一分钟方便粥推广策划案

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,香香泡一分钟方便粥推广策划,成员；武生龙、郭水民、柏文波,李华阳、周兰君、朱小丹,陈冠平,目录,前言,(3)目标市场的确定,企业介绍,(4)市场定位,新产品介绍 新产品推广计划,新产品市场调研及分析,(1)推广时间和区域,（1）行业动态分析 (2),新产品推广策略,（2）企业内部环境分析,结束语,（3）企业外部环境分析,（4）SWOT分析,推广费用,（5)需求分析,新产品的目标顾客,(1)市场细分,(2)产品试销,前言,本策划是对香香泡一分钟方便粥这种新产品进行分析，从而找到其合适的市场，并对这种新产品进行推广。本策划主要着力点在于：随着中国快速消费品市场的发展，是机遇与风险并存，商机与挑战同在的，而香香泡方便粥面对这个行业日趋白热化的激烈竞争，应该怎样抓住机遇，迎接挑战？此次策划,从对这种新产品的内部环境分析、外部环境分析、SWOT分析和市场需求分析入手，并且给出精确的财务预算，从而提出了这种新产品的推广策划，并对其市场前景及销售预测进行了分析。,企业介绍,莱德莱福国际餐饮管理(北京)有限公司是一家集餐饮管理、管理咨询、形象策划、技术培训、创业指导服务为一体的综合性公司。产品以各式水果蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕等为主打，涵盖各式特色西点、冷热饮品等几十个系列上千个品种。公司下属市场推广部、技术培训部、策划设计部、物资配送部、广告营销部、客户服务部、人力资源部、财务审计部八个部门，为客户提供品牌咨询、考察接待、店面选址指导、装修设计、操作技术培训、开业带店指导、营销方案策划、产品及外包装供应等一系列优质服务。,新产品介绍,香香泡方便粥属于方便食品，是由莱德莱福餐饮管理有限公司联合多位粥品专家及营养师重磅打造的即泡即食的方便食品，是2012年方便食品的新品。,在新产品品种方面，其涵盖了人气粥、健体粥、养颜粥、瘦身粥、乡情粥、学子粥、母婴粥、老年粥等8大系列品种120种产品，品种多，结合多种口味，可满足多种消费者的需求。,在新产品食用方面，香香泡方便粥是“免煮，无需等待，一泡即食”的新一代方便美食。从半天熬粥到1分钟即泡即食的升级，香香泡方便粥做到了以人为本、精益求精。其系列产品采用独特营养配方，是方便、营养、健康、时尚、品质的粥品专家。,在新产品的传承方面，香香泡方便粥以潮汕老字号粥为基础，历经十年传承创新和现代化生产设备精制而成。香香泡方便粥完全保留和传承了“妈妈的味道”。用最笨的办法、最好的食材、最真的爱心，炮制着一份份让人垂涎和留恋的“妈妈的味道的粥”。,新产品市场调研及分析,行业动态分析,企业内部环境分析,企业外部环境分析,SWOT分析,需求分析,行业动态分析,随着中国经济的迅速发展，尤其是生活节奏的加快促使着人们改变了传统的生活方式，人们越来越不愿在厨房里多花时间，新一代的消费群体在不断壮大，使方便食品越来越保持良好的增长势头。而近年来国外众多企业对方便食品的投资，也使中国方便食品行业发展迎来了新的机遇。,2011年末，我国方便食品制造工业企业达1000家，行业总资产达1297.7亿元，同比增长37.64%。2011年，我国规模以上方便食品制造工业企业实现主营业务收入达2548亿元，同比增长44.04%；实现利润总额达182.9亿元，同比增长49.88%。,方便食品的种类；,一、即食食品：,如各种糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等，这类食品通常买来后就可食用，而且各具特色。,二、速冻食品：,是把各种食物事先烹调好，然后放入容器中迅速冷冻，稍经加热后就可食用。如；冷冻饺子。,三、干的或粉状方便食品：,这些食品像方便面、方便米粉、方便米饭、方便饮料、速溶奶粉等通过加水泡或开水冲调也可立即食用。,香香泡一分钟方便粥就属于这一类。,四、罐头食品：,即指用薄膜代替金属及玻璃瓶装的一种罐头。这种食品较好地保持了食品的原有风味，体积小，重量轻，卫生方便，只是价格稍高。,五、方便菜肴：,中国方便食品行业现状；,一直以来，我国的方便食品产业就处于产品系列单一的困境中，而方便面很大程度上就是方便食品的代名词，占方便食品90%的市场份额。方便面中油炸面又占据了方便面市场90%的份额，而其他方便食品总共才占有10%的市场份额。,近年来，米制方便食品也开始在市场上崭露头角，方便米饭已经在我国南方部分地区开始展开推广，作为方便面的市场补缺者，米制方便食品在过去的五年之类得到了迅猛的发展。,速冻食品的发展主要得益于其实用的便捷性，城市购物超市化加速了速冻产业的发展目前，市场上主要的速冻食品品牌主要有；“三全”、“思念”、“湾仔码头”，三者合计占据了60%的市场份额。,虽然除方便面以外的其他方便食品的年销量以20%的速度增长，但是方便面依然是方便食品行业中当之无愧的主角。,企业内部环,境,境分析,产品理念分,析,析,企业内部资,源,源分析,产品理念分,析,析；,公司赋予香,香,香泡方便粥,的,的使命：,（1）用最,笨,笨的办法、,最,最好的食材,、,、最真的爱,心,心，炮制着,一,一份份让人,垂,垂涎和留恋,的,的“妈妈的,味,味道的粥”,。,。,（2）“营,养,养黄金配比,”,”恰到好处,为,为最好。,香香泡集结,无,无数营养学,专,专家、方便,食,食品专家，,历,历经数载研,发,发，最终提,炼,炼出独家首,创,创的“营养,黄,黄金配比”,理,理论与配方,，,，开启方便,营,营养粥之黄,金,金比例的先,河,河，独家配,方,方不可复制,。,。黄金配比,，,，讲究的是,营,营养不在多,，,，在于优质,、,、科学、合,理,理，更在健,康,康。,消,消费,者,者的需求、,习,习惯与健康,是,是香香泡营,养,养方便粥的,出,出发点，从,国,国人的体质,、,、食材的选,择,择、营养的,搭,搭配、制作,的,的技术等全,方,方位入手，,一,一切营养元,素,素的比例做,到,到刚刚好，,正,正所谓“多,一,一分则过、,少,少一分则缺,”,”，香香泡,的,的营养哲学,是,是“恰到好,最,最处为好”,。,。,企业,内,内部,资,资源,分,分析,；,；,一、,财,财务,资,资源,莱德,莱,莱福,凭,凭借,雄,雄厚,的,的资,金,金有,能,能力,支,支持,香,香香,泡,泡的,研,研发,，,，生,产,产，,以,以及,市,市场,推,推广,及,及销,售,售,二、,人,人力,资,资源,莱德,莱,莱福,餐,餐饮,公,公司,联,联合,多,多位,食,食品,专,专家,和,和营,养,养师,重,重磅,打,打造,，,，而,且,且公,司,司拥,有,有具,备,备专,业,业性,高,高的,技,技术,开,开发,人,人才,，,，已,经,经在,技,技术,开,开发,作,作出,很,很大,的,的成,绩,绩，,科,科技,人,人员,在,在职,工,工中,占,占有,一,一定,的,的比,例,例，,所,所以,在,在产,品,品技,术,术开,发,发方,面,面占,有,有绝,对,对的,优,优势,。,。这,也,也是,公,公司,未,未来,发,发展,的,的前,提,提条,件,件。,三、,技,技术,资,资源,人气,粥,粥、,健,健体,粥,粥、,养,养颜,粥,粥、,瘦,瘦身,粥,粥、,乡,乡情,粥,粥、,学,学子,粥,粥、,母,母婴,粥,粥、,老,老年,粥,粥等8大,系,系列,品,品种120种,产,产品,，,，说,明,明了,企,企业,在,在技,术,术领,域,域的,成,成熟,四、,品,品牌,莱德,莱,莱福,良,良好,健,健康,的,的市,场,场形,象,象和,长,长期,积,积累,的,的信,誉,誉，,有,有助,于,于香,香,香泡,的,的市,场,场推,广,广,企业,外,外部,环,环境,分,分析,宏观,环,环境,分,分析,行业,环,环境,分,分析,宏观,环,环境,分,分析,；,；,（1,）,）经,济,济因,素,素,国内,生,生产,总,总值,增,增涨,，,，人,均,均收,入,入增,加,加，,意,意味,着,着消,费,费者,的,的购,买,买力,进,进步,。,。据,康,康师,傅,傅往,年,年的,财,财务,数,数据,，,，其,方,方便,面,面、,饮,饮品,及,及糕,饼,饼的,营,营业,额,额分,别,别较,往,往年,同,同期,上,上升40.10%,、,、26.65%及36.72%,。,。营,销,销专,家,家表,示,示：,“,“经,济,济衰,退,退对,方,方便,食,食品,行,行业,没,没有,很,很大,影,影响,。,。”,所,所,以,以从,经,经济,大,大环,境,境来,看,看，,是,是有,利,利香,香,香泡,方,方便,粥,粥发,展,展的,。,。,（2,）,）,政,政,治,治,因,因,素,素,近,年,年,来,来,食,食,品,品,行,行,业,业,事,事,故,故,频,频,发,发,，,，,国,国,家,家,加,加,大,大,了,了,对,对,食,食,品,品,行,行,业,业,的,的,整,整,治,治,力,力,度,度,，,，,出,出,台,台,相,相,关,关,政,政,策,策,规,规,范,范,食,食,品,品,出,出,厂,厂,条,条,件,件,。,。,香,香,香,泡,泡,方,方,便,便,粥,粥,坚,坚,持,持,以,以,人,人,为,为,本,本,、,、,精,精,益,益,求,求,精,精,，,，,以,以,方,方,便,便,、,、,营,营,养,养,、,、,健,健,康,康,、,、,时,时,尚,尚,、,、,品,品,质,质,为,为,宗,宗,旨,旨,，,，,注,注,重,重,营,营,养,养,的,的,黄,黄,金,金,配,配,比,比,。,。,禁,禁,止,止,使,使,用,用,一,一,次,次,性,性,不,不,可,可,降,降,解,解,塑,塑,料,料,盒,盒,。,。,（3,）,）,社,社,会,会,文,文,化,化,环,环,境,境,因,因,素,素,粥,是,是,中,中,华,华,民,民,族,族,优,优,秀,秀,饮,饮,食,食,文,文,化,化,中,中,的,的,重,重,要,要,组,组,成,成,部,部,分,分,，,，,随,随,着,着,人,人,们,们,生,生,活,活,节,节,奏,奏,的,的,不,不,断,断,加,加,快,快,，,，,人,人,们,们,的,的,饮,饮,食,食,生,生,活,活,也,也,被,被,深,深,深,深,地,地,打,打,上,上,了,了,时,时,代,代,的,的,烙,烙,印,印,，,，,所,所,以,以,快,快,捷,捷,、,、,简,简,单,单,、,、,美,美,味,味,和,和,廉,廉,价,价,的,的,香,香,香,香,泡,泡,方,方,便,便,粥,粥,能,能,迅,迅,速,速,适,适,应,应,时,时,代,代,发,发,展,展,的,的,要,要,求,求,。,。,行业环,境,境分析,潜在进入者,业内竞争者,供应者,购买者,替代者,（1）,业,业内竞,争,争者：,方便食,品,品行业,：,：最大,的,的竞争,者,者应属,方,方便面,，,，康师,傅,傅和统,一,一方便,面,面一直,是,是这个,业,业的两,大,大巨头,。,。,方便粥,领,领域：,航,航天一,号,号方便,粥,粥，乐,逍,逍遥方,便,便粥等,。,。,（2）,潜,潜在进,入,入者：,方便粥,是,是方便,食,食品行,业,业的最,后,后一桶,金,金，目,前,前拥有,方,方便粥,的,的企业,还,还不是,很,很多，,行,行业壁,垒,垒还没,有,有形成,，,，未来,会,会有很,多,多新进,入,入者。,（3）,供,供应者,：,：,方便粥,的,的主要,原,原材料,以,以糯米,和,和粳米,为,为主，,经,经过原,料,料米,筛选,清,洗,洗,浸,浸泡,煮沸,常,压,压蒸煮,干,燥,燥,包,包装,成品,，,，利润,的,的多少,很,很大程,度,度依靠,生,生产供,应,应者。,（4）,购,购买者,：,：,学生、,老,老人、,小,小孩和,上,上班族,、,、宅男,宅,宅女、,夜,夜游族,、,、野外,施,施工人,员,员、特,殊,殊作业,者,者等等,都,都将会,成,成为方,便,便粥的,购,购买者,。,。,（5）,替,替代者,：,：,方便粥,的,的替代,品,品主要,有,有方便,面,面、方,便,便米饭,等,等方便,食,食品。,但