接班人员分别签字确认。,商品存量与事实不符时，可依据以下措施核查： 检查 “进”栏是否漏填、填错，有无手工单。 查询电脑当班销售数据“销”栏是否漏填、填错。 检查是否更改陈列。 如做完以上工作，数量仍不符，证明为丢失；即刻上报店经理或当班责任人以丢失处理，并记入交班本中。,（二）、营业工作的交接内容： 1. 公司通知事项的交接。 2贵重商品交接。 3顾客需求情况的交接。 4清洁卫生的交接。 5收银的交接。 6钥匙交接。 7会员相关事项的交接。 8促销品发放的交接。 9外联各项事宜交接。 10其它事项交接。,用餐时间：,各门店可根据客流情况灵活决定，在中午低峰期和傍晚低峰期用餐。 要求： 1、由值班经理安排每人用餐时间，每位员工用餐时间不得超过30分钟。 2、没有办公室的门店不得在店内用餐。 3、不得影响营业。,结束营业：,时间：21：3022：00 内容： 1贵重商品交接、清点： 由营业员负责本区域的清点工作。 清点、保存营业款及备用金：收银员与值班经理负责。 2整理票据：收银员、值班经理负责。 3填写值班日志：值班经理负责。 4销售数据传输，医保数据通迅及POS机操作，按要求关闭POS机：收银员负责。 确认钥匙保管：值班经理负责。,要 求：,1不得提前结束营业。 2不得向顾客暗示打烊。 3锁门后不得无故再进入店内，有特殊事情则需有店经理在内两人以上进入店内。,一年之际在于春， 一日之计在于晨， 让我们以最饱满的热情 迎接每天的工作！,