日常生活常识1000题

日常生活常识1000题日常生活常识1000题 11. 感冒忌用下列哪一种食物 (A)A.海鱼B.豆浆C.青菜D.生姜2、洗有颜色的衣服时，先用 C 浸泡10分钟，然后再 洗，不容易掉色。A.漂白水B.50%的盐水C. 5%的盐水D.醋3、柠檬汁有哪些营养含量 (A)A、维生素A和维生素C B、维生素B1和维生素C C、维 生素C D、维生素B64、酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中 毒，使身体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害？(0A.眼睛B.皮肤C心脏D.肺5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是 (B)A.铁B.锌C.钙D.碘6、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致 (B)A.锡中毒B.铅中毒C.铬中毒D.碘中毒7、方便面里必然有哪种食品添加剂 (B)A. 防腐剂B.合成抗氧化剂C食用色素D.漂白剂8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是 (C)A. 没有水就没有生命B.饮用水越纯净越好C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物D. 调味剂和营养剂加得越多越好9、低盐饮食有利于预防什么疾病? ( C )A、乙型肝炎B、糖尿病C、高血压D、贫血10、碘缺乏会导致儿童、青少年 。( D )A、甲亢B、无力C、心理疾病D、生长发育和智力受影 响11. 夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝。 ( C )A、糖水B、糖醋水C、盐开水D、白开水12. 烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?( D )A 、烧菜前用碘盐爆锅 C 、烧菜加水后B 、烧菜加水前 D 、菜将出锅时13. 某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是(B )A.多吃蔬菜B.多喝豆汁C.多吃馒头D.多喝水14. 下列不属于营养物质的是(B )A.食物中的葡萄糖B.肝糖元分解形成的葡萄糖C.饮水中的碘D.食物中的胡萝卜素15. 下列属于营养的是( D)A.食物中的蛋白质B.食物中的维生素AC.饮水中的D.饮水中的被吸收16.下列关于营养物质的叙述中，正确的是(D )A. 营养物质摄入过多时，一定使人发胖B. 营养物质摄入过多时，一定排出C. 营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多D. 在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸17理发吹风前，在头上喷一点 B ，洗烫的发式样能长久 保持。A.盐B.醋C.洒精D.酱油18. 成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都 属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是(B )维生素A维生素C锌盐 维生素B1碘盐 维生素K钙盐铁盐AB.CD.19. 在人的一生中，脑发育的最关键时期是(A )A胎儿期和婴儿期B婴儿期和儿童期C儿童期和青春期D青春期和婴儿期20. 有关维生素的叙述不正确的是(B )A. 是维持机体新陈代谢必不可少的物质B. 是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质C. 是某些特殊生理功能所不可缺少的物质D. 绝大多数维生素不能在人体内合成21. 自然界中，有“智慧元素”之称的是 (B)A.铁B.碘C.钙D.锌21、食品的保质期是指它的： ( C )a. 生产日期b.最终食用期c.最佳食用期d.出厂日期22、下列说法中不正确的是： ( C )a长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高b.空腹不宜饮茶c. 死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的d. 关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒23、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要 求由高到低依次排列为：(B) a绿色食品、有机食品、无公 害食品b. 有机食品、绿色食品、无公害食品c. 绿色食品、无公害食品、有机食品d. 无公害食品、有机食品、绿色食品24、以下哪种食品可以食用？( C ) a.发霉的茶叶b.发 芽的土豆c.变绿的豆芽d.变红的汤圆25、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食 品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下 正确的食用方法是： ( C )a.喝没有煮沸的豆浆b.豆浆中冲入鸡蛋c.喝豆浆时搭配其他食物d.用保温瓶长时间储存豆浆26、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜 中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些( )，可减少 亚硝酸盐的危害。 ( C )a.绿色食品b.新鲜蔬菜c.富含维生素c的水果d.各种杂粮27、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做? ( D )a.采下来带回家食用b.凭经验判断无毒的就可带回家食 用c.咨询围人后感觉安全再食用d.野生的蘑菇不安全，不 采摘也不食用28、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急 救措施是( A )a.催吐b.吃止泻药物c.进行人工呼吸d.向卫生防疫部 门报告29、铜器与( )不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有 铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。 ( D )a.酱油b.花椒面c.味精d.醋30、如将电线插头脱离插座，以下哪一项是安全的做法？(C)a.用工具猛力撬出b.用力拉引电线，使插头脱离插 座c. 小心地用手把插头从插座拔出来31下列说法不正确的是 DA.猪油、花生油等油脂属于酯类B.珂罗酊用于封瓶口A.肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠D火棉的成份实际就 是纤维素32、下列哪个试剂可用于除去圆珠笔痕迹 A 。A.丙酮B酒精C盐水D醋33、下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是 CA.苹果B. 土豆C.花生D.猪肉34、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 CA.汽油B.柴油C. 丁烷和煤油D.重油和酒精35、能够做电视机荧光材料的物质是 CA.BaS B.CuS C.ZnS D.CaS36、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高 BA蔗糖、葡萄糖B果糖、葡萄糖C果糖、蔗糖D果糖、 乳糖37、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是 因为碳在常温下 DA.具有吸附性B.具有氧化性C.具有还原性D.化学性质不 活泼38、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 AA.银制容器B不锈钢制容器C陶制容器D铝制容器39、下列元素中的 D 污染大气或饮水时，可引起人的牙 齿骨质疏松。A.碘B.硫C.汞D.氟40、牛奶可跟以下哪种物质一起食用 AA面包B苹果C鸡蛋D巧克力日常生活常识1000题 21. 鸡蛋应该怎样保存才好?BA尖端朝上B.大头朝上C平放保存窍门买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存， 这大家都知道。但放的时候要大头朝上，小头在下，这你就恐 怕不知道了吧?这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证 蛋品质量。您知道吗，蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳上较尖的 部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为气室）， 掌管蛋的呼吸作用。所以，如果把鼓起的部分朝下，呼吸作用 就会变差，减少其新鲜度。放在冰箱保存时，要把尖端突出的 那一边朝下，就像盒装的蛋一样。 如果和鱼类、韭菜、芹菜 等气味浓重的食物并放，蛋会吸走这些气味，不管是煮或者 煎，气味都不会散去，保存时要特别注意。2. 冰箱中的鸡蛋拿出来又放进去对鸡蛋有没有影响?AA.有影响B.没影响冰箱中的鸡蛋不可以拿出来又放进去，因为从冰箱中拿出 来的鸡蛋，遇到热气，表面就会产生小水滴，杂菌因此会附着 在上面3. 鸡蛋的营养很丰富，你觉得我们应该吃哪一部分更好?A.蛋黄B.蛋白C.整个鸡蛋正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较 多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多4. 喝茶应该喝怎样温度的茶好?BA.热茶B.温茶C.凉茶喝茶不能太凉及太热，只宜温饮。太凉会导致脾胃虚寒的 人群产生腹泻，太热会刺激胃肠，诱发各类疾病5. 老人应该喝什么浓度的茶好?AA.淡茶B.浓茶C不浓不淡浓茶中含有大量的咖啡因，会令人心跳加速，易胸闷、心 悸等不适情况，不睡觉会使人导致兴奋过茺。因此，老年人及 心脏不好的人群都不适合饮浓茶。且浓茶有解药性，会使药 物的药效受到影响。老人喝淡茶对身体则有诸多好处：稀释血 液，降低血液黏稠度，增加血液流速，防止血栓形成。另外， 淡茶不仅能降血脂，还有解毒和抗衰老的作用6. 老年人什么时间进行体育锻炼合适呢?CA.早晨B.中午C.傍晚早晨是肝脏含糖量最低的时期。如果老年人在此期间进行体育 锻炼，运动所需的能量将主要由脂肪分解供给。根据人体的昼 夜节律，最佳时间是下午5点，临近黄昏。这个时候，大多数 人的体力、柔韧性、协调性、准确性、适应性都处于最佳状态。而且人体内的糖分含量也增加到了最高峰，在进行各种健身运动时，不会出现能量代谢紊乱和器官功能超负荷的现象。7夏季，烈日炎炎，穿衣服比打赤膊热吗?BA是B不是C 一样热穿得越少越凉快，赤膊只会让皮肤增加辐射，夏季温度超371时，反而会吸收外部热量，因而让夏季赤膊感觉更热8. 走路比站着耗费体力吗?BA是B不是C 一样因为，站立时，双腿一直在承受身体的重量，两只脚都不 能放松。而走路却是一条腿承受重量时，另一条则在放松9. 炒菜前应怎样做最好?AA把油倒到锅里就开始炒菜B等到锅里的油冒烟了才倒菜C先炒菜再倒油很多人做饭喜欢高温爆炒，习惯等锅里的油冒烟了再做饭。 这种做法不科学。高温不仅会破坏食物的营养，还会产生一些 过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，然后就可以 炒了。你不必等着油冒烟10. 古人云：“早卧早起，与鸡俱兴。”早上醒来，然后做什么?BA立刻起床B过几分钟再起C继续睡早睡可顺应阴精的收藏，早起可舒达阳气。但起床时不宜 过猛过急，可适当再赖床几分钟，舒展活动一下全身筋骨，对 预防血栓形成有重要意义11. 夏天洗冷水浴好不好?BA好B不好C 一般冷水浴会让你全身毛孔迅速闭合，使热量不能散发而滞留 体内，从而引起各种疾病12. 我们每天要喝多少水最好?BA七杯水B八杯水C九杯水人体组织中50%-60%是水份。人体需要足够的水份补充， 以维持整个生理机能正常。每摄入一卡路里热量的食物就要同 时摄入一毫升的水分才能维持体内代谢平衡。一般人每天需要 摄入1.52升的水量，份量相当于八杯（每杯200毫升左 右）。13. 人们常吃的一些家常菜，其实其搭配是不合理的。下 列哪些菜的搭配是不合理的CA韭菜炒蛋B糖醋排骨C小葱拌豆腐经营养学家研究认为：豆腐含钙，小葱含草酸，二者融合 生成草酸钙，不易被人体吸收。这不仅破坏了豆腐的营养价 值，而且还可能在体内形成结石，危害人体健康。还有土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸 的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃 肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊 乱。豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶 结合，从而失去二者应有的营养价值。炒鸡蛋放味精：鸡蛋本 身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精， 不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不 久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣的时 间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可 能性。14. 湿头发睡觉易引起什么症状?AA头晕B眼花C感冒湿头发睡觉易引起头晕、恶心,北京普仁医院刘锐医生介 绍，有晚上睡觉前洗头习惯的人，倘若没有认真地擦干头发， 使大量的水分滞留于头皮表面，尤其是冬天夜间气温较低时， 直接就上床睡觉，最容易患病。睡到半夜会感到头皮局部有麻 木感，伴有绵绵隐痛。次日清晨，更会出现莫名的头痛或头晕 现象，严重者还会出现恶心。长此以往，还会引发一种称为 “头皮下静脉丛炎”的疾病。15 突然流鼻血了，要马上采取什么措施?BA将头向后仰B往鼻孔放入小棉塞或纸巾C将头向前倾多数人鼻子流血是在鼻前部血管发生的。应该怎样帮助流 鼻血的人，采取什么措施呢?首先，需要让病人坐下，头部保 持笔直，解开衣领和腰带。为了制止鼻子流血，有的人将头向 后仰，这种做法是错误的，因血流入咽喉时，人就会做吞咽动 作，这样一来，血流反而会加剧。除此以外，经过咽部流入的 血可以刺激胃，产生呕吐。从而也可造成流血加剧。血咽下 肚，也就不可能准确查出流血量，不利于诊断。16.炒菜的油锅起火了，应立即CA用水浇B开排气扇C盖上锅盖用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气，因 缺氧而立即熄灭;用手边的大块湿抹布盖住起火的油锅，也能起到与锅盖相同的效果;如果厨房里正好有切好的蔬菜或其他 生冷食物，可将这些蔬菜或食物沿着锅的边缘倒入锅内，利用 蔬菜、食物与油的温度差，使锅里燃烧着的油温度迅速下降， 火也会自动熄灭的。也可以关掉天然气总阀门。17. 出现低血糖时，应该BA躺下休息B喝糖水C吃饭及时补糖将使低血糖症状完全缓解;而延误治疗则出现不 可逆的脑损害。因此，应强调在低血糖发作的当时，立即给予 任何含糖较高的物质18. 急救电话是哪个CA119 B110 C12019 如果发现有人脑中风了，怎么办?BA把患者扶起B打120 C喊醒患者发现患者突然发病后切忌慌乱紧张，应保持镇静，切勿为 了弄醒患者而大声叫喊或猛烈摇动昏迷者，这样只会使病情迅 速恶化。应让患者平卧，尽快拨打120急救电话。首先，不要 急于从地上把患者扶起，最好23人同时把患者平托到床上， 头部略抬高，以避免震动;其次，松开患者衣领，如患者有假 牙，应取出假牙，呕吐患者应将头部偏向一侧，以免呕吐物堵 塞气管而窒息;第三，如果有抽搐发作，可用筷子或小木条裹 上纱布垫在上下牙间，以防咬破舌头;第四，患者出现气急、 咽喉部痰鸣等症状时，可用塑料管或橡皮管插入患者咽喉部， 从另一端用口吸出痰液。20.骨折高发期在哪个季节?CA夏季B秋季C冬季骨质疏松一般是老年人摔伤骨折的直接原因，但是冬季是 骨头最脆弱的季节，因为气温下降，日照时间短，老人户外活 动减少，紫外线照射不足，体内帮助钙质吸收的活性维生素 D 转化减少，引起钙吸收不良，加重骨质疏松过程，骨骼强度和 刚度下降，肌肉弹性减少，而且衣服穿得多，行动不方便，尤 其霜冻天气路面湿滑，老年人也容易摔倒和发生碰撞事故，造 成骨折。天冷尤其需要注意，采取各种措施，防止老年人骨 折。老年人应该多吃富含蛋白质和维生素 D 的食物。经常户外 活动，接受阳光照射，促使身体内合成更多的维生素D,协助 钙质吸收，以利骨骼成分更新。此外，注意不要吸烟，以防影 响钙质吸收。年纪大的老人，外出活动应有人陪伴。穿鞋需有 选择，硬塑料底鞋之类最不适宜。房间地面，尤其是厕所地面 要保持干燥，防止积水、结冰。可酌情使用拐杖。控制体重。 避免过度肥胖，并应及时治疗有关疾病。一旦跌倒，旁人要认 真询问，检查有无损伤。如疼痛较重、局部肿胀、有畸形、不 能活动者应怀疑有骨折或脱位，宜先就近取材做简单固定，再 送医院检查。生活常识问答题酱油除了调味还有什么小妙用?1、防腐保鲜将酱油煮滚，待凉后把肉类食品浸泡在内，可起到防腐保 鲜的作用。2、去毒止痛遭蜂蜇或毒虫咬后，用酱油涂抹伤处可起去毒止痛作用。 轻微烧伤或烫伤后，也可以使用酱油涂抹伤处止痛、去火毒。3、治疗皮肤瘙痒取等量的酱油和醋，混合，擦痒处。4、去除异味把少许酱油撒在燃烧中的木炭上，放在厕所，可去除异臭 气味。5、治疗小儿遗尿鸡蛋10个，茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后，将蛋壳 敲破，加3g盐再煮10T5分钟，然后取蛋蘸酱油服用。6、治疗胃痛取酱油30ml，茶叶9g，水150ml,茶叶用水煮开，加酱 油再煮，取汁分3次服用。生活常识问题1. 存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。2. 不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。 应放在冷藏箱内或门档上，以41左右温度贮藏为最好。3. 为保持卫生，食物不应生熟混放。根据食物存放时间和温 度的要求，合理利用箱内空间。不要把食物直接放在蒸发器表 面，而是放在器皿里，避免冻在蒸发器上，不方便取出。4. 鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏蔬菜、水果要 把外表面水分擦干，放入冰箱内最下面，以零上温度贮藏为 宜。5. 储存食物不宜过满或过紧，留有空隙以利于冷空气对流， 减轻机组负荷，延长使用寿命，节约用电。热的食物不应该放 在运转的冰箱里。6. 一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食 物则不能在冰箱存放太久，会影响口味;同时，还要将其密封 起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。7. 对于鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内 脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避 免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能 够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入 冰箱贮藏。8. 对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具 中，注入冷水，放入冷冻室冻结;待冻结之后，取出来，室温 下放置一会，倒出冻结的虾块;再用保鲜袋包装之后，放入冷 冻室贮藏为宜。