糖人和糖画 简介PPT课件

概述制作工艺吹糖人吹糖人画糖人塑糖人面糖造型提问AND反问历史由来第1页/共16页 制作糖人是一种汉族传统手工技艺。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色是棕黄色，也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键。使用工具简单，多是勺形和铲形的。糖人是以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型，有人物、动物、花草等。据说宋代即有糖人，多是平面造型，如同今天的糖画，时称戏剧糖果，后来也被称作稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等等概述第2页/共16页 （仅作了解）据说，吹糖人儿的祖师爷是刘伯温刘伯温。传说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑着担子走街串巷。在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，有小鸡小狗什么的，煞是可爱，小孩子争先购买。在路上，许多人向刘伯温请教学吹糖人儿，刘伯温一一教会了他们。于是，这门手艺就一传十、十传百，传到现在据说有600600多年的历史了。历史由来瞧瞧！古代画糖人的都来了！他们是“组团穿越”过来的吗？第3页/共16页制作时把糖稀熬好，用一根麦秸杆挑上一点糖稀。糖人以动物造型（特别是十二生肖）居多，糖人质地很薄，易碎。糖人按照其制作工艺的不同，可分为三种：画糖人、吹糖人和塑糖人。制作工艺第4页/共16页 画糖人，顾名思义就是糖画画糖人，顾名思义就是糖画。所用的工具仅一勺一铲，而糖料一般是红、白糖加上少许饴糖熬制的。这时，民间艺人的手上功手上功夫夫便是造型的关键，要求眼明手快、眼到手亦到地进行造型，以求一气呵成，防止糖过快凝固。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。稍候凝结便可以插上草把出售了。画糖人第5页/共16页“吹糖人”是一种传统的民间工艺，糖体为棕黄色。熬制饴糖的主要原料是淀粉。民间 “吹糖人”的艺人将饴糖加热到适温时，揪下一团，揉成圆球，用食指沾上少量淀粉压一个深坑，收紧外口，快速拉出，拉到一定的细度时，折断糖棒，此时，糖棒犹如细管，立即用嘴吹气造型。 糖人的关键技术在吹和捏的功夫上。制糖人捏出造型各异的花鸟鱼虫、人物百态等，有的还涂上花花绿绿的颜色。吹糖人第6页/共16页塑糖人，即用模具塑造糖人。塑造出的造型有罗汉、财神、寿星、狮子、宝塔等。塑糖人第7页/共16页画糖人的题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字等的内容，以人物和动物的造型最为有趣，若是侧面的形象，便以线造型；若是正面的形象，则用糖料将其头部堆成浮雕状。在造型上多施以饱满、匀称的线条，从而形成了独有的风格样式，给人以美的享受。面糖造型第8页/共16页图片欣赏第9页/共16页第10页/共16页有兴趣的话，也可以尝试自制糖画。一定是个有趣的经验第11页/共16页提问环节 1 制作糖人是一种（ ）传统手工技艺。 汉族 2 使用时（ ）是关键 火候的控制3. 使用的工具（ ）。 多是勺形和铲形4. 宋代的糖人，如同今天的糖画，时称（ ） 戏剧糖果5. 吹糖人儿的祖师爷是（ ） 刘伯温6. 据说糖画有（ ）多年的历史了。 600第12页/共16页7.按照糖画制作工艺的不同，可分为三种（ ） 吹糖人，画糖人和塑糖人。8.“吹糖人”所用的原料主要是艺人自己熬制的( ) 9.画糖人，顾名思义是以糖为材料来进行造型的，所用的工具仅 ( ) 一勺一铲10.塑糖人，即( ) 用模具塑造糖人11.画糖人的题材有（ ）等的内容。 小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字饴糖（也称转化糖）第13页/共16页 问题不要太难啊！O(_)O哈哈问节反环第14页/共16页拜托，给点面子，多给点分第15页/共16页感谢您的观看！第16页/共16页