2019-2020年四年级自然与科学下册 食物包装上的信息教案 教科版.doc

2019-2020年四年级自然与科学下册 食物包装上的信息教案 教科版【教学目标】科学概念观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。过程与方法根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。情感态度价值观在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。【教学重点】观察食品包装袋或包装盒上的信息。【教学难点】会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。【教学准备】每位学生准备:食品包装袋若干。为每位学生准备:食品生产日期、保质期记录单。教师准备:不同类型的食品包装袋，可以考虑透明与不透明的、不同材质的、透气与不透气的、奶粉袋等。【教学过程】一、引入无论是营养的搭配，还是食物的保存，都需要了解食物的相关信息，从哪里能够得到这些信息呢？（揭示课题）二、探究过程1、观察食品包装袋或包装盒（1）观察活动：仔细观察包装袋上的介绍，你能从中获得哪些信息？小组观察、交流、汇报。（2）讨论：A.食品为什么会有这么多种不同的包装呢?需要避光的食物，包装一般是不透明的；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装B.我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢?食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家C.一般的包装袋上有哪几类信息呢?食品的配料、营养成分、保质期和保存方式2、调查了解食品的配料投影仪出示一份牛奶饼干的配料表。（1）看看食品的配料，你有什么想法？（一种食品包含着丰富的营养成分）（2）找出表中你熟悉的配料名称，想想它们在食品中所起的作用是什么？（3）找出表中你不熟悉的配料名称，调查它们在食品中所起的作用。（4）从食品包装上了解到的这些信息，对我们选择食品有什么意义？（了解食物的配料是为了有目的地选择食物。）3、比较几种食品的保质期（1）列表记录几种食品的生产日期和保质期。A.小组活动记录四种食品的生产日期和保质期，填写几种食品的生产日期和保质期记录表。B.汇报交流小组代表交流发言，展示记录表，相互补充完善。（2）观察保质期最短和最长的两种食品A.比较两种食品的特点，看看是不是根据食品的特点来确定保质期长短的。B.比较两种食品的包装和保存方法，看看不同的包装方法和保存方法是否也在影响保质期的长短。C. 比较两种食品的用料，看看是否有影响保质期的因素。D. 如果是同一种食品，想想是什么原因让保质期有差别呢？（3）小结食品的生产日期有早有晚，食品的保质期有长有短，因而导致食品的新鲜程度不一样;另一方面即使是同一种食品，由于包装方式、配料的不同，保质期也会存在差异。当我们通过阅读食品包装，了解食品的原料组成、营养成分、保存方法、保质期后，我们的饮食就不再是盲目的，包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。三、课后拓展阅读课后资料库，进一步理解本单元所学知识，注意在以后的生活中科学、合理、均衡地饮食，养成良好的饮食习惯，健康成长。【板书设计】7 食物包装上的信息食品的名称食物配料营养成分生产日期保质期储存方法食用方法生产厂家【教学反思】附送：2019-2020年四年级自然与科学下册电路出故障了教案 教科版【教学目标】科学概念：1、利用电来点亮小灯泡需要一个完整的电路(通道)。2、电路出故障了，电流就会中断。过程与方法：1、制作一个电路检测器。2、应用电路检测器检测并排除电路中的故障。情感态度价值观：培养尊重他人意见，敢于提出不同见解，乐于合作与交流的精神。【教学重点】用一种新的方法来检测电路做一个“电路检测器”，体验科学的检测手段将使我们更为迅速地解决问题。【教学难点】应用电路检测器检测并排除电路中的故障。【教学准备】每组2-3个小灯泡、导线若干、电池、电池盒、小灯座、坏的小灯泡、没有剥皮的导线、废电池、形成断路的电池盒、一套做电路检测器的材料、一张电路检测器的挂图。【教学过程】一、观察导入：1、出示一个能使小灯泡发光的串联电路，让学生画出简单的电路图，并说一说电流是怎样流动的。2、说明：小灯泡发光是因为在这个电路中形成了一个完整的回路。（板书：回路）3、提供一个出了故障的电路，并提出问题：小灯泡为什么不亮了?引出下面的探究活动。(建议：教师可准备多个好的和坏了的小灯泡，有电的和没电的电池等材料。)二、什么地方出故障了?1、首先可以引导学生检查连接的方法，结合前面的学习，排除连接方法上的问题。2、引出新的问题:为什么连接方法正确而小灯泡却不亮呢?引导学生来整理造成小灯泡不亮的各种原因。造成小灯泡不亮的原因1. 小灯泡坏了；2. 灯座松了，没有连上；3、4、（说明：这是发掘学生已有知识和经验的过程。要给他们一定的时间，尽可能多地分析电路出故障的可能，并做好记录。）三、做个电路检测器：1、讨论，用什么办法来检测有故障的电路？一般有下面几种方法：检查法：检查电路中的连接是否完好。（电池盒两端弹簧夹上的导线有没有夹紧；电池是否放好了；小灯泡拧紧了吗）替换法：用另外的灯泡、电池、导线等来替换电路中的材料，看看小灯泡是否能亮。2、在此基础上指导学生按教科书中的提示做一个电路检测器。（电路检测器做法：把上节课连接过的简单电路中的小灯座上的一根导线头拆下来，另外再连上一根导线，这就是我们的电路检测器。）3、做好电路检测器后，试试灵不灵。4、根据教材10面的插图讲解检测电路和检测电路中各个部分(小灯泡、导线)的方法。（把故障电路的某一部分电路或某一个元件连到电路检测器的两个导线头之间，如果小灯泡亮了，就说明这部分电路或这个元件是畅通的、没有故障的，否则就证明这部分电路或这个元件不畅通、有故障。）5、检测器检测电路故障注意以下几个问题：（1）在检测电路时，应先把故障电路中的电池从电池盒中取出;（2）检测故障电路中的电池是否有电，应采用取出电路检测器的电池盒中的电池，将故障电路中的电池放在电路检测器的电池盒里，看看小灯泡会不会亮。6、制定检测计划。提醒学生用电路检测器查找故障产生的原因，要边检查边做记录；最后数一数电路中一共有几个地方出故障了。7、利用排除法进行测试，找出故障的原因，要让学生再试一次，使小灯泡重新亮起来。分组汇报。8、强调安全事项。电路检测器只能在实验室里检测简单电路，不能用来检测220V的电路。9、拓展：还有其他方法查找电路中的故障吗？板书设计：4、电路出故障了回路 故障 电流中断造成小灯泡不亮的原因1. 小灯泡坏了；2. 灯座松了，没有连上；3、4、电路检测器教学后记：