人教版教学课件第4节细胞中的糖类和脂质.ppt

第4节细胞中的糖类和脂质 教师用书备用 随着生活水平的提高 肥胖正成为令人头疼的问题 引起肥胖的一个主要原因是摄入过量的高糖 高脂食品 因此有些人一提起糖类和脂质 就认为不是好东西 更有甚者 为了使身体苗条而禁食糖类和脂质 问题探究 难道糖类和脂质就这么令人讨厌 在生物体内一点作用也没有吗 提示 不是 糖类和脂质都是人体重要的营养物质 其中糖类是人体的主要能源物质 生命活动所需能量的70 来自糖类 脂质中脂肪是细胞内良好的储能物质 还具有保温 缓冲和减压的作用 磷脂是构成各种膜结构的重要成分 固醇类对生物体的正常代谢和生殖过程起着积极的调节作用 思维激活 纤维素可作为人体生命活动的能源物质吗 为什么 提示 不能 纤维素无法被人体消化吸收 不能作为人体生命活动的能源物质 例1 2011年浙江杭州高二期中 下列叙述错误的是 A 常见的单糖有果糖 核糖 葡萄糖等 它们可以被人体直接吸收B 淀粉是一种多糖 粮食作物玉米 小麦 水稻的种子中含有丰富的淀粉C 纤维素不溶于水 人和动物细胞中不含纤维素D 糖原是植物体和动物体内常见的多糖解析 本题考查糖类的种类 分布及功能 解答该题时关键注意几种常见多糖的分布及功能 糖类分为单糖 二糖 多糖 常见的单糖有果糖 核糖 葡萄糖等 它们可以被人体直接吸收 多糖有淀粉 纤维素 糖原 淀粉 纤维素存在于植物细胞中 淀粉在植物体内是贮存能量的物质 纤维素是构成植物细胞壁的成分 糖原只存在于动物体内 是动物体内贮存能量的物质 答案 D 例2 下列图中动植物糖类 脂质的分类与比较正确的是 思维点拨 本题考查的是糖类与脂质的分类 解题的关键是 糖的分类及在动植物细胞中共有 特有的单糖 二糖和多糖 脂质的分类 清楚固醇 脂肪和脂质的关系 解析 还原糖不包括蔗糖 葡萄糖不属于二糖 固醇和脂肪都是脂质的一种 固醇不属于生物大分子 答案 A