生物技术实践课件

1、必修 生物技术实践,第一讲 生物技术在食品加工中的应用,课前自主学习,一、果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作,课堂互动探究,1制作原理,果酒和果醋的制作,3果酒和果醋的制作步骤的比较,4.注意事项 (1)材料的选择与处理： 选择新鲜的葡萄，榨汁前先冲洗后除去枝梗，以避免去除枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。 (2)防止发酵液被污染： 需要从发酵制作的过程进行全面的考虑，因为操作的每一步都可能混入杂菌。为避免杂菌污染：榨汁机要洗净并晾干；发酵装置要洗净并用70%的酒精消毒；封闭充气口；若用简易的发酵装置，每隔一定时间排气。

2、专题十四 生物技术实践 专题十五 现代生物科技专题,目 录,第八单元 选修模块,专题十四 生物技术实践,返回目录,真题聚焦拓展,核心考点整合,返回目录,教师知识必备,【网络构建】,返回目录,教师知识必备,1本专题通过果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作等生产实例和大肠杆菌的分离、纯化操作等过程，考查最基本的生物学知识。将果酒、果醋、腐乳与泡菜的制作及特定微生物的分离、纯化等实践操作构建成过程模型，可以加深对知识的记忆与理解。 2应让学生弄清楚植物组织培养的操作程序。让学生联系生长素和细胞分裂素的作用，分析二者在植物组织培养。

3、专题八 生物技术实践,考情纵览,考情纵览,知识串联导思,重点提炼透析,知识串联导思,重点提炼透析,考点一 微生物的培养、应用及传统发酵技术,典例引领,(2014新课标全国理综)为了调查某河流的水质状况,某研究小组。

4、第二篇 基础回扣诊断,考点十五 生物技术实践,1研究和培养微生物的关键是防止杂菌入侵，获得纯净的培养物( ) 2选择培养基是微生物选择培养中常用的，它允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他微生物生长。

5、考点串讲一,考点串讲二,专题限时集训,煮沸消毒,巴氏消毒,高压蒸汽灭菌,灼烧灭菌,干热灭菌,连续划线,单个菌落,50 ,酒精灯火焰,选择培养基,活菌计数法,显微镜,样品稀释,变红,1825,需氧,3035 ,毛霉,需氧,挥发。

6、生长因子,倒平板,梯度稀释,显微镜直接计数,土壤取样,3,稀释涂布平板计数法,新鲜,冲洗,70%的酒精,1825,通O2,无O2,78,70%,12%,1518,6,气密性好,亚硝酸盐,水蒸气蒸馏,压榨法,萃取法,DNA,NaCl溶液,二苯胺。

7、专题13,生物技术实践,直击考纲,1.酶在洗涤等方面的应用(A)。2.制备和应用固相化酶(A)。3.发酵食品加工的基本方法(A)。4.微生物的分离和培养(A)。5.实验：(1)探究酶在洗涤方面的应用(b)；(2)酵母细胞的固定化技术(b。

8、二轮专题突破 第一部分 专题八生物技术实践 第15讲生物技术实践 1 微生物的分离和培养2 某种微生物数量的测定3 培养基对微生物的选择作用4 利用微生物发酵来生产特定的产物5 运用发酵加工食品的基本方法6 微生物在。

9、专题六生物工程与技术 选修 第十四讲生物技术实践 2 1 3 4 1 2018全国 理综 37 将马铃薯去皮切块 加水煮沸一定时间 过滤得到马铃薯浸出液 在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂 用水定容后灭菌 得到M培养基 回答下。

10、专题13生物技术实践 答案速填 水 碳源 氮源 无机盐 灭菌 尿素 显微镜直接计数法 酵母菌 压榨法 纸层析 考纲要求 1 微生物的分离和培养2 某种微生物数量的测定3 培养基对微生物的选择作用4 利用微生物进行发酵来生产。

11、专题十四生物技术实践 最新考纲 1 微生物的分离和培养2 某种微生物数量的测定3 培养基对微生物的选择作用4 利用微生物进行发酵来生产特定产物以及微生物在其他方面的应用5 运用发酵加工食品的基本方法6 从生物材料中。

12、选修一 考能提升 八 生物技术实践 易错清零 易错点1混淆果酒制作中 对葡萄 先冲洗再去枝梗 与 不可反复冲洗 的目的点拨 1 制作果酒使用的葡萄应先冲洗 再除去枝梗 不能反过来 以免除去枝梗时引起葡萄破损 增加被杂菌。

13、专题八生物技术实践 高频考点 融会贯通 课堂加固训练 知识主干 系统联网 4 限时规范训练 考纲要求 1 微生物的分离和培养 2 某种微生物数量的测定 3 培养基对微生物的选择作用 4 利用微生物发酵来生产特定的产物以及。