吉林省2020年（春秋版）七年级上册生物 3.5人体的物质能量来源于食物 单元测试题（II）卷

吉林省2020年（春秋版）七年级上册生物 3.5人体的物质能量来源于食物 单元测试题（II）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 消化蛋白质的场所是（ ）A口腔和胃B胃和小肠C口腔和小肠D胃和大肠2 . 腌肉长时间不易腐败，主要原因是A气温低，不利于细菌的生长和繁殖B盐分多，不利于细菌的生长和繁殖C空气中没有漂浮着的细菌D大多数细菌对人类是有益的，不会使肉腐败3 . 在人体消化道内，胃能直接吸收的物质是（ ）A甘油B氨基酸C酒精D葡萄糖4 . 下列消化液中，不含消化酶的是（ ）A胆汁B胰液C肠液D唾液5 . 如图可以反映某些生理过程或现象，以下叙述不正确的是（ ）AA曲线可以表示随着二氧化碳浓度的增加光合作用强度的变化BB曲线可以表示种子萌发过程有机物含量的变化C在食物链为“草羊狼”封闭草原生态系统中，若过度放牧，B曲线可以表示短时间内狼的数量变化DB曲线可以表示血液流经小肠过程中血液中营养物质的含量的变化6 . 下列关于人体消化的叙述，正确的是（ ）A胃液可初步消化脂肪B胆汁中含脂肪酶，把脂肪分解成甘油和脂肪酸C小肠是消化淀粉的主要部位D馒头中的淀粉在口腔中有一部分被分解成葡萄糖7 . 下列关于人体消化系统和呼吸系统的相关叙述，正确的是（ ）A胃腺、胰腺和小肠腺属于消化道内的消化腺B小肠内表面的环形皱裂和小肠绒毛壁的单层上皮细胞，有助于小肠消化食物C人体为保证呼吸道通畅，会厌软骨除吞咽外均盖住喉口D消化道的各部分中，含消化液种类最多的是小肠8 . 下列有关对人体消化系统的叙述，正确的是（ ）A消化腺分泌的消化液中都含有消化酶B胃能暂时贮存食物，其中贮存的食物富含淀粉、脂肪等营养物质C消化系统由消化道和消化腺组成D消化系统和呼吸系统共有的器官是喉9 . 下列各项中，哪项不是导致细胞癌变的致癌因子（ ）AX光线B乙型肝炎病毒C亚硝酸盐D高脂肪饮食10 . 下列与消化食物有关的叙述，正确的是（ ）A牙齿的咀嚼不属于消化食物的过程B脂肪在胃液的作用下分解成脂肪酸C大肠可将食物残渣形成粪便D胆汁不含消化酶，因此在消化过程中不起作用11 . “民以食为天”，下列食品不应出现在市场上销售的是（ ）A发芽的土豆B有QS标志的牛奶C包装袋上印有AA级标志的苹果D检疫合格的牛肉12 . 下列物质中，遇碘液会使碘液变蓝的是（ ）A蛋白质B脂肪C淀粉D维生素13 . 现在人们喜爱吃的“绿色食品”主要是指（ ）A颜色为绿色的食品B无公害、无污染的食品C转基因食品D反季节蔬菜二、填空题14 . 下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，加以说明：表中C发生什么变化：_，原因是_。试管编号加入材料水温（）恒温时间（分钟）加碘液后的现象1馒头碎屑唾液2 mL9010A2馒头碎屑唾液2 mL1010B3馒头碎屑唾液2 mL3710C4馒头碎屑清水2 mL3710D15 . 人体最大的消化腺是_，营养物质消化和吸收的主要场所是_。16 . 在多种消化酶的作用下，食物中的淀粉可被分解成_，蛋白质可被分解成_，脂肪可被分解成_和_，最终被人体吸收。三、综合题17 . “民以食为天”，可见食品营养与食品安全与我们的生活息息相关。请根据如图所示分析回答下列问题：（1）每天人摄取最多的食物应是以_为主的食物。（2）每天人摄取最少的食物应是含_较多的食物。（3）青少年每天应比成年人多摄取含_较多的食物，即金字塔第_层的食物。（4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第_层的食物，适当多吃第_层的食物。18 . 为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为如下图所示的五类，并提倡合理膳食，建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例如图示，据图回答： （1）我们每天摄取的食物中，V所占比例最大。这是因为糖类是主要的_物质。 （2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、 容易出血，图中_（填标号）类食物能够有效地防治这种疾病。 （3）V类食物的主要成分在消化道的_中开始消化。 （4）处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出最合适的食物III、IV和_（填标号）。 （5）上述食物中I类食物如果超量食用，会引起什么后果_（答对一条即可）19 . 如图是人体消化系统的模式图，请据图回答（1）蛋白质的初步消化场所是_（填序号），最终在13所示的结构中被分解为_（2）肝炎病人怕吃油腻食物的原因是3_分泌的胆汁不足，影响了对脂肪的消化（3）营养物质中的水分、无机盐、维生素的吸收器官有_（4）图中番号11是_，分泌的消化液含有多种消化酶20 . 糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，“多饮、多食、多尿和身体消瘦”是糖尿病人的典型特征。糖尿病的主要危害在于它的并发症，会对人体多种系统造成损害，给患者本人的生活造成较大影响。专家指出，良好的生活习惯可以预防糖尿病及其并发症的发生。请你根据下面的图一：糖尿病患者和正常人饭后血糖含量的变化曲线；图二：人体消化系统部分器官和结构示意图，分析回答下列问题：（1）图一中表示糖尿病患者的曲线是_。（2）图一中 BC 段血糖含量出现大幅上升的原因是_。（3）图二中的肝脏是人体最重要的器官之一，其分泌的胆汁在食物消化中的作用是_。肝脏还能把血液中多余的葡萄糖转化成_并储存起来，当血液中葡萄糖含量降低时，肝脏又能把该物质转化成葡萄糖释放到血液中，维持了血液中葡萄糖的相对稳定。（4）图二中小肠是人体消化和吸收的重要器官，其中共有_种消化液，其与吸收功能相适应的结构特点有： 长约 5-6 米； _；_。（5）图二中的胰腺包括外分泌部和内分泌部两部分，其中内分泌部叫做胰岛，它分泌的胰岛素直接进入_。学习较长时间会感到饥饿，此时胰岛素的分泌量会_；适度体育锻炼能改善脑组织_的供应，提高神经系统的兴奋性。21 . 近年来，各地发生了一些危害食品安全的事件，如地沟油、瘦肉精等，给人们的健康带来了不安全因素。有关部门相继出台了一系列政策，制定了相应的法律、法规，严厉打击不法商贩制售劣质食品的行为，确保百姓吃上健康、安全、放心的食品。(1)很多同学都喜欢吃瘦肉，从营养学的角度分析，瘦肉含有较多的_，能促进青少年的生长发育及人体受损细胞的修复和更新。A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪(2)“母亲节”快要到了，明明为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红烧肉和溜豆腐。从合理营养的角度看，你认为应该再增加下列哪种食物？_A. 香菇烧油菜 B. 豆浆 C. 排骨汤 D. 八宝粥(3)合理营养固然重要，食品安全更不可忽视。下列叙述科学合理的是_A. 买肉时一定要看肉是否经过检疫合格B. 已变质的食物在锅内蒸煮后就可以食用C. 饭后立即进行剧烈的体育锻炼可以促进消化D. 鲜艳漂亮的蘑菇味美可口第 6 页 共 6 页