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,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,大家猜猜诗中描述的物质是什么？,酒,她是可爱的,具有火的性格,水的外形,她是欢乐的精灵,哪儿有喜庆,就有她光临,艾青,燃 料,饮 料,医用消毒剂,有机溶剂,化工原料,讨论,1,：据你所知乙醇有何用途？,学习目标：,1.,了解乙醇的物理性质,2.,掌握乙醇的分子结构、化学性质（与钠反应、燃烧、催化氧化）,3,.,通过实验探索提高观察、解析实验现象的能力,第一课时 乙醇,观察一瓶酒精，阅读课文内容，归纳和,总结乙醇的物理性质。,一、物理性质：,颜色：,气味：,状态：,密度：,熔点：,沸点：,溶解性：,无色,特殊香味,比水小,液体,思考,:,为何不用酒精萃,取碘水中的碘单质？,较低,跟水以任意比互溶,能溶解多种无机物和有机物,分子式：,结构式：,CH,3,CH,2,OH,或,C,2,H,5,OH,结构简式：,二、乙醇的结构：,羟基,:,OH,C,2,H,6,O,烃的衍生物：,烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代后的产物,官能团：,决定有机化合物的化学特性的原子或原子团,步骤：,取,2ml,(,约一指节,),无水乙醇,;,加入,金属钠,(,吸干煤油,),，迅,速,塞上,配有针头的橡胶塞；,用小试管收集并,验纯,后，,用木棒,点燃气体,，,将一干燥的小烧杯,罩,在火焰上；待烧杯壁上出现液滴后，迅速,倒转,烧杯,(,同时,拔掉,橡胶塞以熄火,),，向,烧杯,中,加入,少量澄清石灰水，,注意观察钠的位置与变化。,限时,5,分钟，最先完成实验的小组上台展示实验现象。,实验探究,1:,乙醇与钠反应并检验生成的气体,钠乙醇,结论：,乙醇与钠在常温下较慢反应，生成氢气,乙醇与活泼金属反应,现象：,钠粒表面有气体产生,气体能点燃，火焰呈淡蓝色；倒扣在火焰上的烧杯内壁有小水珠,倒入烧杯内的石灰水无现象,讨论一,1.,乙醇和钠反应,与,水和钠反应,现象有何不同？如何解释,?,2.,写出反应方程式，并标出反应类型,。,3.,乙醇和钠反应速率比水和钠反应,(,快,/,慢,),，已知煤油是烷烃的混合物，比较下列带下划线的氢原子的活泼性强弱,:C,2,H,5,-,H,、,C,2,H,5,-O-,H,、,HO-,H,4.,乙醇和钠反应时，乙醇分子可能的断键位置在哪里？,CCOH,H,H,H,H,H,先沉后浮、不熔、不鸣,浮、熔、游、鸣,慢,三、乙醇的化学性质,1.,乙醇与金属钠反应,2CH,3,CH,2,O-H+2Na 2CH,3,CH,2,O-Na+H,2,反应类型：,取代、置换,步骤：向试管中,加入,2mL,乙醇；,取一铜丝下端,绕,成螺旋状，在酒精灯上,灼烧,至,红热,，,插入,乙醇中，,反复,3-4,次,。,观察,铜丝的变化,，小心,闻,试管中,液体的气味,。,现象：,将灼热的铜丝迅速插入乙醇中，铜丝由黑 变,；同时产生,气味。,限时,3,分钟，最先完成实验的小组上台展示现象：,实验探究,2:,乙醇的催化氧化：,红,刺激性,2CH,3,CH,2,OH+O,2,2CH,3,CHO+2H,2,O,Cu,或,Ag,讨论二：,1.,结合方程式说明铜丝发生这种变化的原,因，并思考铜在反应中的作用；,2.,乙醇发生催化氧化反应时，乙醇分子的断键,位置在哪里？,CCOH,H,H,H,H,H,2.,氧化反应,（,1,）乙醇的燃烧,CH,3,CH,2,OH+3O,2,2CO,2,+3H,2,O,燃烧,（,2,）乙醇的催化氧化,2 Cu+O,2,=2 CuO,(,变黑,),CC,H,H,H,H,H,O,H,+Cu,O,Cu+,H,2,O,CC,H,H,H,H,O,2CH,3,CH,2,OH+O,2,2CH,3,CHO+2H,2,O,Cu,或,Ag,反馈练习：,1,、向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，可以观察到的现象是（）,A,、钠块沉在乙醇液面下面,B,、钠块熔成小球,C,、钠块在乙醇液面上游动,D,、钠块表面有气泡产生,2,、将等质量的铜丝在酒精灯上加热后分别插入下列溶液中，铜丝质量增加的是 （）,A,、硝酸,B,、无水乙醇,C,、石灰水,D,、盐酸,AD,C,谢谢各位,谢谢指导,
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