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专题十九 生活中常见的有机物,高考化学 (课标专用),考点一乙醇和乙酸 1.(2018课标,9,6分)在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中,下列操作未涉及的是(),五年高考,A组统一命题课标卷题组,答案D本题考查乙酸乙酯的制取与分离、提纯。冰醋酸、乙醇在浓硫酸作用下,加热反应生成乙酸乙酯,A涉及;导出乙酸乙酯的导气管在饱和碳酸钠溶液上方可以防止倒吸,B涉及;乙酸乙酯难溶于水,浮在溶液上方,可以用分液法分离出乙酸乙酯,C涉及;蒸发是使易溶固体从其溶液中析出,D不涉及。,知识拓展饱和碳酸钠溶液的作用 制取乙酸乙酯实验中,饱和碳酸钠溶液的作用是溶解乙醇、吸收乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度,便于乙酸乙酯的分离、提纯。,2.(2016课标,8,6分)下列说法错误的是() A.乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应 B.乙烯可以用作生产食品包装材料的原料 C.乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷 D.乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体,答案A乙烷在室温下不能与浓盐酸发生取代反应,故错误。,思路分析烷烃在光照条件下能与Cl2、溴蒸气发生取代反应,烯烃与HCl在一定条件下能发生加成反应,二者与浓盐酸在室温下均不反应。,知识拓展有机物中常见的“亲水基团”有OH、COOH、NH2,含有“亲 水基团”越多,一般越易溶于水;“憎水基团”有烃基、卤原子、NO2、酯基等,含有“憎水基团”越多,一般越难溶于水。,3.(2015课标,8,6分,0.451)某羧酸酯的分子式为C18H26O5,1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇,该羧酸的分子式为() A.C14H18O5B.C14H16O4 C.C16H22O5D.C16H20O5,答案A1 mol该羧酸酯和2 mol H2O反应得1 mol羧酸和2 mol C2H5OH,根据原子守恒可知羧酸的分子式为C14H18O5。,思路分析利用酯化反应的特点,1 mol羧酸与1 mol醇反应生成1 mol酯基就会生成1 mol H2O。,解题关键利用原子守恒法,计算出该羧酸的分子式。,考点二基本营养物质 4.(2018课标,8,6分)下列说法错误的是() A.蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖 B.酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质 C.植物油含不饱和脂肪酸酯,能使Br2/CCl4褪色 D.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖,答案AB本题考查基本营养物质。果糖是单糖,A项说法错误。 依据化学人教版选修5教材P91第17行:“酶是一类由细胞产生的、对生物体内的化学反应具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质”和生物人教版必修1P83第2行:“酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质”可知B项说法错误。,易错易混常见的糖类中,葡萄糖和果糖是单糖,不能水解。 淀粉、纤维素的化学式形式相同,但不互为同分异构体;淀粉、纤维素的结构单元相同,水解最终产物都是葡萄糖。,5.(2017课标,7,6分)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是() A.尼龙绳B.宣纸C.羊绒衫D.棉衬衣,答案A本题考查日常生活用品的成分类别。尼龙绳的主要成分是聚酰胺类物质,属于合成纤维,A项正确;宣纸和棉衬衣的主要成分是纤维素,为天然植物纤维,B、D项错误;羊绒衫的主要成分是蛋白质,为动物纤维,C项错误。,辨析比较纤维可分为天然纤维及合成纤维。天然纤维是自然界存在的,可以直接取得的纤维,根据其来源分成植物纤维、动物纤维和矿物纤维三类。合成纤维主要有“六大纶”,即涤纶、腈纶、丙纶、氯纶、维纶和锦纶。,6.(2017课标,8,6分)下列说法正确的是() A.植物油氢化过程中发生了加成反应 B.淀粉和纤维素互为同分异构体 C.环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别 D.水可以用来分离溴苯和苯的混合物,答案A植物油中含有碳碳不饱和键,氢化过程中植物油与氢气发生了加成反应,A正确;淀粉和纤维素的聚合度不同,它们的分子式不同,所以不互为同分异构体,B错误;环己烷与苯都不与酸性KMnO4溶液反应,所以不能用酸性KMnO4溶液鉴别环己烷与苯,C错误;溴苯与苯互溶,不能用水分离溴苯和苯的混合物,D错误。,知识拓展常见的能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有烯烃、炔烃、某些苯的同系物、醇、酚、醛等。,7.(2016课标,7,6分)化学与生活密切相关。下列有关说法错误的是() A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B.食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质 C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%,答案DA项,蚕丝的主要成分为蛋白质,灼烧有烧焦羽毛的气味,可与人造纤维区分;B项,食用油的主要成分为油脂,反复加热会发生复杂的化学反应产生稠环芳烃等有害物质;C项,蛋白质是流感病毒的组成成分,加热能使蛋白质变性从而杀死流感病毒;D项,医用酒精中乙醇的浓度为75%,错误。,思路分析结合有机物的性质并与日常生活中的常识有机联系起来。,8.(2015课标,7,6分,0.602)食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错 的是() A.硅胶可用作食品干燥剂 B.P2O5不可用作食品干燥剂 C.六水氯化钙可用作食品干燥剂 D.加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂,答案CCaCl26H2O为结晶水合物,不能继续吸水,故不可用作食品干燥剂,C项错误;硅胶、加工后具有吸水性的植物纤维均具有一定的吸水性,可用作食品干燥剂,A、D项正确;P2O5吸水生成的磷酸有一定的毒性,故不可用作食品干燥剂,B项正确。,考点一乙醇和乙酸 1.(2014福建理综,7,6分,)下列关于乙醇的说法不正确的是() A.可用纤维素的水解产物制取 B.可由乙烯通过加成反应制取 C.与乙醛互为同分异构体 D.通过取代反应可制取乙酸乙酯,B组 自主命题省（区、市）卷题组,答案CA项,纤维素水解的最终产物是葡萄糖,葡萄糖在酶的作用下可转化为乙醇;B项,乙烯与水发生加成反应生成乙醇;C项,乙醇的分子式为C2H6O,而乙醛的分子式为C2H4O,故C项错误;D项,乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯,属于取代反应。,2.(2015山东理综,9,5分,)分枝酸可用于生化研究,其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是() A.分子中含有2种官能团 B.可与乙醇、乙酸反应,且反应类型相同 C.1 mol分枝酸最多可与3 mol NaOH发生中和反应 D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色,且原理相同,答案B分枝酸分子中含有羧基、醇羟基、碳碳双键和醚键4种官能团,A错误;分枝酸分子中含有羧基和醇羟基,故可与乙醇、乙酸发生酯化(取代)反应,B正确;分枝酸分子中的六元环不是苯环,其分子结构中的羟基为醇羟基,不能与NaOH发生中和反应,故1 mol分枝酸最多可与2 mol NaOH发生中和反应,C错误;分枝酸使溴的四氯化碳溶液褪色发生的是加成反应,使酸性高锰酸钾溶液褪色发生的是氧化反应,原理不同,D错误。,3.(2014山东理综,11,5分,)苹果酸的结构简式为 ,下列 说法正确的是 ( ) A.苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种 B.1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应 C.1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2 D. 与苹果酸互为同分异构体,答案A苹果酸中含有OH和COOH,二者均能发生酯化反应,A项正确;1 mol苹果酸只能与2 mol NaOH发生中和反应,B项错误;1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1.5 mol H2,C项错 误; 与苹果酸是同种物质,D项错误。,考点二基本营养物质 4.(2016天津理综,2,6分,)下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是() A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B.氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 C.-氨基丙酸与-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,只生成2种二肽 D.氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子,在电场作用下向负极移动,答案A氨基酸遇重金属离子不会变性,B错误;-氨基丙酸与-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,能生成4种二肽,C错误;氨基酸溶于过量NaOH溶液中生成的离子为阴离子,在电场作用下向正极移动,D错误。,5.(2015福建理综,7,6分,)下列关于有机化合物的说法正确的是() A.聚氯乙烯分子中含碳碳双键 B.以淀粉为原料可制取乙酸乙酯 C.丁烷有3种同分异构体 D.油脂的皂化反应属于加成反应,答案B氯乙烯分子中含有碳碳双键,通过加聚反应生成的聚氯乙烯分子中没有碳碳双键,故A错误;以淀粉为原料可以制备乙醇,乙醇可被氧化生成乙酸,故可以制取乙酸乙酯,所以B正确;丁烷只有正丁烷、异丁烷两种同分异构体,故C错误;油脂的皂化反应属于水解反应(取代反应),故D错误。,6.(2015广东理综,7,4分,)化学是你,化学是我,化学深入我们生活。下列说法正确的是 () A.木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色 B.食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应 C.包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃 D.PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃,答案BA项,木材纤维的主要成分是纤维素,遇碘水不显蓝色;B项,食用花生油的主要成分是油脂,鸡蛋清的主要成分是蛋白质,二者都能发生水解反应;C项,聚氯乙烯中含有氯元素,不属于烃;D项,对二甲苯属于芳香烃,为不饱和烃。,考点一乙醇和乙酸 1.(2013课标,8,6分,0.79)香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料,其结构简式如下:,下列有关香叶醇的叙述正确的是() A.香叶醇的分子式为C10H18O B.不能使溴的四氯化碳溶液褪色 C.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.能发生加成反应不能发生取代反应,C组教师专用题组,答案A由题给香叶醇的键线式结构可知,香叶醇的分子式为C10H18O,A正确;因其分子中含有“ ”,故该物质能使Br2的CCl4溶液及酸性KMnO4溶液褪色,B、C错误;香叶醇 分子中的羟基及氢原子在一定条件下可被其他原子或原子团取代,D错误。,思路分析掌握由键线式结构到分子式的转化;解题方向:熟悉各官能团的性质尤其是特征反应。,解题关键官能团的性质:碳碳双键、碳碳三键都可以和溴单质发生加成反应,也均能够被酸性高锰酸钾溶液氧化;羟基、羧基均能发生取代反应。,2.(2013海南单科,1,2分,)下列有机化合物中沸点最高的是() A.乙烷B.乙烯C.乙醇D.乙酸,答案D常温下,乙烷与乙烯为气体,乙醇与乙酸为液体,而乙醇沸点为78.5 ,乙酸沸点为117.9 ,故乙酸沸点最高。,3.(2013福建理综,7,6分,)下列关于有机化合物的说法正确的是() A.乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别 B.戊烷(C5H12)有两种同分异构体 C.乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键 D.糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应,答案AA项,乙酸和Na2CO3溶液反应有气泡产生,而乙酸乙酯和Na2CO3溶液混合不发生反应,但静置会分层。B项,戊烷有正、异、新三种同分异构体。C项,聚氯乙烯的结构为 无碳碳双键,苯分子中碳碳之间的键为介于单键和双键之间的独特的键。 D项糖类中的单糖如葡萄糖、果糖不能发生水解反应。,4.(2014大纲全国,8,6分,)下列叙述错的是() A.SO2使溴水褪色与乙烯使KMnO4溶液褪色的原理相同 B.制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸 C.用饱和食盐水替代水跟电石反应,可以减缓乙炔的产生速率 D.用AgNO3溶液可以鉴别KCl和KI,答案BSO2使溴水褪色与乙烯使KMnO4溶液褪色都是因为发生了氧化还原反应,原理相同,A正确;热的NaOH溶液会使乙酸乙酯发生水解,不能用于收集产物,B错误;饱和食盐水与电石反应相对于纯水与电石反应平缓一些,C正确;AgNO3溶液遇Cl-得到白色沉淀AgCl,遇I-得到黄色沉淀AgI,D正确。,5.(2013山东理综,10,4分,)莽草酸可用于合成药物达菲,其结构简式如图,下列关于莽草酸的说法正确的是() A.分子式为C7H6O5 B.分子中含有2种官能团 C.可发生加成和取代反应 D.在水溶液中羧基和羟基均能电离出H+,答案C由莽草酸的结构简式可推出其分子式为C7H10O5,A项错误;其含有的官能团是碳碳双键、羧基、羟基,碳碳双键可发生加成反应,羟基和羧基可发生取代反应,B项错误,C项正确;在水溶液中羧基能电离出H+,羟基不能电离出H+,D项错误。,考点二基本营养物质 6.(2013福建理综,6,6分,)化学与社会、生产、生活密切相关。下列说法正确的是 ( ) A.石英只能用于生产光导纤维 B.从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现 C.为了增加食物的营养成分,可以大量使用食品添加剂 D.“地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂,答案DA项,生产光导纤维是石英的用途之一,并非唯一用途;B项,海水晒盐制取粗盐为物理变化;C项,食品添加剂不能过量使用,必须符合国家标准。,7.(2013上海单科,1,3分,)2013年4月24日,东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是() A.点燃,能燃烧的是矿物油 B.测定沸点,有固定沸点的是矿物油 C.加入水中,浮在水面上的是地沟油 D.加入足量氢氧化钠溶液共热,不分层的是地沟油,答案D地沟油的主要成分是油脂,在氢氧化钠溶液中可水解而不分层,矿物油是各种烃的混合物,不溶于水、NaOH溶液,它们都能燃烧,密度都比水小,都没有固定的沸点,因此选D。,8.(2014广东理综,7,4分,)生活处处有化学。下列说法正确的是() A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金 B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体 C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类 D.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸,答案A不锈钢是铁、碳、铬、镍等组成的合金,A项正确;棉和麻的主要成分为纤维素,与淀粉不互为同分异构体,B项错误;花生油和牛油均属油脂,都能发生皂化反应,但前者为烃基中含较多不饱和键的植物油,后者为烃基中一般不含或含较少不饱和键的动物油,C项错误;豆浆煮沸后蛋白质不会水解成氨基酸,而是发生了变性,D项错误。,9.(2013广东理综,7,4分,)下列说法正确的是() A.糖类化合物都具有相同的官能团 B.酯类物质是形成水果香味的主要成分 C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基,答案B糖类化合物是指多羟基醛或多羟基酮和它们的脱水缩合物,A项错误;油脂的皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解反应,应生成脂肪酸盐和甘油,C项错误;蛋白质的水解产物是氨基酸,都含有羧基和氨基,D项错误;水果有香味主要是由于含有酯类化合物,B项正确。,考点一乙醇和乙酸 1.(2018安徽江南十校综合素质检测,9)异丁香酚可作为合成香料的原料,其结构简式如下图所示。下列有关叙述正确的是() A.异丁香酚属于芳香族化合物,分子式为C10H14O2 B.该物质能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C.1 mol该物质与足量H2发生加成反应,最多可消耗1 mol H2 D.分子中所有原子有可能在同一平面上,三年模拟,A组 20162018年高考模拟基础题组,答案B异丁香酚的结构中含有苯环,属于芳香族化合物,根据有机物中碳原子的成键特点可得其分子式为C10H12O2,A项错误;根据结构简式可知,异丁香酚含有的官能团是酚羟基、碳碳双键,都能使酸性高锰酸钾溶液褪色,B项正确;1 mol碳碳双键,能与1 mol H2发生加成反应,1 mol苯最多与3 mol H2发生加成反应,因此1 mol异丁香酚最多与4 mol H2发生加成反应,C项错误;CH3中所有原子没有在同一平面上,D项错误。,2.(2018山西六校第四次联考,8)曲酸和脱氧曲酸是非常有潜力的食品添加剂,具有抗菌、抗癌作用,其结构如图所示。下列有关叙述不正确的是() A.脱氧曲酸的分子式为C6H4O3 B.脱氧曲酸能发生加成反应和酯化反应 C.曲酸和脱氧曲酸均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.与脱氧曲酸互为同分异构体的芳香族化合物有3种(不考虑OO),答案A脱氧曲酸的分子式为C6H6O3,A项错误。,3.(2018福建四校第二次联考,8)下列关于有机化合物的说法正确的是() A.分子式为C4H8O2的有机物,存在含有六元环的同分异构体 B.裂化汽油可用于萃取溴水中的溴 C.除去乙醇中的少量水,方法是加入新制生石灰,经过滤后即得乙醇 D. 只能用金属钠鉴别,答案A分子式为C4H8O2的有机物存在分子中含有六元环的同分异构体,A项正确;裂化汽油中含有烯烃,能与溴发生加成反应,故不能作为溴水中溴的萃取剂,B项错误;CaO与水反应后,蒸馏得到乙醇,C项错误;可以利用a含有碳碳双键而b不含碳碳双键通过溴水鉴别,D项错误。,4.(2017河南安阳二模,9)甲酸香叶酯(结构如图)为无色透明液体,具有新鲜蔷薇嫩叶的香味,可用于配制香精。下列有关该有机物的叙述正确的是() A.分子式为C11H20O2 B.含有羧基和碳碳双键两种官能团 C.能发生加成反应和水解反应 D.23 g Na与过量的该物质反应生成标准状况下11.2 L气体,答案C根据有机物成键特点,其分子式为C11H18O2,故A错误;根据结构简式,含有的官能团是碳碳双键和酯基,故B错误;含有碳碳双键,能发生加成反应,含有酯基,能发生水解反应,故C正确;此物质不与金属Na反应,故D错误。,考点二基本营养物质 5.(2018福建漳州第二次调研测试,7)中华民族有5 000多年的文明史,我国历史上出现了许多记载文明的书写材料。下列材料主要成分为蛋白质的是() A.竹简B.青铜 C.丝帛D.纸张,答案C竹简的主要成分为纤维素,A项错误;青铜是铜合金,B项错误;丝帛的主要成分为蛋白质,C项正确;纸张的主要成分为纤维素,D项错误。,6.(2018山东烟台会诊,9)下列说法中正确的是() A.植物油的主要成分是高级脂肪酸 B.异丙苯( )中所有原子可能处于同一平面上 C.某些蛋白质可溶于溶剂形成分子胶体,但遇乙醇发生变性 D.分子式为C4H10O并能与金属钠反应的有机物有5种(不含立体异构),答案C植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,A项错误;异丙苯( )中含有甲基, 所有原子不可能处于同一平面上,B项错误;蛋白质溶液是胶体,乙醇可使蛋白质变性,C项正确;分子式为C4H10O并能与金属钠反应的有机物为醇,即为C4H9OH,其中C4H9有4种结构(不含立体异构),故符合条件的有机物有4种,D项错误。,7.(2017安徽安庆二模,7)化学与生产、生活、社会密切相关,下列有关说法中正确的是 ( ) A.煤炭经气化、液化和干馏等处理后,可转化为清洁能源 B.“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,“新醅酒”即新酿的酒,在酿酒的过程中,葡萄糖发生了水解反应 C.地沟油和矿物油的主要化学成分相同 D.聚氯乙烯可以用作食品包装袋,答案A煤炭经气化、液化和干馏等处理后,可转化为水煤气、甲醇等清洁能源,A正确;在酿酒的过程中,葡萄糖发生了分解反应,转化为乙醇和CO2,B错误;地沟油是油脂,矿物油是混烃,二者化学成分不同,C错误;聚氯乙烯受热能挥发出HCl气体,有毒,不可以用作食品包装袋,D错误。,8.(2016广东肇庆四中模拟,1)生活中处处有化学,下列有关说法正确的是() A.淀粉和纤维素均为天然高分子化合物 B.饮用矿泉水瓶的主要成分是聚氯乙烯 C.厨房中用的食盐、食醋都是电解质 D.大米煮成粥后,淀粉就变成了葡萄糖,答案A淀粉和纤维素都属于天然高分子化合物,故A正确;聚氯乙烯有毒,不能用于制作盛放饮用水的容器,饮用矿泉水瓶的主要成分是聚乙烯,故B错误;食醋、食盐属于混合物,既不是电解质也不是非电解质,故C错误;大米煮成粥后淀粉部分溶于水变为淀粉糊,故D错误。,1.(2018安徽安庆二模,7)下列生活用品含有天然高分子化合物的是() A.普通玻璃B.动物脂肪 C.医用药棉D.硅橡胶,一、选择题（每题5分，共60分）,B组 20162018年高考模拟综合题组 (时间：30分钟 分值：60分),答案C普通玻璃的主要成分为Na2SiO3、CaSiO3、SiO2(或Na2OCaO6SiO2),不含天然高分子化合物,A项错误;动物脂肪主要是饱和高级脂肪酸甘油酯,不含天然高分子化合物,B项错误;医用药棉的主要成分中含有纤维素,纤维素属于天然高分子化合物,C项正确;硅橡胶属于合成高分子化合物,D项错误。,易错警示动物脂肪、植物油都属于高级脂肪酸甘油酯,都不是高分子化合物。,2.(2018河南濮阳二模,9)薰衣草醇(结构如图)可以用于高级化妆品的香料。下列有关薰衣草醇的说法正确的是() A.薰衣草醇的分子式为C10H16O B.薰衣草醇能发生加成反应和酯化反应 C.薰衣草醇分子中所有碳原子可能处于同一个平面 D.薰衣草醇使溴水和酸性KMnO4溶液褪色的原理相同,解题关键已知有机物的结构简式判断其相关的化学性质,需首先确定该有机物的官能团,如本题薰衣草醇中含有碳碳双键和羟基,据此从乙烯和乙醇的相关性质进行类推。,答案B根据薰衣草醇的结构简式可知其分子式为C10H18O,A项错误;薰衣草醇中含有碳碳双键,能发生加成反应,含有羟基,能发生酯化反应,B项正确;薰衣草醇分子中含有 ,为 四面体结构,所有碳原子不可能处于同一平面内,C项错误;薰衣草醇使溴水褪色是发生了加成反应,使酸性高锰酸钾溶液褪色是发生了氧化反应,原理不同,D项错误。,3.(2018湖北武汉毕业生四月调研测试,9)动植物体内广泛存在萜类化合物。关于下列萜类化合物的说法正确的是() A.X、Y均属于芳香族化合物 B.Z分子中所有碳原子共平面 C.X能使溴的四氯化碳溶液褪色 D.Y的一氯代物有5种,答案CX中不含苯环,不属于芳香族化合物,A项错误;Z分子中含有CH3、CH2等结构,具有四面体的构型,所有碳原子不可能共平面,B项错误;X分子中含有碳碳双键,能够与溴的四氯化碳溶液发生加成反应而使其褪色,C项正确;Y的分子结构不对称,Y的一氯代物有6种,D项错误。,易错警示含有六元环的化合物未必就是芳香族化合物,首先要确定是否含有苯环结构。有关概念及其关系如下:苯的同系物为含有一个苯环,满足通式CnH2n-6(n6)的烃;芳香烃是指分子中含有苯环的烃;芳香族化合物是分子中含有苯环的有机化合物。,4.(2018江西名校学术联盟质量检测,4)某药物R的结构如图所示。下列说法中不正确的是 () A.R含有的官能团是羧基、羟基 B.R能发生取代反应、加成反应、氧化反应 C.用金属钠可以检验R分子中的羟基 D.R分子中至少有7个碳原子共平面,答案C根据R的结构简式可知,含有的官能团有羧基、羟基,A项正确;R中含有羧基能发生取代反应,含有羟基能发生取代反应、氧化反应,含有苯环能发生加成反应,B项正确;羧基也能与金属钠反应放出氢气,用金属钠不能检验R分子中的羟基,C项错误;苯环是平面结构,羰基也是平面结构,单键可以旋转,因此R分子中至少有7个碳原子共平面,D项正确。,归纳总结有机物中三类羟基的活动性关系:羧基酚羟基醇羟基。所有的羟基均能与Na反应;酚羟基和羧基能够与NaOH溶液反应;只有羧基能够与NaHCO3溶液反应。,5.(2018河南4月普通高中毕业班适应性考试,8)已知a、b、c的分子式均为C9H10O2,结构简式如下图所示。下列说法中正确的是() A.a分子中所有碳原子不可能共平面 B.b与酸性KMnO4溶液反应,醛基变成羧基 C.c的一氯代物共有3种 D.a、b、c都能与Na反应产生H2,答案B苯空间构型为平面六边形,三点确定一个平面,因此a中所有碳原子可能共平面,A项错误;醛基具有还原性,能被酸性高锰酸钾溶液氧化成羧基,B项正确;c有6种不同化学环境的氢原子,除羧基上的H外,其一氯代物有5种,C项错误;a不能与金属钠反应,D项错误。,特别提醒与苯环碳原子直接相连的原子一定在苯环平面内。,易错警示a中的氧原子是以酯基形式存在的,不存在羟基,故不能与Na反应产生氢气。,6.(2018湖南H11教育联盟联考,9)柳胺酚(X)水解得到Y和Z,转化关系如下: 下列说法中正确的是() A.Y和Z发生缩聚反应生成X B.Y的结构简式为 C.镍催化作用下,1 mol Z最多消耗67.2 L H2 D.X、Y、Z都能与FeCl3溶液发生显色反应,答案DX不是高分子化合物,Y和Z发生取代反应生成X,A项错误;Y的结构简式为 ,B项错误;镍催化作用下,1 mol Z最多消耗标准状况下67.2 L H2,C项错误; X、Y、Z中都含有酚羟基,都能与FeCl3溶液发生显色反应,D项正确。,知识拓展缩聚反应是单体经多次缩合而聚合成大分子的反应。该反应常伴随着小分子的生成。,7.(2018河北邯郸一模,10)增塑剂DCHP可由环己醇制得。环己醇和DCHP的结构简式如图所示,下列说法中正确的是() A.DCHP的分子式为C20H24O4 B.环己醇和DCHP的一氯代物均有4种 C.1 mol DCHP水解时消耗2 mol NaOH D.环己醇分子中的所有碳原子可能共平面,答案C由结构简式可知DCHP的分子式为C20H26O4,A项错误;DCHP的结构对称,含6种H,则其一氯取代物有6种,B项错误;1 mol DCHP分子中含2 mol酯基,在碱性环境下水解,消耗2 mol NaOH,C项正确;环己醇分子中所有碳原子均为四面体构型,则不可能共平面,D项错误。,解题关键1 mol芳香酯中若含有1 mol酯基,若该酯为醇酯,则消耗1 mol氢氧化钠;若该酯为酚酯,则消耗2 mol氢氧化钠。,8.(2017湖南湘潭一中等六校联考,9)聚乙二醇滴眼液的商品标签部分信息如图所示(乙二醇的结构简式为HOCH2CH2OH),结合所学知识分析,下列观点不正确的是() 聚乙二醇滴眼液 【成分】主要成分为:聚乙二醇,丙二醇 【适应症】用于暂时缓解由于眼睛干涩引起的灼热和刺痛症状 【用法用量】根据病情需要滴眼,每次12滴,使用前摇匀 【注意事项】如发生溶液变色或浑浊,请勿使用,为避免污染,请勿接触滴嘴 【药理作用】属高分子聚合物,具有亲水性和成膜性,在适宜浓度下,能起类似人工泪液的作用 【贮藏】室温保存 A.乙二醇与丙二醇互为同系物 B.聚乙二醇和丙二醇均为无毒、易溶于水的有机物 C.乙烯、乙二醇均能使酸性高锰酸钾溶液褪色,且原理相同 D.一定条件下,乙二醇与足量乙酸充分酯化所得产物的分子式为C6H12O4,答案D乙二醇与丙二醇的结构相似,组成上相差一个CH2,互为同系物,A正确;聚乙二醇和丙二醇可以作为滴眼液,说明二者均为无毒、易溶于水的有机物,B正确;乙烯含有碳碳双键,乙二醇含有羟基,二者均能使酸性高锰酸钾溶液褪色,且原理相同均是被氧化,C正确;一定条件下,乙二醇与足量乙酸充分酯化所得产物的分子式为C6H10O4,D错误。,审题技巧注意商品标签所提供的成分信息,结合滴眼液去作答。,易错警示C项中,虽然二者与酸性高锰酸钾溶液反应的官能团不同,但是本质上都是发生了氧化反应,所以原理相同。,9.(2017河北保定一模,8)美国天文学家在亚利桑那州一天文观测台,探测到距银河系中心2.6亿光年处一巨大气云中的特殊电磁波,这种电磁波表明那里可能有乙醇醛糖(HOCH2CHO)分子存在。下列有关乙醇醛糖的说法不正确的是() A.HOCH2CHO能发生取代反应、加成反应、氧化反应 B.乙醇醛糖是一种有机物,能燃烧,可溶于水 C.HOCH2CHO与乙酸、甲酸甲酯互为同分异构体 D.乙醇醛糖与葡萄糖具有相似的化学性质,且互为同系物,答案DHOCH2CHO中含有OH,能发生取代反应、氧化反应,含有CHO,能发生加成反应、氧化反应,A正确;乙醇醛糖是一种有机物,能燃烧是大多数有机物的共性,OH和CHO都是亲水基团,烃基很小,故可溶于水,B正确;HOCH2CHO与乙酸、甲酸甲酯,分子式相同,结构不同,符合同分异构体的定义,C正确;乙醇醛糖与葡萄糖虽都是糖类,但分子组成上相差的不是一个或多个CH2原子团,不符合同系物的定义,D错误。,疑难突破判断是否为同系物时,先看官能团,如果官能团的种类和个数不同,则一定不互为同系物。,知识拓展有机反应中的氧化反应一般有三类:一是燃烧;二是催化氧化;三是与强氧化剂(如高锰酸钾等)发生氧化反应。,10.(2017河南豫南九校质量考评五,9)下列对有机物的认识正确的是() A.油脂的水解反应又叫皂化反应 B.乙醇发生氧化反应生成乙酸,乙酸和乙醇发生取代反应生成乙酸乙酯 C.分子式为C5H12O的醇类有5种结构 D.有机物甲的分子式为C3H6,则甲与乙烯(C2H4)互为同系物,答案B油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应,A错误;B正确;C5H12O可写成HOC5H11,C5H11有8种结构,分子式为C5H12O的醇类有8种结构,C错误;C3H6可能为环丙烷,与乙烯结构不相似,不互为同系物,D错误。,解题关键本题考查有机物的结构和性质,涉及同分异构体种类判断、酯的性质等知识点,明确官能团及其性质是解本题的关键。,易错警示一般是乙醇可以被氧化为乙醛,再氧化乙醛生成乙酸,但乙醇也可以在一定条件下直接被氧化成乙酸。,11.(2016安徽江南十校联考,10)我国科学家屠呦呦因为发现青蒿素而获得2015年的诺贝尔生理学或医学奖。已知二羟甲戊酸是生物合成青蒿素的原料之一,下列关于二羟甲戊酸的说法中正确的是() A.与乙醇发生酯化反应生成产物的分子式为C8H18O4 B.能发生加成反应,不能发生取代反应 C.在铜的催化下与氧气反应的产物可以发生银镜反应 D.标准状况下1 mol该有机物可以与足量金属钠反应产生22.4 L H2,答案CA项,分子式应为C8H16O4,错误;B项,不能发生加成反应,可以发生取代反应,错误;C项,在铜的催化下与氧气反应能将CH2OH氧化成醛基,正确;D项,生成标准状况下的H2应为33.6 L,错误。,12.(2017福建漳州八校3月联考,8)下列关于有机物的叙述不正确的是() A.丁酸和乙酸乙酯互为同分异构体 B.甲烷、苯、乙酸都可以发生取代反应 C.新制氢氧化铜悬浊液可以鉴别乙酸、葡萄糖和乙醇三种溶液 D.一种塑化剂的结构为 ,该物质属于油脂,答案D丁酸的分子式为C4H8O2,乙酸乙酯的分子式为C4H8O2,前者属于羧酸,后者属于酯,互为同分异构体,A正确;甲烷在光照的条件下可与氯气发生取代反应,苯在催化剂作用下可与液溴发生取代反应,乙酸与乙醇可发生酯化反应(取代反应),B正确;乙酸与新制氢氧化铜悬浊液发生中和反应,新制氢氧化铜悬浊液变澄清,葡萄糖中含有醛基,在加热条件下,与新制氢氧化铜悬浊液产生砖红色沉淀,乙醇不与氢氧化铜反应,现象不同,可以鉴别,C正确;油脂是高级脂肪酸与甘油通过酯化反应得到的,因此该有机物不是油脂,D错误。,解题关键抓住“有机物的结构决定有机物的性质”这一关键去解题。,知识拓展C项中,新制氢氧化铜悬浊液常温下也能与葡萄糖反应,因葡萄糖是多羟基物质,与氢氧化铜发生反应,生成四羟基合铜配离子,溶液呈绛蓝色。,
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