采购与库存控制培训(一)

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,采购与库存控制培训,谭小琥老师,老师介绍：,品牌策略营销专家,清华大学特邀讲师,世界华人500强讲师,1.采购管理概述,1.1 采购概念,即指购买东西，扩展开来就是企业根据需求提出采购计划，审核计划，选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。,理解：,1.所有采购都是从资源市场获取资源的过程；,2.采购既是一个商流过程，也是一个物流过程；,3.采购是一种经济活动。,1.2企业采购与消费市场采购,1.3工业、制造企业采购特点,招标采购,询价现购,比价采购,议价采购,定价收购,公开市场采购,按照价格分类,按采购主体分类,军队采购,事业单位采购,政府采购,生产企业采购,流通企业采购,企业采购,家庭采购,集团采购,个人采购,电子商务采购,供应链采购,准时化采购,采购,订货点采购,科学采购,传统采购,按采购方法,MRP,1.4采购的分类,Right Price,Right Quantity,Right Place,Right Quality,Right Time,1.5采购的原则,1.6采购的目标,采购管理的总目标可用一句话表述为：以最低的总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。,总目标,（1）提高质量,（2）控制成本,（3）建立供应配套体系,（4）与供应商建立合作关系,（5）树立企业形象,（6）信息管理,子目标,1.7采购制度,集中采购制度,分散采购制度,混合采购制度,其他采购制度,本土化采购,全球化采购,制造商采购,经销商采购等,2.库存管理概述,2.1库存的定义,库存是指仓库中处于暂时停滞状态的物资存量。,2.2库存的作用,使企业获得规模经济,保持生产活动的连续性和稳定性,应对不确定性的、随机的需求变动,降低制造成本，提高作业效率,实现区域专业化生产,2.3库存增加的原因,营业部门对于订货的预测出现误差,设计部门的计划不周全,库存管理方法拙劣,制造工程延迟,采购部门的业务技术不成熟造成订货期间过长,2.4库存,管,管理的重要,性,性及其目标,库存管理的,重,重要性,库存管理是,物,物流管理的,核,核心内容,成本,库存管理是,回,回避风险的,需,需要产,品,品的生命周,期,期,库存管理是,提,提高客户满,意,意度的需要,缓冲库,存,存,库存管理的,目,目的,库存管理的,目,目的是满足,顾,顾客服务要,求,求的前提下,通,通过对企业,的,的库存水平,进,进行控制，,提,提早把握库,存,存状况，节,约,约库存费用,，,，尽可能降,低,低库存水平,，,，以最小的,库,库存量促进,销,销售活动，,从,从而提高物,流,流系统的效,率,率，强化企,业,业的竞争能,力,力。,3.采购,管,管理的内容,和,和过程,3.1采购,管,管理组织,3.1.1,采,采购管理组,织,织设置的原,则,则,采购管理部,门,门应该依据,以,以下原则进,行,行设置：,（一）部门,设,设置应同企,业,业的性质和,规,规模相适应,（二）部门,设,设置应同企,业,业采购目标,、,、方针相适,应,应,（三）部门,设,设置应同企,业,业的管理水,平,平相适应,如果企业规,模,模较小，产,品,品结构较单,一,一，设置单,一,一的采购部,门,门并直接向,总,总经理汇报,工,工作较好,一些企业的,规,规模较大，,如,如大型的跨,国,国公司或国,内,内的大型,国有企业，,还,还有一些企,业,业业务较多,、,、管理繁杂,。,。这样的,企业可以设,置,置独立的采,购,购部门体系,，,，并向分管,采,采购的副,总经理汇报,工,工作。,对于一些规,模,模大、产品,种,种类多、原,材,材料需求差,异,异性大、,各子公司的,地,地理位置距,离,离远的企业,，,，可采用集,中,中分散的,采购设置模,式,式,3.1.2,采,采购管理机,制,制,采购的物料,采购的不同,环,环节,综合采购物,料,料和采购流,程,程,采购人员,采购人员,采购人员,3.1.3,采,采购管理部,门,门人员设置,供应商选择,与,与评价,保证公司在,采,采购价格上,的,的优势,制定采购制,度,度和设计合,理,理的采购流,程,程,提高采购效,率,率,控制采购风,险,险,3.1.4,采,采购管理部,门,门的职责,3.2物料,需,需求预测,物料需求预,测,测是指估计,未,未来特定时,间,间内，整个,产,产品或特定,产,产品所需要,的,的各种物料,的,的需求数量,与,与需求结构,。,。,3.2.1,企,企业需求预,测,测对企业工,作,作的影响,3.2.2,物,物料需求预,测,测的方法,定性法,经营人员意,见,见推测法,客户意见推,测,测法,历史映射法,时间序列预,测,测方法,因果法,经营人员意,见,见推测法,3.3采购,作,作业流程的,注,注意事项,注意先后顺,序,序及实效控,制,制,注意关键点,的,的设置,注意划分权,责,责或任务,避免作业过,程,程发生摩擦,、,、重复与混,乱,乱,价值与程序,相,相适应,处理程序应,适,适应现实环,境,境,配合作业方,式,式的改善,3.4采购,控,控制,3.4.1,采,采,购,购,绩,绩,效,效,衡,衡,量,量,的,的,作,作,用,用,1,）,）,采,采,购,购,绩,绩,效,效,考,考,核,核,是,是,有,有,效,效,控,控,制,制,采,采,购,购,过,过,程,程,，,，,使,使,采,采,购,购,工,工,作,作,依,依,计,计,划,划,、,、,有,有,目,目,标,标,地,地,进,进,行,行,的,的,基,基,础,础,2,）,）,采,采,购,购,绩,绩,效,效,考,考,核,核,使,使,工,工,作,作,透,透,明,明,化,化,，,，,有,有,利,利,于,于,采,采,购,购,与,与,其,其,他,他,部,部,门,门,、,、,层,层,次,次,之,之,间,间,的,的,联,联,系,系,与,与,沟,沟,通,通,3,）,）,采,采,购,购,绩,绩,效,效,考,考,核,核,能,能,展,展,示,示,采,采,购,购,工,工,作,作,的,的,成,成,绩,绩,，,，,能,能,量,量,化,化,采,采,购,购,工,工,作,作,，,，,便,便,于,于,采,采,购,购,管,管,理,理,3.4.2,采,采,购,购,绩,绩,效,效,衡,衡,量,量,的,的,范,范,围,围,及,及,主,主,要,要,指,指,标,标,采,购,购,效,效,果,果,指,指,标,标,采,购,购,效,效,率,率,指,指,标,标,价,格,格,与,与,成,成,本,本,质,量,量,指,指,标,标,来,料,料,质,质,量,量,质,量,量,体,体,系,系,其,他,他,指,指,标,标,人,员,员,管,理,理,技,术,术,支,支,持,持,综,合,合,参,考,考,性,性,指,指,标,标,控,制,制,性,性,指,指,标,标,3.4.3,采,采,购,购,绩,绩,效,效,评,评,估,估,的,的,标,标,准,准,历,史,史,绩,绩,效,效,预,算,算,或,或,标,标,准,准,绩,绩,效,效,固,定,定,标,标,准,准,挑,战,战,标,标,准,准,可,实,实,现,现,标,标,准,准,行,业,业,平,平,均,均,绩,绩,效,效,目,标,标,绩,绩,效,效,3.4.4,采,采,购,购,绩,绩,效,效,评,评,估,估,人,人,员,员,与,与,方,方,式,式,评,估,估,人,人,员,员,采,购,购,部,部,门,门,主,主,管,管,财,会,会,部,部,门,门,工,程,程,部,部,门,门,或,或,生,生,产,产,管,管,理,理,部,部,门,门,供,应,应,商,商,外,界,界,专,专,家,家,或,或,管,管,理,理,顾,顾,问,问,评,估,估,方,方,式,式,定,期,期,评,评,估,估,不,定,定,期,期,评,评,估,估,3.4.5,供,供,应,应,商,商,评,评,估,估,因素,权数,供应商得分,供应商等级分,供应商,A,B,C,D,A,B,C,D,功能,10,8,10,6,6,80,100,60,60,成本,8,3,5,9,10,24,40,72,80,服务,10,9,4,5,7,90,40,50,70,技术支持,3,7,9,4,2,21,27,12,6,信用,2,4,3,6,8,8,6,12,16,供应商总得分,223,213,206,232,4.,库,库,存,存,控,控,制,制,库,存,存,控,控,制,制,概,概,述,述,库,存,存,控,控,制,制,的,的,责,责,任,任,是,是,要,要,测,测,量,量,特,特,定,定,地,地,点,点,现,现,有,有,库,库,存,存,的,的,单,单,位,位,数,数,和,和,跟,跟,踪,踪,基,基,本,本,库,库,存,存,数,数,量,量,的,的,增,增,减,减,。,。,库,存,存,检,检,查,查,永,续,续,检,检,查,查,定,期,期,检,检,查,查,4.1,确,确,定,定,订,订,货,货,时,时,点,点,再,订,订,货,货,点,点,的,的,确,确,定,定,R,D*T,R-,用,用,单,单,位,位,数,数,表,表,示,示,的,的,再,再,订,订,货,货,点,点Q,D-,平,平,均,均,日,日,需,需,求,求,量,量,T-,平,平,均,均,完,完,成,成,周,周,期,期,实,施,施,条,条,件,件,：,：,R,确,定,定,的,的,日,日,需,需,求,求,确,定,定,的,的,完,完,成,成,周,周,期,期T,有,安,安,全,全,库,库,存,存,的,的,再,再,订,订,货,货,点,点,R,D*T+SS,R-,用,用,单,单,位,位,数,数,表,表,示,示,的,的,再,再,订,订,货,货,点,点,D-,平,平,均,均,日,日,需,需,求,求,量,量Q,T-,平,平,均,均,完,完,成,成,周,周,期,期,SS-,用,用,单,单,位,位,数,数,表,表,示,示,的,的,安,全,全,储,储,备,备,或,或,缓,缓,冲,冲,储,储,备,备R,SS,T,4.2,确,确,定,定,订,订,货,货,批,批,量,量,经,济,济,订,订,货,货,批,批,量,量,（,（EOQ,）,）,即,总,总,库,库,存,存,成,成,本,本,最,最,小,小,时,时,的,的,每,每,次,次,订,订,货,货,数,数,量,量,年,总,总,库,库,存,存,成,成,本,本,购,购,入,入,成,成,本,本,订,订,购,购,成,成,本,本,储,储,存,存,成,成,本,本,缺,缺,货,货,成,成,本,本,注,：,：,经,经,济,济,订,订,货,货,批,批,量,量,不,不,考,考,虑,虑,缺,缺,货,货,成,成,本,本,，,，,且,且,没,没,有,有,安,安,全,全,库,库,存,存,。,。,则,则,：,：,TC=DP+DC/Q+QH/2,TC,：,：,年,年,总,总,库,库,存,存,成,成,本,本,D,：,：,年,年,总,总,需,需,求,求,量,量,P,：,：,单,单,位,位,商,商,品,品,的,的,购,购,入,入,成,成,本,本,C,：,：,每,每,次,次,的,的,订,订,货,货,成,成,本,本,Q,：,：,订,订,货,货,量,量,H,：,：,单,单,位,位,商,商,品,品,储,储,存,存,成,成,本,本,根,据,据,数,数,学,学,原,原,理,理,：,：,对,对,总,总,成,成,本,本,函,函,数,数,相,相,对,对,于,于,订,订,货,货,量,量,求,求,导,导,，,，,当,当,导,导,函,函,数,数,等,等,于,于,零,零,时,时,，,，,订,订,货,货,量,量Q,的,的,数,数,值,值,则,则,使,使,得,得,总,总,成,成,本,本,函,函,数,数,为,为,最,最,小,小,。,。,根,据,据,计,计,算,算,，,，,则,则,：,：,Q,0,=(2DC/H),1/2,Q,0,表,示,示,经,经,济,济,订,订,货,货,批,批,量,量,TC,=DP+HQ,0,TC,表,表,示,示,最,最,小,小,总,总,库,库,存,存,成,成,本,本,N,D/Q,0,N,表,表,示,示,年,年,