水稻栽培技术课件

一、水稻基本知识二、水稻基本栽培技术三、水稻抛秧栽培四、再生稻高产高效生产技术五、水稻机械插秧栽培技术六、水稻直播栽培 七、水稻旱种栽培 八、其它栽培技术 第二章 水稻栽培技术 1一、水稻基本知识第二章 水稻栽培技术 1标题添加点击此处输入相关文本内容点击此处输入相关文本内容前言点击此处输入相关文本内容标题添加点击此处输入相关文本内容2标题添加点击此处输入相点击此处输入前言点击此处输入标题添加点 一 水稻基本知识3 我国粮食作物种类及其所占比重播种面积播种面积总产量4我国粮食作物种类及其所占比重播种面积总产量4v含有碳水化合物7579%，蛋白质6.59%，脂肪0.22%，灰分0.41.5%。v其他粮食作物相比，其所含粗纤维较少，淀粉粒特小，粉质最细。v水稻蛋白质含量虽然较低，但生物价（即吸收蛋白质构成人体蛋白质的数值）高，可与大豆相比。v稻米中的各种营养成分易为人体所吸收。稻米的营养价值高5含有碳水化合物7579%，蛋白质6.59%，脂肪0.2水稻类型的划分 普通栽培稻一级粳籼稻 粳稻 籼稻二级早中晚 早、中、晚 早、中、晚 三级水与陆 水 陆 四级糯与粘 糯 粘 五级栽培种 品种6水稻类型的划分 普通栽培籼稻 粳稻v叶：叶宽、色淡、毛多 叶窄、色浓、少毛v芒：无芒或有短直芒 多有芒、芒略弯曲v粒形：扁长 短圆v分蘖：较强 较弱v脱粒：易 较难v后熟：较弱 较强v耐寒：弱 强v耐旱：较弱 较强v耐肥：较弱 较强v耐阴：较弱 较强v抗病：较强 较弱7籼稻 粳早稻：感光性弱、感温性较强、温度影响发育明显中稻：感光性、感温性中等，生育期相对稳定晚稻：感光感温性强,光照是生育期长短的主导因素水稻与陆稻：耐干旱能力上的差异粘稻与糯稻：直链淀粉与支链淀粉含量上的差异栽培品种：在一定地区和生态条件下经长期自然选择和人工选择形成的栽培稻基本单位。8早稻：感光性弱、感温性较强、温度影响发育明显8全生育期=营养生长期+生殖生长期生殖生长期=长穗期（约30天）+结实期（约2550天）营养生长期=基本营养生长期+可变营养生长期基本营养生长期：水稻在最适宜生长发育的短日高温条件下，从播种到抽穗的最少日数。可变营养生长期：营养生长期中随外界环境变化而变化的日数。水稻的两性一期：感光性、感温性、基本营养生长期水稻的生育特性9全生育期=营养生长期+生殖生长期水稻的生育特性9（一）育秧1.1.壮秧的标准及意义（1 1）秧苗的类型 小苗 一般指3叶期内带土移栽的秧苗。中苗 一般指3.04.5叶内移栽的秧苗。大苗 一般指4.56.5叶移栽的秧苗。多蘖壮秧 一般指6.59.0叶内移栽的秧苗。二、水稻基本栽培技术10（一）育秧二、水稻基本栽培技术10（2）壮秧的标准 v形态特征包括叶宽苗健、扁蒲白根、生长整齐、适当秧龄等v生理特性包括光合能力强、碳氮比(C/N)适中、束缚水含量相对较高、移栽后发根力和抗逆性强等方面。11（2）壮秧的标准 形态特征包括叶宽苗健、扁蒲白根、生长整齐、2.播种期、秧龄及播种量的确定（1 1）播种期 （2 2）秧龄 秧龄一般指从播种到拔秧的秧田日数。一般主茎为1617叶的杂交中稻品种，秧龄应以79片叶、4050天为宜，最长不超过10叶，13叶以上的早熟品种以 56叶为宜。（3 3）播种量秧龄短的中、小苗播种量可稍大，长龄大苗秧必须减少。常规稻播种量大于杂交水稻。秧本比一般8-10：1。v目前生产上培育各类秧苗的播种量为：中、小苗每平方米90一225克，杂交水稻多蘖秧每平方米1522.5克，单株带蘖10个左右的超多蘖长龄秧每平方米7.515克。122.播种期、秧龄及播种量的确定（1）播种期 123.种子处理与催芽 v水稻播种前除需要进行晒种和精选种子外，还必须进行浸种与消毒。v催芽过程（湿润育秧）高温破胸 保持3538。适温齐根芽 保持谷堆温度在25左右，促进齐根芽；摊晾炼芽 133.种子处理与催芽 水稻播种前除需要进行晒种和精选种子外，还4.不同育秧方式及其管理（1 1）露地湿润育秧 整地作厢 整地后经澄实13d后，开沟作厢，一般厢宽1.31.5m，厢沟宽0.250.30m，沟深15cm。施足底肥 有机肥和磷钾肥的配合施用。落谷稀匀144.不同育秧方式及其管理（1）露地湿润育秧 14a.a.芽期 从播种到第一完全叶展开之前为芽期，充足氧气。b.b.幼苗期 指1叶展开至3叶期。2叶期前露田为主，2叶后浅灌为主。断奶肥于1叶1心期施用为宜。c.c.成苗期 指3叶期至移栽。45叶时，应施一次接力肥。起身肥(送嫁肥)是指秧苗即将移栽时的追肥。一般在移栽前35d，叶色褪淡的基础上施尿素3045kg/hm2。秧田管理15秧田管理15（2 2）地膜(薄膜)保温育秧 v在湿润秧田的基础上，利用地(薄)膜覆盖保温增湿。v盖膜管理密封期 从播种至1叶1心期。超过35要揭开两头通气降温，以免高温烧芽；炼苗期 1叶1心至2叶1心期。要求适温保苗，一般膜内温度2025；揭膜期 3叶期以后为揭膜期。秧苗经过56d以上通风练苗，当日均气温稳定在15左右，苗高达10cm左右，便可灌水揭膜。16（2）地膜(薄膜)保温育秧 在湿润秧田的基础上，利用地(薄)（3）旱育秧 苗床地选择 选择土壤肥沃、疏松、管理方便、地势平坦、排灌好的旱地或菜园土作苗床。床土培肥 苗床调酸 旱育秧苗床的土壤，要求pH值6以下。pH值在6以上应用硫磺粉于播种前2530 d撒于苗床表面，翻耕混合均匀。也可在播前2025 d结合床土培肥调酸，还可在播后施“移栽灵”或“壮秧剂”进行调酸和消毒。17（3）旱育秧 苗床地选择 选择土壤肥沃、疏松、管理方1818 苗床施肥与整地 播种前35d施足底肥，氮、磷、钾配合，按1.61.8m开厢，其中厢宽1.2m，厢沟走道宽0.40.6m，厢面高1015cm。苗床浇水与消毒 用敌克松粉剂2.5g/m2(或50%甲霜铜粉剂)兑成1000倍液喷洒苗床，进行土壤消毒。播量播期每平方米播破胸芽谷小苗秧200g、中苗秧180g、大苗秧50g、长龄多蘖壮秧30g。播种期比地膜育水秧提前710d，日均温810为宜。19 苗床施肥与整地 播种前35d施足底肥，氮、磷、钾配 a.播种至出苗期 以保温保湿为主；b.出苗至1叶1心期 膜内温度应控制在25左右。并用20%甲基立枯灵或25%甲霜铜粉剂兑水喷雾，以防立枯病。同时每平方米苗床用15%多效唑粉剂2730mg兑清水130150g，搅拌喷雾防徒长。c.2叶1心时应施促苗肥，同时施用敌克松防立枯病；d.3叶1心以后 要保持苗床湿润，每长1叶追施1次肥，以清粪水为主，配搭少量化肥。长龄多蘖秧在3叶1心期再喷一次多效唑控制秧苗徒长。苗床管理20苗床管理205.水稻烂秧、死苗的原因及防止（1）水育秧烂秧死苗烂种：播种后不发芽、种子腐烂，原因：种子保存不当导致发芽力极弱 浸种不充分，降低了发芽势和发芽率 催芽时“烧包”或播种过深烂芽（芽干、烂根、烂芽）芽干：以水调温措施不当，温度变化突然 烂根、烂芽：长期淹水、土壤中有有毒物质死苗：冷害导致生命力下降，为病原侵入创造了条件，多发生在2-3叶期 215.水稻烂秧、死苗的原因及防止（1）水育秧烂秧死苗21（2）旱育秧的烂秧死苗 v旱育秧烂秧、烂芽和死苗的原因 苗床地选择不合理；作床质量差，苗床高低不平，土块过大，土壤悬空度大，土体水分运作不良；春季气温低且寒潮频繁，播种过早或播种后管理不善而造成低温冷害等；肥料种类搭配不合理或施肥过量；高温烧苗，特别是“暴冷暴热”后极易出现烂秧死苗；立枯、青枯病危害等。v旱育秧烂秧死苗的防止途径 苗床的选择与培肥；适期播种，防止低温死苗；科学施肥；及时揭膜炼苗，防止高温烧苗；高度重视立枯、青枯病以及虫害鼠害。22（2）旱育秧的烂秧死苗 旱育秧烂秧、烂芽和死苗的原因22（二）种植密度与移栽 1.高产水稻的种植密度 根据苗茎穗粒关系，目前水稻高产的密植途径有三种：v一是“增穗”途径。一般密度为2710430104穴/hm2；v二是“增粒”途径。一般密度为1510418104穴/hm2；v三是“穗、粒兼顾”途径。一般密度为2010423104穴/hm2。目前生产上采用的大多数中、迟熟大穗型杂交稻，在生产条件和秧苗素质好的基础上，每公顷1010416104穴。23（二）种植密度与移栽 1.高产水稻的种植密度23v高质量群体的构建v基本苗v最高苗v有效穗 v分蘖成穗率v叶面积vLAI（最大叶面积指数）v有效叶面积v高效叶面积v冠层结构24高质量群体的构建24依品种、环境、土壤肥力、施肥、季别而定趋势：稀密稀超稀栽植方式：宽窄行、等行距、正方形、三角形栽植密度25依品种、环境、土壤肥力、施肥、季别而定栽植密度25宽窄行26宽窄行262.移栽的方法和质量（1）移栽的方法 手工拔秧插秧 人工铲秧栽插 机插秧 抛秧 272.移栽的方法和质量（1）移栽的方法 27(2)移栽方法与效果拔秧插秧：最普遍的方法，适用于各种秧苗的栽插；拔秧时植物受伤较重。铲秧栽插：将秧苗连同11.5cm的表土层铲下带土移栽,适用于旱育秧小苗秧中苗秧，具有缓苗快分蘖早抗性强特点。抛秧：在抛甩和带土秧苗的重力作用下使秧苗定植于大田，适用于旱育秧；省工高效。28(2)移栽方法与效果拔秧插秧：28（3）适时早栽，提高栽插质量v一般以日平均气温稳定通过15以上作为早插适期。v在适期早插的基础上，注意提高移栽质量，插秧要做到浅、匀、直、稳，栽插深度一般不超过3cm。29（3）适时早栽，提高栽插质量一般以日平均气温稳定通过15以（三）水稻营养与施肥 原则：（1）有机肥与化肥配合（2）N、P、K平衡施肥：N、P、K比2：1：2-4v施肥方法上，磷肥全作基肥；钾肥的40%作分蘖肥，60%作穗肥；氮肥的施肥技术主要有以下几种。底肥“一道清”施肥法 前促”施肥法 “前促、中控、后补”施肥法 “前稳、中促、后保”施肥法 30（三）水稻营养与施肥 原则：30（四）稻田水分管理 v灌溉定额=整田用水量+大田生育期间耗水量-有效降水量v整田用水量与自然条件、地形地貌、土壤种类和整田前土壤含水量、以及耕作有关。我国南方稻区稻田灌溉定额，一季中稻为300420 mm，双季稻为600860 mm。北方稻区灌溉定额较大，一般在4001500 mm之间。v稻田灌溉用水，要求水温适宜，含氧量高，酸碱适度，无有毒物质等。31（四）稻田水分管理 灌溉定额=整田用水量+大田生育期间耗水量v水稻的需水v生理需水叶面蒸腾v生态需水株间蒸发、稻田渗透v水稻对水分的敏感期：返青、幼穗分化期、抽穗开花期、灌浆前期v淹水灌溉v湿润好气灌溉32水稻的需水32v 晒田生理生态效应耕层土壤水稻生长发育水稻C、N代谢晒田技术够苗晒田适时晒田33 晒田生理生态效应33晒田技术v晒田的技术关键在于掌握好晒田的时机和程度。晒田的适宜时期为水稻对水分反应不敏感的分蘖末至幼穗分化初期。v常采用“够苗晒田”，即当田间总茎蘖数达到预定的穗数时，便开始晒田。v在某些肥力不足，分蘖生长缓慢，总苗数迟迟达不到“够苗”指标，为改善土壤条件，到分蘖末期也应及时晒田。这就是所谓的“时到不等苗，苗到不等时”的原则。34晒田技术晒田的技术关键在于掌握好晒田的时机和程度。晒田的适宜v晒田的轻重程度应据稻株的生长和土壤条件而定。v稻田施肥足、长势旺、发苗快、叶色浓绿、叶片长大而披垂的宜重晒；v长势差、叶色淡的要轻晒。一般以晒到叶色退淡、叶片挺立、植株有弹性、表土冒白根为适度。v烂泥田、冷浸田、肥田可重晒，晒到田边开大裂口（610毫米），田中开小裂口（23毫米），入田不缠脚，站立不陷脚，白根冒出来；v粘土及重壤土稻田宜轻晒，晒到田边开细裂口（36毫米），入田不粘脚，有白根上冒；v中壤、瘦田、炕冬四晒田应更轻；v轻壤和砂土，宜多次排水晾田，控水调肥，不宜晒田，以免造成脱肥。35晒田的轻重程度应据稻株的生长和土壤条件而定。35v 水稻节水高效灌溉前期（分蘖期）湿润或浅水干湿交替灌溉促分蘖；分蘖末期够苗（16万/亩左右）晒田中期（穗分化至抽穗扬花）浅水灌溉促大穗后期（灌浆结实期）干湿交替灌溉，保根促灌浆原则：发根促蘖、壮秆大穗、高产优质、节水高效36 水稻节水高效灌溉前期（分蘖期）湿润或浅水干湿交替灌溉促水稻控制灌溉 薄水返青、以后不建立水层，以土壤水分作为灌水指标水稻非充分灌溉水稻薄露灌溉 灌薄水、适时落干露田水稻叶龄模式灌溉37水稻控制灌溉37（五）水稻的栽培调控技术v原则：根据水稻的品种特性，以各生育阶段的主攻方向为目标，以苗情状况为指标，以肥水管理为手段进行“促”、“控”，及时中耕除草，防治病虫危害，保证水稻生长协调、发育良好。38（五）水稻的栽培调控技术381返青分蘖期v返青分蘖期是指从秧苗移栽到幼穗分化的前期。此期一季中稻一般为30天左右，迟熟品种3550天。v田间管理的主攻方向是缩短返青期，促进分蘖早生快发，提高分蘖成穗率，争取足穗，并为争取大穗打好物质基础。391返青分蘖期返青分蘖期是指从秧苗移栽到幼穗分化的前期。此期（1）长势长相指标v叶色：移栽后秧苗因植伤，短时间内叶色退淡，返青后叶色要求迅速转青，到分蘖盛期出现第一“黑。v长势：分蘖期的出叶速度以57天长一片新叶为宜。分蘖盛期主茎绿叶数应有56片叶，叶面积系数应在2.5以上。v长相：随着新叶和分蘖的发生，迅速出现散蔸状，整株呈“水仙花”形，叶片弯而不披，清秀健壮。到分蘖终止时，又要求叶片上挺直立，以利于下部叶片的受光。40（1）长势长相指标40（2）栽培调控措施v此期栽培调控的原则是前促后控。前期以“促”为主，促进低位分蘖早生快发，后期以“控”为主，控制无效分蘖发生，提高分蘖成穗率。查苗补缺，保证全苗早施分蘖肥调节水层 总的原则是“浅水栽秧，深水返青，浅水勤灌促分蘖，晒田控制无效分蘖”。及时中耕除草防治病虫害41（2）栽培调控措施此期栽培调控的原则是前促后控。前期以“促”一些稻田在移栽后出叶、分蘖迟缓，稻株簇立，叶片僵缩，叶色暗绿或发白、变黄，根系生长受阻或发黑，称为“坐蔸”。“坐蔸”的原因vA中毒型：施用未腐熟的有机肥或绿肥田，因有机质分解导致土壤中还原物质大量积累，引起稻苗根部中毒。其症状为栽秧后苗发黄，根变黑，稻株簇立，除心叶外其他叶尖发黄，叶上有红褐色斑点，严重时全株叶片变红。vB冷害型：由于早栽温度低或寒潮侵袭，或是深、冷、烂、锈田等，以及因深山冷水灌溉引起土温低所造成。其症状为生长慢、叶直立，近尖端有不规则的褐斑，并沿边缘逐渐向基部扩展，脚叶变黄，有的苗发白，根褐色。vC缺素型：缺乏某些营养元素而引起，主要是缺磷、缺钾、缺锌或其他微量元素。vD虫害型：食金花虫危害稻根、管蓟马危害稻株都可引起“坐蔸”。防止“坐蔸”42一些稻田在移栽后出叶、分蘖迟缓，稻株簇立，叶片僵缩，叶色暗绿“坐蔸”的防治v首先要立即排水晒田，以增温通气，减轻毒害。v属于病虫害引起的要立即施药，然后施肥中耕。v缺素的田块要补充所缺元素。v中毒型田块可施用适量的石灰或石膏。v冷害型田块应施用油饼和草木灰。v在稻苗开始发根返青后，再施用腐熟的人畜粪水或氮肥配合磷、钾肥，结合浅水勤灌或湿润灌溉，促进返青分蘖，然后转入正常管理。43“坐蔸”的防治432拔节长穗期拔节长穗期是指从拔节、幼穗开始分化到抽穗前的这段时期，中稻品种一般为2535天。主攻方向是保蘖攻穗，力争大穗。即减少分蘖死亡以提高成穗率；促进颖花分化，减少颖花退化，达到穗大粒多的目的。（1）长相长势指标叶色变化：要求拔节时出现“一黄”（即拔节黄），到孕穗时叶色又转绿，出现“二黑”，到抽穗前叶色又稍退淡，出现“二黄”。封行期以剑叶露尖时为宜。叶片长度：最后3片叶的长度要适当促进，且厚而直立，以增大冠层叶面积，但剑叶过分长大、披垂是施肥过量的表现。叶面积系数在孕穗到抽穗期达到最大值。442拔节长穗期拔节长穗期是指从拔节、幼穗开始分化到抽穗前的这（2）栽培调控技术重视穗肥合理管水 长穗期是水稻一生中需水最多的时期，要保证不缺水、不受旱，一般田间应保持l3厘米水层。防治病虫害45（2）栽培调控技术重视穗肥453抽穗结实期v抽穗结实期是指从水稻抽穗到谷粒成熟。中熟品种一般为3040天。v主攻方向是养根保叶、防止早衰，以保穗、攻粒、增重。v长势长相指标 要求绿叶数在开花后20天内，每个有效茎蘖仍能保持34片绿叶，叶面积指数45。完熟期，要求单茎有l2片绿叶或剑叶、倒2叶不全黄，叶面积指数2左右，直到成熟。463抽穗结实期抽穗结实期是指从水稻抽穗到谷粒成熟。中熟品种一（2）栽培调控技术酌情补施粒肥合理管水 抽穗期是水稻对水分较敏感的时期，不能缺水，可灌较深的水层。抽穗后应保持浅水或湿润。蜡熟期采取干干湿湿，以干为主的灌溉，蜡熟末期以灌跑马水为主，以增强土壤通透性，提高根系活力。一般于收获前57天排水落干。切忌断水过早，以免影响粒重和稻米品质。防治病虫害47（2）栽培调控技术酌情补施粒肥47二 水稻抛秧栽培（一）抛秧技术的优势1省工、省力、争季节 2省种、省水、省秧田 3增产、增收 4有利于实行专业化规模育秧与供秧 48二 水稻抛秧栽培（一）抛秧技术的优势48（二）抛秧稻的生育特点 v1软盘秧苗的生长特点 生产上常用蜂窝式薄型压塑软盘育秧，简称软盘秧。由于受蜂窝式钵体小的限制，秧苗生长与常规育秧的秧苗相比，其叶龄进程稍缓，秧苗高度一般比常规育秧小，单株绿叶数和茎基宽较小；根的生长呈卷团状，单株总根数比常规秧苗少，但均为白根且无黄、褐、黑根，根系活力高，一旦抛入大田，即迅速扎根；软盘秧分蘖较少，但分蘖节位较低，从第一节位起即可发生分蘖。总体上，同龄软盘秧的素质略低于常规育秧，但白根多，并有完整根系进入大田，这为抛栽后迅速生长奠定了良好的基础。49（二）抛秧稻的生育特点 1软盘秧苗的生长特点 生产上常用2抛秧稻本田期的生育特点 抛秧苗在田间分布有3个明显的特点：一是秧苗带土且秧根入土较浅，通常不超过 2 cm；二是空中抛撒，秧苗呈均匀而无规则的水平分布，呈满天星状；三是抛栽秧苗的姿态为直、斜、平多样化。由此也决定了抛秧水稻的生育特点主要有：分蘖多，抛栽秧苗植伤轻，无明显生长停滞期，分蘖起步早，发生快，缺位少，而且低位分蘖较多，高峰苗量大，群体有效穗数多，但成穗率偏低。叶面积大，由于抛秧稻分布不规则，株型较松散，叶片张角大，田间叶片分布较均匀，最大叶面积指数（LAI）高于手插秧，且其中下层叶量所占比重较高，因而抛秧水稻群体的光合能力较强。根系发达，由于抛秧稻植伤轻，根系入土浅，一般抛后l d露白根，2 d扎新根，3 d长新叶，7 d出分蘖，单株根干量比手插秧明显增多，但根系分布浅而集中，在群体偏大、田间肥水调控不当时可能发生根倒。502抛秧稻本田期的生育特点 抛秧苗在田间分布有3个明显的特1育苗 抛秧育秧技术：塑料软盘育秧、无盘旱育秧和种子包衣育秧等。塑料软盘泥浆湿润育秧，技术环节主要有选择无石砾、杂草、残茬的肥田做秧田；在秧盘孔内先配方施用基肥，而后用拌匀细土（或泥浆）装于秧盘孔内，再落谷覆土或塌谷；秧苗l叶1心到抛栽前0.5叶龄期均衡施肥；水浆管理可因地制宜选用旱育或湿润育秧方式；加强病虫草防治。（三）抛秧配套栽培技术511育苗（三）抛秧配套栽培技术512抛栽 首先必须在施足基肥基础上，创造一个田面平整干净，土层上糊下松、水层较浅的大田环境。其次，根据当地气候、土质、秧龄和前作腾茬时间等因素选择适宜的抛栽期。同时，依品种、秧龄和地力等因素确定适宜的抛栽密度。抛栽时应选择晴朗无风的天气，尽量抛高抛匀，抛栽后做适当整理，匀密补稀，并清理出作业空行。近年来，四川等地研究应用的优化定抛技术，在无盘旱育秧的基础上，实行有序或相对有序抛秧，可进一步提高抛栽质量和产量。522抛栽 首先必须在施足基肥基础上，创造一个田面平整干净插秧与抛秧53插秧与抛秧53小麦高茬抛54小麦高茬抛543本田期水分管理抛后3-5 d内采取湿润灌溉，坚持阴天或无雨夜间露田，晴天午间以薄水层护苗，风雨前做好“平水缺”，及时排水防漂秧。立苗后浅水促分蘖，当茎蘖数达到预期穗数的80%时开始搁田，并在作业空行中开挖排水沟，以多次轻搁为主，抑制无效分蘖。搁田土壤沉实后到灌浆结束，以湿润灌溉为主，以延缓根系衰老，提高结实率、粒重和抗倒性。553本田期水分管理抛后3-5 d内采取湿润灌溉，坚持阴天或无4本田期肥料运筹在有机肥与无机肥并用和氮、磷、钾协调的基础上，首先根据目标产量的养分吸收量、土壤养分供应量及肥料利用率确定合理的总施肥量。其次，由于抛秧稻返青期短，分蘖早发快长，够苗早，高峰苗易偏高，成穗率低，后期易倒伏，所以应适当减少基萦肥，相应增加穗肥用量，一般基肥占40%，分蘖肥占20%，穗肥占40%。564本田期肥料运筹在有机肥与无机肥并用和氮、磷、钾协调的565病虫草害防治 针对抛秧群体偏大的特点，应及时防治稻蓟马、螟虫、飞虱、稻纵卷叶螟、纹枯病和稻瘟病等。在防除草害上，由于抛栽时苗体小，又以湿润灌溉为主，易滋生杂草，更应重视化学药剂除草。575病虫草害防治 针对抛秧群体偏大的特点，应及时防治稻蓟57四 再生稻高产高效生产技术再生稻是利用头季稻稻桩上的腋芽，在适宜条件下萌发成苗并抽穗结实再次收获的稻。农民称再生稻为“秧荪稻”、“二道谷子”、“抱荪谷”和“二抽稻”等。再生稻在我国利用已有 1 700 多年历史。目前，我国再生稻种植面积达80104 hm2以上，主要分布在重庆、四川、湖北、湖南、广东、广西、云南、贵州、福建和浙江等地，一般单产1 500-3 750 kg/hm2，在广东和湖北等地出现了不少超过 7 500 kg/hm2的高产典型田块。58四 再生稻高产高效生产技术再生稻是利用头季稻稻桩上的腋芽，在（一）再生稻生长发育特点与环境条件 1.再生芽的发育特点 每根稻茎上从最高分蘖节到倒数第2节之间的茎节上，都分布着可利用的再生芽。各节再生芽的活芽率高低，是决定再生稻利用芽的节位和留桩高度的重要依据，也是再生稻能否留蓄的重要前提。釉稻品种上位芽活芽率高，下位芽活芽率低；梗稻品种下位芽活芽率高。当然，活芽率的高低还与头季稻生育状况、病虫害及栽培管理等有关。再生芽的分化发育一般在头季稻齐穗后15 d开始，其早迟与再生稻抽穗时间呈正相关。粕型杂交稻幼穗分化进程呈现上位芽比下位早，上位芽前期分化快，下位芽后期分化快的特点。再生芽幼穗分化至齐穗一般38-40 d，所需积温为950-1 050。倒2芽与倒3芽穗分化早，进程长，但抽穗早，倒4芽和倒5芽穗分化迟，进程短，抽穗仍偏迟。因此，再生稻抽穗期不整齐也不集中，一般始穗至齐穗要经历 10-12 d。59（一）再生稻生长发育特点与环境条件 1.再生芽的发育特点 2再生稻生长发育的环境条件 再生稻必须在温、光、水条件适宜的地区种植，才能保证稳产高产。头季稻收获后有较高的温度和湿度，有利于再生芽的萌发，保证苗数多，抽穗早。再生稻抽穗开花期的温度要求与双季晚稻一样，连续3 d的日平均温度，一般杂交釉稻不低于23，梗稻不低于20。要求水源条件好，头季稻抽穗成熟期保持浅水和湿润，有利于保持休眠芽有较高的成活率和根系活力。头季稻成熟前适量施用肥料，也有利于休眠芽的成活与萌发。602再生稻生长发育的环境条件 60（二）再生稻高产栽培技术1.品种选择年均气温18 以上、有水源保证、肥力中上。生育期适中、再生力强、产量高、品质优的组合 61（二）再生稻高产栽培技术1.品种选择612.种好头季稻（1）适时早播 再生稻齐穗期日平均气温连续3 d不得低于23。（2）合理密植 采用宽行窄株、宽窄行、半旱式垄作或抛秧栽培等措施，达到稀中有密、密中有稀，使群体通风透光良好，病虫害轻。（3）科学配方施肥 氮、磷、钾配合，按底肥、分蘖肥、穗肥进行施用，对坐蔸田块施一定量的锌肥。（4）科学管水，防治病虫害 维持头季稻茎秆健壮、根系活力强，有利于再生稻全苗壮苗，这是留蓄再生稻高产的重要技术环节。加强头季稻的水浆管理和病虫防治。622.种好头季稻（1）适时早播 再生稻齐穗期日平均气温连续33 3 适时施足促芽肥（1 1）施肥时间：宜在头季稻齐穗后1520天 施用（提倡孕穗期施用穗肥）（2 2）施肥量：每公顷用尿素150-225 kg、过磷酸钙150-225 kg、氯化钾75-105 kg进行撒施。对磷、钾肥缺乏的田块，可在施氮时配合施用磷、钾肥633 适时施足促芽肥（1）施肥时间：宜在头季稻齐穗后15204.适时收割头季稻，保留适当稻桩高度（1 1）收割时期：应在头季稻完熟时收割，即谷粒完全变黄，再生腋芽膨大变绿，长达5厘米左右收割（2 2）高留稻桩：釉型品种上位芽倒2芽和倒3芽）生长快，成穗率高，宜留高桩，一般33-40 cm为宜。梗型品种下位芽成活率高，宜留低桩，一般16-20 cm为宜。收割时，尽量做到整齐一致，保持平割（3 3）关水打谷：收割头季稻时，田间应保持浅水（3厘米）644.适时收割头季稻，保留适当稻桩高度（1）收割时期：应在5.再生稻生育期间的田间管理（1）合理管水 头季稻收割期间田间有浅水层，收割后若遇连晴高温天气，连续2-3d用清水早晚各泼苗1次，以防止上部失水过快而影响再生芽的萌发生长。发苗期应保持浅水层。（2）合理施用发苗肥 一般于头季稻收割后3-5 d内，每亩施尿素5-10公斤，亦可每亩用尿素3-5公斤兑清粪水1000公斤，作发苗肥。655.再生稻生育期间的田间管理（1）合理管水 65(3）防治病虫害 危害再生稻的病虫主要有纹枯病、飞虱、叶蝉和螟虫等。在防治方法上，螟虫及纹枯病于头季稻收割5 d进行防治；飞虱、叶蝉、稻纵卷叶螟于再生稻苗高10 cm左右开始防治。(4）增施粒肥，喷施“九二O”在施促芽肥的同时，选择微风的晴天上午露水干后，每亩用赤霉素（九二）晶体2克（或水剂50毫升），加水50公斤均匀喷施。在再生稻始穗期，每亩用赤霉素晶体1.5克（或水剂37.5毫升），加水50公斤喷施。(5）适时收割 再生稻成熟期参差不齐，应掌握在九成熟后收获，以负影响产量。66(3）防治病虫害 666767五、水稻机械插秧栽培技术 机械栽插是水稻生产机械化的重要内容，它对减轻劳动强度、提高劳动生产效率、降低生产成本、改进作业质量、抵御自然灾害、不违农时、增加产量及发展水稻生产均具有重要意义。目前国外以日、韩等国应用面积较大。我国1953年开始试验，1979年引进日本技术示范，至今机插栽培已在江苏、黑龙江、浙江、吉林、江西和福建等地应用，展示出广阔的前景。68五、水稻机械插秧栽培技术 机械栽插是水稻生产机械化的重（一）机插水稻的生育特点 v1机插水稻苗期生育特点 机插水稻苗期密度大，幼苗生长较整齐，但个体生长空间小，株间竞争强烈，苗体活力与抗逆性较弱。秧苗机械插入大田后缓苗期长，一般经14 d左右才开始分蘖。v2机插水稻分蘖的特点 一般机插水稻移栽叶龄比手插中大苗少3-4叶，因而其分蘖节位多、分蘖期长。同时，机插浅栽等亦促进了分蘖的发生。因此，不仅本田期分蘖节位多，而且分蘖发生较为集中而势旺，高峰苗多，但茎蘖成穗率低。v3机插水稻全生育期及产量特点 由于机插水稻比常规手插中大苗水稻播期推迟，全生育期缩短，个体生产量略小，叶片数少，植株稍矮，且单位面积穗数多而穗型偏小。69（一）机插水稻的生育特点 1机插水稻苗期生育特点 机插水稻70707171（二）机插水稻育秧技术 机插水稻育秧包括营养土准备、苗床准备、播种和苗期管理等技术环节。1营养土准备 菜园土、耕作熟化的旱土、冬前耕翻的稻田土等适合做床土。床土培肥可采用有机肥和无机肥相结合的培肥方法，取土过筛进行堆制，并覆盖遮雨，以防养分淋失及便于播种时床土铺设的操作。72（二）机插水稻育秧技术 机插水稻育秧包括营养土准备、苗2苗床准备 v宜选择相对集中、灌排通畅及便于操作管理的田块做苗床。以秧田与大田面积比约 1：100-120配置，大田应备足苗床45-60 m2/hm2。可采用干整法或水做法整地，干整法在播前3-5 d进行，水做法在播前5 d进行。都要施肥后做秧板，秧板要验平沉实后铺放秧盘。732苗床准备 宜选择相对集中、灌排通畅及便于操作管理的田块做3精细播种v(1）催芽播种 人工播种的根长为半粒谷长，芽长为1/4谷长，机械播种的以露白为宜。v(2）精量播种 在晒干的秧板上先铺衬套，两张对齐横排，再在衬套上填底土，用木尺刮平后，上跑马水后立即排干，再定量播种，一般每个秧盘常规稻芽谷140-150 g，杂交稻100 g左右。v(3）撒土盖子 落谷后要及时撒土盖子，盖土不宜过厚，以不见芽谷为度。v(4）容谷底墒，不管采用旱育或水育方式，播种后应及时进行造墒，实行沟灌容墒，切莫大水漫灌或冲洗，以防造成土壤板结，影响成苗。v(5）盖膜 播后立即覆盖薄膜或盖无纺布，盖膜前如发现营养土未完全吸湿，应再喷水，防止土壤干旱。743精细播种(1）催芽播种 人工播种的根长为半粒谷长，芽长4苗期管理v(1）揭膜炼苗 v薄膜覆盖时间一般为5-8 d，揭膜时间掌握在当秧苗出土1叶1心时进行。揭膜后及时补一次水。v(2）科学管水 v出苗至3叶前以湿为主，确保秧沟保持晴天平沟水，阴天半沟水，雨天排干水。v(3）因苗追肥 v在1叶l心期适量追施断奶肥。754苗期管理(1）揭膜炼苗 75（三）机械栽插与配套的管理技术 l.重视起秧和装秧技术 起秧运秧时确保秧块完整无伤，装秧时秧块与秧箱配套，不宽不窄，不重不缺，以免漏插。2提高大田整地与机插质量 机插水稻的大田整地质量要做到田平、泥软、肥匀。为防止塞土，整地后要经过沉淀（一般1-2 d）再机插。对沙性土壤或易淀浆的土壤，沉淀时间可以短些。机插水深要适宜，机插带土小苗水深应在1-2 cm，水田泥脚深度应小于40 cm。机插水稻田前作留茬不宜过多，施用腐熟的有机肥时撒肥要均匀，否则，若地表残茬与有机肥过多，易造成漂秧。栽插时要强调农机与农艺的密切配合，严防漂秧、伤秧、重插、漏插，把缺棵（穴）率控制在5%以内。76（三）机械栽插与配套的管理技术 l.重视起秧和装秧技术 73加强田间管理 机插水稻虽具有较强的分蘖成穗优势，在高质量机插适龄壮秧的基础上，还应该加强田间管理，才能达到穗多、秆壮、穗大。机插水稻栽插后，应立即灌水，保持水深3-5 cm，维持 2-3 d，减少秧苗叶片蒸腾，减轻枯叶现象。以后可以采取湿润灌溉、浅水勤灌及晒田等综合措施，以利于扎根，促进分蘖，培育壮秆大穗，并防止倒伏。机插水稻插后缓苗期较长，应早施分蘖肥，促进前期早发。分蘖盛期以后，机插水稻分蘖增长显著超过手插，因此当群体总茎葵数达到设计穗数的70%-80时，即要及早断水搁田，并严格控氮，抑制无效分蘖。进入幼穗分化期，因苗情不同及早追施穗肥，既巩固穗数又促使穗大粒多。773加强田间管理 机插水稻虽具有较强的分蘖成穗优势，六、水稻直播栽培v水稻直播栽培是指直接将稻种播于本田而省去育秧和移栽环节的种植方式。水稻直播根据土壤水分状况以及播种前后的灌溉方法，可分为水直播、湿直播、旱直播和旱种稻4种类型；按播种方式又可分为撒直播、点直播和条直播3种类型；按播种动力可分为手工直播和机械直播等。v水稻直播已被亚洲、欧洲、美洲和大洋洲的许多国家和地区采用，而且在日本、韩国、印度及东南亚一些国家直播水稻的面积亦呈扩大趋势。近年来，农业结构的调整、化学除草剂的广泛应用及农业机械化程度的提高，促使我国水稻直播栽培得到一定的发展。78六、水稻直播栽培水稻直播栽培是指直接将稻种播于本田而省去育秧7979（一）直播水稻的技术优势 v1省工、省力，劳动生产率高 水稻直播栽培比常规移栽一般每公顷省工15-25个，劳动生产率提高30左右。v2提高复种指数 直播水稻不需秧田，因而有利于扩大播种面积，提高复种指数。v3节本增效 水稻直播可省工、省秧田，并减少肥料投入（尿素 45-60 kg/hm2）等，可节省成本 450-600 元/hm2，效益增加750-1 200元/hm2。v4便于机械化、规模化种植 从整地、播种、化学除草一直到收获，水稻直播可实现全程机械化作业，大大减轻了劳动强度，缓解了劳动力的季节性矛盾，便于水稻生产的规模化及农业结构的调整。80（一）直播水稻的技术优势 1省工、省力，劳动生产率高 水（二）直播水稻的生育特点 v1直播水稻的全生育期缩短，植株变矮，主茎叶片数减少 由于直播水稻播种较迟，加上浅植，土表环境状况良好，有利于发根和分蘖，可加速生育进程，因此全生育期有所缩短，以营养生长期最显著，始穗至成熟天数变化较小。同时，直播水稻的植株明显变矮，主茎叶片数减少。v2.直播水稻分蘖早而多，有效穗数高，成穗率低 由于直播水稻播种浅，且无移栽过程，避免了移栽植伤等抑制生长的因素，因而直播稻分蘖早，分蘖节位低，分蘖快而多，高峰苗数多且出现早，最终有效穗数多，但分蘖成穗率低。必须指出的是，大面积直播栽培的有效穗数不仅取决于分蘖发生数及其成穗率，还与播种量和成苗率等有关，而成苗率的高低又受耕作栽培措施制约。因此，直播前应非常注重整地和播种质量，并在生育初期加强田间管理，争取全苗、匀苗、壮苗。81（二）直播水稻的生育特点 1直播水稻的全生育期缩短，植株变v3.直播水稻根系发达，集中分布于表土层 因直播水稻直接在大田中发芽出苗，且播种较浅，有利于根系发生和生长。如在同等条件下，直播水稻单株根数较移栽稻多，根系分布面较广，根重也大，但根系分布在表层土壤中，下扎较浅。因此，直播水稻生育后期稻株健旺，青秆蜡子，但容易倒伏。v 4.直播水稻株型矮小直播水稻个体较小，与同期栽培稻相比，主茎总叶数少，植株矮，穗型略小。823.直播水稻根系发达，集中分布于表土层 因直播水稻直接在(三)直播水稻配套栽培技术 1.选用良种 直播水稻因其生育特点和稻田环境与移栽稻有明显差异，因而对品种(组合)的要求不同。具体要求是：产量高，米质优；生育期适宜，既要有适于单季直播的品种(组合)。也要有适合连作早稻和晚稻直播的品种(组合)，一般以选用早熟品种(组合)为宜；根系发达，茎秆粗壮，抗倒能力强；株型较紧凑，分蘖力中等。穗型较大，适宜于直播足穗，大穗高产；抗逆能力强，具较强的耐寒性和抗病性等。83(三)直播水稻配套栽培技术 1.选用良种 直播水稻因其 2.全苗技术 水稻幼苗顶土能力较弱，如整地、播种质量差，容易产生缺苗断垄。为保证全苗，应注意以下几个关键环节：选用顶土能力强、耐旱、灌水后长势快的优良品种；精细整地，达到田面平整，无裸露的残茬、杂草等，浅水不露泥，耕层深厚松软；适时精良播种，根据当地气候、耕作制度、品种特性及除灭杂草等情况确定具体适期、播种量及播种方法；播后保水，应灌3 cm左右的浅水层。保证种子获得必需的水分；加强田间管理，稻种发芽后适时排水晾田，促进扎根立苗，若田面发白，出现小裂缝，再灌跑马水，保持田土湿润，到2叶1心后保持浅水以促分蘖。84 2.全苗技术 水稻幼苗顶土能力较弱，如整地、播种质 3.除草技术 由于直播稻杂草与稻苗同步发芽生长，并且杂草种类繁多、密度高、生长旺盛和危害严重，且杂草有几个出苗高峰，同时，除草剂效果的好坏与稻田环境关系密切，对施用条件有较高要求，给直播稻田除草带来了困难，稍有疏忽，就会造成草荒，其危害程度远超过移栽稻田。因此，直播稻田除草技术应贯彻以农业防除为基础，化学防除为重点的综合防治策略，充分发挥“以苗压草、以药灭草、以水控草、以工拔草”的作用。农业防除主要实施以精选稻种、消除杂草种子、早建水层、以水控草、拔净杂草及实行水旱轮作等为主的技术措施。化学防治主要实施以播前或播后苗前土壤封闭灭草，出苗后主攻防除第2批杂草和第1批残留杂草，并辅之以人工拔除和化学补除。85 3.除草技术 由于直播稻杂草与稻苗同步发芽生长，并v4.防止倒伏技术 直播水稻分蘖节入土和根系分布均较浅，群体偏大削弱了个体生育，使茎秆变细，根量减少，根系活力降低。因此，应创造良好的抗倒环境和增强植株本身的抗倒能力。v(l）科学施肥 总施肥量应根据品种特性、播种量以及土壤肥力水平高低来确定。其次，有机肥与无机肥相结合，氮、磷、钾相协调。在施肥方法上，采用促前、稳中、攻后的办法。氮肥中，基肥占30%-40，分蘖肥占10-20，穗肥占40-50。磷、钾肥中，基肥占50%，穗肥50。v(2）合理灌水 管理上掌握“浅水分蘖，多次轻搁，后期间歇灌溉”的原则，即分蘖期以浅水促分蘖为主，待总茎蘖数达到计划穗数的80时，及时排水搁田，防止分蘖过多而增加田间郁闭程度。并多次轻搁，直搁至田土较硬，不陷脚为止。中后期以间歇灌溉为主，以利于发根、壮秆，防止倒伏。v(3）化控防倒 直播稻于拔节期（即抽穗前30 d左右）用300 mg/kg多效唑喷苗，可使水稻株高降低15左右。v(4）防病治虫 直播水稻病虫害发生和防治与移栽稻基本相同。但由于直播水稻中后期群体较大，田间郁闭度高，易受病虫危害，要特别注意中后期的纹枯病和稻飞虱的防治，以免削弱植株本身的抗倒能力。864.防止倒伏技术 直播水稻分蘖节入土和根系分布均较浅，群七、水稻旱种栽培 水稻旱种就是选用耐旱性较强、丰产性能好的水稻品种，充分利用自然降雨和辅之以必要的灌溉，满足其生理需水，达到丰产的一种最佳节水型种稻方式。水稻旱种具有节水、提高灌溉效率、合理利用土地、扩大稻田面积、省力省工、便于机械化、经济效益高和解决山区或旱作区吃大米难问题等优点。但肥料利用率低，比水稻同产量多用 15%-20%肥料；用水量比旱作物大，推广受到限制；抗稻瘟病、胡麻叶斑病能力弱。87七、水稻旱种栽培 水稻旱种就是选用耐旱性较强、丰产性能（一）水稻旱种的生长发育特点 水稻旱种一般生育期比水插秧短4-7 d，叶片数少2-3片，下部叶片功能期较水稻长，中上部叶片功能期比水稻短。群体在相当长时期内，叶面积指数偏低，光能利用率低，杂草危害严重。株高比水稻低10-15 cm，茎秆细，但旱种稻茎秆维管束数目多，机械组织发达，加之穗小，所以抗倒伏能力强于水稻。旱种稻根细长，根分枝多，根毛多，白根多，无黑根，根系分布以近地表较多。前期旱稻根系纵向生长较多，水稻横向生长较多；以后旱稻的根横向生长增多，水稻则纵向生长增多；到抽穗前后二者根系生长趋于相似。单位土地面积内分布的根系旱稻多于移栽水稻，根系活力旱稻高于水稻。旱稻分蘖发生早，分蘖节位低，随后因旱生环境限制分蘖发生少，使旱稻总分蘖数少于水稻。88（一）水稻旱种的生长发育特点 水稻旱种一般生育期比水8989 旱稻低位分蘖成穗率高，穗粒数和结实率也高。旱稻分蘖穗小于主茎穗，在高肥田块穗粒数约为主茎穗的2/3，中等肥力田块为主茎穗的1/2左右。但生产上还是应该争取分蘖早生快发，培育壮苗，中期控制无效分蘖，建立合理群体结构，以防止营养浪费。旱种稻每穗颖花数较水稻少，结实粒数也少，但结实率高于移栽水稻。粒重与水稻差异不大。可见，旱稻个体生长不如水稻，但光合效率和光合产物分配并不比水稻差。90 旱稻低位分蘖成穗率高，穗粒数和结实率也高。旱稻分蘖穗小（二）水稻直播旱种栽培技术v1因地制宜选择品种 根据各地的生态环境条件，选择生育期适中，耐旱能力强，子粒大，稻种顶土力强，成穗率高，抗胡麻叶斑病和稻瘟病，丰产性好，品质优的常规稻或杂交稻品种。v2精细整地，施足底肥 水稻旱种应选择灌溉方便，土壤肥力中上，保水能力强，无盐碱的土地。整地时要求土地平整，细碎，并施足底肥。施足底肥是水稻旱种高产的重要措施，也是保证旱种稳产的必要条件。一般要求底肥施有机肥45 000 kg/hm2、过磷酸钙375-450 kg/hm2、碳酸氢铵225-300 kg/hm2、氯化钾150 kg/hm2。91（二）水稻直播旱种栽培技术1因地制宜选择品种 根据各地的3种子处理和播种 v播种前进行晒种、精选、消毒、浸种、晾种和药剂拌种等处理，以增强种子发芽出苗能力，还可减少稻瘟病、恶苗病、胡麻叶斑病、干尖线虫病等及地下害虫的危害。v播种期的早迟应根据气候条件、品种特性和前作等综合考虑。春季气温稳定通过10-12 即可播种。早熟品种宜早播，晚熟品种可适当晚播；套种时前作生育期长的适当晚播，反之适当早播；有灾害性天气的地方，通过播期调节避开灾害性天气的危害。923种子处理和播种 播种前进行晒种、精选、消毒、浸种、晾种和 水稻旱种因分蘖成穗率偏低，穗粒数偏少，但通风好，湿度小，因此播种量比较大。杂交稻播种量为 90-105 kg/hm2，基本苗为2.10106-2.55106 苗/hm2，有效穗为3.30106-3.90106 穗/hm2。常规稻播种量为135 kg/hm2，基本苗为3.30106-3.75106 苗/hm2，有效穗为3.45106-4.20106 穗/hm2。具体播种量应根据发芽率、土壤肥力及播种质量适当调整，以确保足够基本苗。播种深度一般2 cm左右。过深，第一完全叶在土中展开，幼芽难出土，往往出苗少，苗不整齐、不健全；过浅，水分不够，出苗不全。播种方式有开沟条播和穴播两种。开沟播种行距20-23 cm，播幅 7-10 cm；穴播行穴距为 20 cml0-13 cm。播种前灌足水分，播种后盖土。盖土深度以种子不外露为宜。盖土后再浇1次水使土壤充分湿润，以利出苗。93 水稻旱种因分蘖成穗率偏低，穗粒数偏少，但通风好，湿度4田间管理 v(1）查苗补苗 如果播种后遇雨，造成土壤板结，要及时松土，以利出苗。出苗后应及时查苗补苗，以保证足够基本苗。v(2）水分管理 播种到3叶，一般不浇水，以满足根系生长对氧的需要，促进根系下扎，增强抗旱能力。当秧苗长到3叶l心至4叶时，开始灌第1次水，灌水量要小，促使旱生根逐渐变成水生根；浇水过多过猛，容易造成黄苗。进入分蘖期，稻苗长到4-7叶时，土壤水分应多些，为田间持水量的80%-90%，以促进低位分蘖迅速生长，培育壮苗。进入分蘖后期，苗龄7-9叶时，保持土壤水分达田间持水量的80左右，以控无效分蘖。进入长穗结实期，水稻生长旺，叶面蒸腾大，需水多，尤其孕穗期，是水分临界期，不能受旱，若发生干旱，则穗小粒少，产量低。因此，幼穗分化初期土壤水分应保持田间持水量的80以上，孕穗期保持在90%以上。开花结实期对土壤水分要求较多，土壤水分应保持田间持水量的90。乳熟期水分也不能少，直到成熟前7 d左右才能停止灌水。若开花结实期缺水，将会发生旱衰青枯，粒重降低，空秕粒增加，产量明显下降。944田间管理(1）查苗补苗 如果播种后遇雨，造成土壤板结（3）科学施肥 据测定，每生产100 kg稻谷，需N 2.02 kg、P2O5 0.56 kg、K2O 1.68 kg，氮：磷：钾为4：1：3。施纯氮150-177.5 kg/hm2，可望获得5 250-6 000 kg/hm2产量。在底肥充足基础上，应重视种肥、离乳肥、分蘖肥、保花肥和粒肥的应用。种肥能促进苗早发快长，健壮。离乳肥在秧苗 3 叶时施用，可促进分蘖和根系生长。分蘖肥在5-6叶期结合灌水施用，可提高分蘖成穗，促进根、茎、叶等营养器官的生长，为壮秆大穗打好基础。保花肥在水稻剑叶露尖、幼穗分化至雌雄蕊形成期结合灌水施用；若植株长势旺，保花肥可少施或不施，以免引起贪青晚熟而减产。粒肥在孕穗和抽穗期采用根外追肥方式施用，用磷酸二氢钾加尿素兑成10的浓度进行喷施，能提高结实率、粒重和产量。(4）病、虫、草害的防治 水稻旱种主要病害有稻瘟病、胡麻叶斑病、纹枯病和赤枯病等；主要虫害有蓟马、稻飞虱、稻苞虫、稻纵卷叶螟和叶蝉等，应根据预报及发生规律及时进行防治。水稻旱种与其他旱作物相比，灌水较多，田间干湿交替，加之前期群体小，容易滋生杂草，应及时防除。95（3）科学施肥 据测定，每生产100 kg稻谷，需N（三）水稻旱育旱栽技术 水稻旱育旱栽在旱育秧的基础上（见前面育秧方式），秧苗达到小中苗时，进行铲秧移栽。移栽前先进行整地施肥，使土肥充分混匀，土地平整。然后按20-25 cm行距，10-13 cm 穴距进行移栽，栽插深度3 cm左右。每穴杂交稻栽种3-5苗，常规稻7-9苗。栽完后即刻浇水，次日再浇一次水，有利于秧苗成活。以后视苗情和天气状况适当灌水，确保分蘖、孕穗、抽穗、灌浆等几个关键时期不受旱，分蘖期浇水时伴施分蘖肥促分蘖，孕穗期浇水伴施穗肥，确保穗大粒多。96（三）水稻旱育旱栽技术 水稻旱育旱栽在旱育秧的基础上（八、其它栽培技术（一）水稻清洁生产 水稻清洁生产是指把环境污染物综合控制与环境保护的策略持续地应用于水稻生产过程、产品加工、储藏与销售等环节，通过生产和使用对环境友好的生产资料（如肥料、农药、地膜等），改进水稻生产技术，减少稻田污染物的产生，减少稻作生产和加工等过程对人类和环境的风险性。其关键技术措施主要有：加强水稻清洁生产的管理工作，大力加强在相关法律法规的健全、政策的研究与制定、相应机构的建设、试点与示范实践、宣传和培训以及国际合作等方面的工作。提高肥料的利用率，主要应加强研究和生产各种对环境温和的新剂型肥料，如多元有机无机复合肥、缓释肥、微生物肥等；大力推行水稻配方施肥、测土施肥、诊断施肥等平衡配套施肥技术；同时，加大使用硝化抑制剂、脉酶抑制剂；加强肥料的施用与其他农业措施的结合（如合理节水灌溉等）。积极推进水稻病虫草无害化的综合防治，加大绿色农药的研究和推广力度，重点应加强研究与推广高效、低毒、低残留化学农药、生物农药、植物与矿物质农药及其施用技术。97八、其它栽培技术（一）水稻清洁生产 971.无公害栽培 无公害稻米是指安全质量指标符合有关强制性国家标准、法规规定的优质稻米，生产与加工技术规范主要依照农业部或地方组织制定的产品行业标准（如NY 5190-2002系列标准）。无公害稻米在生产过程中的肥料除包括有机稻米、绿色稻米生产允许使用的肥料种类外，还可包括其他允许使用的肥料（行业标准规定的），但禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学肥料或生物肥料。施肥技术体系必须按照平衡施肥技术，以优质有机肥为主；肥料结构中，有机肥与无机肥分比例不得低于1：1。无公害稻米生产病虫害的防治手段除有机稻米、绿色稻米生产措施可用外，提倡生物防治和使用生物化学农药防治，可限量使用高效、低毒、低残留农药，但必须避免有机合成农药在水稻生长期内重复使用，对于安全间隔期的要求类似于A级绿色稻米生产要求。981.无公害栽培 无公害稻米是指安全质量指标符合有关强制2.绿色栽培 绿色稻米是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质稻米。绿色稻米又分为 A 级和 AA 级。AA 级是指生产产地环境符合绿色食品产地环境质量标准（NY/T 391-2000）要求，生产过程中不使用化学农药、化学肥料、生长调节剂和其他有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，稻米质量符合绿色食品产品标准，并经专门机构认定，许可使用 AA 级绿色食品产品标志的大米。A 级是指生产产地环境符合绿色食品产地环境质量标准（NY/T 391-2000）要求，生产过程中严格按照绿色生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，并经专门机构认定，许可使用 A 级绿色食品标志的稻米。绿色稻米的生产和加工技术规范包括绿色稻米产地环境质量标准（NY/T 391-2000）、绿色稻米生产标准（包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程）、绿色稻米储藏运输标准和绿色稻米的其他相关标准。992.绿色栽培 绿色稻米是指遵循可持续发展原则，按照1001003.有机栽培水稻 有机栽培是指按照有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准进行生产加工的一整套技术体系。水稻有机栽培的土壤肥力主要来源于没有污染的绿肥和作物残体、泥炭、秸秆、无病虫害与寄生虫及传染病的人粪尿和畜禽粪便，以及其他类似物质或经过堆积处理的食物和林业副产品等。水稻有机栽培过程中绝对禁止使用农药、化肥、生长调节剂等人工合成物质。生产产品经独立的有机食品认证机构认证后，即为有机水稻（有机米）。根据我国有机（天然）食品生产和加工技术规范要求，水稻有机栽培生产和加工的主要技术规范包括：有机水稻生产的环境规范，主要指产地环境（大气、灌溉用水、土壤质量等）符合有机农业生产的环境标准（GB 3095-82)；有机水稻生产技术规范，主要指有机水稻生产的种子、化肥、农药、生长调节剂及管理技术措施等符合有机食品生产中允许、限制和禁止使用的物品名录（GB 3095-82)；有机水稻加工技术规范；有机水稻销售技术规范；有机水稻（米）储藏技术