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品种:CP0110 HE琼脂平板用途:用于肠道致病菌特别是沙门氏菌和志贺氏菌的选择性分离培养。沙门氏菌传播源:肉的污染肉及其制品的沙门氏菌检出率国内肉类沙门氏菌检出率在1. l%-39. 5%o蛋的污染中国蛋及其制品沙门氏菌检出率为3.9%-43.7%,由于吃蛋引起鼠伤寒病的 病例报告逐渐有增加的趋势。环境污染食品在加工、运输、出售过程中往往被沙门氏菌污染。沙门氏菌在粪便、土 壤、食品、水中可生存5个月至2年之久。传播问题恢复期患者和无症状的带菌者也是常见的传染源。细菌性痢疾是最常见的肠道传染病,夏秋两季患者最多。传染源主要为病人 和带菌者,通过污染了痢疾杆菌的食物、饮水等经口感染。人类对志贺氏菌易感, 10200个细菌可使10%50%志愿者致病。一般说来,志贺氏菌所致菌痢的病情 较重;宋内氏菌引起的症状较轻;福氏菌介于二者之间,但排菌时间长,易转为慢 性。1. 急性细菌性痢疾:分为典型菌痢、非典型菌痢和中毒性菌痢三型。中毒性 菌痢多见于小儿,各型痢疾杆菌都可引起。发病急,常在腹痛、腹泻未出现,呈 现严重的全身中毒症状。2. 慢性细菌性痢疾:急性菌痢治疗不彻底,或机体抵抗力低、营养不良或伴 有其他慢性病时,易转为慢性。病程多在二个月以上,迁延不愈或时愈时发。部分患者可成为带菌者,带菌者不能从事饮食业、炊事及保育工作。原理:腺、牛肉膏粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质;乳糖、蔗糖和水杨素为可 发酵的糖类;胆盐、去氧胆酸钠、漠麝香草酚蓝和酸性复红抑制革兰氏阳性菌; 氯化钠维持均衡的渗透压;硫代硫酸钠和柠檬酸铁铉用于检测硫化氢的产生,使菌落中心呈黑色;琼脂是培养基的凝固剂;漠麝香草酚蓝和酸性复红为pH指示 剂,发酵糖产酸的菌落呈红色,不发酵糖的菌落为蓝绿色。图鉴:培养基配方(每升):腺12g牛肉膏粉3g乳糖12g蔗糖12g水杨素2g胆盐20g氯化钠5g琼脂15g漠麝香草附蓝0. 064g酸性复红0. lg硫代硫酸钠6. 8g柠檬酸铁铉0. 8g去氧胆酸钠2g最终 pH7. 50.2使用方法:1、用接种环取增菌液一环,划线接种于平板上。2、将平板放入恒温培养箱中,361C培养18-24ho3、观察结果。质量控制:本培养基倾注平皿待冷却后呈草绿色,质控菌株接种后。36rc培养1824h,菌落特征观察结果如下表:生长状况菌名菌号鼠伤寒沙门氏菌CMCC(B)50115良好浅绿一蓝,可有黑心宋内氏志贺氏菌CMCC(B)51592良好绿一蓝大肠埃希氏菌 胆酸沉淀ATCC25922部分抑制橙红一一橙黄色,可有金黄色葡萄球菌ATCC6538被抑制贮 存:贮存于4-8Co贮存期三个月。规格:20个/盒
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