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第一篇第一篇 绪论绪论第01章 物流与物流管理第02章 物流系统第03章 物流服务第04章 物流管理的最新发展趋势第第1 1章章 物流与物流管理物流与物流管理1.1 物流概述1.2 物流管理1.11.1 物流概述物流概述 1.1.1 物流的含义物流是物的物理性流动。理解物流的概念，应把握以下几个要点：（1）物流的研究对象是“物”；（2）物流是物的“流动”；（3）物流是物的“物理性”流动。1.11.1 物流概述物流概述 1.1.2 物流的三要素 1.流体 物流中的“物”2.载体 流体借以流动的设施和设备 3.流向 流体从起点到止点的流动方向1.1 1.1 物流概述物流概述 1.1.3 物流的功能 1.物流的总体功能（1）组织“实物”进行物理性的流动（2）实现对用户的服务（3）实现对物流资源和物流流程的整合 1.11.1 物流概述物流概述 1.1.3 物流的功能 2.物流的具体功能（1）包装（2）流通加工（3）仓储（4）装卸搬运（5）运输（6）信息1.11.1 物流概述物流概述 1.1.4 物流活动的分类 1.按物流的作用分类（1）供应物流（2）销售物流（3）生产物流（4）回收物流（5）废弃物物流1.11.1 物流概述物流概述 1.1.4 物流活动的分类 2.按物流业务活动范围分类（1）社会物流（2）行业物流（3）企业物流3.按物流活动的空间分类（1）地区物流（2）国际物流1.11.1 物流概述物流概述 1.1.4 物流活动的分类 4.按物流组织主体分类（1）第一方物流（2）第二方物流（3）第三方物流1.21.2 物流管理物流管理1.2.1 物流管理1.物流管理物流管理，就是对物流过程中的包装、流通加工、存储、装卸与搬运、运输、物流信息等活动，进行计划、组织和控制。2.物流管理的层次（1）物流战略管理（2）物流系统设计与运营管理（3）物流作业管理1.21.2 物流管理物流管理1.2.2 物流管理的内容1.物流的业务管理（1）物流的计划管理（2）调整物流关系（3）物流经济活动管理（4）物流的系统管理（5）物流的人才管理1.21.2 物流管理物流管理1.2.2 物流管理的内容2.物流技术管理（1）物流硬技术及其管理（2）物流软技术及其管理 1.21.2 物流管理物流管理1.2.3 物流管理的阶段1.物流计划阶段的管理2.物流实施阶段的管理（1）对物流活动的组织和指挥（2）对物流活动的监督和检查（3）对物流活动的调节3.物流评价阶段的管理第第2 2章章 物流系统物流系统 2.1 物流系统概述2.2 物流系统设计2.1 2.1 物流系统概述物流系统概述2.1.1 物流系统的含义 物流系统是指在一定的时间和空间里，由所需位移的物资（包装设备、搬运装卸机械、运输工具、仓储设施、人员和通讯联系等若干相互制约的动态要素）所构成的具有特定功能的有机整体。2.1 2.1 物流系统概述物流系统概述2.1.2 物流系统的特征 1.物流系统是一个多目标函数系统2.物流系统的复杂性3.物流系统是一个可分系统4.物流系统是一个动态系统2.1 2.1 物流系统概述物流系统概述2.1.3 物流系统的目标 1.服务2.节约3.及时4.规模2.1 2.1 物流系统概述物流系统概述2.1.4 物流系统的功能 1.物流系统的基本功能现代物流系统的基本功能包括运输、储存、包装、装卸、流通加工、配送和物流信息。物流系统的基本功能通常被称为物流作业环节。2.1 2.1 物流系统概述物流系统概述2.1.4 物流系统的功能 2.物流系统的增值服务功能（1）增值服务的定义物流服务公司根据客户的个性化需求，为其提供的超出常规的服务，或者是采用超常规服务方法提供的服务。（2）物流增值服务的内容包括：增加便利性的服务、加快反应速度的服务、降低成本的服务、延伸的服务。2.1 2.1 物流系统概述物流系统概述2.1.5 物流系统的结构 1.物流作业系统2.物流信息系统（1）业务操作层（2）管理控制层（3）决策分析层（4）战略计划层2.1 2.1 物流系统概述物流系统概述2.1.6 物流系统的要素 1.物流系统功能要素主要包括：运输、储存、包装、装卸、流通加工、配送和物流信息。2.物流系统的支撑要素包括：体制和制度、法律和规章、政策、惯例、组织与管理、标准化体系等。3.物流系统的物质基础要素包括：物流设施、物流装备、物流工具、信息设备。2.2 2.2 物流系统设计物流系统设计2.2.1 物流系统设计的原则1.客户导向原则2.系统性原则3.可行性原则2.2 2.2 物流系统设计物流系统设计2.2.2 物流系统设计的程序1.建立目标和约束条件（1）制定目标（2）协调目标（3）约束条件2.信息的收集与分析（1）物流服务需求（2）物流资源状况（3）社会经济发展2.2 2.2 物流系统设计物流系统设计2.2.2 物流系统设计的程序2.信息的收集与分析（4）竞争状况3.网络设计（1）物流结点设计（2）物流系统线路设计4.设计方案评估与选择5.设计方案实施的评价与优化第第3 3章章 物流服务物流服务 3.1 物流服务概述3.2 物流服务的实施3.3 物流服务质量监控3.1 3.1 物流服务物流服务概述概述3.1.1 物流服务的目的物流服务的目的是以适当的成本实现高质量的服务。物流服务质量与成本的关系有四种类型：（1）物流服务水平不变，成本降低型（2）流服务水平提高，成本增加型（3）物流服务提高水平，成本不变型（4）物流服务较高水平，成本较低型 3.1 3.1 物流服务物流服务概述概述3.1.2 物流服务的构成要素1.备货保证：拥有顾客所期望的商品。2.输送保证：在顾客所期望的时间内传递商品。3.品质保证：符合顾客所期望的质量。3.2 3.2 物流服务的实施物流服务的实施3.2.1 物流服务的原则1.适应环境原则企业提供物流服务的的各个方面的活动都必须符合社会伦理和环境的要求。2.经济性原则 物流企业一方面要围绕着顾客的需要提供物流服务，另一方面要考虑物流服务在经济上的可行性。3.2 3.2 物流服务的实施物流服务的实施3.2.1 物流服务的原则3.可靠性与灵活性相结合原则 物流服务的可靠性是指物流企业在正常情况下的物流服务能力，也称为物流服务的稳定性；物流服务的灵活性是指处理异常顾客服务的能力，这种能力直接关系到在始料不及的情况下，如何妥善处理问题。4.多样化原则 对顾客多种多样的需求，制定多样化的物流服务组合。3.2 3.2 物流服务的实施物流服务的实施3.2.1 物流服务的原则5.特色性原则企业在制定物流服务要素和服务水平时，应当保证服务的对比性与其他企业的物流服务对比，具有自己鲜明的特色。3.2 3.2 物流服务的实施物流服务的实施3.2.2 物流服务能力1.可得能力 可得能力是指当顾客需要存货时所拥有的库存能力。可得能力可以通过各种方式实现，最普通的做法就是按预期的顾客订货进行存货储备。3.2 3.2 物流服务的实施物流服务的实施3.2.2 物流服务能力2.作业完成能力（1）速度（2）一致性（3）灵活性（4）故障与恢复 3.2 3.2 物流服务的实施物流服务的实施3.2.2 物流服务能力3.可靠能力 可靠能力反映在正常情况下物流企业提供稳定物流服务的能力。物流活动中最基本的质量问题就是如何实现已计划的存货可得性及作业完成能力。3.3 3.3 物流服务质量监控物流服务质量监控3.3.1 物流服务质量的衡量衡量服务质量的五个维度：1.可靠性持续不变地提供正确、可靠的服务。2.响应度快速、及时地提供服务。3.信用度采用有知识、有能力、有礼貌的员工来进行服务，使客户产生信任和信心。3.3 3.3 物流服务质量监控物流服务质量监控3.3.1 物流服务质量的衡量衡量服务质量的五个维度：4.关怀度针对每个客户的关怀和关照。5.装备（有形性）度服务的物理特性，包括设施、服务人员、设备和其他客户等。3.3 3.3 物流服务质量监控物流服务质量监控3.3.2 服务失效与补救随着时间的推移，会出现产品和服务没法满足客户期望的情况，即服务失效。当产生服务失效时，公司必须能够采取迅速而又有时效的补救措施来使客户感到满意。程序化设计第第4 4章章 物流管理的最新发展趋势物流管理的最新发展趋势 4.1 物流管理的发展概述4.2 第三方物流4.3 全球化物流4.4 绿色物流4.5 供应链管理4.1 4.1 物流管理的发展概述物流管理的发展概述4.1.1美国物流管理的发展1.物流理论体系的形成与实践推广阶段（19501978年）2.物流理论的成熟与物流管理的现代化阶段（19781985年）3.物流理论、实践的纵深化发展阶段（1985年至今）4.1 4.1 物流管理的发展概述物流管理的发展概述4.1.2 日本物流管理的发展1.物流概念的导入与形成（1956年1964年）2.物流近代化（19651973年）3.物流合理化（19741983年）4.物流的纵深化（20世纪80年代中期以后）4.1 4.1 物流管理的发展概述物流管理的发展概述4.1.3 中国物流管理的发展1.物流初期发展阶段(19491965年)2.物流停滞阶段(19661977年)3.物流较快发展阶段(19781990年)4.现代物流起步阶段(1991年至今)4.2 4.2 第三方物流第三方物流 4.2.1 第三方物流概念本身不拥有货物而是为其外部客户的物流作业提供管理、控制和专业化作业服务的公司和企业。不同的学者在第三方物流概念的解释方面，也存在着一些差异。大体上还有以下几种认识：4.2 4.2 第三方物流第三方物流 4.2.1 第三方物流概念1.合同物流认为第三方物流就是合同物流或契约物流(contract logistics)，是指第三方物流提供商在特定的时间段内向使用者提供个性化的系列物流服务。2.集成物流认为第三方物流是提供全部物流服务的活动，即通常所说的一站式、一体化的综合物流服务。4.2 4.2 第三方物流第三方物流 4.2.2 第三方物流的产生和发展4.2.3 第三方物流企业的类型1.按提供服务的种类划分（1）资产型：主要通过运用自己的资产来提供专业的服务。（2）管理型：主要提供物流规划与策划、物流管理咨询服务等。（3）整合型：既能够提供管理咨询又拥有必要的物流设施装备系统,能够承担各种物流业务。4.2 4.2 第三方物流第三方物流 4.2.3 第三方物流企业的类型2.按物流业务划分（1）综合性物流公司：能够提供运输、储存、包装、装卸、流通加工、物流信息、物流管理等各种物流服务。（2）各种专业性物流公司：只能提供某一种或者几种物流服务。4.2 4.2 第三方物流第三方物流 4.2.4 第三方物流的基本特征1.关系契约化 通过契约形式来规范物流经营者与物流消费者之间的关系的；通过契约形式来明确各物流联盟参加者之间权责利相互关系。2.服务个性化 根据不同物流消费者的不同要求，提供针对性强的个性化物流服务和增值服务。4.2 4.2 第三方物流第三方物流 4.2.4 第三方物流的基本特征3.功能专业化 提供专业的物流服务。4.管理系统化 第三方物流产生和发展的基本要求。5.信息网络化 信息网络技术实现了信息实时共享，促进了物流管理的科学化。4.2 4.2 第三方物流第三方物流 4.2.5 第三方物流的优势1.有利于集中主业、形成核心竞争力 2.有利于提升企业形象 3.有利于克服管理上的真空 4.有利于提高作业效率 5.有利于降低物流成本 6.有利于减少信息系统建设成本 4.2 4.2 第三方物流第三方物流 4.2.6 第三方物流的发展状况1.西方国家第三方物流的发展（1）物流业务的范围不断扩大（2）物流企业为提高服务质量，也在不断拓宽业务范围，提供配套服务4.2 4.2 第三方物流第三方物流 4.2.6 第三方物流的发展状况2.我国第三方物流的机遇与挑战（1）发展空间大（2）需求增长快（3）服务滞后（4）发展不均衡4.3 4.3 全球化物流全球化物流4.3.1 物流全球化的背景1.消费者需要差异的影响2.企业经营全球化的影响4.3 4.3 全球化物流全球化物流4.3.2 全球物流的基本活动1.运输活动及其特点2.保管和流通加工及其特点3.包装活动及其特点4.装卸活动及其特点5.信息及其特点6.报关和相关文书单据制成及其特点4.3 4.3 全球化物流全球化物流4.3.3 全球物流的特征1.全球物流交纳周期长2.运送方式多样化（1）整箱货运送（FCL）方式、直送（2）区域集装、整箱货运送（FCL）方式、直送（3）工厂集装、拼箱货运送（LCL）方式、当地撤装分运（4）区域集装、拼箱货运送（LCL）方式、当地撤装分运4.3 4.3 全球化物流全球化物流4.3.4 全球物流组织与管理1全球物流组织结构和控制（1）物流管理总部（2）事业部所属物流部门（3）工厂所属的物流部门（4）海外分厂的物流部门2顾客服务管理3外部委托和合作伙伴4全球物流信息4.4 4.4 绿色物流绿色物流4.4.1 物流对环境造成的负面影响4.4.2 绿色物流的兴起4.4.3 绿色物流的理论基础4.4.4 政府规制与绿色物流4.4.5 企业发展绿色物流的途径4.4 4.4 绿色物流绿色物流4.4.6 再生资源物流1.再生资源的分类及其物流特点(1)按再生资源物理形态分类固体再生资源、液体再生资源、气体再生资源(2)按再生资源的来源产业分类工业排放物、农业排放物、生活排放物(3)按再生资源的来源行业细分钢铁冶炼工业、煤炭工业、电力工业、木材加工业、玻璃生产工业、纺织工业、机械加工工业、粮食加工业4.4 4.4 绿色物流绿色物流4.4.6 再生资源物流2.几种再生资源物流(1)以废玻璃瓶为代表的回送复用物流系统(2)以废纸为代表的收集集货物流系统(3)以粉煤灰为代表的联产供应物流系统(4)以废玻璃为代表的原厂复用物流系统4.4 4.4 绿色物流绿色物流4.4.7 废弃物物流1.废弃物的分类及其持点(1)按物理形态分类固体废弃物、液体废弃物、气体废弃物(2)按来源分类生活垃圾、产业垃圾、环境垃圾4.4 4.4 绿色物流绿色物流4.4.7 废弃物物流2.几种废弃扮的物流方式(1)垃圾掩埋(2)垃圾焚烧(3)垃圾堆放(4)净化处理加工4.5 4.5 供应链管理供应链管理4.5.1 供应链概述1.供应链产生的历史背景2.供应链的含义所谓供应链，是指为达到以更低成本更好质量满足最终用户对最终产品的需求的目的，而以提供产品为核心，将供应源到需求源所涉及的各个环节（包括核心企业、供应商、供应商的供应商、分销商、用户、用户的用户等）组成的有机结合体。4.5 4.5 供应链管理供应链管理4.5.1 供应链概述3.供应链的特征（1）复杂性（2）动态性（3）面向用户需求（4）交叉性4.5 4.5 供应链管理供应链管理4.5.1 供应链概述4.供应链的类型（1）以生产企业为核心的供应链（2）以流通企业为核心的供应链（3）物流企业为核心的供应链4.5 4.5 供应链管理供应链管理4.5.2 供应链管理1.供应链管理的含义供应链管理就是借助于计算机网络技术，对供应链中的物流、商流、资金流、信息流进行全面规划，并实施计划、组织、协调和控制职能2.供应链管理的内容（1）战略性供应商和用户合作伙伴关系管理（2）供应链产品需求预测和计划（3）供应链的设计(全球节点企业、资源、设备等的评价、选择和定位)4.5 4.5 供应链管理供应链管理4.5.3 供应链物流管理1.供应链物流管理（1）供应链物流管理的含义供应链物流管理是将供应链中的上下游企业作为一个整体，通过相互合作，信息共享，实现库存的合理配置，提高物流的快速反应能力，降低物流成本的一种物流管理方式。4.5 4.5 供应链管理供应链管理4.5.3 供应链物流管理1.供应链物流管理（2）供应链物流管理的指导思想供应链物流管理的指导思想，就是要结合供应链的特点，综合运用各种物流管理的方法和手段，实现物有效移动，既保障供应链正常运行所需的物流需要，又保障整个供应链的总物流成本最低、整体效益最高。4.5 4.5 供应链管理供应链管理4.5.4 供应链物流管理的方法1.联合库存管理2.快速、有效的响应系统3.供应商掌握库存4.连续补充货物5.分销需求计划第第二二篇篇 物流的职能物流的职能第05章 包装第06章 流通加工第07章 储存第08章 装卸第09章 运输第10章 配送第11章 物流信息第第5 5章章 包装包装 5.1 包装的功能5.2 包装的分类5.3 包装材料5.4 包装技术5.5 包装机械5.6 包装合理化5.1 5.1 包装的功能包装的功能 5.1.1 保护功能 包装的保护功能，即保护物品不受损伤的功能，它体现了包装的主要目的。（1）防止物资的破损变形（2）防止物资发生化学变化（3）防止有害生物对物资的影响（4）其他如防止异物混入，污物污染，丢失、散失。5.1 5.1 包装的功能包装的功能 5.1.2 便于处理（1）方便物品的储存（2）方便物资的装卸（3）方便运输 5.1.3 促进销售 5.2 5.2 包装的分类包装的分类 5.2.1 按包装的功能不同分类分为工业包装和商业包装两个大类。5.2.2 按运输工具不同分类分为铁路货物包装，卡车货物包装，船舶货物包装，航空货物包装等。5.2.3 按包装形态分类分为个装、内装和外装。5.2.4 按包装方法分类分为防湿包装、防锈包装、缓冲包装、收缩包装、真空包装等。5.2 5.2 包装的分类包装的分类 5.2.5 按包装材料分类 分为纸箱包装、木箱包装、纸袋告装、玻璃瓶包装、塑料袋包装(软包装)等。5.2.6 按包装使用次数分类分为一次性使用包装和重复使用包装。5.2.7 按包装商品种类划分分为食品包装、药品包装、蔬菜包装、机械包装、危险品包装等。5.3 5.3 包装材料包装材料 包装材料是指构成包装实体的主要物质。按不同用途包装材料可分为以下几类：容器材料，用于制作箱子、瓶子、罐子，可有纸制品、塑料、木料、玻璃、陶瓷、各类金属等；内包装材料，用于隔断物品和防震，可有纸制品、泡沫塑料、防震用毛等；包装用辅助材料，如各类接合剂、捆绑用细绳（带）等。包装材料的选择要兼顾商品的特殊要求和经济性。5.3 5.3 包装材料包装材料 5.3.1 纸包装材料 5.3.2 木制包装材料 5.3.3 塑料制品包装材料5.3.4 金属包装材料 5.3.5 纤维包装材料 5.3.6 陶瓷与玻璃包装材料 5.3.7 合成树脂包装材料 5.3.8 复合包装材料5.3.9 草制包装材料5.4 5.4 包装技术包装技术 5.4.1 缓冲包装技术(防震包装技术)5.4.2 防水包装 5.4.3 防潮包装 5.4.4 防锈包装 5.4.5 防霉包装 5.5 5.5 包装机械包装机械 包装机械指完成全部和部分包装过程的机器设备。5.5.1 包装机械的作用1.提高包装劳动生产率，确保包装质量2.降低包装劳动强度，改善劳动条件3.降低包装成本、降低流通费用5.5 5.5 包装机械包装机械 5.5.2 包装机械的分类1.裹包包装机械2.充填包装机械3.灌装包装机械4.封口机械5.贴标机械6.捆扎机械7.热成型包装机械8.真空包装机械5.5 5.5 包装机械包装机械 5.5.2 包装机械的分类9.收缩包装机械10.其他包装机械除以上几类包装机械外，还有洗瓶机、烘干机、检测机、盖印机、计量机等。它们和其他包装机联合成包装机组。5.5 5.5 包装机械包装机械 5.5.3 常用包装机械1.制袋充填封口包装机2.热成型包装机械3.收缩包装机械5.6 5.6 包装合理化包装合理化5.6.1 包装尺寸标准化5.6.2 包装作业机械化5.6.3 包装轻薄化5.6.4 包装单位大型化5.6.5 包装成本低廉化5.6.6 包装材料的资源节省化5.6.7 包装的特色化第第6 6章章 流通加工流通加工 6.1 流通加工概述6.2 流通加工的形式6.3 流通加工的管理6.4 流通加工的合理化6.1 6.1 流通加工概述流通加工概述 6.1.1 流通加工的概念流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进行一定程度的加工。流通加工和一般生产加工相比较，其差别主要表现在：1.加工对象不同2.加工内容不同3.加工目的不同4.所处领域不同6.1 6.1 流通加工概述流通加工概述 6.1.2 流通加工的作用1.方便流通2.物流业的重要利润来源3.提高原材料利用率4.充分发挥各种输送手段的最高效率6.1 6.1 流通加工概述流通加工概述 6.1.3 流通加工的类型根据不同的目的，流通加工具有不同的类型：1.以保存物品为主要目的2.为适应多样化的需要3.为了消费方便省力4.为提高产品的利用率，减少浪费5.为提高物流效率，降低物流损失6.为了实施配送6.2 6.2 流通加工的形式流通加工的形式6.2.1 生鲜食品的流通加工6.2.2 水泥熟料的流通加工6.2.3 机电产品的组装加工6.2.4 钢板剪板及下料加工6.2.5 木材的流通加工6.2.6 煤炭及其他燃料的流通加工6.2.7 平板玻璃的流通加工6.2.8 加工定制6.3 6.3 流通加工的管理流通加工的管理6.3.1 流通加工的投资管理1.必要性分析2.经济性分析3.投资决策和经济效果评价6.3.2 流通加工的生产管理6.3.3 流通加工的质量管理6.3.4 流通加工中心的布局1.以实现物流为主要目的的加工中心2.以强化服务为主要目的的流通加工中心6.4 6.4 流通加工的合理化流通加工的合理化6.4.1 不合理流通加工的形式1.流通加工地点设置的不合理2.流通加工方式选择不当3.论证不足，使得流通加工成为多余环节（1）没有必要设立流通加工环节（2）运作效率不高6.4 6.4 流通加工的合理化流通加工的合理化6.4.2 流通加工的合理化1.加工和配送结合2.加工和配套结合3.加工和运输结合4.加工和商流相结合5.加工和节约相结合第第7 7章章 储存储存 7.1 储存概述7.2 储存的业务管理7.3 储存的合理化7.1 7.1 储存概述储存概述 7.1.1 储存的功能概括地说，储存的功能就是两个方面：安全与防劣化；提高储存空间利用率。具体包括：1.保管的功能2.调节的功能3.配送的功能4.节约的功能7.1 7.1 储存概述储存概述 7.1.2 储存的方式储存的主要场所是仓库，仓库的种类可以从不同角度进行划分：1.按基本形态分类可分为自用仓库、营业仓库、公共仓库和租赁仓库。2.按流通环节分类可分为产地仓库、集散地仓库、流通中心仓库和消费地仓库。7.1 7.1 储存概述储存概述 7.1.2 储存的方式3.按地理布局分类可分为沿岸仓库、沿线仓库和内陆仓库。4.按保管对象分类可分为普通仓库、材料与制品仓库、冷藏仓库和恒温仓库、危险品仓库、露天仓库、储备仓库、水面仓库。5.按建筑结构分类可分为平房仓库、楼房仓库、高层货架仓库、罐式仓库和简易仓库。7.2 7.2 存储的业务管理存储的业务管理储存的业务管理，主要包括下列几个方面的内容：7.2.1 入库管理1.核对入库凭证2.入库验收3.记账登录7.2 7.2 存储的业务管理存储的业务管理7.2.2 在库管理1.堆码2.养护3.盘点7.2.3 出库管理1.核对出库凭证2.配货出库3.记账清点7.3 7.3 储存的合理化储存的合理化7.3.1 合理化原则1.面向通道原则2.高层堆码的原则3.先出原则4.回转对应原则5.同一性原则7.3 7.3 储存的合理化储存的合理化7.3.1 合理化原则6.类似性原则7.重量特性原则8.形状特性原则9.位置标识原则10.网络化保管原则7.3 7.3 储存的合理化储存的合理化7.3.2 储存管理现代化1.管理人员的现代化树立新观念 提高管理人员的能力 2.储存管理技术的现代化以作业机械设备配套为基础，自动化操作为中心，最大限度地减少作业人员的体力和脑力劳动消耗，实现作业的高效率和高效益7.3 7.3 储存的合理化储存的合理化7.3.2 储存管理现代化3.储存管理方法的科学化合理的库存应满足以下三方面要求：考虑降低采购费和购入价等综合成本；减少流动资金、降低盘点资产；提高服务水平、防止缺货。4.内部管理规范化（1）制度规范（2）具体工作程序化第第8 8章章 装卸装卸8.1 装卸概述8.2 装卸的基本内容 8.3 装卸机械 8.4 装卸的合理化 8.1 8.1 装卸概述装卸概述在同一地域范围内(如车站范围、工厂范围、仓库内部等)以改变“物”的存放、支承状态的活动称为装卸，以改变“物”的空间位置的活动称为搬运，两者全称装卸搬运。8.1.1 装卸的特点1.装卸是附属性、衍生性的活动2.装卸是支持、保障性活动3.装卸是衔接性的活动4.装卸是一种经济性的活动8.1 8.1 装卸概述装卸概述8.1.2 装卸的类型1.按装卸施行的物流设施、设备对象分类可分为仓库装卸、铁路装卸、港口装卸和汽车装卸。2.按装卸的作业方式分类可分为吊上吊下方式、叉上叉下方式、滚上滚下方式、移上移下方式和散装散卸方式。3.按被装物的主要运动形式分类可分为垂直装卸和水平装卸。8.1 8.1 装卸概述装卸概述8.1.2 装卸的类型4.按装卸对象分类可分为成散装货物装卸、单件货物装卸和集装货物装卸。5.按装卸的作业特点分类可分为连续装卸和间歇装卸。8.2 8.2 装卸的基本内容装卸的基本内容8.2.1 装卸物分类1.分类的原则在实际应用时，往往按装卸物的实际最小单元（瓶、罐、盒等）或按最便于装卸的单元（箱、捆等）进行分类。2.装卸物的主要特征（1）物理特征（2）其他特征8.2 8.2 装卸的基本内容装卸的基本内容8.2.2 设施布置1.布置类型（1）按固定位置布置（2）按工艺过程布置（3）按产品布置2.物流模式8.2 8.2 装卸的基本内容装卸的基本内容8.2.2 设施布置3.装卸分析对装卸物布置的要求每项移动的起点和终点具体位置在哪里；哪些路线及路线上有哪些装卸物的装卸搬运方法是在规划之前已经确定了的，或大体上做出了规定；装卸物进出和穿过的每个作业区所涉及的建筑物特点是什么样的；装卸物进出的每个作业区内进行什么工作，作业区内部已有的安排或大概是什么样的布置。8.2 8.2 装卸的基本内容装卸的基本内容8.2.3 装卸物的移动在分析各项移动时，需要掌握以下资料：1.装卸物装卸物的物理特征及其他特征，以及装卸物的分类2.路线距离；路线的具体情况。8.2 8.2 装卸的基本内容装卸的基本内容8.2.3 装卸物的移动在分析各项移动时，需要掌握以下资料：3.装卸活动物流量；物流条件。4.分析各项移动的方法流程分析法；起止点分析法。8.2 8.2 装卸的基本内容装卸的基本内容8.2.4 图表化1.物流图表化的几种方法（1）物流流程简图（2）在布置图上绘制的物流图（3）坐标指示图2.物流图的表示方法8.2 8.2 装卸的基本内容装卸的基本内容8.2.5 初步方案设计与比较1.搬运方案初步设计的步骤收集原始数据；根据原始数据，设计出几个搬运方案；对几个初步方案进行改进和调整，并进行评价；确定比较满意的某一方案，作为总体方案。2.方案的比较成本费用或财务比较；无形因素比较。8.2 8.2 装卸的基本内容装卸的基本内容8.2.6 详细方案的设计方案初步设计阶段确定了装卸搬运路线系统、搬运设备、运输单元和总体方案。装卸搬运方案详细设计就是在这个基础上，制定从工作地到工作地，或从具体的取货点到具体的卸货点之间的搬运方法。详细方案必须与总体方案协调一致。实际上，方案初步设计阶段和方案详细设计阶段用的是同样的模式，只是在实际运用中，两个阶段的设计区域范围不同、详细程度不同而已。详细设计阶段需要大量的资料、更具体的指标和更多的实际条件。8.3 8.3 装卸机械装卸机械8.3.1 主要装卸机械1.装卸搬运车辆2.连续输送机械3.散装作业法用机械4.起重机械5.自动分拣机械8.3 8.3 装卸机械装卸机械8.3.2 装卸机械的选择1.物品特性2.作业特性3.环境特性4.装卸机械特性5.经济性8.4 8.4 装卸的合理化装卸的合理化8.4.1 防止无效装卸无效装卸含义是消耗于有用货物必要装卸劳动之外的多余装卸劳动。具体反映在以下几个方面。1.过多的装卸次数2.过大的包装装卸3.无效装卸8.4 8.4 装卸的合理化装卸的合理化8.4.2 充分利用重力或消除重力影响，进行少消耗的装卸8.4.3 充分利用机械，实现“规模装卸”8.4.4 提高物的装卸活性8.4.5 制度建设第第9 9章章 运输运输 9.1 运输概述 9.2 运输方式的类型 9.3 运输合理化 9.1 9.1 运输概述运输概述9.1.1 货物的分类按运输条件可分为普通货物和特种货物两大类：1.在运输、保管、装卸等工作中不必采取特殊措施的货物即为普通货物；2.特种货物是指由于货物本身的重量、体积、性质、形状等方面的原因，在运输、保管、装卸等工作中必须采取特殊措施才能保证其安全运输的货物。特种货物一般包括危险货物、鲜活货物（分易腐货物和活动物两大类）、长大笨重货物等。9.1 9.1 运输概述运输概述9.1.2 运输的地位1.运输配送是物流网络的构成基础2.运输配送是物流系统功能的核心 3.运输配送合理化是物流系统合理化的关键9.2 9.2 运输方式的类型运输方式的类型9.2.1 按运输设备及运输工具分类1.公路运输2.铁路运输3.水运（又有沿海运输、近海运输、远洋运输和内河运输四种形式）4.航空运输5.管道运输9.2 9.2 运输方式的类型运输方式的类型9.2.2 按照运输线路分类1.干线运输2.支线运输3.城市内运输4.厂内运输9.2 9.2 运输方式的类型运输方式的类型9.2.3 按照运输的作用分类1.集货运输2.配送运输9.2.4 按照运输的协作程度分类1.一般运输2.联合运输3.多式联运9.3 9.3 运输合理化运输合理化9.3.1 影响合理运输的主要因素1.运输距离2.运输方式3.运输环节4.运输费用5.运输时间9.3 9.3 运输合理化运输合理化9.3.2 不合理运输的表现形式1.与运输方向有关的不合理运输（1）对流运输（2）交叉运输（3）未充分利用空载方向的运输2.与运输距离有关的不合理运输（1）过远运输（2）迂回运输（3）铁路短途运输和水运过近运输9.3 9.3 运输合理化运输合理化9.3.2 不合理运输的表现形式3.与运量有关的不合理运输（1）重复运输（2）无效运输（3）违反水陆分工，弃水走陆的运输9.3 9.3 运输合理化运输合理化9.3.3 运输合理化的有效措施1.运输管理工作应遵循的原则及时准确经济安全9.3 9.3 运输合理化运输合理化9.3.3 运输合理化的有效措施2.运输合理化的有效措施（1）提高运输工具实载率（2）采取减少动力投入、增加运输能力的有效措施（3）尽量发展直达运输（4）配载运输（5）发展特殊运输技术和运输工具（6）发展流通加工，使运输合理化第第1010章章 配送配送 10.1 配送概述 10.2 配送的类型 10.3 配送合理化 10.4 配送中心10.1 10.1 配送概述配送概述10.1.1 配送的含义及特征1.配送的含义在经济合理区域范围内，根据用户的要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。2.配送的特征（1）配送的本质是送货（2）配送是一种小范围的综合性物流（3）配送的全过程有现代化技术和装备保证（4）配送是一种专业化的分工方式 10.1 10.1 配送概述配送概述10.1.2 配送的要素1.集货2.分拣3.配货4.配装5.配送运输6.送达服务7.配送加工10.1 10.1 配送概述配送概述10.1.3 配送的作用1.有利于物流运动实现合理化2.推行配送制有利于合理配置资源3.利于开发和应用新技术4.推行配送可以降低物流成本5.有利于有效地解决交通问题6.有利于环境保护10.2 10.2 配送的类型配送的类型10.2.1按配送组织者分类1.配送中心配送2.商店配送3.仓库配送4.生产企业配送10.2.2 按照配送对象的种类和数量进行分类1.单品种、大批量配送2.多品种、少批量配送3.配套型配送10.2 10.2 配送的类型配送的类型10.2.3 按照时间和数量差别进行分类1.定时配送2.定量配送3.定时、定量配送4.即时配送5.定时、定路线配送10.2.4 按照加工程度分类1.加工配送2.集疏配送10.2 10.2 配送的类型配送的类型10.2.5 按照配送企业的业务关系分类1.专业性独立配送2.综合配送3.共同配送10.3 10.3 配送合理化配送合理化10.3.1 不合理配送的表现形式1.资源筹措不合理，如不是多客户多品种联合送货、资源过多过少等；2.库存决策不合理，如库存量没有控制、库存结构和库存量不合理等；3.价格不合理，如配送价格过高或过低；4.配送与直送决策不合理，如大批量用户不直送、小批量用户不配送等；5.送货中不合理运输，如不联合送货、不科学计划配送路线等。10.3 10.3 配送合理化配送合理化10.3.2 配送合理化的判断标志1.库存标志（1）库存总量（2）库存周转2.资金标志（1）资金总量（2）资金周转（3）资金投向的改变10.3 10.3 配送合理化配送合理化10.3.2 配送合理化的判断标志3.成本和效益标志4.供应保证标志（1）缺货次数（2）配送企业集中库存量（3）即时配送的能力及速度5.社会运力节约标志6.物流合理化标志10.3 10.3 配送合理化配送合理化10.3.3 配送合理化的措施1.推行一定综合程度的专业化配送2.加工配送3.共同配送4.实行双向配送5.推行准时配送6.推行即时配送10.4 10.4 配送中心配送中心10.4.1 配送中心含义与功能1.配送中心的含义配送中心是接受生产厂家等供货商多品种大量的货物，然后按照多家需求者的订货要求，迅速、准确、低成本、高效率地将商品配送到需求场所的物流节点设施。10.4 10.4 配送中心配送中心10.4.1 配送中心含义与功能2.配送中心的功能（1）采购功能（2）存储与集散功能（3）配组功能（4）分拣功能（5）分装功能（6）加工功能10.4 10.4 配送中心配送中心10.4.2 配送中心的类型1.按照经营主体划分（1）厂商主导型配送中心（2）批发商主导型配送中心（3）零售商主导型配送中心（4）物流企业主导型配送中心（5）共同型配送中心10.4 10.4 配送中心配送中心10.4.2 配送中心的类型2.按照服务对象划分（1）面向最终消费者的配送中心（2）面向制造企业的配送中心（3）面向零售商的配送中心3.按照配送货物的性质分类（1）商业货物配送中心（2）非商业货物配送中心10.4 10.4 配送中心配送中心10.4.2 配送中心的类型4.按照社会化程度分类（1）个别企业的配送中心（2）公共配送中心5.按配送中心的功能划分（1）通过型（分拣型）配送中心（2）集中库存型配送中心（商品中心）（3）流通加工型配送中心第第1111章章 物流信息物流信息 11.1 物流信息概述11.2 物流信息技术 11.3 物流信息系统的管理 11.1 11.1 物流信息概述物流信息概述物流信息是指与物流活动相关的信息，是反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。11.1.1 物流信息的构成及功能1.物流信息的构成（1）物流系统内信息（2）物流系统外信息2.物流信息的功能对物流活动具有支持保证的功能；连接整合整个供应链和使整个供应链活动效率化的功能。11.1 11.1 物流信息概述物流信息概述11.2 11.2 物流信息技术物流信息技术11.2.1 条形码技术条形码是用一组数字来表示商品的信息。按使用方式分为直接印刷在商品包装上的条形码和印刷在商品标签上的条形码。按使用目的分为商品条形码和物流条形码。11.2.2 电子数据交换技术1.电子数据交换技术的含义电子数据交换技术是指不同的企业之间，为了提高经营活动的效率，在标准化的基础上通过计算机联网进行数据传输和交换的方法。11.2 11.2 物流信息技术物流信息技术11.2.2 电子数据交换技术2.电子数据交换系统的要素构成EDI系统的三个要素是EDI软硬件、通信网络以及数据标准。3.物流EDI技术物流EDI是指货主、承运业主以及其他相关的单位之间，通过EDI系统进行物流数据交换，并以此为基础实施物流作业活动的方法。11.2 11.2 物流信息技术物流信息技术11.2.3 电子自动订货系统1.电子自动订货系统的含义电子自动订货系统是指企业间利用通信网络（VAN或互联网）和终端设备以在线联结（On-line）方式进行订货作业和订货信息交换的系统。2.电子自动订货系统的基本作用11.2 11.2 物流信息技术物流信息技术11.2.4 销售时点信息系统销售时点信息系统（Point of Sale）是指通过自动读取设备（如收银机）在销售商品时直接读取商品销售信息（如商品名、单价、销售数量、销售时间、销售店铺、购买顾客等），并通过通信网络和计算机系统传送至有关部门进行分析加工以提高经营效率的系统。11.3 11.3 物流信息系统的管理物流信息系统的管理11.3.1 物流管理信息系统的定义及其功能物流信息系统是一个以人为主导、以提高物流企业效益和效率为目，充分、合理地利用计算机软硬件、网络通信设备以及其他办公设备，进行物流信息的收集、传输、加工、储存、更新和维护，支持物流企业高层决策、中层控制、基层运作的集成化的人机系统。11.3 11.3 物流信息系统的管理物流信息系统的管理11.3.1 物流管理信息系统的定义及其功能物流信息系统的基本功能可以归纳为以下几个方面：1.数据的收集和录入2.信息的存贮3.信息的传播4.信息的处理5.信息的输出11.3 11.3 物流信息系统的管理物流信息系统的管理11.3.2 物流信息系统的开发过程1.物流信息系统规划（1）定义管理目标（2）定义管理功能（3）定义数据分类（4）定义信息结构2.系统分析提出系统分析报告，以明确信息系统设计的目标以及达到此目标的可能性。11.3 11.3 物流信息系统的管理物流信息系统的管理11.3.2 物流信息系统的开发过程3.系统设计（1）总体设计（2）详细设计4.系统实施调试；修改和完善；物流信息系统软件。5.系统维护与评价和用户一起对系统的功能、效益做出评价。第三篇第三篇 战略与组织战略与组织第12章 物流战略管理第13章 物流组织第14章 物流企业基础管理工作第第1212章章 物流战略管理物流战略管理 12.1 物流环境的变化及对物流管理的影响 12.2 物流战略 12.3 物流企业经营战略类型 12.1 12.1 物流环境的变化及对物流管理的物流环境的变化及对物流管理的影响影响 12.1.1 物流环境变化1.市场状态的变化卖方市场买方市场2.生产、经营方式的变化少品种、大批量多品种小批量方式转变 3.管理方式的改变“粗放式”“精细化”4.信息技术的保证12.1 12.1 物流环境的变化及对物流管理的物流环境的变化及对物流管理的影响影响 12.1.2 物流环境变化对物流管理的影响1.物流需求的高度化发展2.物流企业竞争加剧（1）国内企业之间的竞争（2）经济全球化的影响3.经济的可持续发展12.2 12.2 物流战略物流战略12.2.1 物流战略管理的过程1.战略指导思想“商业生态系统”思想“大后勤”思想 2.战略分析企业外部环境分析和企业内部环境或条件分析 3.战略评价及选择实质就是战略决策过程 12.2 12.2 物流战略物流战略12.2.1 物流战略管理的过程4.战略实施及控制结构性战略 组织机构 管理者素质12.2 12.2 物流战略物流战略12.2.2 物流战略的内容1.物流系统的宗旨物流在社会经济发展中所承担的责任或主要目的 2.物流系统的战略目标服务水平目标、物流费用目标、社会责任目标和经济效益目标等 3.物流战略要素物流战略导向、战略优势、战略类型和战略态势。12.2 12.2 物流战略物流战略12.2.2 物流战略的内容4.物流战略优势产业优势、资源优势、地理优势、技术优势、组织优势和管理优势 5.物流战略创新物流服务创新、物流市场创新、物流技术创新、物流组织创新和物流管理创新12.2 12.2 物流战略物流战略12.2.3 物流战略的层次1.全局性战略客户服务 2.结构性战略渠道设计和网络分析 3.功能性战略物料管理、仓库管理和运输管理 实现物流过程的适时、适量、适地的高效运作 12.2 12.2 物流战略物流战略12.2.3 物流战略的层次4.基础性战略括组织系统管理、信息系统管理、政策与策略、基础设施管理 12.3 12.3 物流企业经营战略类型物流企业经营战略类型12.3.1物流企业的类型1.综合型物流企业这种类型企业的机能整合程度高，物流服务范围广，综合服务能力强，属于物流业界的先驱。2.功能整合型物流企业企业的机能整合度高，物流服务狭窄，属于专业领域服务能力强的企业。其特征是通过系统化提高机能的整合度来充分发挥竞争优势。12.3 12.3 物流企业经营战略类型物流企业经营战略类型12.3.1物流企业的类型3.运输代理型物流企业企业机能整合度较低，物流服务范围广，是能够为供需双方提供服务的企业。4.缝隙型物流企业企业机能整合度低，物流服务范围窄。它通常以局部市场为对象，在特定市场从事特定机能的物流活动。12.3 12.3 物流企业经营战略类型物流企业经营战略类型12.3.2 物流企业经营战略类型1.综合化物流战略一般为综合型物流企业所采用，也称先驱型企业战略。优点是能实现一站式托运。2.系统化物流战略一般为功能整合型物流企业所采用。特点是以对象货物为核心，导入系统化的物流，通过改进货物分拣、货物跟踪系统提供高效、迅速的运输服务。12.3 12.3 物流企业经营战略类型物流企业经营战略类型12.3.2 物流企业经营战略类型3.柔软性物流战略一般为运输代理型物流企业所采用。优点是企业经营具有柔软性，物流企业可以根据货主企业的需求结构提供最合适的物流服务。4.差别化、低成本的物流战略一般为缝隙型物流企业所采用。第第1313章章 物流组织物流组织 13.1 概述 13.2 物流组织的类型13.1 13.1 概述概述 13.1.1 物流组织的发展物流组织经历了由小到大、由简到繁、由机械到有机的发展进程。1.萌芽期（20世纪70年代初期）组织结构还很不完善，企业主要是通过对一些功能性活动（如运输、搬运、仓储等）进行小范围的分组和集合来实施管理。13.1 13.1 概述概述 13.1.1 物流组织的发展2.形成期（20世纪80年代后期）物流活动全面一体化阶段。适时管理、快速反应、资源共享成为主要的管理理念。3.发展期（开始于20世纪90年代）供应链管理思想主导的时期。13.1 13.1 概述概述 13.1.2 物流组织的影响因素1.环境快速反应市场，提高企业的适应性，组织结构朝着弹性化或有机化的方向改组其组织结构。2.战略不同的战略要求开展不同的业务和管理部门的设计；战略重点的改变会引起组织业务活动重心的转移和核心职能的改变。13.1 13.1 概述概述 13.1.2 物流组织的影响因素3.技术扁平化；全球化；柔性化。4.企业规模和成长阶段企业在不同成长阶段要求不同的组织模式与之相适应。13.1 13.1 概述概述 13.1.3 物流组织管理的原则1.市场导向原则物流企业必须依据市场需求的变化，以满足顾客需要为中心，设计和调整组织结构，以便有效地实现其经营的目标。2.适应性原则企业必须要对变化的市场做出快速的反应，设计合理的组织结构，采用适当的技术手段，提供及时、便捷的服务。13.1 13.1 概述概述 13.1.3 物流组织管理的原则3.比较利益原则物流企业建立何种规模、何种类型的组织结构，要考虑可行性的问题。4.效率原则系统思想；扁平化；流程思想；电子商务。13.2 13.2 物流组织的类型物流组织的类型13.2.1 依附型组织结构1.职能型组织结构职能型组织结构是将物流、生产、销售、财务等活动都看成企业的单个职能或部门，各职能部门的调整全部由最高经营层决策，由决策层统一指挥。2.事业部型组织结构物流作为产品事业部的职能部门。13.2 13.2 物流组织的类型物流组织的类型13.2.1 依附型组织结构3.分公司型组织结构打破事业部的界限，将原来分散于各个事业部的物流活动或部门集中起来，实行某些职能管理活动的统一化和集中性管理，以实现既在横向上集中了各事业部的物流管理，又在纵向上统括了购买、生产、销售等伴随企业经营行为而发生的物流活动的目的。13.2 13.2 物流组织的类型物流组织的类型13.2.2 独立型组织结构1.股份有限公司独立的物流企业，这些企业以较为完善的公司治理结构，采用股份有限公司的形式，为社会的各种机构或个人提高物流服务。13.2 13.2 物流组织的类型物流组织的类型13.2.2 独立型组织结构2.物流子公司物流子公司属于集团型组织结构，即物流企业作为企业集团的一个子公司存在。（子公司的形式多种多样）（1）物流子公司的类型（2）物流子公司的运营形态13.2 13.2 物流物流组织的类型组织的类型13.2.2 独立型组织结构3.网络型组织结构网络型组织是利用现代信息技术手段而建立和发展起来的一种新型组织结构。也称虚拟组织。网络型结构是一种只有很精干的中心机构，以契约关系的建立和维持为基础，依靠外部 机构进行制造、销售或其他重要业务经营活动的组织形式。其指导思想是劣势职能社会化。第第1414章章 物流企业基础管理工作物流企业基础管理工作14.1 概述 14.2 规章制度14.3 定额工作14.4 物流标准化工作14.5 物流计量工作14.6 物流信息工作14.7 员工培训14.8 强化物流企业基础管理工作14.1 14.1 概述概述14.1.1 物流企业基础管理工作的含义及特征是指为实现企业的经营目标和有效地进行各项管理管理活动，提供资料依据、共同准则、基本手段和前提条件的工作。1.科学性2.全面性3.经常性4.系统性5.可变性14.1 14.1 概述概述14.1.2 物流企业基础管理工作的内容1.规章制度2.定额工作3.标准化4.计量工作5.信息工作6.员工培训14.2 14.2 规章制度规章制度14.2.1 规章制度的含义和作用规章制度就是对人们在共同劳动中应当执行的工作职责、工作程序、工作方法等作出的文字规定。它具有法定性和一定的强制性，要求企业全体成员严格地遵守和执行。14.2 14.2 规章制度规章制度14.2.1 规章制度的含义和作用规章制度的作用，可简要归纳为以下两点：1.管理的客观要求共同劳动的规模越大，分工协作关系越复杂，规章制度也就更为必要。2.有效的激励手段通过强调消极的行为，将员工的行为表现引向积极的方向 14.2 14.2 规章制度规章制度14.2.2 规章制度的内容1.基本制度是指企业中带有根本性的制度，如公司制企业中的产权制度组织制度等。2.工作制度是对企业各项专业管理工作内容、程序、方法和要求的规定。3.责任制度是规定企业内部各级组织、各类人员在其工作范围内应负的责任和应有的权力。14.3 14.3 定额工作定额工作定额是企业在一定的生产和技术组织条件下，为合理利用人力、物力、财力所规定的消耗标准、占用标准。定额工作是指对各类技术、经济 定额的制定、执行、修订和管理工作。14.3 14.3 定额工作定额工作14.3.2 定额工作的管理原则1.合理性原则合理性原则是指定额的制定一定要立足于客观现实，并与实际情况相一致，即定额的制定既不能过高亦不能过低。2.科学性原则定额的制定方法的科学性14.3 14.3 定额工作定额工作14.3.2 定额工作的管理原则3.规范化原则规范化的管理需要制度的保证 4.适应性原则不断地根据实际情况的变化，修订和完善定额，以保证制定的定额与客观现实相互协调一致。14.4 14.4 物流标准化工作物流标准化工作14.4.1 物流标准化工作含义和作用标准是对重复出现的事物和概念所作的统一规定，它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。标准化是指为了