第章企业仓储管理和库存控制

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,1,第,8,章企业仓储管理和库存控制,2,问题,1,：储存和仓储概念的异同,3,8.1.1,储存概念,储存（,storing,）,保护、管理、贮藏物品。,储存,存在于任何社会形态中，对于停滞的物资，在没有进入生产加工、消费、运输等活动之前或在这些活动结束之后，总是要存放起来，这就是储存。这种储存不一定在仓库中，而是在任何位置，也有可能永远进入不了再生产和消费领域。,我们把在仓库中的储存称为,仓储,。,4,储 存,物料搬运,信息传递,仓储的基本功能,长期存储,临时存储,暂时存储,装货和卸货,货物进出仓库,订单履行,存货水平,产量水平,存货地点,进出货运输,客户数据,设施空间利用情况,人事等,保护和有序地储藏存货。,与搬运和存储功能同时产生。,5,问题,2,：企业仓储管理的内容,6,8.2,仓储管理内容,仓库类型的选择,仓储规模和数量决策,仓库定位与选址,仓库布置与设计,仓库储位管理,仓库作业流程管理,7,自有仓库仓储,优 点,可以更大程度地控制仓储,自有仓储的管理更具灵活性,长期仓储时，自有仓储的成本低于公共仓储,可以为企业树立良好形象,缺 点,自有仓库固定的容量和成本使得企业的一部分资金被长期占用,由于自有仓库的成本高，所以许多企业因资金问题而难以修建自有仓库,8.2.1,仓库类型的选择,8,缺 点,增加了企业的包装成本,增加了企业库存控制的难度,优 点,从财务角度上看，最重要的原因是企业不需要资本投资,可以满足企业在库存高峰时大量额外的库存需求,使用公共仓储可以避免管理上的困难,公共仓储的规模经济可以降低货主的仓储成本,使用公共仓储时企业的经营活动更加灵活,便于企业掌握保管和搬运成本,租赁公共仓库仓储,9,合同制仓储（第三方仓储）,合同仓储或称第三方仓储，是指企业将物流活动转包给外部公司，由外部公司为企业提供综合物流服务。,合同仓储的意义,合同仓储公司能够提供专业化的高效、经济和准确的分销服务,合同仓储是生产企业和仓储企业之间建立的伙伴关系,合同仓储公司能为数量有限的货主提供专门物流服务,合同仓储的优势,有利于企业有效利用资源,有利于企业扩大市场,有利于企业进行新市场的测试,有利于企业降低运输成本,10,自有仓储和公共仓储选择,总成本,周转量,两者成本相等的周转量,自建仓库的固定成本,自有仓储,公共仓储,自建仓库与租赁公共仓库的成本比较,选择类型时考虑的影响因素：,总周转量,需求的稳定性,市场密度,成本,11,影响仓,库,库规模,的,的因素,客户服,务,务水平,所服务,市,市场的,规,规模,投入市,场,场的产,品,品数目,需求的,水,水平和,方,方式,8.2.2,仓储规,模,模和数,量,量决策,影响仓,库,库数量,的,的因素,企业客,户,户服务,的,的需要,运输服,务,务的水,平,平,客户的,小,小批量,购,购买,计算机,的,的应用,单个仓,库,库的规,模,模,用地面,空,空间的,面,面积或,整,整个设,施,施的立,体,体空间,来,来定义,12,对仓库,的,的战略,定,定位,（,（宏观,）,）,市场定,位,位,生产定,位,位,迅速定,位,位,产品仓,库,库,市场区,域,域仓库,通用仓,库,库,8.2.3,仓库定,位,位与选,址,址,将仓库,定,定位在,离,离最终,用,用户最,近,近的地,方,方,在特定,的,的市场,设,设立完,整,整的仓,库,库，每,个,个仓库,都,都存储,企,企业的,所,所有产,品,品，客,户,户可从,任,任一仓,库,库中获,得,得其订,购,购的所,有,有产品,将仓库,定,定位在,最,最终用,户,户和生,产,产者之,间,间,仅在一,个,个仓库,中,中存有,一,一种产,品,品或产,品,品组合,仓库拥,有,有所有,产,产品，,且,且每个,仓,仓库都,可,可服务,于,于一个,区,区域内,的,的所有,市,市场,将仓库,定,定位在,靠,靠近生,产,产地、,原,原材料,集,集中的,地,地方,13,仓库的,选,选址（,微,微观）,选址影,响,响因素,：,：,政策环,境,境和经,营,营环境,基础设,施,施状况,自然环,境,境因素,其他因,素,素,选址的,程,程序和,步,步骤：,选址约,束,束条件,分,分析,收集整,理,理资料,地址筛,选,选,定量分,析,析,结果评,价,价,复查,确定选,址,址结果,14,复 查,物流系,统,统的现,状,状分析,选址约,束,束条件,分,分析,地图、,地,地价、,业,业务量,、,、费用,分,分析、,配,配送路,线,线、设,施,施现状,分,分析及,需,需求预,测,测,收集整,理,理资料,地 址,筛,筛,选,选,定 量,分,分,析,析,结 果,评,评,价,价,多个物,流,流中心,选,选址方,法,法（鲍,摩,摩,瓦尔夫,模,模型、,CELP,法等）,市场的,适,适应性,；,；购置,土,土地条,件,件；服,务,务质量,；,；总费,用,用；商,流,流、物,流,流的功,能,能以及,其,其他,确 定,选,选,址,址 结,果,果,单一物,流,流中心,选,选址方,法,法（如,重,重心法,等,等）,选址的,制,制约条,件,件,地理、,地,地形、,地,地价、,环,环境、,交,交通条,件,件、劳,动,动条件,及,及有,关法律,的,的研究,15,仓库总,平,平面布,置,置,8.2.4,仓库布,置,置与设,计,计,货位布,置,置,货物堆,码,码,16,仓库总,平,平面布,置,置,仓库的,各,各个组,成,成部分,存货区,、,、入库,检,检验区,、,、理货,区,区、配,送,送备货,区,区、通,道,道以及,辅,辅助作,业,业区在,规,规定范,围,围内进,行,行全面,合,合理的,安,安排。,仓库总,平,平面布,置,置的要,求,求：,适应仓,储,储作业,过,过程的,要,要求，,有,有利于,仓,仓储业,务,务的顺,利,利进行,。,。,仓库总,平,平布置,应,应该以,单一的,物,物流流,向,向、最,短,短的搬,运,运距离,、,、最少,的,的装卸,环,环节和,最,最大程,度,度地利,用,用空间,为布置,的,的目标,。,。,有利于,节,节省投,资,资。,充分利,用,用现有,的,的资源,和,和外部,协,协作条,件,件，根,据,据设计,规,规划任,务,务和库,存,存货物,的,的性质,选,选择配,置,置设施,设,设备，,以,以便最,大,大限度,发,发挥其,效,效能。,有利于,保,保证安,全,全和职,工,工的健,康,康。,17,货位布置,垂直式布置,横列,纵列,纵横,目的：一方,面,面是为了,提高仓库平,面,面和空间利,用,用率,；另一方面,是,是为了,提高货物保,管,管质量，方,便,便进出库作,业,业,，降低货物,的,的仓储处置,成,成本。,18,倾斜式布置,货垛倾斜,式,式,通道倾斜,式,式,19,货物堆码,a,、重叠式码,放,放,b,、纵横交错,式,式码放,c,、旋转交错,式,式码放,d,、正反交错,式,式码放,e,、通风式堆,码,码,(e),目的：便于,对,对货物进行,维,维护、查点,，,，提高仓容,利,利用率。,堆码的要求,：,：合理、牢,固,固、定量、,整,整齐、节约,、,、方便。,20,8.2.5,储位管理,储存位置必,须,须明确指示,有效定位物,品,品,异动要记录,确,确切,储位管理原,则,则,21,物资编码管,理,理,在对库存物,资,资的品种类,别,别规格性能,等,等进行调查,统,统计分析整,理,理的基础上,，,，形成物资,类,类别品种体,系,系，并进行,系,系统化的统,一,一标识编码,工,工作。,最基本序列,是,是,09,，,AZ,，按层次按,顺,顺序依次编,码,码；另一种,是,是条形码。,图书馆的书架,22,用数码和字,母,母的组合混,合,合编号比较,好,好。如：,K5AB10d15,23,保,管,出,库,入,库,接 运,验收入库,车站码头提货、专用线接车和库内搬运,验收准备、核对资料和检验货物,建立货物信息档案,保管和养护,码垛苫垫或密封,维护保养,检查,盘点,出 库,依据出库凭证拣货,出库,8.2.6,仓库的作业,流,流程,24,问题,3,：库存的,概,概念及与仓,储,储的关系,25,库存,一般地说，,库,库存是指暂,时,时闲置的用,于,于将来目的,的,的资源。如,:,原材料、半,成,成品、成品,、,、机器、人,才,才、技术等,等,等。,8.3.1,库存的概念,26,库存的优缺,点,点,优点：,获得大量购,买,买的价格折,扣,扣,防止涨价、,政,政策的改变,以,以及延迟交,货,货等情况的,发,发生,大量运输降,低,低运输成本,避免由于紧,急,急情况而发,生,生停产,提高客户服,务,务水平,缺点：,占用企业大,量,量资金,增加了企业,的,的产品成本,与,与管理成本,掩盖了企业,众,众多管理问,题,题，如计划,不,不周、采购,不,不力、生产,不,不平衡、产,品,品质量不稳,定,定及市场销,售,售不力,27,库 存 类 型,功能分类,生产,.,配送状态分类,用户需求分类,安全库存,调节库存,周转库存,在途库存,投机性库存,原材料库存,在制品库存,成品库存,独立需求库存,相关需求库存,不同角度库,存,存分类,储存成本,=,资本成本,+,税金,+,保险,+,储藏,+,过时成本,+,损耗成本,+,缺货成本,28,8.3.2,库存管理的,目,目标,由于企业类,型,型和特点不,同,同，库存管,理,理的目标也,不,不一样。然,而,而，下述两,个,个目标，对,于,于所有企业,基,基本是适宜,的,的。,首先，应保,证,证库存管理,人,人员的安全,。,。,其次，促使,企,企业获得更,多,多的利润。,为,为了保证企,业,业正常经营,活,活动，库存,是,是必要的，,但,但同时库存,又,又占用了大,量,量的资金。,怎,怎样既保证,经,经营活动的,正,正常进行，,又,又使流动资,金,金的占用达,到,到最小，即,防,防止超储和,缺,缺货是企业,关,关注的问题,。,。,29,8.3.3,库存管理的,概,概念,库存管理是,根,根据外界对,库,库存的要求,，,，企业订购,特,特点，预测,、,、计划和执,行,行补充库存,的,的一种行为,，,，并对这种,行,行为进行控,制,制。重点在,于,于确定如何,订,订货，订购,多,多少，何时,订,订货。,主要进行物,资,资的品项管,理,理。,核心是库存,控,控制，重点,是,是对周转库,存,存的控制。,30,问题,4,：企业库,存,存管理及库,存,存核算控制,的,的方法,31,库存持有成,本,本,订货或生产,准,准备成本,缺货成本,8.4.1,库存成本核,算,算,库存总成本,如,如何计算？,32,适用范围：,单价比较便,宜,宜，而且不,便,便于少量订,货,货的物品，,如,如螺栓、螺,母,母；,需求预测比,较,较困难的物,品,品；,品种数量多,，,，库存管理,事,事务量大的,物,物品；,消费量计算,复,复杂的物品,；,；通用性强,，,，需求总量,比,比较稳定的,物,物品等。,缺点：,不便于对库,存,存进行严格,的,的管理；,订货之前的,各,各项计划比,较,较复杂。,优点：,管理简便，,订,订货时间和,订,订货量不受,人,人为判断的,影,影响，保证,库,库存管理的,准,准确性；,由于订货量,一,一定，便于,安,安排库内的,作,作业活动，,节,节约理货费,用,用；,便于按经济,订,订货批量订,货,货，节约库,存,存总成本。,8.4.2.1,订货点法,订货点法（,定,定量订货方,式,式）：指库,存,存下降到一,定,定水平（订,货,货点）时，,按,按固定的订,货,货数量进行,订,订货的方式,。,。,33,固定订货周,期,期法（定期,订,订货方式）,，,，是按照固,定,定的时间周,期,期来订货,(,一个月或一,周,周等,),，而订货数,量,量则是变化,的,的。一般都,是,是事先依据,对,对产品需求,量,量的预测，,确,确定一个比,较,较恰当的最,高,高库存额，,在,在每个周期,将,将要结束时,，,，对存货进,行,行盘点，决,定,定订货