2019-2020年高考生物母题题源系列 专题06 酶（含解析）.doc

2019-2020年高考生物母题题源系列 专题06 酶（含解析）【母题来源】xx年江苏卷生物试题7【母题原题】下列关于酶的叙述,正确的是（ ）A. 发烧时,食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性B. 口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用C. 用果胶酶澄清果汁时,温度越低澄清速度越快D. 洗衣时,加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性【答案】B【命题意图】考查温度、酸等对酶活的影响。【考试方向】关于酶这个知识点的考查，常考的是影响酶活的因素、探究酶作用的适宜条件。【得分要点】学生要明确影响酶活的因素有哪些，不同的因素对酶活产生什么样的影响。例如温度对酶活的影响特点：高温破坏酶的结构使酶失活，低温只是使酶活性降低；过酸和过碱会破坏酶的结构使酶失活。1（xx湖北武汉模拟）下列有关酶的叙述，正确的是A.酶能降低化学反应活化能，所以具有高效性B.酶的化学本质是蛋白质，均可用双缩脲试剂鉴定C.酶和激素发挥作用后均被分解D.过酸、过碱或温度过高都会使酶失活【答案】D2（xx河南开封冲刺）下图一表示温度对酶促反应速率的影响示意图，图二的实线表示在温度为a的情况下生成物量与时间的关系图。则可用来表示当温度为2a时生成物量与时间关系的是A曲线1 B曲线2 C曲线3 D曲线4【答案】B3（xx湖北武汉模拟）物质A在无催化条件和有酶催化条件下生成物质P所需的能量变化如图，下列相关叙述正确的是A加热加压使底物分子更容易从b状态转变为a状态Bad段表示在有酶催化剂条件下，物质A生成物质P化学反应顺利进行所提供的活化能C若仅增加反应物A的量，则图中曲线的原有形状不发生改变D曲线可表示最适酶促条件下的曲线，该反应只能在细胞内进行【答案】C4（江苏姜堰市诊断）下列有关酶的四个实验设计，其中最科学、严谨的是实验实验目的主要实验步骤A验证酶具有高效性实验组：2mL3H2O2溶液+lmL过氧化氢酶，保温5min后观察对照组：2mL3H2O2溶液+lmL蒸馏水，保温5min后观察B验证酶具有专一性实验组：2mL3可溶性淀粉溶液+lmL新鲜唾液，保温5min后，碘液检验对照组：2mL3蔗糖溶液+lmL新鲜唾液，保温5min后，碘液检验C探究酶作用的最适温度5mL3%的可溶性淀粉+2mL新鲜唾液+碘液，每隔5min将溶液温度升高5，观察溶液颜色变化D探究pH对酶活性的影响向三支试管中各依次加入2mL3可溶性淀粉溶液、lmL不同pH的缓冲液，lmL新鲜唾液，在适宜温度下保温5min后，斐林试剂检验【答案】D【解析】A选项是应加入无机催化剂和酶作为比较，B选项是对照组无论进行还是不进行化学反应，碘液都无法检测出来，C选项是应在不同温度下同时做实验看哪个温度下催化效率最高，D选项符合实验要求，所以D选项正确。考点：本题考查探究影响酶活性的因素、酶在代谢中的作用，意在考查能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。