大棚西红柿种植与管理技术

温室大棚西红柿（番茄）种植和管理技术：一、土壤和选时 番茄能耐旱，但不耐涝，对土壤要求不十分严格，为了获得高产， 需选择土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的土壤，土壤酸碱度以 pH6-7 为宜。黔东南地区早熟栽培在11 月中下旬播种育苗，其他地方正季栽 培在 12月中下旬播种育苗，作秋延晚栽培5 月中下旬播种育苗。二、温度和环境 番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25C根系生长最适土温为20-22C。喜光洸饱和点为70000lx , 适宜光照强度为30000-50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一 般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。三、定植适时定植，合理密植：春季保护地早熟栽培于2 月下旬至3 月 初抢冷尾暖头天气定植；露地地膜覆盖栽培于3 月20日左右抢冷尾 暖头天气定植。定植密度为早熟品种多干整枝行株距50x30厘米， 每亩3000株左右；中晚熟品种采用单干整枝每亩3500株左右；采 用双干整枝时每亩2000株左右。四、整枝整枝、达架、绑蔓：在第一穗果座果后搭“人字”形架。整枝方 式主要有两种，一种是只留主干，侧枝全部摘除（侧枝长到4-7厘米 时摘除为宜）称为单干式整枝；另一种是除留主干外再留第一花序下 的侧枝，其余侧枝全部摘除，称为双干整枝。不管采用那种整枝方式， 都要注意及时绑蔓。五、施肥深耕耙细后开成宽80厘米，高16-24厘米的厢，厢沟宽33 厘 米，每厢栽2 行。在施肥时氮、磷、钾合理的配合比例为1:1:2，亩 施腐熟有机肥3000-5000 公斤，配合施入过磷酸钙25 公斤，钾肥 20 公斤（或草木灰80 公斤）。番茄生长期适当追肥，不可偏施氮肥，须配合磷钾肥。一般于定 植缓苗后施催苗肥，促茎叶生长。第一穗果开始膨大后进行第二次追 肥，促果实膨大，中、晚熟品种还需在第一、二穗果采收后进行3-4 次追肥。在果实生长期间用 1.5%过磷酸钙或 0.3%磷酸二氢钾溶液进行 叶面追肥，有利于果实成熟，提高产量。定植缓苗后需中耕保墒，第 一花序开花期间应控制灌水，防止因茎叶生长过旺引起落花落果。第 一穗果座果后，植株需水较多，应及时灌溉。雨季注意排水。六、保花为防止落花落果可于花期用10-20ppm2,4-D药液浸花或涂花， 或用 20-30ppm 的番茄灵喷花。植株生长中后期，下部的老叶也可 适当摘除，以减少养分消耗，改善通风透光；无限生长型品种在4-5 台果后要及时打顶，提高坐果率，促进果实成熟。七、采收适时采果。番茄成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4 个时期。贮存 保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3 变红）采摘。 就地出售或自食应在成熟期即果实1/3 以上变红时采摘。采收时应轻 摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。初霜前，如还有熟不了的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实 变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。在果实后 熟期不宜用激素刺激果实着色，经精选后装箱销售，它的好处在于既 降低了生产成本，改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全。