乙醛教学(修改)PPT课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,乙醛 醛类,CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,1,根据醇类催化氧化反应的原理，完成下列方程式：,醇类发生催化氧化的条件是什么？,1.Ag,或,Cu,作催化剂并加热。,2.,羟基所连的碳原子上有氢原子,。,CH,3,CH,2,OH+O,2,Cu,2CH,3,CHO+2H,2,O,CH,3,CHCH,3,+O,2,OH,Cu,2CH,3,CCH,3,+2H,2,O,O,2,2,2,一、醛,醛的定义：,从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基,(-CHO),相连而成的化合物叫醛。,R,3,C,O,H,H,甲醛,C,O,H,CH,3,乙醛,丙醛,C,O,H,CH,3,CH,2,4,二、乙醛,分子式,结构简式,CH,3,CHO,结构式,H,H,H,H,C,C,O,官能团,醛基,:,CHO,或,C,H,O,醛基的写法,不要写成,COH,C,2,H,4,O,友情提示,（一）,.,乙醛的分子结构,5,6,(,二,),乙醛的物理性质：,密度比水小，沸点,20.8,，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。,名称,分子式,分子量,沸点,溶解性,丙烷,C,3,H,8,44,-42.07,不溶于水,乙醇,C,2,H,6,O,46,78.5,与水以任意比互溶,乙醛,C,2,H,4,O,44,20.8,*,比较以上数据，你得出些什么结论或看法？,(1),不互为同系物的有机物，熔沸点不能由,C,原子数多少来比较，在分子量接近时，通常极性强的分子间作用力强而熔沸点高。,(2),相似相溶规律。,7,1,、加成反应,Ni,CH,3,CHO+H,2,CH,3,CH,2,OH,根据加成反应的概念写出,CH,3,CHO,和,H,2,加成反应的方程式。,（三）乙醛的化学性质,学与问,这个反应属于氧化反应还是还原反应？为什么？,通常,C,O,双键加成：,H,2,、,HCN,C,C,双键加成：,H,2,、,X,2,、,HX,、,H,2,O,8,（）氧化反应,a.,催化氧化,2CH,3,CHO+O,2,2CH,3,COOH,催化剂,乙醛可以被还原为乙醇，,能否被氧化？,2,、氧化反应,9,2CH,3,CHO+5O,2,4CO,2,+4H,2,O,点燃,a.,燃烧,b.,在一定温度和催化剂条件下：,O,C,H,O,O,C,O,H,2CH,3,CHOO,2,2CH,3,COOH,催化剂,10,：取一洁净试管，加入,1ml2%,的,AgNO,3,溶液，再逐滴滴入,2%,的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。,：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。,Ag,+,+NH,3,H,2,OAgOH +NH,4,+,AgOH+2 NH,3,H,2,O=Ag(NH,3,),2,+,+OH,-,+2H,2,O,配制银氨溶液,水浴加热生成银镜,CH,3,CHO+2Ag,（,NH,3,）,2,OH,CH,3,COONH,4,+2Ag+3NH,3,+H,2,O,由于生成的银附着在试管壁上形成银镜，所以叫银镜反应,c.,被弱氧化剂氧化,.,银镜反应,11,注意点,：,（,1,）试管内壁必须洁净；,（,2,）必须水浴；,（,3,）加热时不可振荡和摇动试管；,（,4,）须用新配制的银氨溶液；,（,5,）,配制银氨溶液时，氨水不能过量,.,（防止生成易爆物质）,（,6,）实验后，,银镜用,HNO,3,浸泡，再用水洗,12,银镜反应有什么应用，,有什么工业价值？,应用,:,检验醛基的存在,工业上用来制瓶胆和镜子,13,实验,3-6,a,、配制新制的,Cu(OH),2,悬浊液：在试管里加入,2ml10%NaOH,溶液，滴入,2%CuSO,4,溶液,46,滴，振荡。,Cu,2+,+2OH,-,=Cu(OH),2,b,、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入,0.5ml,乙醛溶液，加热至沸腾。,.,与新制的氢氧化铜反应,14,现象：有红色（,Cu,2,O,）沉淀生成,注意：,氢氧化铜溶液一定要新制,碱一定要过量,Cu,2,O,+CH,3,COONa+3H,2,O,2Cu(OH),2,+CH,3,CHO+NaOH,医学上检验病人是否患糖尿病,检验醛基的存在,应用：,15,总结：,CH,3,CH,2,OH,CH,3,CHO,CH,3,COOH,氧化,还原,氧化,结合乙醛的结构，说明乙醛的氧化反应和还原反应有什么特点？,乙醛能发生氧化反应是由于醛基上的,H,原子受,C=O,的影响，活性增强，能被氧化剂所氧化；能发生还原反应是由于醛基上的,C=O,与,C=C,类似，可以与,H,2,发生加成反应。,学与问,H,H,H,H,C,C,O,16,2024/11/28,17,【,思考,】,乙醛能否使溴水或酸性,KMnO,4,溶液褪色？,能,18,乙醛性质的小结：,1,、加成反应,醛,+H,2,醇,2,、氧化反应,a,燃烧,b,催化氧化,c,被弱氧化剂氧化,（银氨溶液、新制的,Cu(OH),2,）,乙酸,d,使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色,19,练习二,已知：柠檬醛的结构为：,如何证明存在碳碳双键？,先加,足量的银氨溶液,（或新制的,Cu(OH),2,）使,醛基氧化,。然后再用酸性,KMnO,4,溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳双键能使,酸性,KMnO,4,溶液（或溴水）褪色,20,三、乙醛的制备,（,2,）乙炔水化法：,（,1,）乙醇氧化法：,2CH,3,CH,2,OH+O,2,Cu,2CH,3,CHO+2H,2,O,+H,2,O,催化剂,CH,3,CHO,（,3,）乙烯氧化法：,2CH,2,=CH,2,+O,2,催化剂,2CH,3,CHO,加热、加压,21,四、乙醛的用途,主要用于生产乙酸、丁醇、乙酸乙酯等，,是有机合成的重要原料。,22,五、醛类,1.,醛的定义,:,2.,醛类通式,:,饱和一元醛的通式为,:,分子里由烃基,(,包括氢原子,),跟醛基相连而构成的化合物。,C,n,H,2n,O n1,O,RCH,23,3.,醛的同分异构体,(1),写出符合分子式,C,4,H,8,O,属于醛的同 分异构体的结构简式。,(2),写出符合分子式,C,5,H,10,O,属于醛的同 分异构体的结构简式。,24,4.,物理通性,含有,1-3,个,碳原子的醛能以任意比例和水互溶,。,醛一般有特殊的刺激性气味，密度一般比水,小,。,25,5.,醛的化学性质,H(,氧化,),+O(,氧化,),+H(,还原,),(,氧化性,)(,还原性,),醇,酸,醛,与,H,2,加成醇 与,O,2,催化氧化酸 与银氨溶液、新制,Cu(OH),2,悬浊液酸 与溴水、,KMnO,4,溶液 反应能使之褪 色,(,反应式不要求,),26,6.,特殊的醛,甲醛,(,蚁醛,),(1),分子式：,CH,2,O,结构式：,O,结构简式：,HCHO,特殊性：,分子中有两个醛基,HCH;,27,(2),物性,:,无色、有强烈刺激性气味的气体,(,含氧衍生物唯一常温下呈气体的物质,),，易溶于水；,福尔马林,质量分数为,35%40%,的甲醛水溶液,(,混合物,),28,(3),化学性质,:(,与其它醛类性质相似,),与银氨溶液,:,(,水浴加热,),HCHO+4Ag(NH,3,),2,+,+4OH,-,(NH,4,),2,CO,3,+4Ag+6NH,3,+2H,2,O,与新制,Cu(OH),2,悬浊液,:,HCHO+4Cu(OH),2,CO,2,+2Cu,2,O+5H,2,O,29,小结甲醛：,（也叫蚁醛，分子结构最简单的醛）,无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，,（,35%40%,的甲醛水溶液叫做福尔马林）,甲醛的化学性质,与乙醛相似,能被还原成醇,能被氧化成羧酸,能起银镜反应，能与新制的氢氧化铜反应,用途：浸制标本，制药，香料，燃料。,30,1.,酮的定义,:,2.,酮类通式,:,分子式通式为,官能团：,分子里由两烃基跟羰基相连而构成的化合物,C,n,H,2n,O n,六、酮类,O,RCR,C,O,31,3.,化学 性质,加氢还原为相应的醇,;,不能发生银镜反应,;,不与新制,Cu(OH),2,悬浊液反应,(,可用于鉴别酮与醛,),32,CHOH,H(,氧化,),+H(,还原,),CH,2,OH,H(,氧化,),+H(,还原,),4.,醇氧化成醛、酮规律：,醛,酮,33,2024/11/28,34,