采购业务流程与管控

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,大商超市集团岗位培训资料,采购部工作流程,采购部组织架构,采购部岗位职责,采购部工作流程,促销活动,合同,一、采购部组织架构,采购部部长1人,生鲜部,副部长1人,食品部,副部长1人,非食品部,副部长1人,商品行政部,科长1人,采购经理,6人,采购经理助理,2人/经理,信息维护,文员4人,采购经理,4人,采购经理,6人,采购经理助理,2人/经理,采购经理助理,2人/经理,合同及样品,管理员1人,（兼）,二、采购部岗位职责,采购部主要职能,采购部部长职责,采购经理工作职责,采购助理工作职责,商品行政部科长工作职责,商品行政部文员的职责,采购部主要职能,1与营运部门共同确定新开店平面布局及已开店铺日常布局的调整；,2负责超市所有商品及供应商的选择、谈判及合同的签署；,3与供应商谈判最有力的合作条件，包括品质、包装、品牌、折扣、价格、进货奖励、帐期、广告赞助、促销办法、订货数量、交货期及退货地点等；,4负责超市商品的陈列（制定陈列图并确保卖场按图来执行陈列）和促销商品的选择、谈判并确保促销活动的有效执行；,5制定最有竞争力、又有合理利润之售价；,6定期进行市场分析和商品销售分析；,7承担销售指标、毛利指标及通道费用指标并确保达成；,8. 确定、优化卖场的商品结构，引进新商品，删除滞销商品；,9. 解决售后问题，协助理赔、处理库存等；,名词解释,通道费用：,是指供应商或生产商因使自己的产品进入零售商的销售区域或陈列在货架上，而事先一次性支付给零售商的费用称为通道费。销售通道和销售场所及陈列商品的货架是超市的重要资产，收取通道费是超市赢利的主要手段之一。主要包括,新店赞助费,、,新品陈列费、店庆促销费,、,无条件销售返利,、,销售奖励,、,促销陈列费,、,DM费,、,广告费等。,以上通道费用（除新店赞助费、新品陈列费要先交费后进店外）通常在费用产生的15天内采购经理将扣款通知单上交采购部长，经采购部长签字确认后转交财务部处理。,市场调查,：,采购经理每周至少一次对竞争对手市调，了解竞争价格以及时调整，树立大商超市的低价形象；同时调查竞争对手的新品引进、促销活动情况，并积极应对，确保我们在竞争中的有利地位。,巡店,：,为了加强对营运工作的监督、便于与营运部的沟通并及时有效地解决工作中的问题，采购经理每周至少一次在采购部长的带领下集体巡店，在巡店过程中采购发现的问题、营运提出的问题要全部记录，并提出解决办法，尽量现场解决，若不能现场解决需落实解决时间、责任人，要便及时跟进；,采购部部长职责,1对采购经理所选择的供应商及商品进行审核，并调控采购合同的签订；,2给采购经理下达全年任务指标，包括销售、毛利及营业外收入等；,3掌握各部门的商品销售状况、毛利情况，确认商品的进价及售价；,4宏观调控各部门的商品结构，确认由各部门提出的改进商品结构方案；,5制定、确认各部门的商品陈列布局；,6确认并执行促销计划、促销商品和DM商品的选择和价格策略的制定；,7安排各部门的工作计划和工作进度，共同完成采购计划；,8宏观调控各部门商品之库存，并对采购订单（大金额）予以确认；,采购经理工作职责,1负责部门指派商品的引进，以满足顾客的需要；,2筛选合作的供应商，并负责取得最佳的采购交易条件，包括：质量、规格、价格、折扣、帐期、营业外收入、促销、卖场陈列/示范、包装、最小订货量、,送货时间及运送配合事宜等；,3执行最有效且最合理的价格策略；,4计划各种促销活动，选择彩页商品及卖场内的促销项目，并谈判最佳的采购条件及广告赞助；,5确定所指定商品的陈列，争取达到最佳的商品展示并创造最佳的售卖机会；,6与卖场合作无间，以扩展业绩并达成各项指标；同时共同控制好库存，使卖场存货维持在最适当的水准；,7定期约见并评估供应商，以确保供货的平稳性及公司的最佳利益；,8积极做好市场调研工作，利用各种渠道了解最新竞争店的信息及市场机会并更好地创造性开展工作；,9领导、培育、激励、评估并督导采购助理，使其有效地协助经理开展工作；,1.工作目标,采购助理工作职责,负责接听和回复日常电话，起草商函；,协助采购经理完成商品展示计划和价格策略；,更新和核实供应商合同的有关信息，建立商品信息和订单确认；,完成所有书面工作，保存商品档案。如价格调整、库存包装调整、商品状态调整等；,处理退换货工作；,联系供应商约见事宜；,完成其它经理交与的工作；,2.沟通交流、客户联络,3.解决问题,与内部和外部客户交流，讨论或解释公司程序和要求,需要通过研究调查、查处根源，需要用部门专业知识及经验找到解决方法,商,品,品,行,行,政,政,部,部,科,科,长,长,工,工,作,作,职,职,责,责,商,品,品,行,行,政,政,部,部,的,的,职,职,责,责,是,是,配,配,合,合,采,采,购,购,人,人,员,员,完,完,成,成,商,商,品,品,计,计,划,划,，,，,提,提,供,供,信,信,息,息,维,维,护,护,、,、,合,合,同,同,管,管,理,理,、,、,样,样,品,品,管,管,理,理,等,等,各,各,方,方,面,面,的,的,支,支,持,持,1.,系,系,统,统,支,支,持,持,2.,工,工,作,作,流,流,程,程,3.,掌,掌,握,握,工,工,作,作,进,进,度,度,4.,提,提,供,供,信,信,息,息,支,支,持,持,参,观,观,其,其,它,它,零,零,售,售,商,商,场,场,，,，,了,了,解,解,同,同,行,行,的,的,收,收,银,银,系,系,统,统,，,，,磅,磅,秤,秤,系,系,统,统,，,，,各,各,种,种,标,标,签,签,等,等,，,，,及,及,时,时,改,改,进,进,和,和,更,更,新,新,后,后,台,台,系,系,统,统,的,的,工,工,作,作,，,，,支,支,持,持,前,前,台,台,对,对,顾,顾,客,客,的,的,服,服,务,务,；,；,参,阅,阅,各,各,类,类,零,零,售,售,业,业,相,相,关,关,杂,杂,志,志,及,及,新,新,闻,闻,报,报,导,导,，,，,了,了,解,解,商,商,品,品,规,规,划,划,，,，,商,商,品,品,走,走,势,势,，,，,与,与,采,采,购,购,经,经,理,理,沟,沟,通,通,增,增,加,加,新,新,的,的,商,商,品,品,类,类,别,别,。,。,配,合,合,采,采,购,购,经,经,理,理,的,的,商,商,品,品,采,采,购,购,计,计,划,划,，,，,制,制,定,定,合,合,同,同,管,管,理,理,科,科,的,的,工,工,作,作,流,流,程,程,要,要,做,做,到,到,严,严,谨,谨,、,、,流,流,畅,畅,。,。,对,于,于,每,每,一,一,项,项,采,采,购,购,计,计,划,划,，,，,需,需,根,根,据,据,采,采,购,购,计,计,划,划,执,执,行,行,的,的,时,时,间,间,，,，,制,制,定,定,相,相,应,应,的,的,完,完,成,成,时,时,间,间,，,，,据,据,工,工,作,作,量,量,安,安,排,排,相,相,应,应,的,的,人,人,员,员,配,配,合,合,执,执,行,行,，,，,跟,跟,进,进,工,工,作,作,进,进,度,度,，,，,保,保,证,证,采,采,购,购,计,计,划,划,的,的,执,执,行,行,时,时,间,间,。,。,定,期,期,为,为,采,采,购,购,经,经,理,理,提,提,供,供,商,商,品,品,报,报,表,表,，,，,单,单,位,位,代,代,码,码,表,表,，,，,供,供,应,应,商,商,报,报,表,表,，,，,各,各,种,种,销,销,售,售,报,报,表,表,，,，,及,及,库,库,存,存,流,流,动,动,状,状,况,况,，,，,以,以,便,便,采,采,购,购,经,经,理,理,跟,跟,进,进,商,商,品,品,计,计,划,划,，,，,控,控,制,制,库,库,存,存,，,，,提,提,高,高,销,销,售,售,。,。,5.,解,解,决,决,问,问,题,题,对,于,于,商,商,场,场,中,中,收,收,银,银,台,台,、,、,收,收,货,货,部,部,、,、,索,索,赔,赔,部,部,等,等,部,部,门,门,出,出,现,现,的,的,问,问,题,题,，,，,协,协,助,助,解,解,决,决,；,；,解,决,决,使,使,用,用,系,系,统,统,时,时,出,出,现,现,的,的,问,问,题,题,；,；,对,于,于,系,系,统,统,中,中,出,出,现,现,的,的,严,严,重,重,问,问,题,题,通,通,知,知,系,系,统,统,维,维,护,护,人,人,员,员,解,解,决,决,检,查,查,每,每,个,个,员,员,工,工,的,的,工,工,作,作,，,，,及,及,时,时,指,指,正,正,出,出,现,现,的,的,问,问,题,题,；,；,回,顾,顾,一,一,个,个,阶,阶,段,段,的,的,工,工,作,作,中,中,出,出,现,现,的,的,差,差,错,错,，,，,与,与,所,所,有,有,的,的,员,员,工,工,分,分,享,享,，,，,并,并,进,进,行,行,再,再,次,次,培,培,训,训,，,，,以,以,便,便,将,将,来,来,不,不,在,在,出,出,现,现,同,同,样,样,的,的,错,错,误,误,，,，,提,提,高,高,工,工,作,作,准,准,确,确,率,率,。,。,7.,人,人,事,事,对,对,合,合,同,同,管,管,理,理,科,科,文,文,员,员,负,负,责,责,6.,培,培,训,训,定,期,期,对,对,员,员,工,工,进,进,行,行,培,培,训,训,，,，,使,使,其,其,能,能,掌,掌,握,握,更,更,多,多,的,的,技,技,能,能,；,；,新,员,员,工,工,的,的,培,培,训,训,工,工,作,作,，,，,与,与,新,新,员,员,工,工,增,增,加,加,接,接,触,触,，,，,了,了,解,解,其,其,特,特,长,长,，,，,找,找,到,到,适,适,合,合,他,他,（,（,她,她,）,）,的,的,工,工,作,作,，,，,再,再,进,进,行,行,培,培,训,训,，,，,使,使,其,其,能,能,尽,尽,快,快,投,投,入,入,工,工,作,作,中,中,。,。,8.,纠,纠,正,正,错,错,误,误,了,了,解,解,整,整,个,个,部,部,门,门,情,情,况,况,以,以,便,便,提,提,高,高,对,工,工,作,作,时,时,间,间,、,、,工,工,作,作,内,内,容,容,进,进,行,行,适,适,当,当,的,的,安,安,排,排,；,；,定,期,期,回,回,顾,顾,和,和,总,总,结,结,工,工,作,作,，,，,鼓,鼓,励,励,工,工,作,作,完,完,成,成,出,出,色,色,的,的,员,员,工,工,，,，,提,提,出,出,新,新,的,的,要,要,求,求,。,。,商,品,品,行,行,政,政,部,部,文,文,员,员,的,的,职,职,责,责,1.,样,样,品,品,管,管,理,理,员,员,商品行政部,文,文员的职责,是,是配合采购,部,部做商品计,划,划，提供样,品,品管理、商,务,务中心、信,息,息维护等各,方,方面的支持,。,。,将供应商贴,好,好样品标签,的,的样品，由,样,样品管理员,登,登记入册；,将所有样品,按,按照商品的,部,部门分类存,放,放和管理；,样品管理员,负,负责提供采,购,购经理借出,自,自己部门的,样,样品并登记,借,借出及归还,时,时间；,样品管理员,每,每天按时从,供,供应商洽谈,室,室收集样品,，,，并登记入,册,册；,样品管理员,负,负责提醒采,购,购经理处理,即,即将到保质,期,期的商品；,样品管理员,提,提供采购经,理,理填写样品,销,销毁单的商,品,品，与防损,员,员共同销毁,，,，防损员在,样,样品销毁单,上,上签字后，,由,由样品管理,员,员保管样品,销,销毁；,维护商品信,息,息，并打印,商,商品报表；,维护供应商,信,信息，并打,印,印供应商报,表,表；,维护定单，,并,并打印定单,报,报表；,给定单授权,，,，打印定单,；,；,更改商品信,息,息；,维护变价；,维护促销计,划,划；,定期打印销,售,售报表。,2.信息维,护,护文员,三、采购部,工,工作流程,供应商的建,立,立流程,新商品增加,流,流程,新开店采购,工,工作流程,订单,变价：基本,价,价格变更,滞销品删除,流,流程,商品解码流,程,程,商品信息更,改,改,供应商信息,的,的更改,供应商清户,流,流程,商品转供应,商,商流程,供应商的建,立,立流程,供应商在采,购,购经理的指,导,导下填写合,同,同内容,原始空白合,同,同文本,供应商签字,并,并加盖公章,确,确认,采购经理签,字,字确认,采购部长签,字,字确认,商品行政部,审,审核合同文,本,本填写情况,、,、检查合同,附,附件齐全，,签,签字确认,副总、总裁,签,签字确认,商品行政部,送,送交商品本,部,部签字确认,商品行政部,在,在往来客户,系,系统中录入,生成供应商,编,编码,将供应商编,码,码写在合同,上,上,在分店系统,中,中提取供应,商,商,建立分店合,同,同号,通知采购经,理,理据此合同,号,号建立新品,登,登记表,供应商合同,原,原始文本归,档,档,2、新商品,增,增加流程,采购经理填,写,写新品增加,表,表,部长签字确,认,认,检查表格内,容,容是否齐全,总部主档注,册,册,分店系统提,取,取（称重商,品,品特别标注,）,）,将货号填写,在,在新商品登,记,记表上,转给采购经,理,理下订单,3、新开店,采,采购工作流,程,程,市场调研,制定商品,计划,检查竞争情,况,况,可得到的商,品,品,顾客需要什,么,么商品,确定经营品,种,种,确定货架数,量,量,制定商品计,划,划,给商品划分,等,等级,鉴别能领导,市,市场的商品,汇总供应商,资,资料,与供应商洽,谈,谈,选择供应商,提出所要求,知,知道的信息,填写供应商,评,评价表和供,应,应商资格审,查,查表,公司的历史,采购员提期,望,望,进价,发货处,方式,担保,退货方针,可得到数量,约定期限/,时,时间,竞争情况,最畅销商品,销售历史,实际销售与,期,期望销售,索取样品(,将,将不归还供,应,应商),供应商登记,提供样品,签订购货合,同,同,(协议书),合同录入,商品报告表,比较质量,比较进价,挑选商品,购货合同件,检查购货合,同,同证照、附,件,件,签署礼品和,馈,馈赠政策,供应商实情,说,说明,商品报告表,（,（报价单）,合同文本发,放,放并回收,部长、主管,副,副总、总裁,确,确认,集团商品本,部,部审批,合同登录、,编,编号，合同,生,生效，合同,保,保存,填写全部表,格,格,UPC和ORC确认,价格确认,采购经理,挑选商品,部长确认,基本商品,非基本商品,绘制商品陈,列,列图,将商品键入,计,计算机,确定键入正,确,确,确保,查,查阅,商,商品,、,、复,核,核,写定,单,单,确定,要,要定,的,的数,量,量,填写,定,定单,输,输入,表,表格,键入,定,定单,检查,定,定单,跟进,定,定单,供应,商,商运,货,货,供应,商,商收,到,到定,单,单,供应,商,商组,织,织货,源,源,同商,场,场收,货,货部,预,预约,送,送货,供应,商,商核,对,对UPC,进,进价,是,是否,正,正确,及,及商,品,品是,否,否正,确,确,商场,收,收货,核对,商,商品,送货,至,至楼,面,面,商品,陈,陈列,非基,本,本商,品,品,基本,商,商品,顾客,购,购物,挑选,要,要购,买,买的,商,商品,补货,采购,对,对所,需,需商,品,品（,主,主要,是,是促,销,销商,品,品）,决策,时,时间,销路,好,好商,品,品,保,留,留,采购,员,员查,阅,阅销,售,售报,告,告,电脑,系,系统,订,订购,基,基本,商,商品,置于,商,商品,陈,陈列,图,图指,定,定的,货,货架,置于,端,端架,或,或主,通,通道,做,做促,销,销,采购,订,订货,做,做促,销,销,销路,差,差商,品,品,取,消,消,备注,：,：营,运,运部,负,负责,按,按照,商,商品,陈,陈列,图,图陈,列,列商,品,品、,负,负责,商,商品,的,的日,常,常补,货,货。,4、,订,订单,首单,：,：收,到,到采,购,购经,理,理的,手,手填,单,单，,检,检查,部,部长,签,签字,及,及各,项,项内,容,容是,否,否正,确,确无,误,误后,输,输入,电,电脑,，,，授,权,权后,打,打印,订,订单,（,（1,份,份）,，,，由,采,采购,经,经理,签,签字,后,后发,给,给供,应,应商,。,。,补货,单,单：,日,日常,补,补货,由,由营,运,运部,负,负责,。,。,促销,单,单：,采购,经,经理,手,手填,单,单,商品,行,行政,部,部核,查,查,打印,订,订单,（,（1,份,份）,采购,经,经理,签,签字,确,确认,发给,供,供应,商,商,5、,变,变价,：,：基,本,本价,格,格变,更,更,成本,价,价格,变,变更,售价,变,变更,采购,经,经理,手,手填,单,单,部长,、,、副,总,总确,认,认,商品,行,行政,部,部检,查,查内,容,容,在采,购,购系,统,统中,变,变价,审核,入,入帐,采购,经,经理,填,填单,部长,签,签字,转营,运,运,店内,价,价格,管,管理,系,系统,变,变价,打印,变,变价,报,报表,通知,营,营运,经,经理,6、,滞,滞销,品,品删,除,除流,程,程,目的,控管,卖,卖场,的,的商,品,品结,构,构，,有,有效,利,利用,陈,陈列,空,空间,，,，优,化,化品,类,类搭,配,配，,以,以提,升,升销,售,售业,绩,绩，,加,加速,资,资金,周,周转,。,。,有的,超,超市,经,经营,者,者在,经,经营,初,初期,只,只一,味,味地,想,想商,品,品齐,全,全，,不,不断,地,地引,进,进新,商,商品,，,，忽,视,视了,滞,滞销,商,商品,删,删除,的,的工,作,作，,只,只有,不,不断,地,地减,少,少单,品,品的,陈,陈列,面,面才,能,能使,卖,卖场,容,容纳,新,新商,品,品。,这,这样,做,做当,然,然可,以,以满,足,足更,多,多的,消,消费,者,者，,但,但却,分,分散,了,了单,种,种商,品,品销,售,售量,，,，无,法,法通,过,过“,以,以量,制,制价,”,”来,降,降低,进,进货,成,成本,；,；同,时,时，,滞,滞销,商,商品,的,的增,加,加，,也,也增,加,加了,库,库存,压,压力,，,，影,响,响了,资,资金,的,的周,转,转和,运,运用,。,。因,此,此，,滞,滞销,商,商品,一,一定,要,要及,时,时删,除,除。,滞销,品,品定,义,义,排行,榜,榜淘,汰,汰法,：,：,适用,所,所有,商,商品,，,，在,一,一定,的,的时,期,期段,内,内确,定,定所,有,有商,品,品的,排,排行,榜,榜排,在,在最,后,后的5%,10%的,商,商品,为,为淘,汰,汰对,象,象；,销售,量,量淘,汰,汰法,：,：,适用,单,单价,低,低的,商,商品,，,，在,一,一定,的,的时,段,段内,（,（如3个,月,月）,测,测定,出,出一,个,个销,售,售量,的,的基,数,数（,如,如200,个,个）,，,，未,达,达标,准,准销,售,售量,的,的商,品,品即,被,被淘,汰,汰；,销售,额,额淘,汰,汰法,：,：,适用,主,主力,商,商品,，,，在,一,一定,的,的时,段,段内,（,（如3个,月,月）,测,测定,出,出商,品,品标,准,准销,售,售额,（,（如600元,）,），,未,未达,标,标准,销,销售,额,额的,商,商品,即,即被,淘,淘汰,；,；,质量,淘,淘汰,法,法：,适用,所,所有,商,商品,，,，凡,被,被国,家,家行,政,政管,理,理机,关,关（,如,如技,术,术监,督,督局,、,、卫,生,生行,政,政部,门,门等,）,）宣,为,为不,合,合格,的,的商,品,品均,被,被列,为,为淘,汰,汰商,品,品。,超市,经,经营,者,者把,滞,滞销,品,品称,为,为超,市,市经,营,营的,毒,毒瘤,为,了,了“,还,还超,市,市一,个,个健,康,康的,体,体魄,”,”，,通,通常,采,采用,以,以下,几,几种,商,商品,淘,淘汰,方,方法,滞销,品,品删,除,除作,业,业流,程,程,采购,于,于供,应,应商,协,协商,滞,滞销,商,商品,处,处理,事,事宜,采购,列,列出,“,“删,品,品通,知,知单,”,”,各店,相,相关,营,营运,经,经理,对删,品,品进,行,行盘,点,点,营运,部,部通,知,知供,应,应商,一,一周,内,内取,货,货,供应,商,商取,货,货,供应,商,商不,取,取货,店内,打,打印,退,退货,单,单,财务,部,部做,财,财务,处,处理,系统,删,删除,视为,超,超市,物,物品,滞销,品,品删,除,除作,业,业流,程,程说,明,明,每月,初,初集,团,团采,购,购部,采,采购,经,经理,根,根据,各,各商,品,品的,销,销售,情,情况,及,及商,品,品特,性,性与,各,各店,营,营运,经,经理,沟,沟通,后,后，,初,初步,列,列出,各,各店,的,的滞,销,销商,品,品明,细,细；,采购,经,经理,与,与各,相,相应,的,的供,应,应商,洽,洽谈,滞,滞销,商,商品,的,的具,体,体处,理,理事,宜,宜，,双,双方,书,书面,确,确认,处,处理,办,办法,后,后，,采,采购,经,经理,最,最终,将,将删,除,除商,品,品整,理,理，,列,列出,“,“删,品,品通,知,知单,”,”，,采,采购,经,经理,签,签字,、,、采,购,购部,长,长签,字,字后,下,下发,给,给各,店,店相,关,关营,运,运经,理,理，,同,同时,将,将删,品,品后,的,的最,新,新陈,列,列图,一,一并,转,转交,各,各店,相,相关,营,营运,经,经理,；,；,各店,营,营运,经,经理,在,在接,到,到“,删,删品,通,通知,单,单”,后,后2,日,日内,对,对“,删,删品,通,通知,单,单”,上,上列,出,出的,商,商品,进,进行,盘,盘点,并,并记,录,录数,量,量。,营运,经,经理,通,通知,供,供应,商,商一,周,周之,内,内退,货,货，,并,并通,知,知如,果,果一,周,周内,供,供应,商,商不,把,把删,品,品取,走,走，,该,该商,品,品将,视,视为,超,超市,物,物品,。,。,供应,商,商取,货,货，,店,店内,打,打印,退,退货,单,单，,并,并有,营,营运,经,经理,签,签字,（,（经,理,理不,在,在可,由,由助,理,理签,字,字）,、,、主,管,管店,长,长签,字,字（,主,主管,店,店长,不,不在,可,可由,值,值班,店,店长,签,签字,）,）和,供,供应,商,商签,字,字。,超市,财,财务,根,根据,附,附有,“,“删,品,品通,知,知单,”,”的,退,退货,单,单做,账,账务,处,处理,。,。,商品,行,行政,部,部在,“,“删,品,品通,知,知单,”,”到,达,达店,内,内的,第,第10日,根,根据,“,“删,品,品通,知,知单,”,”在,系,系统,中,中对,删,删品,进,进行,删,删除,。,。,7、,商,商品,解,解码,流,流程,目前,大,大商,超,超市,集,集团MIS系,统,统不,能,能做,删,删品,处,处理,，,，一,般,般都,是,是采,用,用封,码,码的,方,方法,来,来终,止,止此,商,商品,的,的销,售,售。,有,有时,封,封码,的,的商,品,品需,解,解码,再,再销,售,售，,关,关于,商,商品,解,解码,的,的流,程,程如,下,下：,采,采购,经,经理,填,填写,商,商品,解,解码,表,表，,著,著名,解,解码,原,原因,，,，签,字,字后,上,上交,采,采购,部,部长,，,，采,购,购部,长,长审,核,核后,签,签字,确,确认,，,，转,商,商品,行,行政,部,部执,行,行。,（,（若,因,因供,应,应商,的,的原,因,因或,滞,滞销,的,的原,因,因等,将,将商,品,品删,除,除后,再,再进,店,店供,应,应商,需,需按,新,新商,品,品进,店,店的,标,标准,交,交进,店,店费,。,。,8、,商品信息,更,更改,商品信息,登,登录有误,或,或厂家更,改,改商品包,装,装都要及,时,时在MIS系统中,更,更改商品,信,信息。商,品,品信息的,更,更改流程,如,如下：采,购,购经理填,写,写“商品,信,信息更改,表,表”，签,字,字确认,转交商,品,品行政部,按,按照此表,对,对商品信,息,息进行更,改,改商,品,品行政部,及,及时将信,息,息更改的,商,商品清单,转,转给各店,各店,重,重新打印,商,商品价签,，,，确保商,品,品价签的,信,信息内容,与,与商品包,装,装相符（,商,商品信息,更,更改表见,附,附表）。,9、供应,商,商信息的,更,更改,由于公司,重,重组或被,其,其他公司,兼,兼并等原,因,因，经常,有,有公司需,要,要更改名,称,称、更改,地,地址、更,改,改帐号、,更,更改税号,等,等，这种,变,变更是合,理,理的。但,如,如果没有,适,适当的计,划,划，将会,导,导致一些,潜,潜在的损,失,失，更改,供,供应商信,息,息，必须,提,提前30,天,天通知我,公,公司，供,应,应商在发,出,出通知的,一,一星期内,，,，必须组,织,织一次由,其,其业务经,理,理及大商,超,超市集团,采,采购部(,副,副)部长,参,参加的会,议,议以解释,更,更改原因,，,，同时供,应,应商要提,供,供由国家,行,行政机关,出,出具的有,效,效的相关,信,信息更改,证,证明双方,要,要共同合,作,作以来解,决,决相关的,遗,遗留下来,的,的问题。,在任何情,况,况下，已,收,收货并且,商,商品已销,售,售的未付,款,款订单不,能,能转到新,的,的供应商,名,名下，增,值,值税发票,要,要以原来,的,的供应商,名,名字开出,。,。,更名后的,供,供应商要,支,支付更名,费,费、商品,转,转户费。,10、供,应,应商清户,流,流程,供应商清,户,户理由,供应商的,原,原因：供,应,应商因自,身,身的原因,（,（资金周,转,转问题等,）,）终止与,超,超市集团,的,的合作，,可,可主动向,超,超市集团,采,采购部的,相,相关采购,经,经理提出,清,清户申请,；,；,超市集团,的,的原因：,供,供应商在,合,合作中有,欺,欺诈行为,、,、行贿行,为,为、因其,生,生产条件,、,、商品质,量,量等被新,闻,闻媒体曝,光,光而影响,大,大商集团,信,信誉、违,法,法行为、,全,全部产品,滞,滞销等，,我,我们首先,要,要按照双,方,方签定的,采,采购合同,及,及附件的,规,规定处罚,供,供应商,给予清,户,户处理,供应商清,户,户流程,采购经理签字确认,同意该供应商可以清户,财务部签字确认该供应商各店截,止当日的未付帐款金额及未扣费用,营运部签字确认,该供应商的库存金额,采购经理根据经财务部确认的,未付帐款金额及未扣费用、,营运部确认的库存金额决定该,供应商的库存商品如何处理、,帐款如何支付，采购经理签字,采购部长签字,主管副总签字,营运部审核采购部的处理意见，,无疑意，执行，并签字确认执行情况,财务部审核采购部的处理意见，,无疑意，执行，并签字确认执行情况，,最后将供应商清户表转给采购部留存。,11、商,品,品转供应,商,商流程,生产厂家,更,更换代理,商,商，原来,由,由此代理,商,商经营的,商,商品需转,到,到“新”,代,代理商的,名,名下经营,，,，这个“,新,新”代理,商,商若与大,商,商超市集,团,团已有合,作,作，只需,提,提供厂家,委,委托代理,授,授权书（,厂,厂家代表,签,签字并加,盖,盖公章、,原,原代理商,签,签字并加,盖,盖公章、,“,“新”代,理,理商签字,并,并加盖公,章,章方有效,）,）、及同,意,意承担原,库,库存商品,的,的退换货,等,等责任的,保,保证书，,同,同时支付,商,商品转品,费,费（RMB300,元,元/品/,店,店）；若,“,“新”代,理,理商未与,大,大商超市,集,集团合作,过,过，除了,提,提供以上,证,证件、支,付,付以上费,用,用外，还,要,要按照新,供,供应商进,店,店流程签,订,订采购合,同,同、提供,合,合同所需,相,相关证件,、,、支付开,户,户费。,四、促销,活,活动,*超市促,销,销的含义,超级市场,促,促销：是,指,指超级市,场,场通过在,卖,卖场运用,各,各种广告,媒,媒体和开,展,展各种活,动,动或者宣,传,传报道，,向,向顾客传,递,递有关商,品,品服务信,息,息，引起,买,买方行动,而,而实现销,售,售的活动,。,。,*促销活,动,动的目的,促销的一,般,般目的是,通,通过向市,场,场和消费,者,者传播信,息,息，以促,进,进销售、,提,提高业绩,，,，如扩大,营,营业额、,提,提高毛利,额,额、稳定,老,老顾客、,增,增加新顾,客,客、提高,客,客单价、,提,提高公司,知,知名度等,。,。然而超,市,市在某一,时,时期不定,期,期会有促,销,销活动的,具,具体目的,。,。根据促,销,销目的的,不,不同，促,销,销方式也,不,不尽相同,*商品促,销,销工作流,程,程,A、正常,商,商品促销,流,流程,制定促销,计,计划（营,销,销部、采,购,购部）,销部每年,末,末制定下,一,一年的促,销,销档期计,划,划,营销部,于,于每个,促,促销档,期,期前60天制,定,定具体,促,促销计,划,划,营销部,、,、采购,部,部、营,运,运部经,过,过讨论,最,最终确,定,定促销,计,计划,采购部,按,按此促,销,销计划,准,准备促,销,销商品,采购经,理,理与供,应,应商洽,谈,谈,促销档,期,期前45天采,购,购经理,开,开始与,供,供应商,洽,洽谈,与供应,商,商签订,“,“促销,商,商品申,请,请单”,（,（供应,商,商需盖,公,公章）,（“促,销,销商品,申,申请单,”,”,见,见附表1）,确定促,销,销商品,的,的价格,、,、陈列,位,位置、,陈,陈列费,用,用、活,动,动时间,促销商,品,品明细,表,表生成,并,并转至,各,各店,采购经,理,理于促,销,销档期,前,前28,天,天初步,确,确定,“促销,商,商品明,细,细表,转各,店,店使用,”,”（见,附,附表2,）,）,“促销,商,商品明,细,细表,转各,店,店使用,”,”通过,局,局域网,转,转至各,店,店,各店收,到,到此表,后,后组织,相,相关人,员,员针对,档,档期促,销,销商品,市,市调、,讨,讨论,选品会,促销档,期,期前25天采,购,购部、,营,营运部,相,相关人,员,员按商,品,品大类,分,分组讨,论,论,针对采,购,购经理,确,确定的,档,档期促,销,销商品,各,各店主,管,管副店,长,长、经,理,理提出,意,意见，,经,经会上,讨,讨论后,最,最终确,定,定调整,方,方案,采购经,理,理按照,选,选品会,上,上确定,的,的调整,方,方案调,整,整促销,商,商品,促销商,品,品明细,最,最终生,成,成,采购经,理,理于促,销,销档期,前,前20,天,天确定,“,“促销,商,商品明,细,细表,采购,内,内部使,用,用”（,见,见附表3）,此表以,电,电子文,件,件的形,式,式转给,主,主管采,购,购部长,审,审核,采购部,长,长审核,后,后，最,终,终确定,“,“促销,商,商品明,细,细表,采购,内,内部使,用,用”、,“,“促销,商,商品明,细,细表,转各,店,店使用,”,”,若出DM，则,需,需制订,“,“DM,商,商品明,细,细表,转营,销,销使用,”,”（见,附,附表4,）,）转给,营,营销部,，,，同时,提,提供样,品,品拍照,促销商,品,品供货,价,价格变,更,更及生,成,成订单,采购经,理,理生成,促,促销商,品,品（经,销,销商品,）,）订单,及,及供货,价,价格变,更,更单（,见,见附表5）或,填,填写“,新,新商品,增,增加表,”,”（联,销,销商品,）,）以生,成,成特殊,扣,扣点促,销,销商品,，,，经主,管,管采购,部,部长签,字,字后转,给,给商品,行,行政部,执,执行,采购经,理,理于档,期,期前8,天,天打印,“,“促销,商,商品明,细,细表,转各,店,店使用,”,”,主管采,购,购部长,签,签字后,转,转给各,店,店（无,采,采购部,长,长签字,无,无效）,“促销,商,商品明,细,细表”,转,转店内,收到促,销,销订单,预约送,货,货,供应商,送,送货,各店收,货,货、空,进,进空退,、,、POP准备,、,、零售,价,价格变,更,更、陈,列,列、,各店按,供,供应商,预,预约时,间,间收货,（,（促销,商,商品可,优,优先预,约,约收货,）,）,按“促,销,销商品,明,明细表,转,各,各店使,用,用”对,供,供货价,格,格变更,的,的库存,商,商品空,进,进空退,处,处理,提前促,销,销档期,准,准备POP,提前促,销,销档期1天生,成,成促销,零,零售价,格,格并试,扫,扫描，,确,确认商,品,品促销,价,价格无,误,误,提前促,销,销档期1天即,商,商品促,销,销零售,价,价格生,成,成后各,店,店按“,促,促销商,品,品明细,表,表,转,转各店,使,使用”,开,开始陈,列,列促销,商,商品,备注：,关,关于促,销,销商品,的,的价格,、,、陈列,位,位置、,促,促销时,间,间等的,任,任何调,整,整均需,主,主管采,购,购部长,签,签字确,认,认，以,书,书面形,式,式转给,各,各店，,无,无主管,采,采购部,长,长签字,确,确认的,调,调整均,无,无效。,采购经理提报促销计划,采购部长签字确认,主管副总签字确认,活动执行,商品零,毛,毛利、,负,负毛利,促,促销管,理,理规定,毛利低,于,于5%,的,的促销,商,商品管,理,理规定,采购经理提报促销计划,采购部长签字确认,活动执行,联销特,扣,扣码的,使,使用规,定,定,特扣码,的,的使用,范,范围:,在促销,档,档期中,促,促销商,品,品的价,格,格确定,原,原则上,以,以供应,商,商单方,让,让利为,主,主,确,属,属只有,通,通过使,用,用特扣,码,码才能,进,进行低,价,价促销,的,的商品,时,时,允,许,许采购,申,申请使,用,用低扣,点,点的特,扣,扣码,但,但要视,供,供应商,促,促销力,度,度的大,小,小确定,特,特扣码,的,的扣点,标,标准和,数,数量。,采购部,使,使用促,销,销商品,特,特扣码,的,的使用,流,流程,采购申,请,请并建,立,立促销,商,商品特,扣,扣码(,只,只能在,档,档期中,使,使用),档期,结,结束后,由,由采购,部,部填写,“,“封码,单,单”转,商,商品行,政,政部,营,营运恢,复,复原商,品,品货号,的,的使用,。,。,在促销,档,档期前,一,一周，,采,采购部,将,将本档,期,期促销,商,商品的,计,计划(,包,包括特,扣,扣码明,细,细)转,给,给营运,明细,中,中包括,：,：供应,商,商名称,、,、商品,名,名称、,原,原商品,货,货号、,特,特扣商,品,品货号,、,、原扣,率,率、特,扣,扣率、,原,原售价,、,、现售,价,价、预,计,计销售,额,额、促,销,销时间,等,等内容,。,。,营运根据此,明,明细书写POP,价签,确定促销,位,位置并确认,特,特扣码是否,好,好用。,档期中,采,购,购和营运每,日,日都要对特,扣,扣码商品进,行,行跟进.跟,进,进其到货情,况,况，断货时,间,间，商品质,量,量，销售金,额,额，竞争店,此,此单品价格,变,变化等信息,并随时进,行,行跟踪和调,整,整。,档期结束后,的,的第一天,营,营运检验特,扣,扣码的封存,情,情况，如有,未,未封存情况,及,及时与采购,部,部沟通。,采购和营运,应,应根据每日,特,特扣码商品,的,的跟进情况,对,对特扣码商,品,品销售进行,总,总结，形成,报,报告,在营,采,采例会上讨,论,论并分析。,备注:此类,特,特扣码有一,定,定的阶段性,促销档期,外,外不可使用.,档期临时促,销,销品处理,采购经理在,“,“促销商品,明,明细表”中,将,将临时促销,品,品进行标注,，,，各店在档,期,期促结束后7天内将临,时,时促销品的,库,库存商品退,货,货，采购经,理,理在档期促,结,结束后第8,天,天填写封码,通,通知单，经,主,主管副部长,签,签字后，转,商,商品行政部,执,执行；,若临时促销,商,商品销售较,好,好，供应商,、,、采购部、,营,营运部都认,为,为应长期保,留,留的，采购,经,经理应按新,商,商品进店流,程,程及费用标,准,准来引进临,时,时促销商品,。,。,五、合同,*合同的作,用,用,合同包括经,销,销合同、联,销,销合同、租,赁,赁合同等，,所,所有合同均,采,采用大商集,团,团统一合同,文,文本。超市,集,集团采购部,与,与厂商签订,的,的主要是经,销,销合同和联,销,销合同(合,同,同期限3个,月,月以内的签,订,订短期销售,协,协议)，租,赁,赁合同为各,店,店就租赁区,的,的使用与厂,商,商签订的合,同,同。,*合同的签,定,定流程,选择确定供,应,应商：,采购部或招,商,商部进行市,场,场调查，按,厂商资格,审,审查评价表,之要求选,择,择厂商，与,厂,厂商达成合,作,作意向，并,确,确定经营方,式,式及合同类,型,型。与超市,集,集团合作的,厂,厂商应具备,一,一般纳税人,资,资格，具有,良,良好的经营,、,、服务能力,和,和良好的财,务,务状况、信,用,用能力，并,具,具备其他法,律,律法规规定,的,的基本资格,条,条件。,合同签定：,原始空白合,同,同文本,供,供应商在采,购,购经理的指,导,导下填写合,同,同内容,供,供应商签字,并,并加盖公章,确,确认采,购,购经理签字,确,确认采,购,购经理将合,同,同主要内容,（,（供应商名,称,称、销售返,利,利、店庆赞,助,助费、帐期,、,、联销保底,等,等条款）提,炼,炼，形成备,忘,忘录采,购,购部长签字,确,确认（合同,文,文本、备忘,录,录同时签字,）,）合同,文,文本转采购,经,经理，合同,备,备忘录呈送,主,主管副总、,总,总裁签字确,认,认合同,管,管理科审核,合,合同文本填,写,写情况、检,查,查合同附件,齐,齐全，送交,商,商品本部审,核,核、盖章确,认,认，商品本,部,部留存一份,合,合同文本，,其,其余三份返,还,还合同管理,科,科合同,管,管理科在往,来,来客户系统,中,中录入,生,生成供应商,编,编码将,供,供应商编码,写,写在合同上,在分店,系,系统中提取,供,供应商,建,建立分店合,同,同号通,知,知采购经理,据,据此合同号,建,建立新品登,记,记表供,应,应商合同原,始,始文本归档,；,；,合同包括正,式,式文本、补,充,充协议、质,量,量补充协议,，,，经销合同,提,提供采购合,同,同标的，联,销,销合同和短,期,期销售协议,需,需提供厂商,资,资格审查表,。,。,采购合同一,式,式四份：商,品,品本部、财,务,务部、合同,管,管理科、供,应,应商各一份,；,；,联营合同的,销,销售、利润,保,保底以合同,附,附件的形式,分,分别附在四,份,份合同内，,转,转给各保管,部,部门。,*合同的附,件,件,供应商（即,与,与超市直接,签,签定采购合,同,同并有业务,往,往来的中华,人,人民共和国,境,境内独立的,法,法人实体）,需,需提供的证,件,件,经营一般商,品,品需以下证,件,件,营业执照（,副,副本）（需,有,有当年工商,局,局年检）,卫生许可证,（,（不得过期,）,）,税务登记证,（,（副本）（,地,地税、国税,，,，需有当年,税,税务部门的,年,年检）,法定代表人,证,证明书,供应商的法,定,定代表人授,权,权其委托代,理,理人之委托,代,代理书,增值税法票,复,复印件,开户行证明,组织机构代,码,码证,质量生产许,可,可证（QS,标,标识）,产品的商标,注,注册证,产品质检、,卫,卫检报告书,若供应商不,是,是生产厂家,而是生产,厂,厂家授权的,代,代理商,则,还,还需提供生,产,产厂家提供,的,的产品委托,代,代理授权书,（,（或特约经,销,销书）；同,时,时，还需提,供,供生产厂家,的,的以上1,9项证件,。,。,酒：厂家的,酒,酒类生产许,可,可证、代理,商,商的酒类批,发,发许可证；,绿色食品、,无,无公害食品,、,、有机食品,、,、放心食品,的,的认证证书,；,；,化妆品：产,品,品质检、卫,检,检报告书,洗衣粉：产,品,品质检、卫,检,检报告书、,无,无磷证,家电：CCC认证,进口商品：,中,中华人民共,和,和国海关进,口,口货物报关,单,单,特殊商品除,需,需以上证件,外,外，还需以,下,下证件,*合同的注,意,意事项,合同书写应,使,使用蓝色或,黑,黑色笔，禁,止,止使用铅笔,、,、红色笔和,圆,圆珠笔。合,同,同文本应保,持,持整洁，除,落,落款处的单,位,位名称和签,约,约人签字可,有,有两种笔迹,外,外，其余部,分,分必须由一,人,人执笔，保,持,持统一笔体,和,和笔迹。,供应商必须,填,填写采购合,同,同上所要求,的,的所有信息,，,，对于某些,无,无法填写的,项,项目，可以,用,用斜线表示,，,，不得空项,、,、漏项。采,购,购经理要仔,细,细检查，确,保,保采购合同,的,的正确与完,整,整是每个采,购,购经理的责,任,任。采购合,同,同不完整或,缺,缺少所要求,填,填写的信息,，,，将被退回,或,或拒收。,厂商名称必,须,须与其合同,专,专用章完全,相,相符，不得,少,少字、漏字,、,、错字，不,得,得使用简写,、,、缩略形式,。,。,商品分类必,须,须按集团统,一,一商品分类,表,表准确填写,。,。,税务登记号,必,必须与其国,税,税登记证及,其,其增值税票,样,样完全一致,（,（小规模代,理,理商如无税,号,号， 应以,法,法人或负责,人,人身份证号,为,为准）。,合同有效期,、,、起止日期,必,必须写明，,其,其有效期应,根,根据履约时,间,间要求签订,；,；签订日期,应,应如实填写,，,，不得空白,。,。,结算方式及,付,付款条件必,须,须遵循集团,财,财务部门的,统,统一规定规,范,范填写。,合同标的必,须,须写明类别,、,、主要商品,品,品名，不得,空,空白或填写,不,不清。,关于厂商,资,资格审查评,价,价表，填,写,写时应注意,：,：厂商为代,理,理商的必须,填,填写代理商,（,（左侧）及,生,生产厂家（,右,右侧）两栏,的,的内容，如,代,代理商代理,多,多个品牌，,生,生产商为三,个,个以上时，,于,于表格背面,填,填写其他生,产,产厂家；厂,商,商为生产厂,家,家的只需填,写,写左侧一栏,；,；其他各项,按,按要求填写,，,，且必须与,合,合同文本一,致,致。,供应商所附,的,的公司文件,或,或盖章与采,购,购合同内容,不,不符将被退,回,回或拒收。,合同的内容,有,有被取消或,用,用线划掉的,，,，需双方在,更,更改处加盖,公,公章（坚决,杜,杜绝使用修,正,正液），否,则,则此合同将,被,被退回或拒,收,收。,*合同的修,改,改,任何情况下,，,，无论供应,商,商是否知晓,，,，采购经理,均,均不得擅自,对,对购货合同,进,进行更改，,不,不完整的合,同,同必须被退,回,回，填写完,整,整后再交回,，,，所有对协,议,议原件的更,改,改必须附有,供,供应商盖章,的,的书面资料,，,，防止今后,产,产生不必要,麻,麻烦。,采购合同的,任,任何更改均,需,需按新合同,签,签订流程，,最,最后经超市,集,集团总裁签,字,字确认后生,效,效。,*合同的续,签,签,大商超市集,团,团采购合同,有,有效期一年,，,，合同期满,前,前一个月采,购,购经理与供,应,应商确认是,否,否续签合同,。,。续签采购,合,合同流程与,采,采购合同的,签,签订流程一,致,致。新合同,原,原则上要保,证,证主要条款,比,比原合同有,所,所变化（对,我,我方有利）,，,，主要条款,包,包括但不限,于,于销售返利,、,、节日赞助,、,、销售（或,利,利润）保底,、,、扣率、账,期,期、退换货,保,保证等。续,签,签合同，要,求,求在合同文,本,本的右上角,，,，注明厂商,编,编号和合同,号,号。,若双方确认,不,不再续签合,同,同，则供应,商,商需办理清,户,户手续，否,则,则未结货款,将,将不能结算,。,。,合同同一年,度,度与同一厂,商,商只需签订,一,一套合同即,可,可，但必须,在,在文本内注,明,明所在店的,店,店名，如青,、,、黑、昌。,*新开店合,同,同的签定,厂商与超市,集,集团总部所,辖,辖各店已签,有,有合同,且,该,该合同在有,效,效期内,则,新,新增店铺的,合,合同仅需提,供,供采购合,同,同补充协议,(一式四,份,份),并最,终,终由主管副,总,总签字确认,。,。,厂商仅与新,增,增店铺签订,合,合同,则必,须,须按其经营,类,类型(经、,联,联销),签,订,订正规合同,文,文本一式四,份,份,并提供,厂,厂商的相关,资,资证。,*租赁合同,的,的签定,租赁合同,(合同期,限,限3个月以,上,上)、短,期,期租赁协议,(合同期,限,限3个月以,内,内)、促,销,销活动申请,表,表(花车,形,形式,合同,期,期限1个月,以,以内)应一,式,式五份（商,品,品本部一份,、,、商品行政,部,部一份、财,务,务部一份、,店,店内一份、,承,承租方一份,）,），租赁,合,合同审查表,应一式二,份,份。租赁,合,合同由店,长,长、主管副,总,总、主管副,总,总裁签字确,认,认，短期,租,租赁协议,由,由店长、主,管,管副总签字,确,确认，促,销,销活动申请,表,表由店长,签,签字确认。,签,签订时书写,注,注意事项同,经,经销联销合,同,同注意事项,。,。,*对合同执,行,行情况的监,督,督,合同签订后,，,，双方要严,格,格按照合同,约,约定来进行,合,合作。联销,合,合同，半年,考,考核一次保,底,底，厂商若,达,达不到要求,则,则必须按合,同,同要求追究,责,责任，必要,时,时要冻结厂,商,商货款。合,同,同的执行情,况,况要列入采,购,购经理的考,核,核之中，采,购,购经理要认,真,真负责。,商,品,品,本,本,部,部,、,、,财,财,务,务,部,部,、,、,合,合,同,同,管,管,理,理,科,科,有,有,权,权,监,监,督,督,采,采,购,购,合,合,同,同,的,的,执,执,行,行,情,情,况,况,；,；,商,品,品,本,本,部,部,、,、,合,合,同,同,管,管,理,理,科,科,可,可,随,随,时,时,检,检,查,查,采,采,购,购,合,合,同,同,的,的,执,执,行,行,情,情,况,况,，,，,采,采,购,购,部,部,按,按,以,以,上,上,部,部,门,门,要,要,求,求,有,有,义,义,务,务,提,提,供,供,有,有,关,关,采,采,购,购,合,合,同,同,执,执,行,行,的,的,各,各,种,种,信,信,息,息,；,；,采,购,购,部,部,每,每,年,年1,月,月15,日,日,提,提,供,供,前,前,一,一,年,年,联,联,营,营,供,供,应,应,商,商,销,销,售,售,