资源描述
会计学1玉米酒精糟玉米酒精糟DDGS的利用现状和饲用价值的利用现状和饲用价值第1页/共52页玉米DDGS第2页/共52页第3页/共52页GRAINPROCESSED GROUNDFERMENTATIONAlcoholSolid SeparationThin StillageUnfermented GrainsDRIED DISTILLERSGRAINS (DDG)CONDENSEDDISTILLERSSOLUBLES (CDS)Water & HeatYeastDISTILLATIONMIXING TANKDRIEDDISTILLERSSOLUBLES (DDS)DRIED DISTILLERSGRAINS with SOLUBLES(DDGS)HeatHeatHeatDDGS生产工艺流程第4页/共52页第5页/共52页第6页/共52页第7页/共52页第8页/共52页玉米酒糟粕（玉米酒糟粕（DDGS）质量标准）质量标准 等级等级 质量指标质量指标优级品优级品合格品合格品粗蛋白，%33.0 28.0 粗纤维，%12.8 12.8 粗脂肪，%8.0 8.0 粗灰分，%4.54.5水 份，%12.012.0感观性状呈黄、褐色，均匀的粉状物，无发酵霉变，无结块及异味异臭。呈黄、褐色，均匀的粉状物，无发酵霉变，无结块及异味异臭。注：水分一项指标在每年的4月1日-10月1日，按11.0%执行，其它月份按12.0%执行。第9页/共52页项目项目DDGDDSDM, %34.327.7CP, %33.819.5EE, %7.717.4CF, %9.11.4Ash, %3.08.4Ca, %0.040.09P, %0.561.30第10页/共52页合格 DDGS优质 DDGS第11页/共52页第12页/共52页相关指标nDM, CP, NDF, ADF, Fat, and Ashn过筛过筛: 2 mm and 1 mmnL (浅黄色浅黄色)na (红色红色)nb (黄褐色黄褐色)第13页/共52页第14页/共52页第15页/共52页DM, %92.71.7.01- % of DM -NDF48.87.2.01ADF15.516.9.04Fat10.516.0.01Ash4.312.4.01项目均值变异系数P值DDGS非蛋白组分的含量非蛋白组分的含量第16页/共52页CP, % of DM 30.1 3.7 .01 - % of CP -Soluble CP 9.7 28.9 .01ADIP 8.0 36.1 .01RDP 46.5 7.7 .01 - % of RUP -IARUP 82.2 4.4 2 mm, %10.222.3.01 1 mm, %58.420.7.01颜色L (lightness)51.04.6.01a (redness)5.59.6.01b (yellowness)22.514.2.01项目均值变异系数P值DDGS物理特性的变化物理特性的变化第18页/共52页第19页/共52页DM, %.56 - 3.69NDF, % of DM3.99 - 10.29CP, % of DM2.04 - 5.85RDP, % of CP6.72 - 15.12IARUP, % of RUP4.06 - 7.01颜色 L2.14 - 6.96低变异项目变异范围DDGS营养成分的变异程度营养成分的变异程度第20页/共52页ADF, % of DM12.9 - 28.1Ether extract, % of DM12.9 - 38.5Ash, % of DM6.7 - 19.7Soluble protein, % of CP11.4 - 61.2ADIP, % of CP34.5 - 61.3颜色 a and b8.3 - 68.4高变异项目变异范围DDGS营养成分的变异程度营养成分的变异程度第21页/共52页DDGS蛋白质组分蛋白质组分 与与ADIP及颜色的相关性及颜色的相关性项目项目SPADIPRDPIARUP- % of CP - % RUPADIP-0.06-0.04-.28*颜色颜色L-0.19-0.27*-0.030.17a0.38*-0.160.33*0.11b-0.10-0.230.020.09* P .05.* P .01.第22页/共52页* P .05.第23页/共52页低 ADIP高 ADIP第24页/共52页R R2 2 = 0.35 = 0.35555565657575858595950 01010202030304040A D IP , % of total C PA D IP , % of total C PIA RU P, %IA RU P, %IA P R U PIA P R U P第25页/共52页R R2 2 = 0.12 = 0.12555565657575858595950 02 24 46 68 81010A D IP , % of total C PA D IP , % of total C PIA RU P, %IA RU P, %IA P R U PIA P R U P第26页/共52页R R2 2 = 0.50 = 0.50555565657575858595950 01010202030304040A D IP , % of total C PA D IP , % of total C PIA RU P, %IA RU P, %IA P R U PIA P R U P第27页/共52页R R2 2 = 0.76 = 0.76555565657575858595950 01010202030304040A D IP , % of total C PA D IP , % of total C PIA RU P, %IA RU P, %IA P R U PIA P R U P第28页/共52页第29页/共52页第30页/共52页第31页/共52页第32页/共52页美国美国 DDGS 产量变化产量变化Source: Steve Markham Commodity Specialists Company第33页/共52页200120032002第34页/共52页第35页/共52页第36页/共52页第37页/共52页第38页/共52页第39页/共52页第40页/共52页第41页/共52页第42页/共52页第43页/共52页第44页/共52页第45页/共52页第46页/共52页第47页/共52页第48页/共52页第49页/共52页第50页/共52页第51页/共52页
展开阅读全文