电子商务第五章供应链

2022-2-21电子商务电子商务2022-2-212022-2-21学校餐厅生产过程（供应链）学校餐厅生产过程（供应链）餐厅餐厅超市超市菜农菜农农民农民老师老师张三张三学生学生教工教工李四李四渔民渔民牧民牧民食品厂食品厂需求信息需求信息资金流资金流物流电子商务电子商务2022-2-212022-2-21思考：生产企业的供应链思考：生产企业的供应链企业企业需求信息需求信息资金流资金流物流？电子商务电子商务2022-2-212022-2-21海尔供应链海尔供应链电子商务电子商务2022-2-212022-2-21提出问题提出问题: :1.1. 案例中介绍的海尔供应链，包括了理论供案例中介绍的海尔供应链，包括了理论供应链的那些部分？应链的那些部分？2.2. 海尔采用了那些供应链管理策略？如何体海尔采用了那些供应链管理策略？如何体现的。现的。3.3. 文中叙述的海尔供应链采用了什么供应链文中叙述的海尔供应链采用了什么供应链运作模式？为什么？运作模式？为什么？4.4. 你认为海尔在进行供应链管理过程中有哪你认为海尔在进行供应链管理过程中有哪些创新之举。些创新之举。5.5. 文中提到的海尔业务流程再造体现在那几文中提到的海尔业务流程再造体现在那几个方面？个方面？电子商务电子商务2022-2-212022-2-21第5章 电子商务供应链管理学习目标：学习掌握供应链、供应链流程、供应链管理的学习掌握供应链、供应链流程、供应链管理的基本概念。基本概念。掌握供应链管理的策略，理解准时制掌握供应链管理的策略，理解准时制 JITJIT、快、快速响应速响应 QRQR、有效客户响应、有效客户响应 ECRECR、企业资源计、企业资源计划划 ERPERP、电子订货系统、电子订货系统 EOSEOS的含义及作用。的含义及作用。理解电子商务企业的业务流程再造理解电子商务企业的业务流程再造(BPR)(BPR)的内的内涵涵了解供应链管理存在的问题了解供应链管理存在的问题电子商务电子商务2022-2-212022-2-21第第5 5章章 电子商务供应链管理电子商务供应链管理 5.1 供应链的概念及内容5.2 电子商务供应链管理体系5.3 电子商务供应链管理的策略 5.4 电子商务企业的业务流程再造电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.1 供应链供应链的概念及内容5.1.1 5.1.1 供应链的基本概念供应链的基本概念5.1.2 5.1.2 供应链的构建供应链的构建5.1.3 5.1.3 供应链管理的基本概念供应链管理的基本概念电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.1.1 5.1.1 供应链的基本概念1. 什么供应链供应链（Supply Chain）是指围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中这一过程涉及的供应商、生产制造商、分销商、零售商直至最终用户组成的一个供需网络。电子商务电子商务2022-2-212022-2-212.供应链流程首先，由消费者传递需求信息，经销售商、传递给核心企业，核心企业根据需求信息采购原料，安排生产；其次，从上游传递价值、质量、创新等信息到下游，方便了供应链上各环节选择利己的服务和产品；最后，从下游反馈变化了的真实信息给各环节，有利于改进服务或产品的质量及降低成本，进而增强整条供应链的市场的竞争力。 电子商务电子商务2022-2-212022-2-21供应链流程图物流物流供应商供应商核心企业核心企业销售商销售商消费者消费者需求信息需求信息反馈信息反馈信息物流、信息流物流、信息流资金流、信息流资金流、信息流电子商务电子商务2022-2-212022-2-213供应链的组成供应商的供应商 供应商 核心企业 用户 用户的用户资金流资金流物流物流信息流信息流电子商务电子商务2022-2-212022-2-214供应链的基本特征(1)(1)增值性增值性 (2)(2)竞争性竞争性 (3)(3)复杂性复杂性 (4)(4)动态性动态性 (5)(5)面向客户需求面向客户需求 (6)(6)交叉性交叉性 电子商务电子商务2022-2-212022-2-215供应链中的信息传递供应链上供应链上的结点的结点需求信息需求信息信息的来源信息的来源反馈方反馈方消费者消费者商品的种类、价格、式商品的种类、价格、式样、颜色等样、颜色等电视、广播、电电视、广播、电影等大众媒体、影等大众媒体、亲朋好友、销售亲朋好友、销售商等商等销售商、生产制销售商、生产制造商造商销售商销售商消费者的需求信息、生消费者的需求信息、生产者的新产品等产者的新产品等消费者、电视、消费者、电视、广播等大众媒体广播等大众媒体生产制造商、消生产制造商、消费者费者生产制造生产制造商商消费者的需求信息、供消费者的需求信息、供应商的供应能力和供货应商的供应能力和供货品种等品种等销售商、供应商销售商、供应商、消费者等、消费者等供应商、销售商供应商、销售商、消费者等、消费者等供应商供应商生产制造商的需求信息生产制造商的需求信息 生产制造商生产制造商生产制造商生产制造商电子商务电子商务2022-2-212022-2-216 6、供应链运作方式（模式）、供应链运作方式（模式）1“Push ”模式v又称产品驱动模式、推方式供应链，在这种模式下，制造商是主体，零售商根据制造商制造的产品进行销售，企业生产什么，消费者使用什么。v在这种模式下，供应链各节点比较松散，不了解客户需求变化，造成库存成本高，对市场反应迟钝。2“Pull”模式v又称需求驱动模式、拉方式供应链，在pull模式下，消费者是主体，制造商根据消费者的需求来组织生产。电子商务电子商务2022-2-212022-2-2116 供应链的运作方式有两种：推动式和牵供应链的运作方式有两种：推动式和牵引式。推动式供应链的运作方式以制造商为核心，引式。推动式供应链的运作方式以制造商为核心，产品生产出来后从分销商逐级推向用户。分销商产品生产出来后从分销商逐级推向用户。分销商和零售商处于被动接受地位，各个企业之间的集和零售商处于被动接受地位，各个企业之间的集成度较低，通常采用提高安全库存量的办法应付成度较低，通常采用提高安全库存量的办法应付需求变动，因此整个供应链上的库存量较高，对需求变动，因此整个供应链上的库存量较高，对需求变动的响应能力较差。牵引式供应链的驱动需求变动的响应能力较差。牵引式供应链的驱动力产生于最终用户，整个供应链的集成度较高，力产生于最终用户，整个供应链的集成度较高，信息交换迅速，可以根据用户的需求实现定制化信息交换迅速，可以根据用户的需求实现定制化服务。采用这种运作方式的供应链系统库存量较服务。采用这种运作方式的供应链系统库存量较低。低。电子商务电子商务2022-2-212022-2-2117 用用 户户制造商制造商供应商供应商零售商零售商分销商分销商供应商供应商用用 户户制造商制造商分销商分销商零售商零售商 图图9-4 9-4 两种不同性质的供应链两种不同性质的供应链 （a a）制造商推动的供应链）制造商推动的供应链 （b b） 用户牵引的需求链用户牵引的需求链电子商务电子商务2022-2-212022-2-21对供应链的理解对供应链的理解v供应链是一个范围更广的企业结构模式。它它不仅是一条连接供应商到用户的物料链、信不仅是一条连接供应商到用户的物料链、信息链、资金链，而且是一条价值链，物料在息链、资金链，而且是一条价值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增值供应链上因加工、包装、运输等过程而增值。 电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v供应链是一个业务过程。供应链是围绕核心供应链是围绕核心企业，将供应商、制造商、零售商及至最终企业，将供应商、制造商、零售商及至最终客户连成一个整体的功能网链。在供应链中客户连成一个整体的功能网链。在供应链中，每一个企业是一个节点，节点企业之间是，每一个企业是一个节点，节点企业之间是一种需求与供应关系。一种需求与供应关系。 v供应链是一种集成的管理思想和方法。供应供应链由来已久，但供应链的整合却是信息时代链由来已久，但供应链的整合却是信息时代的产物，电子商务使得整个供应链的整合、的产物，电子商务使得整个供应链的整合、集成成为可能。集成成为可能。 电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.1.2 供应链的构建 1.1.供应链构建的基本原则供应链构建的基本原则 （1 1）自上而下（全局到局部）和自下而上相）自上而下（全局到局部）和自下而上相结合的原则结合的原则 （2 2）简洁性原则）简洁性原则 （3 3）集优化原则）集优化原则= =互补性原则互补性原则（4 4）协作性原则）协作性原则-建立战略合作关系，取建立战略合作关系，取得最佳效能的前提和保证得最佳效能的前提和保证电子商务电子商务2022-2-212022-2-21（5 5）动态性原则）动态性原则 （6 6）创新原则）创新原则管理供应链有创新的管理模管理供应链有创新的管理模式式（7 7）战略性原则）战略性原则（8 8）坚持客户优先的原则）坚持客户优先的原则客户时供应链中客户时供应链中唯一资金流入点唯一资金流入点电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.1.2 供应链的构建 2.供应链的构建过程 （1 1）市场调查分析）市场调查分析（2 2）分析企业现状）分析企业现状（3 3）供应链的战略设计）供应链的战略设计 （4 4）供应链系统分析）供应链系统分析 （5 5）供应链设计的可行性分析）供应链设计的可行性分析 （6 6）供应链的详细设计）供应链的详细设计 （7 7）供应链的配置和实施）供应链的配置和实施 （8 8）供应链性能评价及再设计）供应链性能评价及再设计 电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.1.3 5.1.3 供应链管理的基本概供应链管理的基本概念念 1.1.供应链供应链管理管理的含义的含义供应链管理指通过前馈的信息流和反馈的物料流以及信息流供应链管理指通过前馈的信息流和反馈的物料流以及信息流，将供应商、分销商、零售商直到最终用户连成的一个整，将供应商、分销商、零售商直到最终用户连成的一个整体的营销模式。体的营销模式。 供应链管理供应链管理( (Supply Chain Supply Chain ManagementManagement，SCMSCM) )是一种是一种策略策略，是企业交易伙伴共同承诺一起紧密合作，并有效率，是企业交易伙伴共同承诺一起紧密合作，并有效率地管理供应链中的地管理供应链中的信息流、物流和资金流信息流、物流和资金流，以期在，以期在付出最付出最少少整体供应成本的情况下，为消费者或顾客整体供应成本的情况下，为消费者或顾客带来更大带来更大的价的价值。值。 供应链管理的供应链管理的最终目标最终目标是缩短产品从设计构思到消费者手是缩短产品从设计构思到消费者手中的时间，降低产品成本，满足消费者多样化的需要。中的时间，降低产品成本，满足消费者多样化的需要。 电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v 供应链管理是在科技发达、产品极其丰富供应链管理是在科技发达、产品极其丰富的条件下的条件下发展起来的管理理念发展起来的管理理念，它涉及各类，它涉及各类企业及企业管理的各个方面，是一种企业及企业管理的各个方面，是一种跨企业跨企业、跨行业、跨行业的管理，企业之间作为贸易伙伴，的管理，企业之间作为贸易伙伴，要为追求共同经济利益的最大化而共同努力要为追求共同经济利益的最大化而共同努力。电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.1.3 供应链管理的基本概念2 2供应链管理的原则供应链管理的原则 (1)(1)以客户为中心以客户为中心 (2)(2)相关企业间共享信息、共享利益、共担相关企业间共享信息、共享利益、共担风险风险 (3)(3)应用信息技术，实现管理目标应用信息技术，实现管理目标电子商务电子商务2022-2-212022-2-213 3供应链管理的发展趋势供应链管理的发展趋势 电子供应链管理电子供应链管理( (e-SCM)e-SCM)：指把电子商务技术应：指把电子商务技术应用于供应链管理的全过程，提高供应连管理的用于供应链管理的全过程，提高供应连管理的效率和效益。效率和效益。 集成供应链管理集成供应链管理( ( intergratedintergrated supply chain supply chain management)management)：指具有跨越供应链多个环节的或：指具有跨越供应链多个环节的或功能来协调计划的内在机制。快传信息、准确功能来协调计划的内在机制。快传信息、准确决策决策电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.1.3 5.1.3 供应链管理的基本概供应链管理的基本概念念. .供应链管理对物流配送环节的要求供应链管理对物流配送环节的要求 供应链物流系统要从现代科技角度出发供应链物流系统要从现代科技角度出发，系统考虑供应链物流的全过程，发挥系统，系统考虑供应链物流的全过程，发挥系统优势，提高整体经济效益。供应链物流配送优势，提高整体经济效益。供应链物流配送地域跨度大，时间跨度大，对信息依赖程度地域跨度大，时间跨度大，对信息依赖程度高。高。供应链物流系统连接多个生产企业、运供应链物流系统连接多个生产企业、运输企业、经销企业及消费用户，随需求、供输企业、经销企业及消费用户，随需求、供应的变化而变化，因此要求系统管理必须有应的变化而变化，因此要求系统管理必须有足够的灵活性与可变性。足够的灵活性与可变性。 电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.1.3 5.1.3 供应链管理的基本概供应链管理的基本概念念5 5、供应链管理的效益、供应链管理的效益在企业内部，在企业内部，供应链的优化供应链的优化加快了企业对市场加快了企业对市场的反应速度的反应速度，由于信息技术的应用，供应链过，由于信息技术的应用，供应链过程的可见度明显增加，物流过程中库存积压、程的可见度明显增加，物流过程中库存积压、延期交货、送货不及时，库存与运输不可控等延期交货、送货不及时，库存与运输不可控等风险大大降低，从而为企业增加了效益。风险大大降低，从而为企业增加了效益。在企业外部，在企业外部，通过供应链协调管理，利用现代通过供应链协调管理，利用现代科技手段，准确及时的获取信息，并依靠供应科技手段，准确及时的获取信息，并依靠供应链的整体优势，迅速沟通生产厂商、客户、分链的整体优势，迅速沟通生产厂商、客户、分公司、市场的信息，公司、市场的信息，共享信息资源，降低应收共享信息资源，降低应收帐款，帐款，获得第三利润获得第三利润。电子商务电子商务2022-2-212022-2-21 案例：大众汽车，案例：大众汽车，20022002年大众在中国卖了年大众在中国卖了3535万部汽车，它的获利万部汽车，它的获利80%80%来源于中国。大众来源于中国。大众的采购成本高达的采购成本高达84%84%，净利是，净利是2.632.63，净资，净资产回报率达到产回报率达到6.84%6.84%，如果其零配件采购成，如果其零配件采购成本降低两个百分点，净资产回报率则可以提本降低两个百分点，净资产回报率则可以提升升64.34%64.34%。 高效的供应链管理最直接的效益就是降低高效的供应链管理最直接的效益就是降低企业的营运成本并提升净资产回报率。企业的营运成本并提升净资产回报率。电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.1.3 5.1.3 供应链管理的基本概供应链管理的基本概念念6 6、供应链管理与传统管理模式的区别、供应链管理与传统管理模式的区别 供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整整体体，供应链管理涵盖整个物流过程，从供应商到，供应链管理涵盖整个物流过程，从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程。过程。 供应链管理强调和依赖于供应链管理强调和依赖于战略战略管理。管理。 供应链管理最关键的是需要采用供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方集成的思想和方法法，而不仅仅是节点企业、技术方法等资源简单，而不仅仅是节点企业、技术方法等资源简单的连接。的连接。 供应链管理具有更高的目标，通过供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合管理库存和合作关系作关系去达到高水平的服务，而不是仅仅完成一去达到高水平的服务，而不是仅仅完成一定的市场目标。定的市场目标。电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.1.3 5.1.3 供应链管理的基本概供应链管理的基本概念念7 7、供应链管理的本质、供应链管理的本质 供应链管理更强调供应链整体的集成和协调供应链管理更强调供应链整体的集成和协调，要求各链节企业围绕物流、信息流、资金，要求各链节企业围绕物流、信息流、资金流以及商流进行信息共享与经营协调，实现流以及商流进行信息共享与经营协调，实现柔性的与稳定的供应关系柔性的与稳定的供应关系。主要表现在以下。主要表现在以下方面：方面： 供应链是一种基于流程的集成化管理模式。供应链是一种基于流程的集成化管理模式。 供应链管理是全过程的战略管理。供应链管理是全过程的战略管理。 供应链管理提出了全新的库存观。供应链管理提出了全新的库存观。 供应链管理以最终客户为中心。供应链管理以最终客户为中心。 供应链竞争的理念供应链竞争的理念体现了现代企业间又竞争体现了现代企业间又竞争又合作的新型关系。又合作的新型关系。电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v麦肯锡咨询顾问麦肯锡咨询顾问JoelJoel BleekeBleeke和和DavidDavid ErnstErnst认为，认为，“对多数全球性企业来说，完全损人对多数全球性企业来说，完全损人利己的竞争时代已经结束。利己的竞争时代已经结束。” “” “为了竞争为了竞争必须协作，以此取代损人利己的行为。这需必须协作，以此取代损人利己的行为。这需要以与以往传统竞争不同的标准来衡量成功要以与以往传统竞争不同的标准来衡量成功。” 电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.2 电子商务供应链管理体系 5.2.1 5.2.1 电子商务时代供应链的特征电子商务时代供应链的特征 5.2.2 5.2.2 基于电子商务的供应链体系结构基于电子商务的供应链体系结构 5.2.3 5.2.3 电子商务供应链管理体系构建电子商务供应链管理体系构建 电子商务电子商务2022-2-212022-2-21电子商务使供应链管理成为电子商务使供应链管理成为可能可能1 1SCMSCM强调的是链条中强调的是链条中节点之间节点之间的的协调与合作协调与合作，它将链上的其，它将链上的其他企业看作是一个携手的联盟成员，可以共同去击败真正的他企业看作是一个携手的联盟成员，可以共同去击败真正的竞争者竞争者其他供应链，而不是将其视为竞争者。为了实现其他供应链，而不是将其视为竞争者。为了实现这种协调与合作，最关键的是供应链各成员之间应进行充分这种协调与合作，最关键的是供应链各成员之间应进行充分的交流，达到相当程度的信息共享。的交流，达到相当程度的信息共享。2 2计算机技术和电子商务计算机技术和电子商务的兴起，为的兴起，为SCMSCM提供了技术上的支持提供了技术上的支持，并促进了企业关于信息共享意识的培养，从而，并促进了企业关于信息共享意识的培养，从而保证了供应保证了供应链管理真正实现。链管理真正实现。3 3电子商务客观上要求电子商务客观上要求对物流实施供应链管理对物流实施供应链管理，另一方面，另一方面，电子商务也为实施物流的供应链管理提供了条件。电子商务也为实施物流的供应链管理提供了条件。电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.2.15.2.1电子商务电子商务时代供应链的时代供应链的特征特征 (1)(1)企业价值链的虚拟化企业价值链的虚拟化 (2)(2)市场的趋同性市场的趋同性 (3)(3)产销关系的变化产销关系的变化 (4)(4)客户订单管理的网络化客户订单管理的网络化 (5)(5)物料采购的电子化物料采购的电子化 (6)(6)生产的电子化生产的电子化 (7)(7)后勤及分销的网络化后勤及分销的网络化 电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.2.25.2.2基于电子商务的供应链体系结构基于电子商务的供应链体系结构 电子商务企业的供应链利用因特网技术实现电子商务企业的供应链利用因特网技术实现企业内部和企业之间的信息集成和信息协作，利用企业内部和企业之间的信息集成和信息协作，利用国际互联网国际互联网InternetInternet上国际市场进行信息与资金流上国际市场进行信息与资金流的交换。的交换。其中企业内部的信息流和资金流的交换是其中企业内部的信息流和资金流的交换是利用利用IntranetIntranet实现的，企业之间的信息流和资金流实现的，企业之间的信息流和资金流的交换是通过的交换是通过InternetInternet利用电子数据交换方式实现利用电子数据交换方式实现的。的。在这些信息技术的全力支持下，要求其供应链在这些信息技术的全力支持下，要求其供应链上各成员围绕物流和资金流进行信息共享和经营协上各成员围绕物流和资金流进行信息共享和经营协调，实现柔性的和稳定的供需关系。调，实现柔性的和稳定的供需关系。 例：阿里巴巴的供应链例：阿里巴巴的供应链电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.2.25.2.2基于电子商务的供应链体系结构基于电子商务的供应链体系结构电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.2.25.2.2基于电子商务的供应链体系结构基于电子商务的供应链体系结构电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.2.3 5.2.3 电子商务电子商务供应链管理体系构建供应链管理体系构建 供应链管理主要由供应链管理主要由信息流管理、资金流管理信息流管理、资金流管理和物流管理和物流管理三部分组成。三部分组成。v电子商务电子商务的出现和广泛使用可以在很大程度上的出现和广泛使用可以在很大程度上改改善善供应链管理中供应链管理中信息流和资金流信息流和资金流管理两部分，使管理两部分，使信息和资金都能迅速、准确的在供应链各节点之信息和资金都能迅速、准确的在供应链各节点之间传递。间传递。电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v电子商务只有进一步做好电子商务只有进一步做好物流管理物流管理，大量缩减大量缩减供供应链中物流所需的时间，使物流管理符合信息流应链中物流所需的时间，使物流管理符合信息流和资金流管理的要求，才能真正建立起一个强大和资金流管理的要求，才能真正建立起一个强大的、快速反应的供应链管理体系。的、快速反应的供应链管理体系。 供应链管理包括供应链管理包括外部供应链管理和内部供应外部供应链管理和内部供应链管理链管理两部分，自然要做好物流管理，缩短物流两部分，自然要做好物流管理，缩短物流时间也就必须从这两部分，从企业外部和企业内时间也就必须从这两部分，从企业外部和企业内部共同努力。部共同努力。电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.2.3 5.2.3 电子商务电子商务供应链管理体系构建供应链管理体系构建(1)(1)采用第三方物流方式改善企业外部物流情况。采用第三方物流方式改善企业外部物流情况。 (2)(2)改革企业内部供应链管理模式，缩短企业内部改革企业内部供应链管理模式，缩短企业内部物流时间。物流时间。 进行业务流程重组进行业务流程重组( (BPR)BPR)，实施实施ERPERP系统。系统。 采用采用JITJIT生产方式。生产方式。 做好客户关系管理做好客户关系管理( (CRM)CRM)。 (3)(3)建立战略合作伙伴关系。建立战略合作伙伴关系。 电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.2.45.2.4供应链管理与物流管理供应链管理与物流管理1 1供应链管理与物流管理的关系供应链管理与物流管理的关系v供应链管理的思想供应链管理的思想产生于对物流管理的研究产生于对物流管理的研究，但，但已经超越了传统的物流管理，它同时还包括对资已经超越了传统的物流管理，它同时还包括对资金流和信息流的管理。金流和信息流的管理。 v供应链管理供应链管理超越个别企业超越个别企业，对整个供应链的所有，对整个供应链的所有企业的物流实施一体化管理，由链中的企业共同企业的物流实施一体化管理，由链中的企业共同对供应链的物流活动进行管理和优化。对供应链的物流活动进行管理和优化。 v供应链管理所创造的供应链管理所创造的效益也不是单个企业效益也不是单个企业的物流的物流管理所能比拟的。管理所能比拟的。 v根本性的区别。物流管理强调根本性的区别。物流管理强调单个企业单个企业物流系统物流系统的优化，即对物流要素实施一体化管理。供应链的优化，即对物流要素实施一体化管理。供应链管理强调供应链上的管理强调供应链上的所有企业物流的一体化管理所有企业物流的一体化管理。电子商务电子商务2022-2-212022-2-212 2供应链环境下物流管理的特点供应链环境下物流管理的特点v信息信息- -共享共享 v过程过程- -同步同步 v合作合作- -互利互利 v交货交货- -准时准时 v响应响应- -敏捷敏捷 v服务服务- -满意满意5.2.45.2.4供应链管理与物流管理供应链管理与物流管理电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.3 5.3 电子商务供应链管理的电子商务供应链管理的策略策略5.3.1 5.3.1 准时制准时制 JITJIT5.3.2 5.3.2 快速响应快速响应 QRQR5.3.3 5.3.3 有效客户响应有效客户响应 ECRECR5.3.4 5.3.4 企业资源计划企业资源计划 ERPERP5.3.55.3.5 电子订货系统电子订货系统 EOSEOS 电子商务电子商务2022-2-212022-2-21第一节 准时生产（JIT）的实质一、一、 JITJIT的概念的概念 准时化生产方式（准时化生产方式（Just In TimeJust In Time，JITJIT）是）是2020世纪世纪5050年代初，年代初，日本丰田公司日本丰田公司研究和研究和开始实施的生产管理方式，也是一种与整个开始实施的生产管理方式，也是一种与整个制造过程相关的哲理思想。制造过程相关的哲理思想。大野耐一5.3.15.3.1准时制准时制电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v 准时制准时制( (just in just in timetime，JITJIT) )指将必要的原指将必要的原材料、零部件以必要的数量在必要的时间送材料、零部件以必要的数量在必要的时间送到特定的生产线生产必要的产品。简而言之到特定的生产线生产必要的产品。简而言之，就是，就是按必要的时间、按必要的数量来生产必要的产品。电子商务电子商务2022-2-212022-2-21二、JIT的出发点v1、JIT的出发点是不断消除浪费，进行永无休止的改进。消除浪费成本领先竞争优势电子商务电子商务2022-2-212022-2-21两种经营思想：v两种经营思想有什么区别？“成本主义成本主义”是消极被动的经营思想，它将导致企业是消极被动的经营思想，它将导致企业亏损、破产、倒闭。亏损、破产、倒闭。消除浪费，就要不断挖潜，要消除浪费，就要不断挖潜，要“把干毛巾拧出一把水把干毛巾拧出一把水来来”。JITJIT成本主义电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v2、浪费v（1）凡是超过生产产品所绝对必要的最少量的设备、材料、零件和工作时间的部分v（2）凡是超出增加产品价值所必需的绝对最少的物料、机器和人力资源的部分。不增加价值的活动，是浪费尽管是增加价值的活动，所用的资源超过了“绝对最少”的界限，也是浪费电子商务电子商务2022-2-212022-2-21 站在客户的立场上，有四种增值的工作 使物料改变 组装 改变性能 部分包装电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v在生产过程中，只有实体上改变物料的活动才能增加价值： 加工零件，增加价值； 装配产品，增加价值； 油漆包装，也增加价值。v很多活动并不增加价值： 点数，库存，质量检查，搬运 不增加价值的活动，消耗了资源，增加了成本，都是浪费。浪费是应当不断消除的。电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v Correction 返工v Overproduction 过量生产v Conveyance 搬运v Motion 多余动作v Waiting 等待v Inventory 库存v Processing 低效率浪 费 现 象电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v消除制造过程中的浪费只生产当时需要的东西通过平衡负荷和协调物流、减少等待减少或消除物料搬运消除所有不必要的生产步骤减少调整准备时间，提高生产速率消除不必要的人的动作消除缺陷和检查电子商务电子商务2022-2-212022-2-213、JIT的哲理v按需生产是组织生产过程的基本出发点v准时性是组织生产过程的基本要求 v准时：在从供应商到本企业生产的全过程中，所有物料都严格按需方的需要离开和到达指定的地点，没有任何等待和脱节v要做到准时生产，必须追求零库存、零缺陷、零调整准备时间和零浪费Just In Time适品适品 适量适量 适时适时电子商务电子商务2022-2-212022-2-214、JIT的目标v只生产顾客所需要的产品 v按照顾客需要的速率来生产产品v产品具有完美的质量v生产提前期最短v只生产顾客所要求的那些产品特性 v生产过程没有劳动、物料和设备浪费，每一项移动都有目的，达到零库存 电子商务电子商务2022-2-212022-2-21快速响应客户的拉动系统快速响应客户的拉动系统 在正确的时间以正确的方式按正确的路线把正确的物料送到正确的地点，每次都刚好及时 每次都刚好及时！每次都刚好及时！电子商务电子商务2022-2-212022-2-21三、理想的生产方式三、理想的生产方式v说说JITJIT是一种理想的生产方式，有两个原因是一种理想的生产方式，有两个原因：v1 1、因为它设置了一个最高标准，一种极限，、因为它设置了一个最高标准，一种极限，那就是那就是“零零”。实际生产可以无限地接近这个。实际生产可以无限地接近这个极限，但却永远不可能达到。有了这个极限，极限，但却永远不可能达到。有了这个极限，才使得改进永无止境。才使得改进永无止境。v2 2、因为它提供了一个不断改进的途径，即，、因为它提供了一个不断改进的途径，即，降低库存降低库存 暴露问题暴露问题 解决问题解决问题 降低降低库存库存 .。这是一个无限循环的过程。这是一个无限循环的过程。电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.3.1 5.3.1 准时制2准时制的作用(1)(1)零库存生产。零库存生产。 (2)(2)降低物流成本。降低物流成本。 电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.3.1 5.3.1 准时制3 3实现准时制实现准时制( (零库存零库存) )的形式的形式 (1)(1) 准时供应方式。准时供应方式。 (2)(2) 看板方式：看板方式：逆生产流程向前推供应时间、供应量逆生产流程向前推供应时间、供应量(3)(3) 轮动方式轮动方式：各环节同步、轮动生产，不留库存各环节同步、轮动生产，不留库存(4)(4) “水龙头方式水龙头方式”：随需随购，用多少购多少随需随购，用多少购多少(5)(5) 协作分包方式：协作分包方式：分包给上游企业，准时供应，自分包给上游企业，准时供应，自己企业库存为零。己企业库存为零。(6)(6) 委托保管方式。委托保管方式。 电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.3.1 5.3.1 准时制4 4实施准时制的条件实施准时制的条件 首先，首先，供应链各企业必须建立联动的基础数供应链各企业必须建立联动的基础数据库。保证据库。保证企业间信息畅通，快速反应企业间信息畅通，快速反应。 其次，其次，核心企业应具备较高的生产能力和灵核心企业应具备较高的生产能力和灵活的应变能力，活的应变能力，以保证有意外事情发生时，能迅以保证有意外事情发生时，能迅速采取有效应对措施，不会打乱整个计划。速采取有效应对措施，不会打乱整个计划。 最后，最后，供应链上各企业必须供应链上各企业必须齐心协力齐心协力，通过，通过网络整网络整合成一体合成一体，合理配置供应链上的资源，才，合理配置供应链上的资源，才能最大限度地发挥供应链的优势。能最大限度地发挥供应链的优势。 电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.3.2 5.3.2 快速响应快速响应 1.1.快速响应的含义快速响应的含义 快速响应快速响应( (quick quick responseresponse，QRQR) )是在准是在准时制思想的影响下产生的，是为了在时制思想的影响下产生的，是为了在以时间以时间为基础的竞争中占据优势为基础的竞争中占据优势，建立起来的一整，建立起来的一整套对套对环境反应敏捷和迅速的系统。环境反应敏捷和迅速的系统。 快速响应的策略目标在于减少原材料到快速响应的策略目标在于减少原材料到消费者的时间和整个供应链上的库存，最大消费者的时间和整个供应链上的库存，最大限度提高供应链的运作效率，并对客户的需限度提高供应链的运作效率，并对客户的需求做出最快响应。求做出最快响应。 电子商务电子商务2022-2-212022-2-215. .3. .2 快速响应 2 2快速响应系统的产生及发展快速响应系统的产生及发展 (1)(1)快速响应系统产生的背景快速响应系统产生的背景 快速响应系统最早是快速响应系统最早是美国零售商、服装生产制造商以及美国零售商、服装生产制造商以及纺织品供应商开发的整体业务概念纺织品供应商开发的整体业务概念。2020世纪世纪7070到到8080年代，面年代，面对国外进口商品的激烈竞争，美国纺织业和服装业在寻求法对国外进口商品的激烈竞争，美国纺织业和服装业在寻求法律保护的同时，也加大现代化设备的投资，到律保护的同时，也加大现代化设备的投资，到8080年代中期，年代中期，上述两个行业是通过进口配额系统保护最大的行业，纺织业上述两个行业是通过进口配额系统保护最大的行业，纺织业也成为美国制造业生产率增长最快的也成为美国制造业生产率增长最快的行业。行业。19841984年美国纺织年美国纺织、化纤及服装行业成立了一个委员会，该委员会的目标是研、化纤及服装行业成立了一个委员会，该委员会的目标是研究如何保持美国纺织与服装行业的长期竞争力。究如何保持美国纺织与服装行业的长期竞争力。19851985年年Kurt Kurt SalmonSalmon委员会开始对供应链进行分析委员会开始对供应链进行分析。电子商务电子商务2022-2-212022-2-215. .3. .2 快速响应(2)(2)快速响应系统的新发展快速响应系统的新发展 目前，目前，快速响应系统的发展已跨入实施联合计快速响应系统的发展已跨入实施联合计划、预测和补货阶段。划、预测和补货阶段。这一阶段应用的一系列技这一阶段应用的一系列技术模型具有开放、安全、适应于各行业及支持多术模型具有开放、安全、适应于各行业及支持多种需求的特点。其研究的重点是供应商、生产制种需求的特点。其研究的重点是供应商、生产制造商、承运商和销售商之间协调一致的伙伴关系造商、承运商和销售商之间协调一致的伙伴关系，保证了供应链整体计划的可行性和先进性。快，保证了供应链整体计划的可行性和先进性。快速响应作为一种全新的供应链管理理念，发挥了速响应作为一种全新的供应链管理理念，发挥了显著功效，它的不断发展，为供应链上的各企业显著功效，它的不断发展，为供应链上的各企业及消费者带来更大的利益及消费者带来更大的利益 。电子商务电子商务2022-2-212022-2-215. .3. .2 快速响应3快速响应系统的作用 (1)(1)缩短前置期，降低物流成本；缩短前置期，降低物流成本； (2)(2)缩短周转期，加快物流速度；缩短周转期，加快物流速度；(3)(3)缩短调整时间，满足客户需求。缩短调整时间，满足客户需求。电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.3.3 5.3.3 有效客户响应有效客户响应 1 1有效客户响应的含义有效客户响应的含义 有效客户响应有效客户响应( (efficient consumer efficient consumer responseresponse，ECRECR) )是指在是指在商品分销系统商品分销系统中，为消除中，为消除不必要的成本和费用，给客户带来更大效益而进不必要的成本和费用，给客户带来更大效益而进行密切合作的行密切合作的一种供应链管理策略。一种供应链管理策略。 它起源于它起源于2020世纪世纪9090年代后期的美国食品业，年代后期的美国食品业，其其基本思想是：企业为顾客提供更多价值的前提基本思想是：企业为顾客提供更多价值的前提是理解顾客的需求和愿望，然后通过供应链上供是理解顾客的需求和愿望，然后通过供应链上供销方的协同努力，高效满足这些需求和愿望。销方的协同努力，高效满足这些需求和愿望。电子商务电子商务2022-2-212022-2-21 ECR ECR策略产生背景策略产生背景vECRECR的提出与美国食品行业危机的提出与美国食品行业危机v 近年来，由于食品种类和品种日益增多近年来，由于食品种类和品种日益增多，消费者很少再像以前那样去反复购买同一，消费者很少再像以前那样去反复购买同一种食品，。消费者对商品价格、品质日益敏种食品，。消费者对商品价格、品质日益敏感，原有营销方法已不再适用，上游供应企感，原有营销方法已不再适用，上游供应企业得到的往往是失真、过时的市场需求信息业得到的往往是失真、过时的市场需求信息，供应商与消费者的需求相离越来越远。零，供应商与消费者的需求相离越来越远。零售商在与供货商打交道时煞费心计，仍不能售商在与供货商打交道时煞费心计，仍不能改变销售利润率下降的趋势。改变销售利润率下降的趋势。电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v 在此背景下，在此背景下，19921992年初美国食品营销协会年初美国食品营销协会（FMIFMI）成立特别工作组，研究商品供应新）成立特别工作组，研究商品供应新体制，具体作业分析由体制，具体作业分析由KSAKSA公司执行。该公公司执行。该公司对食品行业展开调查，提出司对食品行业展开调查，提出物流、品种、物流、品种、促销和新商品的引入促销和新商品的引入四大需要改革的领域。四大需要改革的领域。KSAKSA公司针对四大领域提出了一种综合运作公司针对四大领域提出了一种综合运作系统，这就是系统，这就是ECRECR系统。系统。电子商务电子商务2022-2-212022-2-21ECR特点特点Win-win促销促销高效的促销活动高效的促销活动店铺店铺高效的店铺空间高效的店铺空间开发开发高效的商品开发和市场投高效的商品开发和市场投入入商品商品高效的商品补充高效的商品补充电子商务电子商务2022-2-212022-2-215. .3. .3 有效客户响应2 2有效客户响应的核心内容有效客户响应的核心内容 (1)(1)以较少的成本为供应链上的客户提供更好的产以较少的成本为供应链上的客户提供更好的产品、更好的库存服务和更多的便利服务。品、更好的库存服务和更多的便利服务。(2)(2)采用标准的工作措施和回报系统，该系统标识采用标准的工作措施和回报系统，该系统标识出潜在的回报，促进公平分享回报，达到整个系出潜在的回报，促进公平分享回报，达到整个系统的有效性。统的有效性。(3)(3)利用准确、及时的信息支持有效的市场生产及利用准确、及时的信息支持有效的市场生产及后勤政策，这些信息以后勤政策，这些信息以EDIEDI的方式在贸易伙伴间的方式在贸易伙伴间自由流动。自由流动。 (4)(4)确保客户能随时获得所需商品。确保客户能随时获得所需商品。 电子商务电子商务2022-2-212022-2-215. .3. .3 有效客户响应3 3如何实施有效客户响应如何实施有效客户响应 (1)(1)谨慎选择合作伙伴谨慎选择合作伙伴 (2)(2)创造变革氛围创造变革氛围 (3)(3)增加信息技术投资增加信息技术投资4 4有效客户响应的策略有效客户响应的策略(1)(1)计算机辅助订货计算机辅助订货 (2)(2)连续补货程序连续补货程序 (3)(3)交接运输交接运输(4)(4)建立产品、价格和促销数据库建立产品、价格和促销数据库 电子商务电子商务2022-2-212022-2-21（一）（一）QR和和ECR的差异的差异v l.产品特点不同。产品特点不同。分别应用于纺织服装分别应用于纺织服装行业和食品杂货业。行业和食品杂货业。QR适用于单位价值适用于单位价值高，季节性强，可替代性差，购买频率高，季节性强，可替代性差，购买频率低的产品；低的产品；ECR适用于产品单位价值低，适用于产品单位价值低，库存周转率高，毛利少，可替代性强，库存周转率高，毛利少，可替代性强，购买频率高的产品。购买频率高的产品。 ECR与与QR的比较的比较71电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v 2.侧重点不同。侧重点不同。QR侧重于缩短交货提前期，侧重于缩短交货提前期，最大程度地消除缺货，快速响应客户需求，最大程度地消除缺货，快速响应客户需求，并且只在商品需求时才去采购；并且只在商品需求时才去采购；ECR 侧重于侧重于减少和消除供应链的浪费（降低成本），提减少和消除供应链的浪费（降低成本），提高供应链运行的有效性。高供应链运行的有效性。v 3.管理方法的差别。管理方法的差别。QR主要借助信息技术实主要借助信息技术实现快速补发货，通过联合产品开发缩短产品现快速补发货，通过联合产品开发缩短产品上市时间；上市时间；ECR除新产品快速有效引入外，除新产品快速有效引入外，还实行有效商品管理。还实行有效商品管理。72电子商务电子商务2022-2-212022-2-21（二）（二）QR和和ECR的共同特征的共同特征v 1.基于共同威胁和共同目的，制造商、基于共同威胁和共同目的，制造商、批发商和零售商等实现了商业信息共享批发商和零售商等实现了商业信息共享v 2.供应商服务向零售业渗透。供应商服务向零售业渗透。v 3.都利用了都利用了EDI、EOS等信息管理平台等信息管理平台处理诸如订货数据、出货数据等，实现处理诸如订货数据、出货数据等，实现无纸化贸易。无纸化贸易。v 4.解决供应链上制造商、批发商和零售解决供应链上制造商、批发商和零售商的恶劣关系。商的恶劣关系。73电子商务电子商务2022-2-212022-2-215.3.4 5.3.4 企业资源计划企业资源计划 1 1企业资源计划的含义及实施原因企业资源计划的含义及实施原因 企业资源计划企业资源计划( (enterprise resource enterprise resource planningplanning，ERPERP) )是一种基于企业内部供应链是一种基于企业内部供应链管理思想的系统管理思想的系统 。 ERPERP是建立在信息技术基础上，是建立在信息技术基础上，利用利用现代企业的先进管理思想，现代企业的先进管理思想，全面地集成全面地集成了企业所有资源信息，为企业提供决策了企业所有资源信息，为企业提供决策、计划、控制与经营业绩评估的全方位、计划、控制与经营业绩评估的全方位和系统化的和系统化的管理平台管理平台。电子商务电子商务2022-2-212022-2-21ERP示意图电子商务电子商务2022-2-212022-2-21 让所有家庭主让所有家庭主妇都成为工厂运营经妇都成为工厂运营经理的有力竞争者理的有力竞争者!ERPERP简介简介1电子商务电子商务2022-2-212022-2-21订货意向订货意向v一天中午一天中午,丈夫在丈夫在外给家里打电外给家里打电话话:“亲爱的老婆亲爱的老婆,晚晚上我想带几个同事上我想带几个同事回家吃饭可以吗？回家吃饭可以吗？”业务流程业务流程电子商务电子商务2022-2-212022-2-21商务沟通商务沟通v妻子妻子:“当然可以当然可以,来来几个人几个人,几点来几点来,想吃想吃什么菜？什么菜？” v 丈夫丈夫:“6个人个人,我我们们7点左右回来点左右回来,准备准备些酒些酒 烤鸭烤鸭 番茄炒蛋番茄炒蛋 凉菜凉菜 蛋花蛋花汤。汤。,你你看可以吗？看可以吗？”1电子商务电子商务2022-2-212022-2-21订单确认订单确认v妻子妻子:“没问题没问题,我我会准备好的。会准备好的。”电子商务电子商务2022-2-212022-2-21MRP/MPSMRP/MPS计划计划v妻子记录下需要做妻子记录下需要做的菜单的菜单(MPS主生产主生产计划计划)。电子商务电子商务2022-2-212022-2-21BOMBOM物料清单物料清单v具体要准备的菜具体要准备的菜:鸭、鸭、酒、番茄、鸡蛋、酒、番茄、鸡蛋、油。油。ERPERP简介简介1电子商务电子商务2022-2-212022-2-21BOMBOM展开展开v发现需要发现需要:1只只鸭鸭,5瓶酒瓶酒,4个番个番茄。茄。v炒蛋需要炒蛋需要6个鸡蛋个鸡蛋,蛋花汤需要蛋花汤需要4个鸡个鸡蛋蛋(共用物料共用物料)。共用物料电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v打开冰箱一打开冰箱一看看(库房库房),只只剩下剩下4个鸡蛋个鸡蛋缺料缺料电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v 来到自由市场来到自由市场,妻妻子子:“请问鸡蛋怎么请问鸡蛋怎么卖？卖？”(采购询价采购询价) v 小贩小贩:“1个个1元元,半打半打5元元,1打打9.5元。元。” 采购询价采购询价电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v妻子妻子:“我只需要我只需要8个个,但这次买但这次买1打。打。”经济批量采购经济批量采购电子商务电子商务2022-2-212022-2-21 妻子:“这有一个坏的,换一个。“验收、退料、换料电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v回到家中回到家中,准备洗菜准备洗菜 切菜切菜 炒炒菜。菜。(工艺路线工艺路线)。工艺路线电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v厨房中有燃气灶、微波炉、电饭堡厨房中有燃气灶、微波炉、电饭堡.工作中心电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v妻子发现拔鸭毛最费时间妻子发现拔鸭毛最费时间瓶颈工序/ 关键工艺路线电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v用微波炉自己做烤鸭可能用微波炉自己做烤鸭可能就来不及就来不及(产能不足产能不足),于于是决定在楼下的餐厅里买是决定在楼下的餐厅里买现成的。现成的。 产品委外加工电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v下午下午4点点,电话铃又响电话铃又响:“妈妈妈妈,晚上几个晚上几个同学想来家里吃饭同学想来家里吃饭,你帮准备一下。你帮准备一下。” 紧急订单电子商务电子商务2022-2-212022-2-21紧急订单处理紧急订单处理v “好的好的,儿子儿子,你们想吃什么你们想吃什么,爸爸晚上爸爸晚上也有客人也有客人,你愿意和他们一起吃吗？你愿意和他们一起吃吗？” “菜你看着办吧,但一定要有番茄炒鸡蛋。我们不和大人一起吃,6:30左右回来。”(呵呵,不能并单处理) “好的,肯定让你们满意。”(订单确认)电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v鸡蛋又不够了鸡蛋又不够了,打电话叫小贩送打电话叫小贩送来。来。(紧急采购紧急采购) 6:30,一切准备就绪,可烤鸭还没送来,急忙打电话询问:“我是李太太,怎么订的烤鸭还没送来。“紧急采购紧急采购采购委外单跟催电子商务电子商务2022-2-212022-2-21v “不好意思不好意思,送货的人已经走送货的人已经走了了,可能是堵车吧可能是堵车吧,马上就会到马上就会到的。的。” v门铃响了门铃响了,“李太太李太太,这是您要的这是您