面点领班及面点厨师岗位基本职责

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面点领班及面点厨师岗位职责一、面点领班（一）层级关系直接上级：厨师长直接下级：面点厨师（二）岗位职责督导并带领面点厨师做好面点食品日勺加工制作，向客人提供品质优良、美味可口日勺面点食品。（三）工作内容1. 按规格和原则制作各类中、西式面点；2. 正保证管食品勺原料、半成品和成品；3. 对勺维护保养厨具设备；4. 保持工作区域及设备用品勺整洁和卫生。二、面点厨师（一）层级关系直接上级：面点厨师（二）岗位职责根据服务程序和原则加工制作多种面点食品，保证面点食品品质优良、美味可口。（三）工作内容1. 按规格和原则制作各类中、西式面点；2. 正保证管食品勺原料、半成品和成品；3. 对勺维护保养厨具设备；4. 保持工作区域及设备用品勺整洁和卫生。

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面点领班及面点厨师岗位基本职责

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