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第二节 消化和吸收,学习目标： 1、理解消化和吸收的过程及原理。 2、在实验中培养学生合作精神，科学探究的态度,一、消化系统的组成,消化道:,_ _,消化腺:,_ 、_、_、_、_,唾液,胰液,胆汁,胃液,肠液,( ),( ),( ),( ),( ),口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,练一练,唾液腺,胰腺,肝脏,胃腺,肠腺,_ 、_、_、_、_,淀粉酶,多种酶,没有消 化酶,蛋白酶,多种酶,二、比较消化腺分泌的消化液：,肝脏,胰腺,肠腺,胃腺,口腔,小肠,胃,小肠,小肠,消化腺,唾液腺,消化液,唾液,胃液,胆汁,胰液,肠液,流入何处,消化酶,唾液淀粉酶,胃蛋白酶,含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,乳化脂肪,人体消化营养物质的主要器官,小肠,含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,不含消化酶,姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。,胆汁的作用,胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂 肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面 积，这有利于脂肪的消化。,为什么呕吐时觉得烧嗓子？,你知道吗？,胃黏膜,胃腺分泌胃液： 盐酸 胃蛋白酶,为什么胃没有把自己消化掉？,蛋白质初步分解,胃,胃液中：盐酸、粘液、 分解蛋白质的酶,幽门螺旋杆菌,胆囊,小肠起始 部分,肝,胰,胆汁、胰液都进入小肠,分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,小肠分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,储存胆汁,分泌胆汁,胆汁作用,水+植物油,水+植物油+胆汁,消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？,小肠,想一想,部分蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,营养物质主要是在小肠还是 大肠中被吸收的？,盲肠,阑尾,营养物质的吸收,人体消化系统之最,人体最大的消化腺： 人体最坚硬的器官 ： 人体消化道中最膨大的部分： 人体消化道中最重要的一段： 人体碱性最大的体液： 人体酸性最大的体液： 人体消化吸收功能最强的部位: 人体最大的解毒器官:,肝脏 牙齿 胃 小肠 肠液 胃液 小肠 肝脏,【自我测评】： 一、选择题 1、细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ） A牙齿咀嚼的缘故 B舌搅拌的缘故 C口腔分泌消化酶的缘故 D与以上三条都有关 2.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是（ ）。 A.肠液 B.胰液 C.胃液 D.唾液 3、在经以下处理一小时后，滴加碘液会使哪一只试管的内容物变成蓝色?( ) A.米汤与一定的冷开水充分混合后，并将试管保存在37水中 B.米汤与一定量的唾液充分混合，并将试管保存在37水中 C.鸡蛋清与一定量的唾液混合后，并将试管保存在37水中 D.脂肪微滴与一定量的唾液混合后，并将试管保存在37水中,D,A,C,4.组成消化道的消化器官依次是( ) A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门 5、位于腹腔右上部的器官是（ ） A、胃 B、盲肠 C、肝脏 D、心脏,B,C,二、理解与应用 1.消化系统是由_和_组成的。前者有 _、_、_、_、_、_和_构成。消化腺可以分为两类：有的是位于消化道_的大消化腺，有的是位于消化道_小腺体。 2、淀粉在口腔中通过_的咀嚼，_的搅拌，以及_分泌的 _ 把淀粉分解成了_；在_中，又被_、_分解成_。,消化道,消化腺,口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门,外,内,牙齿,舌,唾液,唾液淀粉酶,麦芽糖,小肠,肠液 胰液,葡萄糖,
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