丹尼斯超市S管理卖场管理篇二

按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片,第二層,第三層,第四層,第五層,*,按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片,第二層,第三層,第四層,第五層,*,管理推行细则 卖场管理篇,丹尼斯花园店,何为,就是整理（）、整顿（）、清扫（）、清洁（）、素养（）、自检（）六个项目，因均以“”开头，简称,起源于日本，通过规范现场、现物，营造一目了然的卖场环境，培养员工良好的工作习惯，其最终目的是提升人的品质：,革除马虎之心，养成凡事认真的习惯（认认真真地对待工作中的每一件“小事”、每一个细节。）,养成遵守规定的习惯,养成自觉维护卖场环境整洁明了的良好习惯,养成文明礼貌的习惯,的大效用（一）,个:、,是最佳推销员（）,被顾客称赞为干净整洁的企业、对这样的企业有信心，乐于购物并口碑相传,利于来客数的提升,是节约家（）,降低很多不必要的空间的占用，减少顾客“寻找”的浪费，利于客单价的提升,提高商品效率和工作效率,对安全有保障（）,宽广明亮，视野开阔的职场，一目了然,遵守陈列限制，不安全处一目了然,通道明确，不会造成杂乱情形而影响顾客购物的顺畅,的大效用（二）,是标准化的推动者（）,“定、要素”原则规范现场作业,大家都正确的按照规定执行任务,程序稳定，带来品质稳定，成本也安定,形成令人满意的职场（）,明亮、清洁的工作场所,员工动手做改善、有成就感,能造就现场全体人员进行改善的气氛,是员工自我发展的培养者（）,大家都养成良好的习惯,不断的自我检讨，促进个人素质的不断提升,整理,将卖场的商品及物品分类，并把滞销品定期淘汰，残次品、过期品即时下架和将不用的物品即时清理。,将卖场商品区分为：,正常品：能够为顾客提供价值并为公司创造效益，可以正常销售的商品,促销品：正常品的一种，是为了提升业绩、吸引顾客进行低价销售、买赠或有其它活动配合销售活动的商品,畅销品：正常品的一种，通常为类、类商品,普通品：正常品的一种，通常为类商品,滞销品：连续一周无业绩或月销售排行后十名的商品,非正常品：不能为顾客提供价值或为公司创造效益的商品,残次品：商品及包装有毁损，影响正常销售的商品,过期品：超过保质期商品,将卖场物品区分为：,即刻使用的：放置在卖场不影响销售的位置或货架隐蔽处且容易取到的位置，以便随手可以取到，使用过即时移走,不是即刻使用的：储存在卖场外专有的固定位置,不再使用的：要尽快处理掉。,整理的目的,腾出空间，发挥更大的价值,提高商品效率,塑造清爽、整洁的卖场环境，提升卖场形象,由于种种原因，卖场经常会有滞销品、残次品、过期品产生，既占据正常品的陈列空间、增加库存，又会引起顾客投诉，影响卖场形象，而且不能产生任何业绩,营业过程中经常有一些没在使用的物品滞留在卖场，既占据了地方又防碍顾客购物，包括一些工具，如果不及时清除，会使卖场变得凌乱,注意点,要有决心，把滞销品、残次品、过期品以及不即刻不使用的物品应断然地加以处置,正确的卖场空间价值意识即时使用价值，卖场的空间是为了服务顾客而设置的，而不是简单地堆放货物。,实施要领,自己的卖场所辖范围全面检查,包括看得到和看不到的,制定商品淘汰、下架及物品即时使用和不用的判别基准,将不用物品清除出卖场,对需要的物品调查使用频度,决定日常使用次数及放置位置,制订卖场商品管理办法,制订卖场物品管理办法,每日自我检查,整顿,对整理之后卖场的商品或顾客取走商品后排面的陈列空位应定时按规定添货并整理排面即：陈列的维护,检查标价签是否准确,杜绝乱堆乱放，标识不清，导致顾客找不到商品等现象发生。,目的,卖场商,品,品及标,识,识一目,了,了然,整整齐,齐,齐的卖,场,场环境,消除找,寻,寻物品,的,的时间,有效降,低,低商品,的,的库存,注意点,这是提,高,高效率,的,的基础,正确的,方,方法,要,要素、,定,定,整,整顿的,技,技术,实施要,领,领,前一步,骤,骤整理,的,的工作,要,要落实,流程布,置,置,确,定,定放置,场,场所,规定放,置,置方法,、,、明确,数,数量,场所、,物,物品标,识,识,整顿的定,原,原则,定点：,放,放在哪,里,里合适,定容：,用,用什么,道,道具,定量：,规,规定合,适,适的数,量,量,清扫,将卖场,清,清扫干,净,净,保持卖,场,场干净,、,、亮丽,的,的环境,目的,消除赃,污,污，保,持,持卖场,内,内干干,净,净净、,明,明明亮,亮,亮,稳定整,理,理、整,顿,顿品质,减少安,全,全隐患,注意点,责任化,明,明确岗,位,位责任,制度化,实施要,领,领,建立清,扫,扫责任,区,区(地,面,面、墙,、,、天花,板,板并包,括,括设备,、,、工具,、,、道具,的,的清理),执行例,行,行扫除,，,，清理,脏,脏污,建立清,扫,扫基准,作为,规,规范,清洁,将上面,的,的实施,的,的做法,制,制度化,、,、规范,化,化，并,贯,贯彻执,行,行及维,持,持结果,目的,维持上,面,面的成,果,果,注意点,制度化,及,及考核,时,时间,定期检,查,查,稽查、,竞,竞争、,奖,奖罚,实施要,领,领,落实前,面,面工作,制订考,评,评方法,制订奖,惩,惩制度,，,，加强,执,执行,主管经,常,常带头,巡,巡查，,以,以表重,视,视,教养,通过晨,会,会等手,段,段，提,高,高全员,文,文明礼,貌,貌水准,。,。,培养每,位,位成员,养,养成良,好,好的习,惯,惯，并,遵,遵守规,则,则做事,。,。,开展容,易,易，但,长,长时间,的,的维持,必,必须靠,素,素养的,提,提升,目的,培养具,有,有好习,惯,惯、遵,守,守规则,的,的员工,提高员,工,工文明,礼,礼貌水,准,准,营造团,队,队精神,注意点,长期坚,持,持，才,能,能养成,良,良好的,习,习惯,通过晨,会,会、礼,仪,仪守则,培,培训,实施要,领,领,严格执,行,行服装,、,、仪容,、,、识别,证,证标准,共同遵,守,守的有,关,关规则,、,、规定,制订礼,仪,仪守则,教育训,练,练（新,进,进人员,强,强化教,育,育、实,践,践）,推动各,种,种精神,提,提升活,动,动（晨,会,会、礼,貌,貌活动,等,等）,自检,每日下,班,班前作,自,自我反,省,省与检,讨,讨,目的,总结经,验,验与不,足,足,判定一,至,至两种,改,改进措,施,施。,培养自,觉,觉性、,韧,韧性和,耐,耐心,注意点,注意细,节,节,做好记,录,录,坚持不,懈,懈,实施要,领,领,对当日,所,所做事,项,项进行,回,回忆、,反,反思、,翻,翻阅记,录,录,对重点,细,细节及,关,关键环,节,节进行,检,检讨,将执行,不,不好的,地,地方记,录,录下来,订出明,日,日的改,进,进计划,检查要,点,点,排面有,没,没有缺,货,货,有没有,滞,滞销品,没,没有及,时,时淘汰,有没有,价,价格不,明,明的商,品,品,有没有,商,商品标,价,价错误,有没有,残,残次、,过,过期的,商,商品,所辖区,域,域是否,有,有零乱,的,的商品,或,或顾客,遗,遗弃的,非,非本区,域,域的商,品,品,同一,种,种商,品,品是,否,否散,置,置在,几,几个,不,不同,的,的地,方,方,陈,陈列,有没,有,有闲,置,置的,容,容器,、,、纸,箱,箱,有没,有,有没,有,有正,在,在使,用,用的,物,物品,有没,有,有乱,放,放个,人,人的,东,东西,有没,有,有把,东,东西,放,放在,通,通道,上,上,正在,使,使用,的,的物,品,品有,没,没有,和,和道,路,路平,行,行或,直,直角,地,地放,包装,箱,箱等,有,有否,破,破损,（,（容,器,器破,损,损）,地面,有,有无,垃,垃圾,、,、纸,屑,屑、,水,水污,货架,、,、商,品,品上,有,有无,灰,灰尘,用后,须,须即,时,时移,走,走的,物,物品,正在,使,使用,的,的台,车,车、,推,推车,正在,使,使用,中,中的,工,工具,即刻,使,使用,的,的栈,板,板、,道,道具,及,及其,配,配件,使用,中,中的,清,清洁,用,用品,须即,时,时清,理,理掉,的,的物,品,品,地板,上,上的,、,、废,纸,纸、,灰,灰尘,、,、杂,物,物、,烟,烟蒂,、,、油,污,污,、,、,不,不再,使,使用,的,的设,备,备、,工,工具,、,、道,具,具,、,、不,再,再使,用,用的,垃,垃圾,筒,筒,、破垫板,、,、纸箱、,抹,抹布、破,篮,篮框,墙壁上的,、,、,蜘,蜘蛛网,、过期,吊着的,、,、过,期,期的价格,标,标牌,、,、过期,、,、陈,列,列调整前,的,的引导标,识,识,员工的活,动,动中之责,任,任,自己的工,作,作环境须,不,不断的整,理,理、整顿,，,，商品按,规,规定陈列,、,、物品不,可,可乱放,不用的东,西,西要立即,处,处理，不,可,可使其占,用,用卖场空,间,间,通路必须,经,经常维持,清,清洁和畅,通,通,物品、工,具,具等要放,置,置于规定,场,场所,灭火器、,配,配电盘、,开,开关箱等,周,周围要时,刻,刻保持清,洁,洁,商品、物,品,品、道具,要,要仔细的,放,放，正确,的,的放，安,全,全的放，,较,较大较重,的,的堆在下,层,层,保管的工,具,具、设备,及,及所负责,的,的责任区,要,要整理,纸屑、纸,箱,箱等要即,时,时清理,不断清扫,，,，保持清,洁,洁,注意上级,的,的指示，,并,并加以配,合,合,主管在活,动,动中之责,任,任,全力支持,与,与推行,参加有关,教,教育训练,，,，吸收技,巧,巧,研读活动,相,相关书籍,，,，搜集广,泛,泛资料,部门内之,宣,宣导,规划部门,内,内工作区,域,域之整理,、,、定位工,作,作,依规定，,全,全面做好,卖,卖场管理,作,作业,协助部属,克,克服之障,碍,碍与困难,点,点,熟读关,于,于的实施,方,方法并,向,向部属解,释,释,进行考核,评,评分工作,评分缺点,之,之改善和,申,申述,督促所属,执,执行定期,之,之清扫点,检,检,上班后之,点,点名与服,装,装仪容清,查,查，下班,前,前之安全,巡,巡查与确,保,保,谢,谢,谢！,9,、静夜四,无,无邻，荒,居,居旧业贫,。,。1月-231月-23,Thursday,January 5,2023,10,、,雨,雨,中,中,黄,黄,叶,叶,树,树,，,，,灯,灯,下,下,白,白,头,头,人,人,。,。,。,。17:56:0917:56:0917:56,1/5/20235:56:09PM,11,、以,我,我独,沈,沈久,，,，愧,君,君相,见,见频,。,。1月-2317:56:0917:56,Jan-2305-Jan-23,12,、故人江,海,海别，几,度,度隔山川,。,。17:56:0917:56:0917:56,Thursday,January 5,2023,13,、,乍,乍,见,见,翻,翻,疑,疑,梦,梦,，,，,相,相,悲,悲,各,各,问,问,年,年,。,。,。,。1,月,月-231,月,月-2317:56:0917:56:09,January5,2023,14,、他乡生,白,白发，旧,国,国见青山,。,。05 一,月,月 20235:56:09,下,下午17:56:091月-23,15,、比,不,不了,得,得就,不,不比,，,，得,不,不到,的,的就,不,不要,。,。一月235:56,下,下,午,午1月-2317:56,January5,2023,16,、,行,行,动,动,出,出,成,成,果,果,，,，,工,工,作,作,出,出,财,财,富,富,。,。,。,。2023/1/517:56:0917:56:09,05January2023,17,、做前,，,，能够,环,环视四,周,周；做,时,时，你,只,只能或,者,者最好,沿,沿着以,脚,脚为起,点,点的射,线,线向前,。,。5:56:09 下,午,午5:56 下,午,午17:56:091月-23,9,、没,有,有失,败,败，,只,只有,暂,暂时,停,停止,成,成功,！,！。1月-231月-23,Thursday,January5,2023,10,、