《生物技术生产实习二》课程教学大纲.docx

生物技术生产实习二实践教学大纲一、课程基本信息课程编号：1117025141. 课程类别：集中实践课程性质：必修2. 学时（周数）/学分：8周/4学分先修课程：所有课程3. 适用专业：生物技术二、课程目标及学生应达到的能力生产实训是本科教学计划中重要的实践性教学环节，是用实践检验所学理论 知识的主要形式。生产实训目标及能力要求如下：课程目标1:使学生了解和掌握基本生产知识和在实际中的应用，巩固和丰 富已学过的专业课程内容。课程目标2:培养学生理论联系实际，提高其在生产实践和实际应用中调查 研究、观察问题、分析问题以及解决问题的能力和方法。课程目标3:使学生了解现代化生产方式和先进制造技术，生产组织管理、 市场营销状况。课程目标4:掌握和了解本专业的一些生产实践过程，增加学生的动手能力 和生产实践的能力，拓宽学生的知识面，最终达到培养合格人才的要求。课程目标5:培养学生热爱专业、致力于祖国社会主义建设的思想。课程目标对毕业要求的支撑关系毕业要求知识4:专业知 识毕业要求指标点课程目标对毕业要求的支撑关系系统掌握微生物学、生物化学、细胞生物学、生态学、遗传 学、细胞工程、基因工程、蛋白质与酶工程、生物分离工程 等生命科学技术的基本理论、基础知识和实验基本技能。知识5:管理相关知识具有初步的管理学、营销学等方面的基本知识，了解与生物 技术产业有关的方针、政策和法规。3能力2:应用知 识的能力其有综合运用所掌握生物技术相关的理论知识和技能、从事 生物技术及其相关领域科学研完与生产的能力；具有一定的 生物技术产品研发能力。2、4素质1:具备较 高的思想道德 素质具有正确的政治方向，遵纪守法、诚信为人，有较强的团队 意识和健全的人格。4、5素质4:具备良 好的身心素质其有健康的体魄、良好的心理素质和生活习惯。4、5三、实训基本要求1、了解实习单位的组织机构和生产组织管理情况；2、掌握和分析生物技术生产原理（涉及到的生物化学等原理）及生产过程中的典型生产流程；3、了解先进制造技术和现代化生产；4、了解生物技术的经济地位和市场营销状况等。四、实训内容及要求实训可分为统一组织和学生自主实习两种形式。学生在工厂内的实训内容主 要包括以下几个方面：1、接受厂方对学生进行的厂规厂纪教育。2、了解现代生物技术与发酵企业的管理，了解企业文化，了解一线生产工 人。3、学生分组到各个车间跟班参加生产劳动，每个学生将轮流到工厂的所有 车间或工序跟班，以接触和熟悉工厂的全部生产流程，了解生产设备的用途。比较理论基础知识和实验室实验技术与工厂实际的差异。五、实训学时分配表序号实习实训内容时间要求备注1实训动员、查阅资料1天2参观3天3岗位实训5周4书写实习总结1天合计6周六、考核方式及成绩评定标准实习成绩的评定应结合实训现场表现、实训报告和实训日记情况等方面综合评定。项绩目较好（15-20分）一般（10-15 分）较差（0-10分）预习指导书（20分）遵守纪律（10分）实训态度（20分）实训日记（20分）实训总结（30分）合计七、教材与参考书自编指导书。