发酵机器

1、本章内容： 种子制备原理与技术 影响种子质量的因素 种子质量的控制措施 种子制备的放大原理与技术 概念： 种子的制备 ， 即 菌种的扩大 培养 就是把保藏的菌种，即砂土管， 冷冻干燥管中处于休眠状态的生产 菌种接入试管斜面活化，再经过扁 瓶。

2、Presentation 报告题目登记,从本节课程开始到周四晚上截止，请每组选择一名代表，将本组报告的题目发送的我的邮箱（Yk_36_）中，请按照下面的内容填写，将按照邮件发送到本人邮件的时间来确定先后顺序。内容填写不完全者或汇报内容与指定的topic内容不符合者视为登记不成功，将回复邮件告知。,注*：Topics： 1、新型发酵工业原料的应用和开发（来源、应用范围、工业预处理及配套政策）； 2。

3、面包发酵时间发酵中间控制对发酵工业的重要性 摘要：微生物工业是利用微生物的生长代谢活动生产各种有用物质的现代工业，由于它以培养微生物为主，习惯上称为发酵工业。在发酵工业上，目前还不能对发酵进行全面控制，使其按人的意志进行目标产物的生物合成。要实施有效优化的发酵中间控制，必须采用各种监测手段获得发酵过程中各种参数随时间的变化。常规的发酵工艺控制参数主要有温度、PH、溶氧、泡沫、补料。 关键词：发酵。

4、如何降低发酵成本组员：苏佳敏苏桂萍 黄家伟张瑚陈乔乔冯明洁陈君洋 发酵成本的控制主要方法：一降低原料成本 菌种改良 发酵工艺改进 选用廉价原材料二节能 菌种和发酵工艺改良 降低通气成本 通气与搅拌的优化组合三提高设备利用率 缩短非运转时间。

5、发酵动力学,一、分批发酵 分批发酵的操作最为简单，在培养基中接种后只需维持一定的温度，对于好氧培养过程则还需进行通气搅拌。向发酵罐内一次性投入发酵培养基和菌种，中间除了空气进行和尾气排出，与外部没有任何物料交换，放料后再重复投料、灭菌、接种和发酵等操作。,采用分批发酵操作简单、周期短、染菌的机会减少，而且生产过程、产品质量容易控制。但分批发酵不利于测定其生长过程动力学，因使用复合培养基，底物限制或。

6、. 微生物发酵与发酵工程 一、 微生物发酵 二、发酵工程概述 三、应用举例 丙酮丁醇发酵 一、 微生物发酵 发酵 (fermentation) 没有空气的生活（ life without air） - 巴斯 德 细胞在厌氧条件下代谢营养物获得能量的生 化反应 微生物生长并进行生物转化的过程 发酵的目的 获得生物量 获得目的产物 发酵的基本流程 保藏菌种。

7、面粉发酵 胡思乱想瞎写的，比竟人在深夜比较感性 我之前的实习单位是家主打户外产品的外企。在单位里面，我是直接隶属于商品部的经理A，同时也听从B的调遣。 A和B都是活得精致的女子，也都是我很欣赏的人。 经理A是一位在事业上很成功的女强人。她一心扑在事业上，头发虽早已遍布银丝，却也没有半点想要结婚的心思。她活得自由且潇洒，经常泡酒吧，也是一名滑雪爱好者。在单位里，她对每个产品都有。

8、茶 的 发 酵 与 微 生 物 发 酵 主 讲 人 ： 茶 原 为 中 国 南 方 的 嘉 木 ， 为 常 绿 灌 木 或 小 乔 木植 物 。 茶 树 喜 欢 湿 润 的 气 候 ， 在 我 国 长 江 流 域以 南 地 区 有 广 泛。

9、食 品 发 酵 工 程 发 酵 单 元 操 作 四 课 程 复 习v发 酵 设 备 包 括 2个 主 要 结 构 ；v酒 精 发 酵 罐 的 冷 却 洗 涤 装 置 ；v常 见 的 啤 酒 发 酵 罐 有 4大 类 ；v固 体 发 酵 常。

10、发酵工程主要包括了 菌种的选育 培养基的 配制 灭菌 扩大培养和接种 发酵过程 和 产品的 分离提纯 等内容。 从自然界分离的菌种 诱变育种 基因工程 细胞工程 生产用菌种 扩大培养 接种 发酵罐 发酵条件控制 原料 培养基 的配制 灭菌。

11、茶的发酵与微生物发酵,主讲人：,茶原为中国南方的嘉木，为常绿灌木或小乔木植物。茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品。茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首。,简介,西湖龙井 洞庭碧螺春 庐山云雾茶 黄山毛峰,中国名茶,谢谢观看。

12、2020/7/4,80,1,第四章固态发酵技术及过程控制,第一节概述第二节固态发酵过程的控制第三节固态发酵技术,2020/7/4,2,80,第一节概述,一、固态发酵的定义一切使用不溶性固体基质来培养微生物的工艺过程，称为固体基质发酵（solidsubstratefermentation）固体悬浮在液体中的深层发酵固态发酵没有（或几乎没有）游离水的湿固体材料上培养微生物的工艺过程。,2020/7。

13、酒糟怎样发酵饲料怎样制作发酵饲料 一、发酵饲料的原料 发酵饲料的原料种类多种多样，大多为工农业生产活动的附属物或废弃物。如造酒、糖、味精、纸、石油等产生的废水；加工酱油、淀粉、糖蜜、甲醇、醋酸等富含有机物的工业废渣；木薯、玉米秸秆、豇豆藤、花生茎、山药皮、橘皮、豆荚、米糠、木屑等纤维素类物质；菜籽、棉籽饼粕、芝麻饼等蛋白质的下脚料及屠宰厂废弃的毛、血、骨、蹄、壳、皮等；养殖场的畜禽粪便甚至包。

14、为温室供能用沼气发酵方法及发酵系统 摘要：介绍了一种能够为温室供能用的沼气发酵方法及发酵系统的专利技术。发酵系统具体由生物酸化积肥装置、缓冲调节池、高效沼气发生装置、出水沉淀池、出水暂存池和沼气缓存装置等依次经管道和阀门连接组成。发酵方法具体步骤包括生物酸化积肥装置的启动和原料的生物酸化储存，高效沼气发生装置的启动、沼气生产供应、休停和再启动等。该技术与传统沼气技术相比，具有一定的优势能够根。

15、什 么 是 菌 落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 n 细 菌 的 菌 落 真菌的菌落 不 同 形 态 的 菌 落 细 菌 菌 落 和 真 菌 菌 落 有 什 么 不 同 类 型项 目 细 菌 菌 落 真 菌 菌 落形 态大。

16、本章内容： 种子制备原理与技术 影响种子质量的因素 种子质量的控制措施 种子制备的放大原理与技术 种子制备原理与技术 优良种子应具备的条件 生长活力强，延迟期短； 生理状态稳定； 浓度及总量能满足发酵罐接种量的要求； 无杂菌污染 ， 保证纯。

17、微生物发酵工程,5微生物发酵类型及培养基,2,5微生物发酵类型及培养基,5微生物发酵类型及培养基,3,5微生物发酵类型及培养基,一 发酵类型： 发酵类型是为了描述菌体生长，碳源利用与代谢产物形成速率变化，以及它们相互间动力学关系而确定的。,5.1微生物发酵的类型和方式,4,5微生物发酵类型及培养基,1动力学描述参数,菌体生长速率,比生 长速率,菌体得 率系数,产物得率系数,（Vx）：单位。