物流的组织与管理

单击此处编辑母版标题样式,庄贵军版权,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,庄贵军版权,*,1,06,物流的组织与管理,庄贵军版权,2,本章内容,物流与物流系统,商品运输,商品储存与养护,配送中心,庄贵军版权,3,物流,与物流系统,p.169,，,2011,年,1,月,27,日的西安晚报上有一篇关于,2011,年春节前因快递公司员工休假而使网络商店物流出现问题的一个报道,物流在营销渠道管理中的重要作用,：,物流的组织与管理活动，不仅决定着商品价值能否顺利实现，而且也是企业降低成本、增加效益、提高竞争力的有力手段,庄贵军版权,4,沃尔玛的跨码头系统,物流的内涵,狭义,：,指商品实体的空间位移，即商品实体从生产地点到消费者或用户使用地点的转移活动和过程,广义,：,商品实现实体空间位移的全部活动和全部过程，不仅指商品的实际转移过程，还指为使商品能够在适当的时间、适当的地点、以适用的形式提供给消费者或用户而必须发生的商品变形、商品滞留和信息传输活动,庄贵军版权,5,庄贵军版权,6,存储,生产制造商,中间商,消费者或用户,物流商,物流商,存储,存储,物流在营销渠道中的地位,商品运输和商品储存是物流的两种核心活动，其他的活动都围绕着这两种活动进行,。,此,图,描述了,物流的两种核心活动在营销渠道中发生的地点,。有三种情况,庄贵军版权,7,生产制造商,消费者或用户,商品,直销渠道自营物流,在直销渠道中，生产制造者直接将商品出售给消费者或用户，不通过,批发商或零售商等中间环节。,商品运输一般由生产制造商承担。,有时消费者或用户也会自己解决运输问题。,庄贵军版权,8,中间商渠道自营物流,生产制造商,商品,中间商,商品,消费者或用户,在中间商渠道中，生产制造商生产出来的产品要经过中间商，如经销商、批发商和,/,或零售商，销售给消费者或用户。,商品运输可以由生产制造商承担，也可以由中间商承担。,消费者或用户也可能承担部分的商品运输功能。,庄贵军版权,9,物流商,消费者或用户,物流商,中间商,第三方物流,商品,商品,方式一,:,方式二,:,第三方物流指由不属于交易双方任何一方的物流商（即第三方）承担 商品买卖中主要物流任务的物流方式。,由物流商从事商品运输和商品储存活动。,物流商不拥有商品的所有权。,庄贵军版权,10,什么是第四方物流？,庄贵军版权,11,物流中的辅助活动,不管是上述哪一种情况，与商品运输和商品储存活动相伴，总会发生大量的辅助性活动,商品包装,商品保管,商品的装卸和搬运,流通加工,物流信息的收集、处理和传送,这些活动大量存在于整个营销渠道的多个环节上，很难在图中表示,庄贵军版权,12,物流的内容构成,储存,与,保管,装,卸,物流设施与,工具,运,输,流,通,加,工,物流,物流信息的收集、加工与传输,实物流,信息流,信,息,工,具,配,送,庄贵军版权,13,物流系统及其管理,第一利润的源泉：物质资源的节约,第二利润的源泉：劳动消耗的降低,第三利润源泉：物流成本的节约,随着生产自动化和机械化程度的不断提高，生产工艺的日趋完善，前二者的潜力越来越小,人们将眼光转向,“,第三利润源泉,”,，加强对于物流系统的管理,庄贵军版权,14,1997,年国际货币基金组织的估算,庄贵军版权,15,中国内地的物流管理水平较低，物流总成本占全国,GDP,的,16.9%,，是所有国家或地区中最高的,同全球的平均值,12%,相比，高出,4.9,个百分点，约合,2,082,亿美元,如果企业能够有效地组织和管理物流活动，把物流成本降下来，那么将会给企业带来很好的经济效益,庄贵军版权,16,物流系统,企业物流管理部门,中间商,储运公司,金融机构 和 保险公司,物流系统的构成,庄贵军版权,17,企业物流管理部门,企业物流管理部门是物流活动的统筹组织、实施和监控者,负责物流计划的制定、存货的管理、物流系统的规划建设等,“,内部,”,管理工作，还要力求使各部门、各机构密切合作,具体工作包括选择和联系储运公司，发货，选择险别，投保等,渠道管理人员要较深地介入,物流部门的计划是根据营销计划和渠道计划制定的，要与营销计划和渠道计划相衔接,物流管理活动的效果，也要根据它完成渠道任务的情况来评价,庄贵军版权,18,中间商,企业营销渠道的主要成员,中间商的数量、位置、销售效率和所承担的渠道功能，都与物流活动密切相关,企业物流管理部门常常需要与中间商保持良好的关系，相互协调，保证物流的顺畅，完成产品从生产领域向消费领域的转移,渠道管理人员常常需要在企业的物流管理部门和中间商之间牵线搭桥，有时还要处理它们之间产生的矛盾,庄贵军版权,19,储运公司,承办商品运输和仓储业务的专业机构,有些规模较大、物流业务量也比较大的企业，为了增加对物流活动的控制，往往会设立企业自己的储运部门，承担物流活动储运环节的职能,大多数企业需要专业储运公司,储运公司专业化于储运功能，往往比企业自己组织物流活动更有效率，为企业的产品创造时空效用,将主要的物流活动委托给储运公司来做，有利于企业按照商品实体运动的客观规律实行专业化管理，减轻企业在物流方面的投资和物流管理方面的负担,庄贵军版权,20,金融机构和保险公司,提供资金融通和保险服务的专业机构,大多数企业在开展物流活动时，都要与金融机构、保险公司建立联系，进行一定的业务往来，如需要金融机构提供资金融通，以支付管理、包装、装卸运输、储存保管、保险等费用,需要各种保险服务，以避免或减轻物流过程中可能不测事件给企业带来的经济损失,庄贵军版权,21,高效的物流系统,快速反应，即英文的,QR,（,quick response,）或,ECR,（,efficient consumer response,）,有足够的弹性，满足顾客差异性要求,有不断改进物流过程的机制，使整个物流系统不断完善,企业内各部门密切合作，综合利用资源，使产、供、销、存、运等环节紧密衔接，整体优化,应用现代科学技术，尤其是将电子网络技术运用于物流管理之中,富于弹性的外部合作,庄贵军版权,22,物流系统的管理,指为满足消费者需求而对商品实体从生产地点向消费使用地点的转移过程所进行的决策、计划、实施和控制活动,由于物流包括运输、储存、包装、装卸、交货等多方面的活动内容，不但需要企业内各个部门的密切配合，而且涉及到企业外部很多机构（如运输公司、仓储公司、经销商、保险公司等）的合作，所以为了更有效、更经济地完成物流任务，需要物流管理部门把各方面的力量组织和协调起来,这就需要对企业的物流系统进行管理,庄贵军版权,23,示例,6,-2,德尔费公司的物流结构调整,庄贵军版权,24,物流系统的管理程序,物流涉及的内容很多，是一个复杂的系统，需要企业内许多部门和企业外许多机构的配合才能很好地运行起来,它的核心活动只有两个：一个是运输，一个是储存,物流系统的管理也主要以对这两项活动的组织和管理为主,渠道计划,订单处理,存货管理,运输管理,终端售点管理,庄贵军版权,25,渠道计划,在企业产品销售预测的基础上，渠道管理人员根据企业的渠道目标和渠道策略制定的一个分销行动方案，内容涉及,什么时间,在哪里（市场区域）,销售什么,销售多少,由谁去做,需要多少费用,企业的物流管理要与企业的渠道计划相衔接,庄贵军版权,26,订单处理,从接受订货到发运交货的全过程，主要包括,订单的接受,审核,将联运单分送至各有关部门,按单配货,安排运输,开出收据,收进货款,这一过程要求迅速、准确、周全,在电子网络环境下（参看第十二章），企业物流活动中的订单处理越来越多地应用电子网络技术，大大提高了订单处理的效率,庄贵军版权,27,存货管理,存货管理的一项中心内容是确定存货水平,存货水平决策的结果，既会影响顾客满意程度和商品销售的顺畅与否，也会影响企业的储存成本,销售部门希望企业的存货充足，以便接到订单便可立即为顾客供货,但是，存货量的增加，会增大仓储费用和资金占用，从而提高企业的储存成本,物流管理部门要在存货量和存货成本之间做出权衡，既不能出现断货，也不能存货太多，占压太多的资金，因此要确定一个合理的存货水平，并根据销售状况及时予以调整,庄贵军版权,28,运输管理,物流管理部门依据企业的营销计划、贸易合同、销售状况等对物流中的商品运输工作进行计划、组织、协调与控制,内容包括,确定运输工具,运输路线,商品品种和运量,装运时间,起运地,目的地,所需费用,具体的组织实施,对于物流中的流体、载体和流向这三个要素所进行的合理规划和实施,庄贵军版权,29,终端售点管理,终端售点管理，如在零售商卖场内的物流管理活动，包括,商品的搬运,分拆,上架,售前、售中和售后服务,到了终端售点，物流管理过程就完成了一个轮回,下一个轮回，由终端售点下新的订单开始,庄贵军版权,30,商品运输,物流管理中最重要的内容之一,原材料和货物都需要通过运输来实现空间上的位移,为了达到安全、快捷、准确、价廉的效果，企业在组织商品运输活动的过程中，需要针对涉及运输的相关问题进行决策,决策内容主要包括,制定运输方案,选择运输工具,决定发运的批量、时间和行走的路线,庄贵军版权,31,商品运输的参与者,托运人：被托运货物的卖方，如生产制造商,收货人：被托运货物的买方，如零售商或生产资料的用户,托运人和收货人的共同目的，是要在规定时间内将货物安全、准确地从起始地转移到目的地,托运人和收货人有可能是同一方，如生产制造商向自己设在某地的仓库发货，零售商自己组织运输从厂家进货,承运人：商品运输的实际承担者，期望以最低的成本完成商品运输工作，获得尽可能大的收益,运输方案一般由商品运输的承运人设计,庄贵军版权,32,确定运输方案,确定运输方案涉及的主要内容，是制定合理的路线计划,合理的路线计划，可以使承运人提高车辆利用率和服务水平，降低运输成本，减少设备资金投入，也可以使托运人事前知道他们的产品将怎样运行，加强对于商品运输的监督与控制,庄贵军版权,33,路线计划的问题类型,单一出发地和单一目的地,网络规划问题，用运筹学的方法很好解决,其中，最简单直接的解法，是,最短路线方法,（,示例,6-3,）,单一出发地和多目的地,零担运输方式把产品从出发地直接运往各地市场,将制成的零配件运到各个市场装配,整车货运方式将产品运送到某个靠近各个市场的中心仓库（物流配送中心），再由中心仓库转运到各地市场,多出发地和多目的地,线性规划问题,（,示例,6-4,）,庄贵军版权,34,运输方式的选择,企业要根据商品对运输时间和运输条件的要求，选择适当的运输方式和运输工具，使商品能用最少的时间、走最短的路线、花最少的费用，被安全地运往仓库、中间商、消费者或用户手中,常用的运输方式有：铁路、水路、公路、管道和航空运输,庄贵军版权,35,各种运输方式的运营特点,运营特征,铁 路,公 路,水 路,管 道,航 空,速度,一般,良,稍差,差,优,可得性,良,优,稍差,差,一般,可靠性,一般,良,稍差,优,差,能力,良,一般,优,差,稍差,使用频率,稍差,良,差,优,一般,成本费用,良,稍差,优,良,差,庄贵军版权,36,选择运输方式考虑因素,商品性能,粮食、煤炭等大宗货物适宜于水路和铁路运输,鲜花、电子产品、宝石以及季节性很强的商品，适宜于选择航空运输,石油、天然气等特殊商品，适宜于选择管道运输,运输速度和路程,运输运距长、速度上要求不高的商品，适合于选择海路或铁路运输运输运距长、速度上要求高的商品，适合于选择航空运输,运输距离短的商品，适合于选择公路或内河运输,庄贵军版权,37,运输能力，以能够应付某一时期的最大业务量为标准,运输密度，指各种运输工具的班次（如车、船、飞机的班次）以及各班次的间隔时间,运输费用,市场需求的缓急程度,市场急需的商品，需要选择速度快的运输工具，如航空运输或汽车直达运输,反之，则可选择成本较低、速度较慢的运输工具，如铁路运输或航运,庄贵军版权,38,运输过程监控,运输监控的任务：安全、迅速、及时、准确和费用低,运输合同：托运人和承运人根据自愿原则签订的具有法律约束力的文件，规定了双方当事人的权力、义务、责任和豁免，明确了双方当事人的各种经济与法律关系,运输保险：承运人采取的一项运输风险预防措施,庄贵军版权,39,商品储存与养护,商品储存是指商品在流动过程中出现的,“,停滞,”,它不但能够在很大的程度上化解商品运输过程中的矛盾，也能够通过调解供求之间在时间上的矛盾，创造出商品的时间效用,但是，如果商品库存过在，则会引起资金占压和商品贬值，使物流成本加大，企业效益下降,庄贵军版权,40,商品储存形成的原因,商品生产与商品消费在时间上存在的差异,商品生产与消费在空间上存在的距离,防止商品脱销的需要,某些商品的生产工艺的需要,流通加工的,需要,庄贵军版权,41,商品储存管理的内容,仓库选择,确定仓库类型,自有仓库、公共仓库和合同仓库；,立体仓库 、中心式仓库 、仓储式商店,确定仓库规模,仓库能够容纳的货物的最大数量或总体积,确定仓库位置,“,重心法,”,估计,定额管理,制定的商品储存数量或者时间标准,各种各样的定额,库存管理,库存控制,定期库存控制和定量库存控制,日常库存管理,制定储存计划；商品出入库管理；商品养护及保管业务；库存商品信息管理,库存分析,商品储存量分析；商品储存结构分析；库存周转情况分析；库存对销售的保证程度分析,庄贵军版权,42,经济订货批量的确定,费用,进货批量,O,经济进货批量,总成本,储存费用,订货成本,订货成本与储存费用都随着进货批量的大小而发生变化。,订货成本随着订货批量的增加而降低，储存费用随着订货批量的增加而增加。,A,点就是经济订货批量，或经济订货量。,A,庄贵军版权,43,经济订货批量（,economical order quantity,）,T,总的储存成本,P,单位商品进价,K,保险储存量,A,一次订货的费用,Q,一次订货的批量,i,平均年储存费用率,D,一定时期商品销售总量,计算公式,:,庄贵军版权,44,商品养护,商品养护，要做好以下几个方面的工作：,第一，严格入库商品验收。,第二，安排适宜的保管场所。,第三，科学堆码。,第四，及时调整库房温湿度。,第五，做好在库商品的质量检查。,第六，保持仓库干净卫生。,商品养护是对在库商品进行的经常性保养和维护工作，,目的是为了保证商品在储存期间质量完好，,使用价值不受损害,庄贵军版权,45,配送中心,配送中心是专门从事配送工作的组织或场所，其主要任务是从供应者那里接受多种大量的货物，然后对货物集中进行保管、分类、加工和信息处理，按照订货者的要求进行货物搭配，,迅速、准确、经济地将货物运送到目的地,庄贵军版权,46,配送中心的类型,配送中心的类型,分类的方法,具体形式,按照配送中心的组织方式或隶属关系划分,自营配送中心,代理配送中心,共同配送中心,按照经营权限,划分,物流形式的配送中心,授权形式的配送中心,配销形式的配送中心,按照配送中心承担的商品分配职能划分,转运形式,配送中心（图,7-5,）,发货形式,配送中心（图,7-6,）,加工形式,配送中心 （图,7-7,）,庄贵军版权,47,转运中心,分店,1,2,总部,商品部,转运,中心,供应商,1,2,送 货,订,货,订 货,送货,图,7-5,转运中心,庄贵军版权,48,发货中心,分店,1,2,发货,中心,总部,商品部,供应商,1,2,送 货,订,货,订 货,进货,出 货 指 令,图,7-6,发货中心,庄贵军版权,49,加工中心,图,7-7,加工中心,分店,1,2,总部,商品部,供应商,1,2,加工,中心,送 货,订,货,订 货,进货,庄贵军版权,50,配送中心的配送业务,进货,分货,保管,流通加工,检验,包装,发货,信息处理,庄贵军版权,51,配送中心的成本控制,配送成本控制：,降低配送成本的策略 ：,1.,差异化策略,2.,混合策略,3.,合并策略,4.,延迟策略,1.,确定合理的配送路线,2.,选择合理的车辆配载,3.,加强商品配送的计划性,庄贵军版权,52,练习与思考,什么是物流？物流的三要素是什么？,为什么说物流是“第三利润源泉”？,找一家物流公司，全面了解其运作过程。,各种运输工具有何特点？如何选择不同的运输工具？,找一份运输合同，看看运输合同中都涉及哪些内容？,举例说明为何会形成商品储存？,商品储存管理主要从哪些方面进行？,按承担的商品分配职能划分，配送中心可以分为哪几种？各有什么特点？,配送中心的主要业务活动是什么？找一家配送中心考察一下。,庄贵军版权,53,案例分析,案例,6-2,：,海尔物流,小组讨论：,你怎样评价海尔的物流体系？有什么优势？有什么弱点？,请考查一下其它家电企业的物流系统，你觉得海尔物流为海尔的营销渠道带来了什么？,你觉得海尔物流应该发展成第三方物流吗？为什么？,请查找资料，看看海尔物流目前的发展状况，并给出你的解释。,