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现在实验室现在实验室中有一瓶溶中有一瓶溶液，该如何液，该如何去了解它是去了解它是否有酸味或否有酸味或是否显酸性是否显酸性呢？呢？第1页/共31页学习目标 1、初步学会利用酸碱指示剂来检验溶液的酸碱性； 2、学会判断溶液的酸碱度。第2页/共31页实验探究一 第一步：在6支试管或点滴板中分别加入白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水。 第二步：再分别滴加2滴紫色石蕊试液，观察颜色的变化并记录。 第三步：在6支试管中或点滴板分别加入白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水。 第四步：再分别滴加2滴无色酚酞试液，观察颜色的变化并记录。一、如何检验溶液的酸碱性一、如何检验溶液的酸碱性第3页/共31页白白醋醋柠柠檬檬汁汁石石灰灰水水肥肥皂皂水水食食盐盐水水蔗蔗糖糖水水加入紫色加入紫色石蕊试液石蕊试液后的颜色后的颜色加入无色加入无色酚酞试液酚酞试液后的颜色后的颜色实验现象红红色色红红色色蓝蓝色色蓝蓝色色紫紫色色紫紫色色一、如何检验溶液的酸碱性一、如何检验溶液的酸碱性无色无色无色无色无色无色无色无色红色红色红色红色第4页/共31页 有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。第5页/共31页酸性溶液中酸性溶液中 碱性溶液中碱性溶液中中性溶液中中性溶液中石蕊试液滴入石蕊试液滴入 酚酞试液滴入酚酞试液滴入 一、如何检验溶液的酸碱性一、如何检验溶液的酸碱性变红变红变红变红不变色不变色不变色不变色不变色不变色变蓝变蓝第6页/共31页 用紫色石蕊试液可以区分酸和碱，但实验较麻烦，还可以用石蕊试纸进行区分。试纸比酸碱指示剂更易于携带，操作较方便。红色石蕊试纸遇到碱溶液变成蓝色, 蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变红色.第7页/共31页著名化学家罗伯特.波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上变成了红花。波义耳对这一意外的发现，做出了各种猜想与假设，经过多次实验验证，终于制造出鉴别溶液酸性和碱性的酸碱指示剂。第8页/共31页 现有现有1瓶失去标签的无色溶液，取出少瓶失去标签的无色溶液，取出少量滴入紫色石蕊试液后，溶液变成红色，量滴入紫色石蕊试液后，溶液变成红色，该溶液一定是酸的溶液吗？该溶液一定是酸的溶液吗？思维训练不一定不一定第9页/共31页酸溶液（H+）酸性一定酸性溶液（H+)不一定酸溶液碱溶液（OH-)一定碱性碱性溶液（OH-）不一定碱溶液已知：已知：NaHSO4的溶液呈酸性、的溶液呈酸性、Na2CO3的溶液的溶液呈碱性，它们的在水中解离情况如下：呈碱性，它们的在水中解离情况如下：NaHSO4=Na+H+SO42- Na2CO3=2Na+ + CO32-盐溶液盐溶液第10页/共31页 在食醋和柠檬汁分别滴加紫色石蕊试液，石蕊试液都变红，说明食醋和柠檬汁都呈酸性，那么你知道谁的酸性强吗，你有方法区分吗？思考第11页/共31页如如NaCl、Na2SO4等溶液等溶液如如HCl、H2SO4等溶液等溶液如如Na2CO3、 Ca(OH)2 、NaOH等溶液等溶液能使石蕊试液变红能使石蕊试液变红能使酚酞试液变红，能使酚酞试液变红，石蕊试液变蓝石蕊试液变蓝石蕊和酚酞试液都不变色 三、溶液酸碱度的表示法pH性 1.pH的范围通常在014之间 溶液的酸碱性溶液的酸碱性:表示溶液是酸性还是碱性的。(用酸碱指示剂检验)溶液的酸碱度溶液的酸碱度:表示溶液酸碱性的强弱程度表示溶液酸碱性的强弱程度。 (用pH试纸测定)碱性增强酸性增强中性第12页/共31页活动与探究：活动与探究：用用pH试纸测定溶液的试纸测定溶液的PH方法：方法：用干净的玻璃棒蘸取少量待测溶液，用干净的玻璃棒蘸取少量待测溶液，涂在涂在PH试纸上，观察试纸的颜色，并将试纸上，观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，读出其其与标准比色卡对照，读出其PH值。值。思考：思考：甲同学在测定某碱溶液的甲同学在测定某碱溶液的PH时，先时，先把把PH试纸用水湿润再测，他所得的结果准试纸用水湿润再测，他所得的结果准确吗？确吗？第13页/共31页pH7，溶液显中性 。 pH7,溶液显碱性，pH越大，碱性越强。=如NaCl、Na2SO4等溶液如HCl、H2SO4等溶液 pH7，溶液显酸性， pH越小，酸性越强。如Na2CO3、 Ca(OH)2 、NaOH 等溶液 讨论:溶液的酸碱性与溶液的酸碱性与pH的关系的关系:0 7碱性增强 酸性增强中性14第14页/共31页4.了解溶液的酸碱度有重要意义了解溶液的酸碱度有重要意义: 化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行； 在农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长； 测定雨水的pH，可以了解空气的污染情况 注：正常雨水(含H2CO3)的pH约为5.6，酸雨的pH小于5.6； 测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况。第15页/共31页5.人体内的一些液体和排泄物的正常人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围范围血浆血浆7.357.45唾液唾液6.6 7.1 胃液胃液0.9 1.5乳汁乳汁6.6 7.6 胆汁胆汁7.1 7.3 胰液胰液7.5 8.0 尿液尿液4.7 8.4 粪便粪便 4.6 8.4第16页/共31页四、调节溶液四、调节溶液pH的方法的方法加碱加碱:pH增大至或增大至或 777加水加水:pH增大至增大至加酸加酸:pH减小到或减小到或 7加水加水:pH减小至减小至图像变化图像变化第17页/共31页活动与探究：溶液酸碱度对头发的影响（课外作业）健康的头发受损伤的头发讨论:溶液的酸碱度不同对头发影响 ， 性溶液对头发有保护作用,溶液_性越强,对头发损害越大。不同酸碱中第18页/共31页生活中常见物质的生活中常见物质的PH第19页/共31页三、物质的酸碱性对生命活动的意义三、物质的酸碱性对生命活动的意义1.1.人的健康与体内某些液体正常的人的健康与体内某些液体正常的PHPH密密不可分。不可分。2.2.农作物的正常生长需要中性的土壤环境。农作物的正常生长需要中性的土壤环境。第20页/共31页思维训练思维训练1 1、下列物质溶于水，所得溶液的下列物质溶于水，所得溶液的pH大大于于7的是（的是（ ）ACO2 BHClCNaCIDCa（OH）2D D2 2、将将pH=10的氢氧化钠溶液加水稀释后，的氢氧化钠溶液加水稀释后，所得溶液的所得溶液的pH可能是可能是( ) A6 B8 C11 D14B B第21页/共31页我的收获我的收获第三节：溶液的酸碱性第三节：溶液的酸碱性第22页/共31页分子无法自由移动的离子能够自由移动的离子在水溶液中电 离在水溶液中电 离 HCl H+ + Cl Ca(OH)2 Ca2+ + 2OH第23页/共31页D D挑战自我挑战自我1 1、下表是一些食物的下表是一些食物的pH，胃酸过多的病，胃酸过多的病人空腹时最宜食用的是人空腹时最宜食用的是 （ ）A. 柠檬柠檬 B. 苹果苹果 C. 牛奶牛奶 D. 玉米粥玉米粥物质柠檬苹果牛奶玉米粥pH2.12.8 2.63.76.36.66.88.0第24页/共31页B B2 2、一些物质的近似一些物质的近似pH为：泡菜为：泡菜3.4、苹果汁、苹果汁3.1、西瓜汁、西瓜汁5.8、鸡蛋清、鸡蛋清7.6，其中酸性最强的，其中酸性最强的是（是（ ） A.泡菜泡菜 B.苹果汁苹果汁 C.西瓜汁西瓜汁 D.鸡蛋清鸡蛋清3 3向稀盐酸中逐渐加入试剂向稀盐酸中逐渐加入试剂X后，溶液的后，溶液的pH变变化情况如右图所示。试剂化情况如右图所示。试剂X是下列物质中的：是下列物质中的：（ ） A.Mg B.H2O C.NaOH D.CaCO37加入x的量PHC C第25页/共31页4 4、(1)向盛有氢氧化钠溶液的锥形瓶里滴向盛有氢氧化钠溶液的锥形瓶里滴入几滴酚酞溶液，溶液变成入几滴酚酞溶液，溶液变成_ _色，色，pH_ _7（填（填“”、“ 溶液红色逐渐褪去溶液红色逐渐褪去 减小减小 加水稀释（或加加水稀释（或加碱性物质等）碱性物质等）第26页/共31页 革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后，碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后， 也想写一封也想写一封“密信密信”，但他又不想再用上面，但他又不想再用上面的方法。同学们，运用你所学的化学知识帮的方法。同学们，运用你所学的化学知识帮帮小明，帮小明， 告诉他怎样操作？利用了什么原理？告诉他怎样操作？利用了什么原理？世界真奇妙第27页/共31页写字的溶液写字的溶液 显字的溶液显字的溶液 原理原理方法方法一一方法方法二二方法方法三三酚酞试液酚酞试液石灰水（或其石灰水（或其他碱性溶液）他碱性溶液）酚酞酚酞试液试液石灰水（或其石灰水（或其他碱性溶液他碱性溶液）石蕊试液石蕊试液石灰水（或其石灰水（或其他碱性溶液）他碱性溶液）无色酚无色酚酞试液酞试液遇碱溶遇碱溶液变成液变成红色红色紫色石蕊试紫色石蕊试液遇碱溶液液遇碱溶液变蓝色变蓝色第28页/共31页第29页/共31页自自制制指指示示剂剂原原料料月季花月季花牵牛花牵牛花紫萝卜紫萝卜美人焦美人焦胡萝卜胡萝卜紫包菜紫包菜第30页/共31页感谢您的观看！第31页/共31页
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