探究影响酶活性的条件课件

探究影响酶活性的条件。【实验原理】 1.温度对酶活性的影响。淀粉淀粉酶麦芽糖碘液碘液 _____ ___________ (2)鉴定原理。温度影响酶的活性。从而影响___________。滴加碘液。1.温度对酶活性的影响1实验原理温度影响酶的活性。从而影响淀粉的水解。滴加碘液。

探究影响酶活性的条件课件Tag内容描述：

1、1.温度对酶活性的影响1实验原理温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。2实验设计思路3实验设计程序本实验应注意：不宜选用斐林试剂，因为斐林试剂与还原糖只有在加热的条件下才有砖红色沉淀生成。

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