小学生营养餐应急预案

文峰小学学生营养餐应急预案 为贯彻落实省 市 县有关 营养餐工程 的文件精神 切实实 施好我校的营养餐工作 提高学生营养水平和身体素质 特制定本 学校学生营养餐应急预案 一 指导思想 以科学发展观为指导 全面贯彻党的教育方针 实施 营养餐 工程 为我校学生长期食用营养良好的加餐 改善农村小学学生营 养缺乏现状 调整饮食结构 增加营养含量 提高农村学生饮食质 量 发挥学校强体与育人的双重功能 促进少年儿童健康成长 二 学校基本情况 我校现有学生 827 名 教师 51 名 现有教学班 18 个 三 营养餐工作领导小组 组 长 何桂莲 校长 副组长 陆建平 总务主任 王晓琴 教导主任 黄怀赟 会计 成 员 赵淑霞 段晓玲 张军胜 张文胜 田玉娟 黄志强 董书荣 赵肖肖 张彩霞 四 领导小组职责分配 何桂莲 张军胜负责一切接待事宜及 书面材料的上报 陆建平 黄志强负责事发后的陪护工作 王晓琴 田玉娟负责打急救电话 黄怀赟 赵肖肖负责维护其他学生的秩序 赵淑霞 董书荣娟负责封存食物 五 报告程序 班主任及任课教师要随时关注学生的身体状况 如有异常 知 情人员须第一时间告知学校负责人 学校立即启动应急预案 立即 上报学区 报告内容包括发生异常反应的学校 班级 时间 主要 症状 人数等情况 六 处置措施 1 发现情况后 立即启动应急预案 如果有 三人或三人以下学生异常时 必须在最短的时间内向学校主要领导 汇报 同时 其他老师要各负其责 妥善处理其事 2 如果出现 3 人至 29 人以上学生有异常时 并且无生命危险时 必须在 5 分钟 内上报学区 由学区协助本校处理此事 并且由学区上报县营养餐 办 3 如果出现 29 以上异常学生时 必须在最短时间内上报县营 养餐办 启动县营养餐办的应急预案 由饮食服务管理人员封存现 有食物 无关人员不允许到储藏间 4 立即组织骨干教师组成陪 护人员队伍 由各学校领导安排负责陪护 无关人员未经批准不准 到医疗单位探视 以免影响治疗秩序 5 不得扩大事态 保证学 校稳定 七 管理办法 1 营养餐工程 的实物接收 每天有送餐人员送餐后签字 接餐人员接餐后签字 接收营养餐要有合格标识品牌 营养餐要留 样检查 此项专管人员全面负责 严格把关 确保质量关 确保安 全关 2 班主任负责本班 营养餐工程 的日常管理 负责营养餐的 发放工作 每天对营养餐的发放造册登记 每天有学生签字入档 以备检查 核对及报账 八 工作措施 1 学校要有一个营养餐储藏室 要有明显标志 储藏室必须干 净卫生 防虫 防鼠 防蝇 防尘 防盗 2 学校必须有两个柜 存放资料和食品留样 柜上要贴上标签 3 班主任应采取多种形式 向家长和学生进行大力宣传 使营 养餐工作的实施顺利开展 4 强化监督管理 实施营养餐必须坚持安全 营养 方便 价 廉的原则 做到不符合质量要求的食物不进校 不食用 确保学生 身体健康和饮食安全 九 工作要求 1 学生营养餐必须一周一送一接收 2 接收时接收人必须按合同严格把关 发现与合同不符的一定 拒收并及时报告 学校留得一联供货单必须有商家签字盖章 数量 必须大写 每天的接收单上必须还要有供货商的电话号码 3 每天的学生营养餐都必须留样 留样上必须写清楚时间 留 样必须留存 48 小时 要有留样台账 4 班主任领取营养餐时要签字 发放学生时也要签字 要保存 好签字原始材料 5 发现营养餐在外包装上有破损或营养餐有变质的应及时调换 6 每天实行零报告制度 并做好记录 时间 发放情况 学生 饮食情况 报告人 被报告人等 7 学校领导要提前 1 小时陪吃营养餐 8 各班要做好废物的回收 确保校园整洁 渭源县会川镇文峰小学 2013 年 3 月 1 日 文峰小学学生营养餐应急预案 渭源县会川镇文峰小学 2013 年 3 月 1 日