胡萝卜素的提取课件

专题6植物有效成分的提取课题2胡萝卜素的提取知识要点：1.胡萝卜素的性状；2.胡萝卜素的提取方法［资料一］萃取剂的选择讨论题1.乙醇和丙酮能够用于胡萝卜素的萃取吗？为什么？答：胡萝卜素可溶于乙醇和丙酮，但它们是水溶性有机溶剂，因萃取中能与水混溶而影专题6植物有效成分的提取课题2胡萝卜素的提取

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1、知识要点：1.胡萝卜素的性状；2.胡萝卜素的提取方法,资料一萃取剂的选择讨论题1.乙醇和丙酮能够用于胡萝卜素的萃取吗？为什么？答：胡萝卜素可溶于乙醇和丙酮，但它们是水溶性有机溶剂，因萃取中能与水混溶而影。

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