栽培练习题及答案剖析.doc

药用植物栽培思考题及答案习 题项目1 主要农业气象因素的观测 一、填空题 1.中药材生产标准规程的英文字母缩写符号是 SOP ，中药材生产质量管理规范的英文字母缩写符号是 GAP 。 2.重要的农业气象要素有 辐射 、 温度 、 降水 、 湿度 和风等，它们是影响农业生产的诸多环境因素中最活跃的因素。3.生物的生命活动都在一定的温度范围内进行，不论是一般的生命活动还是生长、发育，都有三个温度基本点，即维持生长发育的 最低温度 、 最适温度 和 最高温度 ，这三者合称为三基点温度。4.作物在三基点温度的在 最适 温度下植物生长发育迅速而良好；在生长发育的最低 和 最高 温度下植物停止生长发育，但仍能维持生命。5.三基点温度中，常有这样的现象，即最适温度接近 最高 温度，而远离 最低温度。但在农业气象灾害中， 低温 危害也比 高温 危害多。5、温度对作物和变温动物生长发育的影响，包括 温度强度 和 持续时间 两个方面，积温就是衡量这两个方面的综合效应的一种农业气象指标。6.海拔越高，气压越_低_ 。7.北半球中纬度地区，主要盛行_西_ 风。 二、名词解释1.辐射强度：指单位时间内与辐射能流方向相垂直的单位面积上得到的辐射能，即与入射光垂直的面上的辐照度。2.光饱和点：在一定的光照强度范围内，光照度增加，光合强度也增加，但光照度达到一定程度时，光合强度不再随光照度的增大而增强，这个光的临界点称为光饱和点。3.光补偿点：当光照度降低时，光合强度也随之降低，植物的光合强度和呼吸强度达到相等的光强值称为光补偿点。4.植物的光周期：光周期现象是植物生长发育对昼夜长短的不同反应。即白天光照和夜间黑暗的交替与它们的持续时间对植物开花有很大的影响，称为光周期现象。5.长日性植物：只有在光照时间长于某一时数才能开花，如减少光照时数，就不开花结实。6.短日性植物：只有在光照长短小于某一时数才开花，如延长光照时数，就不开花结实。7.中间性植物：这类植物开花不受光照时间长短的影响，在长短不同的任何光照下都能正常开花结实。8.临界光长：将植物能够通过光周期而开花的最长或最短光照长度的临界值，称为临界光长。对于短日性植物是指所需光照长度的上限，对于长日性植物是指所需光照长度的下限。9.冷害（寒害）：在冻结温度以上的低温危害称冷害或寒害。10.冻害：冻结温度以下的危害则称为冻害。11.热害：植物因温度过高而造成的危害称热害。 12.温周期现象：植物的生长和产品品质，在有一定昼夜变温的条件下比恒温条件下要好。这种现象称“温周期现象”。13.蒸腾系数：作物蒸腾消耗单位重量的水分所制造的干物质重量，称为水分利用率或蒸腾效率，其倒数称蒸腾系数。或者是：作物制造单位重量的干物质所蒸腾消耗水分的重量。14.相对湿度：湿空气中实际水汽压e与同温度下饱和水汽压E的百分比。15.风、风向和风速：空气相对于地面的运动称为风。一般情况下，风是指空气运动的水平分量。风向是指风吹来的方向，常用十六方位表示。风速是空气在单位时间内移动的水平距离，常用米秒-1为单位。16.气压：某地的单位面积上大气柱的重量。 17.霜冻:在温暖时期，温度在短时间内下降到足以使作物遭到伤害或死亡的灾害性天气。 18春化现象：秋冬播种的冬性植物在种子发芽或苗期生长阶段需要经受一段时期的低温，到第二年才能和春播植物一样正常生长发育、开花结实的现象称为春化现象。如春小麦、板蓝根等。 三、问答题 1土温对作物的影响主要有哪几个方面：答：土温影响植物根系对水分和养分的吸收 土温影响植物块根、块茎的形成土温影响种子发芽、出苗 土温影响昆虫的发生 2试阐述实际生产中调节土壤蒸发的农业技术措施。答：为了保持土壤中的水分，可采取某些措施以减少土壤中水分的蒸发。例如疏松表土，切断毛细管，然后把表土压碎拍实。地膜覆盖以及抑制蒸发剂等技术。 3重要的农业气象要素有答：重要的农业气象要素有辐射、温度、降水、湿度和风等，它们是影响农业生产的诸多环境因素中最活跃的因素。 4为什么作物群体的光饱和点和光补偿点均较单叶为高答：这是因为当光强时，群体上层叶片已饱和，但下层叶片的光合强度仍随光强的增加而增强，群体的总光合强度还在上升。同样，群体内叶片多，相互遮荫，当光照减弱，上层叶片达到光补偿点时，下层叶片光强低于光补偿点，所以光合作用小于呼吸作用，所以整个群体的光补偿点较高。 5光照强度与作物发育的关系答：强光有利于作物生殖器官的发育，相对的弱光照有利于营养生长。因此，多云的天气条件，对以植物营养器官为收获对象的作物有利；晴朗的天气条件，对以果实或籽粒为收获物的作物有利。遮光实验证明，在强光下，小麦可分化更多的小花，在弱光下，小花分化减少。强光还有利于黄瓜雌花增加，雄花减少。而弱光则使棉花营养体徒长，落铃严重，果树已形成的花芽可能退化，开花期和幼果期遇到长期光照不足会导致果实发育停滞甚至落果。6根据植物对水的适应性，将植物分成哪几种类型？ 答：根据植物对水的适应性，将植物分成4种类型：分别是： （1）旱生植物：具高度的抗旱能力，常见的有；肉质植物、深根性植物、真旱生植物等。 （2）湿生植物：生长在潮湿地区，常生长在沼泽、河滩、山谷等地，如秋海棠。 （3）中生植物：介于二者之间，绝大多数陆生植物都属于这种类型。 （4）水生植物：生长在水下土壤中的植物，分为浅水植物如莲； 漂浮植物如浮萍； 沉水植物如水王荪。 7根据植物对光照强度需要不同，可将植物分为哪几种？ 答：根据植物对光照强度需要不同，可将植物分为(1)阳生（喜光）植物：要求充足的直射阳光，光饱合点是全光照的100%，光补偿点在35%如地黄。(2)阴生（喜阴）植物：不能忍受强烈光照，光饱合点为全光照的1015%，光补偿点在1%以下，如人参。 (3)中间类型的耐阴植物：在全日照或稍荫蔽的环境下均能正常生长。项目2 土壤要素观测 一、填空题 1土壤是陆地表面具有肥力，能够生长植物的疏松表层。由岩石风化而成的矿物质、动植物残体腐解而产生的有机质、生活着的微生物及水分、空气组成的。它的特点是具有肥力。 2土壤水分即土壤溶液，可分分为：吸着水（吸附在土粒表面的水，植物不能利用）、毛管水（保持在毛管孔隙（8mm0.1mm ,0.10.001mm）里的水，是植物利用的最主要水分，在土壤中，毛管水常随毛管引力升到地面蒸发掉，松土可切断毛细管，减少蒸发）、重力水（土壤水分过多时，水分受重力作用，沿非毛细管向下渗透，这种水为重力水，一直到达地下，成为地下水和补给来源。可被植物利用，但不能被土壤保存）和地下水（重力水流到不能透过和土层或岩石时停留下来成为地下水，可经毛细管上升被植物利用）。 3是由腐殖质与钙质将分散的土粒胶结在一起所形成的土团。一般以110mm直径和团粒结构肥力好，尤以2.25mm直径，近似球形结构为好。能从大气降水及大气干旱两方面来解释，团粒结构在调节土壤水分、空气的矛盾上所具有的意义。 4土壤的反应是指土壤的酸碱度，用PH表示。是在土壤形成时产生的，受气候、母质、植被及耕作管理条件的影响。 二、问答题 1试着解释土壤的肥力。土壤的肥力：土壤供给植物正常生长发育所需要的水、肥、气、热的能力。 水、肥、气、热是组成土壤肥力的四个因素，水、肥、气是物质基础，热是能力量条件。它们互相联系，互相制约。衡量土壤肥力的高低，不仅要看每个肥力因素的绝对贮备量，更重要的是看每个肥力因素的量是否配合适当。按其来源不同可分为：自然肥力、人为肥力和有效肥力。 2什么叫土壤质地？并把它分成哪几种？说出它们的识别方法、改良措施、适合种植的植物。答：土壤质地：是土壤中大小矿物质颗粒的不同百分率组成。直接影响土壤肥力、耕作及植物生长。任何一种土壤都不是由单纯一种矿物质颗粒组成。依各种土粒在土壤中所占的比例，将土壤分为：(1)砂土：砂粒含量一般超过50%以上。特点：通气透水性好，耕作阻力小，养分转化快，保水保肥力差，土壤温度变化剧烈。土壤松散，发小苗不发老苗。识别方法：干燥时，手抓全部散开。 改良措施：多施有机肥；掺和粘土。 适合种植的植物：根、根茎类药材。(2)粘土：粘粒含量可达80100%，砂粒含量仅020%。特点：通气透水性差，耕作阻力大，养分转化慢，保水保肥力强，供肥慢，肥效持久，早春土温上升缓慢，发老苗不发小苗。一般药材不宜在粘土上种植 。 识别方法：湿度合适时，可成环无裂痕。 改良措施：增施有机肥；掺合砂子；深耕等。(3)壤土：粉粒含量多，砂粒、粘粒含量适中，兼有二者的优点。能满足植物生长对养分的需要。适合大多数药用植物生长。依粘粒、砂粒含量不同，又分为 重壤土（可弯曲成环，加压有裂痕，宜种植木本、果实、种子类药材）、轻壤土（弯曲易断裂、很多药材适宜种植）、砂壤土（可成团，不能成条，宜种植根、根茎类药材）。 3土壤有机质是什么？土壤有机质：是一种黑色或暗褐色的胶体物质，常与矿物质紧密结合形成有机-矿质复合胶体。成为植物可吸收利用的养分。（1）提供养分。有机质经微生物分解后，为植物提供生长所需的N（NH4）、P（H2PO4）、S（SO4）等养分。 （2）改良土壤结构。腐殖质在土壤中主要以胶膜在形式包被在土粒的表面，使砂土增加粘性，由于其粘结力比砂粒强，比粘粒弱，可使粘土变得松软，改良土壤结构，防止土壤板结，减少耕作阻力。 （3）提高土壤的通气透水、保水保肥能力。 （4）促进植物生长。使土壤色加深，加强土壤吸热能力，所含的一些芳香族物质和有机酸，能刺激植物的生长。 （5）促进有益微生物的活动。 4如何合理利用土地？答：合理利用土地（提高土地利用率）有间作（在同一块土地上，同时相间种植两种以上生长期相近的作物），间作应正确选择植物种类，如高杆与矮杆，深根与浅根，喜阳喜阴等植物进行搭配；套种（利用两种或两种生长期限不同的植物，交错播种在同一块土地上）即在前作近成熟时，及时在它的行间播种后作植物，可解决前作末熟，后作需要播种的矛盾；轮作（同一块土地上，轮换种植不同的植物）合理轮作不仅可提高土壤肥力和单面积产量，同时可减少病虫害、杂草的危害。5肥料三要素是指哪些元素？为什么？答：通常把氮、磷、钾叫做“肥料三要素”。氮、磷、钾作物需要较多，而土壤中含量却较少，要用肥料补充。 6合理施肥的依据是什么？答：根据药用植物的需肥黑狸施肥；根据土壤性质和养分供应能力施肥；根据肥料的性质施肥。项目3 药用植物繁殖一、填空题（答案在后面） 1种子发芽试验的目的是测定种子批的发芽潜力。 2全面深入了解发芽试验的目。的，对正确评价种子批的 价值具有重要意义。 3种子发芽试验时，应将幼苗培养到适当的发育阶段，以便看清幼苗主要构造的 ，正确鉴定幼苗。 4砂床法测定种子健康时，砂子在清洗后须经 方可使用，以免带人杂菌。5吸水纸法培养和砂床培养法测定种子健康时，加入2，4-D的作用是 。6净度分析中，将试验样品分成三种成分：净种子、 、杂质，并测定各成分的重量百分率。7.在净度分析中，最后结果的各成分之和应为1000、小于0.05的微量成分在计算中应除外。如果其和是99.9或100.1，从 增减0.1。8.在发芽试验中，正常幼苗百分率修约至最接近的整数， 应进位。9种子活力测定方法的种类多达数十种，其分类的方法归纳起来不外乎直接法和 两类。10净度分析中，半试样法应对每一份半试样的所有成分分别进行计算，百分率至少保留 小数，并计算各成分的平均百分率。11杂质是指除净种子和 外的种子单位和所有其他物质和构造。12净度分析时，测定某一类杂质或其他植物种子的重量百分率达到或超过 时，该种类应在结果报告单上注明。13净度分析的结果以三种成分的重量 表示。14其他植物种子数目测定方法有完全检验、有限检验、 三种。15新鲜不发芽种子是由生理休眠所引起的，试验期间保持清洁和一定硬度，有生长成为 潜力的种子。16初生根是由胚根发育而来的幼苗 17次生根是除 外的其他根。18新鲜不发芽种子是由 所引起的。19湿润发芽床的水质应纯净、无毒无害，pH值为 。20发芽试验中对砂床的要求是，砂粒大小均匀，其直径为 。21发芽试验通常选用的发芽床有 、纸床和土壤床。22.发芽试验鉴定结果包括 、不正常幼苗、硬实、新鲜不发芽种子和死种子五类。23农作物种子检验规程包括总则、扦样、净度分析、 、真实性和品种纯度鉴定、水分测定、其他项目检验七部分。24发芽试验中子叶是指 和幼苗的第一片叶或第一对叶。 25水分测定的高温烘干法的烘干温度是 ，烘干时间1小时。 26水分测定过程中的取样、磨碎和称重须操作迅速，不需磨碎种子在这一过程所用 时间不得超过 。 27水分测定常用方法有三种，分别是低恒温烘干法、高温烘干法和 。28重量测定的方法有百粒法、千粒法、 。29百粒法测定重量时随机数取 重复，每个重复100粒。30重量测定是将 后的全部净种子均匀混合，分出一部分作为试验样品。31种子检验内容分为扦样、 和结果报告三部分。32检测就是从具有代表性的供检样品中分取试样，按照规定的程序对包括水分、净度、 、品种纯度等种子质量特性进行测定。33种子的寿命是指种子的发芽年限，即在一定环境条件下能够保持发芽能力的最长年限。 答案 1最大 2种用3生长发育状态和特征4高温烘干消毒5抑制种子发芽6其他植物种子 7最大值 80.5 9间接法 10两位 11其他植物种子121 13百分率 14简化检验15正常幼苗16主根17初生根18生理休眠196.07.5 200.050.8mm 21砂床 22正常幼苗23发芽试验24胚 25130133 262分钟 27高水分预先烘干法 28全量法 298个 30净度分析 31检测 32发芽率二、判断题1容量瓶可以直接用火加热。( )2在农作物种子质量监督抽查工作中，检验机构负责抽查样品的扦样工作，承检机构负责抽查样品的检验工作。( )3监督抽查的样品，由被抽查企业无偿提供，扦取样品的数量不得超过检验的合理要求( )4复验一般由原检验机构承担，特殊情况下，可以由下达任务的农业行政主管部门委托其他检验机构承担。( ) 5监督抽查结果需复验时，净度、发芽率等质量指标采用原样品进行复验。( )6种子标签标注的产地是指种子繁育所在地。( ) 7种子标签标注的生产商是指种子销售部门。( ) 8种子标签标注的质量指标是按国家种子质量标准标注。( )9种子标签标注的生产年月是指种子包装的时间。( )10标签标注内容必须使用规范的中文，不能使用其他文字。( )11种子萌发的三基点温度因作物不同而不同。( ) 12作物播种期的确定是以种子萌发的最适温度为依据。( )13质量是国际单位制的基本单位之一，其单位名称是克。( )14种子群体在一定环境条件下保持生活力的期限称为种子寿命。( ) 15有效数字是从右边的第一位非零数字算起直到最末一位数字为止的所有数字。( )16具有生活力的种子不一定都具有发芽力，但发芽率较高的种子活力一定高。( )二、问答题 18畦分由哪2种组成？其方向是什么答：畦分为高畦（畦面比畦沟高920cm），其优点：提高土温，利于通风透光和灌溉排水。一般在雨水多、地势低洼、排水不良的地块采用。根及根茎类药用植物多采用；平畦（畦面和作业道相平，畦的四周做成小土埂）适用栽培要求土壤温度较高的药用植物，或在风势猛烈、地下水位较低、土层深厚、排水良好的地区采用和低畦（畦面通常比走道低1016cm）在地下水位低的干旱地区或栽培喜湿的药用植物采用。畦的方向，常以南北方向较适宜，特别是栽培喜阳植物。北风强烈的地区，可采用东西向，山坡和倾斜地段作畦应与坡向垂直，开行作畦或作成梯田,以减缓坡度,减少水土流失。 19什么叫繁殖？繁殖分为哪几种？植物产生同自己相似的新个体称为繁殖。这是植物繁衍后代，延续物种的一种自然现象，也是植物生命的基本特征之一。药用植物种类繁多，繁殖方法不一，基本上分为两大类：一类是采用种子播种，繁殖形成新个体的方法，称为有性繁殖，又叫种子繁殖；另一类是利用植物体营养器官的一部分(如根、茎、叶等)进行繁殖，培育成独立的新个体的方法，称为无性繁殖，又称营养繁殖。20常用的营养繁殖有哪些？分别说出其原理。答： 常用的营养繁殖方法有分离、扦插、压条、嫁接等。（1）分离繁殖：将植物的萌蘖、球茎、鳞茎、块茎、根茎或珠芽等营养器官用人工方法从母体分离出来，培育成独立新个体的繁殖方法，又叫分株繁殖或分割繁殖。此法简便，成活率高。一般在秋末或早春植株休眠期内进行。根据采用母株的部位不同，可分为分鳞茎（如百合、贝母、水仙等）、分球茎(如唐菖蒲、番红花、慈姑等)、分块茎(如山药、白及、半夏、延胡索等)、分根茎(如地黄、紫菀、射干等)、分珠芽(如山药、百合、卷丹等)和分株（如山药、芍药、牡丹、栝楼、金银花等）等。（2）压条繁殖：将茎或枝条压入土中，使其生根，然后与母株分离形成新个体的繁殖方法，这是营养繁殖中最简便的方法，凡用扦插、嫁接等不易成活的植物常用此法繁殖。压条时期应视药用植物种类与当地气候而定。一般落叶植物多在秋季，尤以7月8月为好。常用的方法有普通压条法、空中压条法和堆土压条法。（3）扦插繁殖：剪取植物营养器官如根、茎、叶等的一部分插入生根基质中，使其生根、生芽形成独立个体的繁殖方法，称为扦插繁殖。此法经济简便，是生产上广泛采用的繁殖方法。分为根插法、叶插法和枝插法；枝插法根据枝条的成熟程度，又可分为硬枝扦插和嫩枝扦插。扦插时先将采集的枝条剪成10cm20cm的小段，每段应有2个3个芽，插条上端剪口截面与枝条垂直，与芽的间距为1 cm2cm。插条下端从芽下3 cm5cm处斜向剪截，剪口为斜面，形似马耳状。嫩枝扦插插条可短些，插条除顶端留1片2片叶外，其余叶片从叶柄基部剪掉。（4）嫁接繁殖：将一株植物上的枝条或芽接到另一株带有根系的植物上，使其愈合生长成为一个新的独立个体的繁殖方法称为嫁接繁殖。分为枝接法和芽接法。接穗和砧木的亲和力是影响嫁接成活的主要因素。21解释生理休眠的概念，并说出休眠的原因。答：生理休眠：凡是种子收获后，在适于发芽的条件下，由于还未通过生理成熟阶段，暂时不能发芽的现象称为生理休眠。生理休眠的原因颇多，一是胚尚未成熟；二是胚虽在形态上发育完全，但贮藏物质还没有转化成胚发育所能利用的状态；三是胚的分化已完成，但胚细胞原生质出现孤离现象，在原生质外包有一层脂类物质，透性降低；四是在果实、种皮或胚乳中存在抑制物质，如氢氰酸、氨、植物碱、有机酸、乙醛等，阻碍胚的萌芽；五是由于种皮太厚太硬，或有蜡质，透水透气性能差，影响种子萌发。 22解释强迫休眠的概念强迫休眠：由于种子得不到发芽所需的条件，暂时不能发芽的现象。23种子萌发的条件是什么？答：种子萌发，除本身必需具备生活力这个内在因素外，还要求综合的外界条件，主要是水分、温度和氧气，这三个条件缺一不可。24种子品质检验包括什么？答：种子的品质检验是保证种子质量，合理使用种子，确保安全生产的一项重要措施。反应在生产上是播种后的出苗速度、整齐度、秧苗的纯度和健壮程度等。种子品质检验一般用物理、化学和生物学方法测定，测定内容包括种子的净度、含水量、发芽率、发芽势、生活力、千粒重、病虫害等项，其中净度、发芽率、发芽势是品质检验中的主要标准。25药用植物的播种方式有哪些？答：药用植物的播种方式有撒播、条播、穴播三种。播种深度时指种子播后覆土的厚度。它直接影响到种子的萌发、出苗和植株生长。一般下种深度为种子直径的2倍3倍。26良种包括什么？答：良种包括优良品种和种子。药用植物栽培上所指的品种，是由那些适应于当地环境条件，植物形态、生物学特性以及产品质量都比较一致、性状比较稳定的植株群体所组成。优良品种就是在一定地区范围内表现出有效成分含量高、品质好、产量高、抗逆性强、适应性广等优良特性的品种。27解释良种选育及常用的方法。良种选育：从现有品种中选择优异株系育成新品种的方法，称为选育良种。常用的方法有：个体选择法(系统选择法) 和混合选择法。 四、简答题 答案在后面1植物学上的种子指的是什么?2简述种子萌发应具备哪些条件?3种子劣变后有哪些特征?4种子休眠的原因是什么?5种子萌发的三基点温度是指什么?6简述种子处理的目的。7简述种子萌发的过程。8在实验操作中选择天平的原则是什么?9浓硫酸用水稀释时可否将水加到浓硫酸中，应怎样进行?10如何提高分析结果准确度?11真正成熟的种子应具备哪几个指标?12为什么有些种子变温比恒温更有利于种子发芽?13简述种子质量的概念。14试述种子休眠的原因并以代表性植物种子说明。15简答导致植物种子劣变的因素。16种皮对种子发芽和休眠的影响主要表现在哪几方面?17种子萌发过程可分为哪几个阶段?18为什么要制定标准化法?标准化工作的任务是什么?五论述题1试述活力、生活力和发芽率的含义、区别及联系。2试论种子休眠的控制。3试论种子老化劣变与种子发芽率和活力变化的关系。答案三、简答题。1参考答案：由胚珠发育成的繁殖器官，在植物学上称为种子，它不包括花器的其他部分发育而来的组织。2参考答案：水分、温度、氧气和适当的光照。3参考答案：种子颜色变深、变暗、无光泽，有异味，油质种子有走油现象。4参考答案：四方面：(1)种胚发育不成熟；(2)种皮不透水不透气；(3)种子内部产生抑制物质；(4)不适宜的环境条件。 ，5参考答案：种子萌发对温度的要求有一定范围，其萌发的最高温度、最适温度和最低温度，称为三基点温度。6参考答案：(1)防治病虫害；(2)促进种子萌发和幼苗生长；(3)便于播种；(4)促进根际有益微生物的繁殖生长；(5)使用安全剂防治幼苗药害。7参考答案：种子吸水，种皮膨胀；种子内原生质有凝胶状态转变为溶胶状态；种子生理活性提高，细胞内的酶开始活动；种子内储藏的营养物质水解为简单的化合物运输到幼胚中；幼胚生长顶破种皮。 8参考答案：(1)不能使天平超载，以免损坏天平；(2)不应使用精度不够的天平，以免达不到测定要求的准确度；(3)不应滥用高精度的天平，以免造成不必要的浪费。9参考答案：不可以。若将水加到浓硫酸中，容易放出大量的热，使溶液飞溅，造成危险。浓硫酸用水稀释时，必须将浓硫酸慢慢加入水中，并不断搅拌加以散热。10参考答案：(1)选择合适的分析方法；(2)增加平行测定的次数；(3)减小测量误差；(4)消除测定中的系统误差。11参考答案：(1)养分运输已基本停止，种子中干物质不再增加，即达到最大干重；(2)种子含水量降低到一定程度；(3)果(种)皮内的内容物变硬，呈现品种的固有色泽；(4)种胚具有发芽能力。12参考答案：(1)低温时氧在水中溶解度增大；(2)变温使种皮胀缩，有利于水分和氧气的进入；(3)变温促进酶的活性，因不同的酶对温度有不同的要求和反应；(4)变温条件下，种子内部温度与外界温度不同，可促进种子内外气体交换，使呼吸旺盛；(5)变温下，既能提供种子萌发所需能量又能提供种子萌发所需物质，因而促进萌发生长。13参考答案：种子质量是由不同特性综合而成的。按种子质量特性分为四大类：是物理质量，采用净度、其他植物种子计数、水分、重量等项目的检测结果来衡量；二是生理质量，采用发芽率、生活力和活力等项目的检测结果来衡量；三是遗传质量，采用品种真实性、品种纯度、特定特性检测(1STA2005年命名的新术语，代替过去所称的转基因种子检测。由于该术语比较准确描述了测定的内涵，受到各国的好评)等项目的检测结果来衡量；四是卫生质量，采用种子健康等项目的检测结果来衡量。14参考答案：一胚休眠(核桃、苹果、梨)；二种被障碍(茄子、豌豆)；三不良环境(莴苣、蒲公英、苍耳)；四抑制物存在(菠菜、甜菜)。15参考答案：导致植物种子劣变的因素：一是种子特性：(1)种皮结构；(2)化学成分；(3)种子的生理状态；(4)种子的物理性质。二是环境因素：(1)湿度；(2)温度；(3)气体；(4)光；(5)微生物及仓库害虫。16参考答案：种皮对种子发芽和休眠的影响主要表现在五个方面：种皮不透水；种皮不透气；种皮阻止抑制物质逸出；种皮减少光线到达胚部；种皮的机械约束作用。17参考答案：种子萌发过程一般分为四个阶段：(1)吸胀阶段，种子萌发的起始阶段；(2)萌动阶段，种子萌发的第二阶段；(3)发芽阶段；(4)成苗阶段。18参考答案：为了发展社会主义商品经济，促进技术进步，改进产品质量，提高社会经济效益，维护国家和人民的利益，使标准化工作适应社会主义现代化建设和发展对外经济关系的需要，制定本法。标准化工作的任务是制定标准，组织实施标准和对标准的实施进行监督。五、论述题1参考答案要点：衡量种子生理质量的有发芽率、生活力和活力三个指标，三者有密切的关系，却有完全不同的涵义：种子生活力是指种子发芽的潜在能力或种胚具有的生命力，通常用供检样品中活种子数占样品总数的百分率表示。种子发芽率是指种子在适宜条件下长成正常植株的能力，通常用供检样品中长成正常幼苗数占样品总数的百分率表示。国际种子检验规程指出，在下列6种情况下，如果鉴定正确，生活力测定和发芽率测定的结果基本是一致的，即种子生活力和发芽百分率没有明显的差异：(1)无休眠、无硬实或通过适宜的预处理破除了休眠和硬实；(2)没有感染或已经过适宜的清洁处理；(3)在加工时未受到不利条件或贮藏期间未用有害化学药品处理；(4)尚未发生萌芽；(5)正常的或延长的发芽试验中未发生劣变；(6)发芽试验是在适宜的条件下进行的。发芽率已作为世界各国制定种子质量标准的主要指标，在种子认证和种子检验中得到广泛应用，但由于生活力快速，有时可用来暂时替代来不及发芽的发芽率，但最后的结果还是要用发芽率做为正式依据。种子活力简单地说就是指高发芽率种子批间在田间表现的差异。由此可见，种子活力是比发芽率更敏感的指标，在高发芽率的种子批中，仍然表现出活力的差异。通常高发芽率的种子具有较高活力，但两者不存在正相关。 2参考答案要点：种子休眠的控制包括两方面的内容，即延长休眠期和缩短休眠期。控制种子休眠的途径大致有四种：(1)选种：种子休眠是能遗传的特性，因此可以采取育种的方法，得到休眠期适当的新品种，使之在生产上发挥最大的效益。(2)田间喷药：在作物成熟期间，大田喷洒某些化学药剂可有效地促进种子成熟或延长休眠期。(3)贮藏：低温贮藏可延长种子的休眠期，长期保持种子旺盛的生活力，相反，处于休眠状态的禾谷类种子；贮藏时给以较高温度和良好的通风条件，促进其干燥，便可缩短休眠期。(4)预措：包括六种方法，温度处理，包括低温处理和加温干燥处理，急剧变温处理三种方法；机械损伤处理；化学试剂处理；预先洗涤；开水烫种；层积处理。 4参考答案要点：种子老化劣变是一个逐渐加深和发展的过程。种子在老化开始时，活力开始受影响，呼吸代谢和酶活性稍有影响，但给以适合条件可以修复而恢复正常状态。当老化劣变加深达到较深程度时，活力已明显下降，发芽率也降低，生化代谢活性已随之降低，会出现自然突变和畸形苗，生产率降低。再继续老化劣变，种子将丧失活力和发芽率，胚部出现坏死组织，最终导致死亡。项目4 田间管理一、填空题1药用植物发病的原因，包括生物因素和非生物因素2病害分为侵染性病害（寄生性病害或传染性病害 和 非侵染性病害（生理性病害或非传染性病害）3侵染性病害包括真菌性病害（由真菌侵染所致的病害种类最多）、细菌性病害（细菌侵染所致的病害）、病毒病和线虫病（植物病原线虫引起）。病原：真菌、细菌、病毒和线虫。4病毒病主要症状表现为花叶、黄化、卷叶、畸形、簇生、矮化、坏死、斑点等。5细菌性病害症状表现为萎蔫、腐烂、穿孔等，发病后期遇潮湿天气，在病部溢出细菌粘液，是细菌病害的特征。6真菌性病害一般在高温多湿时易发病，病菌多在病残体、种子、土壤中过冬。病菌孢子借风、雨传播。在适合的温、湿度条件下孢子萌发，长出芽管侵入寄主植物内为害。可造成植物倒伏、死苗、斑点、黑果、萎蔫等病状，在病部带有明显的霉层、黑点、粉末等征象。7昆虫由于食性和取食方式不同，口器主要有咀嚼式口器和刺吸式口器。咀嚼式口器害虫，如甲虫、蝗虫及蛾蝶类幼虫等，它们取食固体食物，危害根、茎、叶、花、果实和种子，造成机械性损伤，如缺刻、孔洞、折断、钻蛀茎秆、切断根部等。8刺吸式口器害虫，如蚜虫、椿蟓、叶蝉和螨类等，它们是以针状口器刺入植物组织吸食食料，使植物呈现萎缩、皱叶、卷叶、枯死斑、生长点脱落、虫瘿（受唾液刺激而形成）等。此外还有虹吸式口器（如蛾蝶类）、舐吸式口器（如蝇类）、嚼吸式口器（如蜜蜂）。9使用农药的方法很多，有喷雾、喷粉、喷种、浸种、熏蒸、土壤处理等。10药剂进入害虫身体，主要是通过口器、表皮和气孔三途径。对咀嚼式口器害虫玉米螟、凤蝶幼虫、菜青虫等应使用胃毒剂等，而对刺吸式口器害虫则应使用内吸剂。二、问答题1农业防治法是通过调整栽培技术等一系列措施以减少或防治病虫害的方法。大多为预防性的，主要包括以下几方面?答：主要包括以下6个方面：（1） 在药用植物栽培制度中，进行合理的轮作和间作；（2） 深耕是重要的栽培措施，它不仅能促进植物根系的发育，增强植物的抗病能力，还能破坏蛰伏在土内休眠的害虫巢穴和病菌越冬的场所，直接消灭病原生物和害虫；（3） 除草、清洁田园和修剪：将病虫残体和枯枝落叶烧毁或深埋处理，可以大大减轻翌年病虫为害的程度；（4） 调节播种期：某些病虫害常和栽培药物的某个生长发育阶段物候期密切相关。如果设法使这一生长发育阶段错过病虫大量侵染为害的危险期，避开病虫为害，也可达到防治目的。（5） 合理施肥能促进药用植物生长发育，增强其抵抗力和被病虫为害后的恢复能力。（6）选育和利用抗病、虫品种药用植物的不同类型或品种：利用一些药用植物的抗病、虫特性，进一步选育出较理想的抗病、虫害的优质高产品种，则是一项十分有意义的工作。2生物防治法生物防治是利用各种有益的生物来防治病虫害的方法。主要包括以下几方面？答：主要包括以下4个方面：（1）利用寄生性或捕食性昆虫以虫治虫寄生性昆虫，包括内寄生和外寄生两类，经过人工繁殖，将寄生性昆虫释放到田间，用以控制害虫虫口密度；（2）微生物防治利用真菌、细菌、病毒寄生于害虫体内，使害虫生病死亡或抑制其为害植物。（3）动物防治利用益鸟、蛙类、鸡、鸭等消灭害虫。（4）不孕昆虫的应用通过辐射或化学物质处理，使害虫丧失生育能力，不能繁殖后代，从而达到消灭害虫的目的。3化学防治法的优点是什么？化学防治法是应用化学农药防治病虫害的方法。主要优点是作用快，效果好，使用方便，能在短期内消灭或控制大量发生的病虫害，不受地区季节性限制，是目前防治病虫害的重要手段，其他防治方法尚不能完全代替。4化学农药都有哪些？按杀虫功能又可分为哪几种？化学农药有杀虫剂、杀菌剂、杀线虫剂等。杀虫剂根据其杀虫功能又可分为胃毒剂、触杀剂、内吸剂、熏蒸剂等。杀菌剂有保护剂、治疗剂等。5解释什么是病害？答：病害：药用植物在栽培过程中，受到有害生物的侵染或不良环境条件的影响，正常新陈代谢受到干扰，从生理机能到组织结构上发生一系列的变化和破坏，以至在外部形态上呈现反常的病变现象。6什么是药用植物的田间管理？答：药用植物的田间管理是从播种到收获前，在田间所进行的一系列管理措施。其目的是根据植物的生长特性，用人为的办法创造适于植物生长的条件，使植物生长健壮，达到丰产的目的。7病虫害综合防治主要应围绕哪些方面进行？答：消灭病虫害的来源；切断病虫害的传播途径；利用和提高药用植物的抗病、抗虫性，保护药用植物不受侵害；控制田间环境条件，使它有利于药用植物的生长发育，而不利于病虫害的发生发展；直接消灭病原和害虫，或直接给药用植物进行治疗。项目5 采收加工 一、填空题 1.药用植物产地加工方法有清洗、刮皮、切片、烫、蒸、熏、发汗等。 二、问答题 1.如何科学地确定药材的采收期？ 答：要确定中草药的适宜采收期，必须把有效成分的积累动态与植物生长发育阶段这两个指标结合起来考虑。（1）有效成分的含量有一显著的高峰期，而药用部分的产量变化不显著，有效成分含量高峰期为适宜采收期；（2）有效成分含量高峰与药用部份产量高峰不一致时，要考虑有效成分的总含量。即有效成分的总量单产量有效成份含量，总量最大值时，即为适宜采收期。（3）中药材中含有毒性成分时，采收时应选择毒性成分含量低，而有效成分含量高时为适宜采收期。 2.项目6 根及根茎类药材栽培 二、问答题 1.简述黄芪种子处理方法？答：不予处理的黄芪种子发芽率仅在15左右，因此黄芪种子处理是生产过程中的重要环节。常用的有四种处理方法。（1）硫酸腐皮处理法，（2）机械破皮处理法、（3）变换水温浸种法、（4）药物浸种、拌种法。 2.地黄枯萎病如何防治？地黄枯萎病又叫根腐病，主要为害植株的根和根茎部，初期在近地面根茎和叶柄处呈水渍状腐烂斑，病株逐渐向上蔓延，最后全株叶片枯死。 防治的方法是：加强田间管理，增施磷钾肥，雨季要注意排水以及种根的药剂处理，可控制本病发生。 发病初期可用70%代森锰锌可湿性粉剂或50%多菌灵1000倍液进行喷施，加大喷施量，保证药液渗透到茎的基部，间隔1015天1次，连续喷施23次，就可以抑制和减轻本病的发生（或用50%退菌持1000倍液浇注）。 3.根和根茎类药材适宜的采收期是？ 答：根和根茎为植物的贮藏器官，在地上部分开始生长时，往往会消耗根中贮藏的养分，故宜在植物生长停止，花叶萎谢的休眠期，或春季发芽之前采收。如葛根在秋末及冬季采收，才坚实而粉性足，如到春天地上部分长出则完全无粉质而成了柴，便不能入药。野生植物药材，在冬季地上部分枯萎后，找寻不易，则以秋末，苗枯前为宜。但也有例外，如柴胡、防风、明党参以春天采较好，孩儿参在夏天收，延胡索、半夏、夏天无应在谷雨和立夏间采挖。一般采挖法，在雨后土地湿润时，用特制工具挖掘，人参必须保护须根。根和根茎类药材，往往需要生长一年以上才能供药用，一般须2-5年，栽培药材中如白芍生长须3-4年，人参须5年以上；野生者其生长年限更长，如野生黄芪需2-3年才挖。 4. 简述天麻的有性繁殖技术。 播前关键的一项工作是萌发菌与天麻种子的充分拌匀，操作时先把萌发菌的树叶培养基用利刀块成15cm见方的小片，然后放入干净的盒中，右手轻捏蕨果使之纵裂线裂开，把天麻种子抖落在盆内萌发菌上，然后双手翻拌，每抖一蒴果翻拌一遍，并把果皮捏碎撒入萌发菌中，此项工作应在无风的环境中操作，以防微小的种子被风吹走。 播种穴可用小树干或木板或砖围成90cm见方的箱池，规模栽培可制模具。首先在穴底部铺10cm粗沙砾，再铺河沙 1Ocm，把浸过水的树叶撒一层并拍平，然后把拌有天麻种子的萌发菌碎叶片均匀地撒在树叶层上，在该播种层上码放木段7根，然后把蜜环菌菌种摆放在鱼鳞口处及木段两端，再把小木节在棒间斜形摆放，以引导蜜环菌上棒，上述工序完成后轻轻盖河沙厚约5cm，然后采用同样方法播第二层(也可以单层播)，最上层覆盖河沙20cm并拍平。 麻穴播种后首先进行遮荫保护，可使用遮光率为80的遮阳网覆盖顶层及四周，也可用枝叶盖围，给麻穴创造一个阴凉的环境，便于蜜环菌的生长及安全越夏。 利用天麻种子进行有性繁殖生产，只要进行科学管理，6月上旬以前播种的，当年就能长成白头箭，成箭周期仅为一年半，确是一条短、平、快的致富新项目。 5. 如何解决人工栽培天麻出现品种退化，产量降低等问题。 答：天麻是我国珍贵的中药材之一，有镇静、息风、清晕功能。每年国内外市场需求量很大。但近几年来，人工栽培天麻出现品种退化，产量降低等问题。天麻有性繁殖技术不仅可以解决无性繁殖栽培天麻出现的种源缺乏、品种退化等问题，而且还可以通过人工授粉产生杂交优势，提高天麻的繁殖系数和产量。 6当提出某一药用植物的生物学特性后，能进行土壤的选择、设计栽培时期，行株距等，提出可能采取的田间管理措施。（略）项目7 花类药材栽培一、填空题1. 金银花蕾采收的最佳时期是“大白期” ,金银花种苗移栽后第三年开花，开花持续的时间（花期）的大约天数是15天，金银花品质最优的品种是密银花，品种产量最大的是山银花。二、问答题1.花类中药适宜的采收期是？答：多在花蕾含苞待放或花朵初开时采收。如已盛开，则花易散落、破碎、失色、香气逸散而影响质量。收获2.简述红花的采收技术。红花采收时期，以花冠裂片开放、雄蕊开始枯黄、花色鲜红、油润时开始收获，最好是每天清晨采摘，此时花冠不易破裂，苞片不刺手。特别注意的是：红花收花不能过早或过晚；若采收过早，花朵尚未授粉，颜色发黄。采收过晚，花变为紫黑色。所以过早或过晚收花，均影响花的质量，花不宜药用。3.请根据你所学知识制定忍冬的高产栽培措施。（略）4当提出某一药用植物的生物学特性后，能进行土壤的选择、设计栽培时期，行株距等，提出可能采取的田间管理措施。（略）项目8 果实类药材栽培一、问答题1. 简述枸杞子采收时应注意的事项。答：（1）轻拿、轻放，防止压烂或挤伤；（2）不宜在早晨露水太大或雨后果实上水分太多时采摘；（3）当果实由绿变红或橙红时，果肉稍软，果蒂疏松时应及时采摘。2.果实种子类中药适宜的采收期是？答：（1）果实类多在自然成熟或将成熟时采收。亦有少数在未成熟时采收（枳壳、枳实），有些须在成熟经霜后采摘为佳（山茱萸变红、川楝变黄）。过早，肉薄产量低，过迟，肉松泡，影响质量，果实成熟期不一致，要随熟随采。（木瓜）(2)种子类：药用种子多在将成熟时采摘。因为这时种子发育旺盛，子粒饱满，有效成份高。过余成熟，以免种子散落。 3当提出某一药用植物的生物学特性后，能进行土壤的选择、设计栽培时期，行株距等，提出可能采取的田间管理措施。（略）项目9 皮类药材栽培一、填空题1.杜仲产地加工方法为采后趁鲜刮去外层的栓皮，叠置，使其发汗，待内皮变为紫褐色时，再进行干燥。二、问答题1.皮类（树皮和根皮）中药适宜的采收期是？（1）树皮时期：春末夏初。因为：此时植物生产旺盛，皮部养分和树液增多；形成层细胞分裂快，皮部和木部易于分离；剥取树皮后伤口较易愈合。方法：半环状剥取、条状剥取、砍树剥取（2）根皮：秋季采收。2. 简述杜仲栽培关键技术。（略） 3当提出某一药用植物的生物学特性后，能进行土壤的选择、设计栽培时期，行株距等，提出可能采取的田间管理措施。（略）项目10 草类药材栽培二、问答题1.全草类药材适宜的采收期是？答：多在植物生长是旺盛而将开花前，或花蕾将放而未盛开前割取。2. 简述麻黄采收方法。答：麻黄可以采收三到四年的时间，一年可以采收一次。一般在10月下旬采收，此时麻黄碱含量稳定，生物产量最高，经济效益也最佳。采收方法也比较简单，用镰刀等工具割取地上部分的茎叶，整理成堆，装车运走就可以了。麻黄根具有繁殖能力，采收时要留茬2-3厘米，以保护根部，麻黄可以继续繁殖生长。3.简述麻黄栽培关键技术。（略）4当提出某一药用植物的生物学特性后，能进行土壤的选择、设计栽培时期，行株距等，提出可能采取的田间管理措施。（略）5学习某种药用植物某一项SOP操作规程的设计。（略）6学习药用植物播种量或移栽量的计算。（略）7学习分析生产中出现的一些合理或不合理现象。（略）项目11 菌类药材栽培一、填空题1药用真菌，泛指一切有药用价值的真菌2根据Ainsworth（1973年）的分类系统，把真菌门分为五个亚门即鞭毛菌亚门、半知菌亚门、接合菌亚门 、子囊菌亚门和担子菌亚门。3子实体是大多数药用真菌的繁殖器官，属于担子菌亚门的又称担子果，属于子囊菌亚门的又称子囊果。担子菌的子实体一般由菌盖、菌褶、菌柄等几个部分组成。4菌索：是某些药用真菌的菌丝体，平行的扭结成一种长绳索状的营养结构。5子座是承托或容纳子实体的垫状的营养结构。6一般的代用培养料，其含水量宜在60左右，料水比为1：1.21.5；段木含水量一般要求在35以上。药用菌在子实体发育阶段，空气相对湿度一般要求在8595。7母种培养基在蒸汽压达到1.1kgcm2，温度达到121时保持30min，瓶栽木屑、米糠培养基需延长灭菌时间到11.5h。8紫外线波长在20003000者具有杀菌作用，而以波长2600左右杀菌力最强。一般用波长2537的紫外光灯照射2030分钟，即可杀死空气中的微生物。9药用真菌分离方法可分为3种，即组织分离、孢子分离和寄主分离。应用较多的是组织分离。 二、名词解释1菌丝体2菌核答：菌丝体是药用真菌的营养器官，由许多分枝的细丝组成。菌丝体中的每一根细丝叫做菌丝。分为初生菌丝（由胞子萌发形成的菌丝，又称单核菌丝，也称单倍菌丝）、次生菌丝（单核菌丝发育到一定阶段，由不同极性的初生菌丝经质配形成的双核菌丝，又称为双核菌丝）次生菌丝生活力旺盛，可以产生子实体。三生菌丝：形成药用真菌的繁殖器官子实体的次生菌丝称为三生菌丝。 答：菌核：是某些药用真菌特化的营养器官和贮藏器官。如茯苓、猪苓、雷丸、麦角，在生长发育的某个阶段，或遇到不良的环境条件时，菌丝体就会扭结在一起，形成一种坚实的(甚至是坚硬的)营养结构菌核。三、问答题1根据各个生长发育阶段所需的适宜温度不同，将药用菌大致分为三个类型。分别是什么？答：（1）高温型：菌丝生长最适温度2834，最高温度36，如茯苓等。子实体形成最高温度可达30，最适温度为24左右；（2）中温型：菌丝所需最适温度2430，最高温度3234，如黑木耳、银耳及猴头菇等，子实体形成最高温度可达28，最适温度为2024左右；（3）低温型：菌丝所需最适温度2428，最高温度30，如金针菇、滑菇等；子实体形成最高温度不超过24，最适温度在20以下。2试说出药用灭菌时常用的化学试剂：答：药物灭菌时常用的有以下几种化学试剂：（1）酒精：分离和接种用的刀、剪、接种针、器皿等，可用75的酒精浸泡后，再用火烧去酒精，即可灭菌。 (2)升汞液：0.1升汞液可作一般实验室非金属器皿和材料的表面消毒灭菌 (3)漂白粉：25漂白粉溶液，可用于洗刷消毒恒温室、接种室的墙壁等。用量为1Lm2。 (4)新洁尔灭：5的原液使用时，一般稀释为0.25的水溶液，用于工作环境和器皿表面的灭菌，亦可用于培养基的消毒。 (5)甲醛：生产上常用35甲醛水溶液熏蒸接种箱、无菌室，一般用量为7.5mlm3。(6)石碳酸：5石碳酸可作室内喷雾消毒。可促使空气中的微粒和杂菌沉降，防止桌面微尘飞扬，并有杀菌效果。（7）硫酸铜：25硫酸铜溶液，用于床架、木架等各种菌种架的消毒。3菌种保藏的目的是什么？常用什么方法？答：菌种保藏的目的在于保持菌种的优良性状，降低其不纯和衰退速度。菌种保藏的方法很多，其原理都是采用干燥、低温、冷冻或减少氧气供给等手段，终止菌种繁殖，降低代谢强度，使之处于休眠假死状态，以达到较长期的保藏目的。常用以下几种方法： （1）斜面低温保藏：利用低温对微生物生命活动有抑制作用，是一种最简便最普通的保藏方法。缺点一是保藏时间短，二是转管次数多，菌种易退化。（2）石蜡油保藏：利用石蜡油使菌种与外界空气隔绝、代谢活动降低，防止菌种老化的方法。可保存菌种12年不至丧失生活力。但对有些菌类不太适用。缺点是需直立培养，也不便携带。（3）冷冻干燥法：采用真空、干燥、低温三结合的保藏方法，使菌种代谢活动处于相对静止状态。保藏期可达10年以上。但需一定的设备，且操作要求比较严格。（4）液态氮超低温保藏：采用超低温液态氮保藏菌种，使菌种代谢活动处于相对静止状态。是长期保藏菌种的好方法。但目前液氮保藏设备昂贵，应用还不普遍。（5）其它保藏法（砂土保存法、滤纸片保存法、干孢子真空保藏法等）。19