2019-2020年四年级自然与科学上册 食物中的营养教案 大象版.doc

2019-2020年四年级自然与科学上册 食物中的营养教案 大象版要点作好实验前的计划与组织工作，重点是实验准备；研究食物中的营养也是重要环节。目标（1）强化分组、分工等能力的训练，引导学生学习作好实验准备。（2）通过研究食物中的营养，培养学生的科学探究能力，认识食物中所含的主要营养成分。（3）对学生进行安全教育和实验常规教育。怎样进行1、提问与猜想。上节课，我们已经引导学生给食物进行了分类，同时萌生了好多问题，本节课将开始深入探究其中的一些问题。教学从引导学生围绕“我们为什么要吃食物？食物中哪些营养？”进行猜想与假设开始，这是科学探究的重要环节。2、实验与总结。这是一个“双击”的教学内容，是本课的教学重点。通过学习在获取知识方面，要让学生了解食物中的主要营养成分及其来源，还要重点训练学生“能组成小组，做好观察与实验的准备”的主探究能力。为此，在实验研究前首先要引导学生围绕“怎样做好观察与实验的准备工作呢？”展开讨论，为了有效落实“二级目标”，强化训练，教材还提供了“准备材料建议”。“食物中有哪些营养”这一问题具有挑战性，教材选取了比较适合儿童探究发现的蛋白质和淀粉这两种营养成分，设计力图引领学生展开自主探究。教材只在“材料超市”里提供了一些学生常见的食物和其他材料，怎样实验则由学生说了算。教学时，教师要提醒学生注意安全，但不要代替学生实验，不要立刻释疑，不要简单地告诉学生结论。必须相信学生的探索能力，创造开放的教学环境，让学生自己选取研究材料，自己耐心地观察、自己分析和思考。在归纳总结实验结果的基础上，教师向学生介绍食物里所含人体必需的营养成分，及其对人体的作用和食物来源。3、拓展活动的设计与安排。 调查添加剂对人体的影响是上节课的延续，也是本课的拓展活动。究竟什么时候教学，怎样展开教学活动，教师可以根据学生的兴趣和教学条件而定。如果学生比较感兴趣，又有深入研究的条件，完全可以把调查食品里的添加剂和添加剂对人体的影响，单独设立课时展开教学，教师可以从研究的问题和研究方法等方面进行适当的指导。需要强调的是这一探究活动还肩负着强化计划与组织能力培养的任务，教师要着力引导和训练。附送：2019-2020年四年级自然与科学上册 饮料瓶与环境教案 大象版【要点】继续制订个人研究计划【目标】（1）能独立制订个人研究计划，并实验计划。（2）培养保护环境的意识，养成良好的习惯。【怎样进行】（1）阅读与讨论教师可以先通过投影、幻灯、挂图等形式展示有关饮料瓶对环境污染的图片、文章等材料，让学生直观了解乱扔饮料瓶对动物、植物、土壤、水体、人类生活等的巨大破坏，引起学生情感上的震动，进而对深入研究乱扔饮料瓶的危害产生浓厚的兴趣和责任感。（2）计划与组织研究之前先做好计划工作，这次同样是个人独立研究，针对“乱扔饮料瓶，会对环境和人类产生什么危害”这一主题，制订研究计划。计划的格式、步骤与前一课相同，再次强化同学们的计划与组织的能力。（3）实施计划计划制订好后，就要依照计划去实施，一方面检验计划的可行性，另一方面完成研究目的。这个主题下的研究可能要利用课余时间，活动形式会有观察、查找资料、请教大人、实验、调查等，独立完成有一定难度，教师要鼓励学生坚持不懈、认真细致地完成计划的内容，适时、适度地给予帮助，直到取得成功。（4）表达与交流在研究的基础上交流、讨论，以自己的亲身经历和感受，说明乱扔饮料瓶对环境和人类的危害，知道正确处理空饮料瓶的方法，并在实际生活中运用，养成爱护环境的好习惯。（5）科学自助餐知道几种巧用废饮料瓶的方法，引导学生举一反三，想出更多更好地废物利用的方法来。资料：饮料瓶可退钱德国最高法院宣布，今后消费者到商店退空饮料瓶和空易拉罐时，商家必须付给消费者一定的费用。 这项法律将于2003年1月1日开始实施。消费者退每一个饮料瓶和易拉罐可以获得0.25欧元，大一点的瓶子可以获得0.50欧元，但果酒瓶和白酒瓶不能退钱。这项法律的起草人德国环境部长于尔根特里廷说，这项法律的实施，将有助于改变消费者随手丢弃饮料瓶的不良习惯。