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按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片本文樣式,第二階層,第三階層,第四階層,第五階層,ISBN 978-957-729-928-4,門市服務：丙級檢定實戰秘笈,(,三版,),郭小喬、楊鳯美 編著,工作項目七,簡易設備操作,1,一、門市設備(1/5),門市吸引顧客上門的主因是顧客對於門市內整體的感覺。,店內燈光明亮度,店內空調溫度,這些都跟門市中營運設備使用與擺設有關,2,一、門市設備(2/5),冷藏櫃（保存攝氏五度,C,商品）,3,冷凍櫃（保存攝氏零下二十度,C,之商品）,4,熱狗機,麵包機,關東煮機,一、門市設備(3/5),5,TM,機,Ibon,機,一、門市設備(4/5),6,貨架,（,放置常溫物品）,書報架,（,報紙、雜誌、,CD,、線上遊戲）,禮品架（年節禮品）,一、門市設備(5/5),二、輔助營業用設備(1/2),收銀設備,收銀機,鍵盤,發票印表機,代收項目印表機,掃描器,7,二、輔助營業用設備(2/2),通訊與科技設備,電腦,電話（業務用）,傳真機（結合影印機）,掌上型終端機（進貨與存貨控制）,大型伺服主機（通常不會有）,保全設備,監視器（注意顧客活動）,監視螢幕,錄放影機,8,三、裝潢設備(1/2),照明設備,日光燈管（亮度強，單區照明）,環狀燈管（大範圍展示，增加均衡亮度）,燈泡（光線明暗與層次之塑造）,投射燈（用於特殊商品展示，展現質感）,9,三、裝潢設備(2/2),其他設備,櫥窗玻璃,自動門（顧客進出，防止冷氣流失）,招牌（固定式與移動式）、地板,消防安全設備,四、其他營業機器,熱狗機,麵包保溫機,蒸包子機,關東煮烹調設備,茶葉蛋電鍋,熱罐器,微波爐,五、機器設備使用基本要項(1/2),1.,瞭解各項說明書,a.,使用說明書,記載產品使用的方法，與 相關電力設備之使用規定與操作方法。,b.,產品保證書,機器使用年限與維修保固年限的證明書。,c.,維修服務單,維修保養之相關記錄。,五、機器設備使用基本要項(2/2),2.,維修機器之安全原則,a.,乾手原則,維修保養電器，不可濕手維修，以防觸電。,b.,切斷電源原則,避免觸電。,c.,適當工具原則,使用合適之工具，以免傷害機器。,六、簡易障礙處理原則(1/2),1.,專業設備找專業工具與特殊執照人員維修,2.,故障檢視可以自己調整,依據操作手冊就自己調整即可,（有時候只是插頭掉落或重新啟動電源）。,3.,廠商維修時，要瞭解問題發生的原因。,排除的方法、預防的要領，累積維修經驗。畢竟水、火、電都具有危險本質，稍微一不小心都會導致嚴重的後果。,六、簡易障礙處理原則(2/2),4.,若機器故障並不影響生意，也不可輕視。,因為可能為整體設備結構出現問題，產生出的警訊，必須在不影響正常營運的時候，趕快進行檢修。,5.,相關的維修，必須記錄報修日期及原因。,6.,如果確定不能維修的機器，應立即根據程序報廢或馬上申請購進新設備。,15,七、計畫性保養,1.,平常有計畫性定期保養，可隨時保持最佳狀態。,2.,能減少故障導致的營業損失。,3.,避免無謂的維修費用支出,16,八、收銀機操作步驟,1.,打入代號（或責任鍵），以確立權責。,2.,以掃描器掃描條碼（商品編碼）或用人工打入價錢或部門鍵。,3.,按小計告知顧客付款金額。,4.,收取現金，並找錢。,
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