食品检验监测中心实验室建设方案（纯方案62页）.docx

1 .工程概况工程名称：食品检验监测中心实验室设计工程建设单位:食品药品检验所建设地点工程概况：省食品药品监督管理局在西咸新区洋西新城信息产业园内征地69.2 亩,其中代征绿地2.4亩，代征道路21.7亩，净用地面积45.1亩。场地北侧正在建 设省医疗器械检测中心实验楼建设工程，拟在该场地内南侧建设省食品检验监测中心 实验室主楼，以及公用设施和辅助用房，占地约14亩。2 .咨询设计范围及设计内容1）设计范围：设计工程名称：食品检验监测中心实验室建设工程。2）服务内容：根据国家相关规范要求和食品专业检测室的特殊性，为本工程初步设计、施工图 设计和装修设计等环节提供技术咨询服务。咨询服务对象为食品检验监测中心实验室 主楼一幢，面积约1.1万行。咨询服务包括（但不限于）以下内容：咨询服务说明、 实验室布局、各实验室（房间）设备布置、强弱电系统、暖通系统、净化系统、给排 水系统、供气系统、VAV系统、环保处理设施等咨询服务。3 .咨询服务的相关事宜a）实验室应有两种紧急疏散途径，其中一种可以是通过相邻实验室。辅助用房 和较小的单模块实验室可不需要两种疏散途径。b）每个实验室至少应该有一个门的净开宽度至少为1000毫米；双开门为宜。c）设备清单应与门的宽度协调，确保各种设备（包括未来预计进驻的设备）能 在各用房之间挪移。d）实验区走廊最小宽度应为1800毫米。e）通向走廊的门道应向凹室紧急疏散通道的方向开。f）实验室通风柜应防止安装在出口前面。3）互动互动是当代实验设施的重要一环，应考虑以下方面的互动：a）每个实验小组内部的互动b）各部门之间的互动c）外来参观人员与本单位人员的互动实验室内部，各实验室之间，各楼层，以及公共区域均应设置互动空间。不管是 随意的还是正规的场合都可以成功互动。互动理念应在设计中表达出来。小型互动空间可靠近实验室布置；大型互动空间可以安排较远。4）残疾人无障碍环境设施设计为完全无障碍环境。设施无障碍环境设计，但是工作点不做无障碍环境要求。业主可在未来根据需要 灵活调整。建筑规范要求残疾人无障碍实验工作台和通风柜。无障碍工作台应尽量靠近洗眼 器和平安淋浴。5）结构与振动标准a）安放敏感设备的区域振动标准以三分之一倍频程带中测得的均方根振动速度 级为基础。根据拟建实验室的活动，振动标准应为VC-A振动速度 2,000pin/secob）除非振动或其他标准造成更低频率，否那么，考虑到隔振设备的优化运行，我 们建议建筑最小固有频率为8Hz。6）实验室平安平安设备a） ANSIZ-358.1要求实验室各处应设置平安淋浴和洗眼器。b）平安淋浴与洗眼器下方应设地漏。一级保护控制实验室通风系统除了为使用者提供舒适的环境之外，关键是保证他们的健康与安 全。通风系统应排出具有危险性的气体，微粒和生物悬浮颗粒。实验室可采用多 种排风设施作为通风系统的补充，为使用人员提供平安的工作环境。二级保护控制二级保护控制通过通风系统设计和非一级保护控制的各种其他排风设施共同实现。 房间加压相对于邻近通道和非实验用房，实验用房一般应为负压。窗户不可开启， 门需要安装闭门器保持关闭状态。化学通风柜与落地式通风柜化学通风柜与落地式通风柜是化学容器的主要保护设施。所有通风柜均应与门保 持至少3米的距离，以便降低通风作用，保证疏散平安。通风柜不得沿实验室主 要通道布置。抽气罩抽气罩主要用于吸抽点源的热度，抽气罩灵活的长臂可以靠近热源，便于操作。小直径长臂（75毫米）的标准排风速度为每分钟立方米。伞形上吸罩伞形上吸罩主要用于吸抽大型设备的热焦汽。标准排风速度为伞形周长每300 毫米直线距离2.1立方米/分钟。存储柜a）腐蚀试剂储藏：用于储存酸性材料的腐蚀性储存柜，应从储藏柜接一根管道 到排风系统，保持负压状态。b）可燃液体储藏柜：这些储存柜不应排风，但是应由消防部门决定，因为某些 部门倾向于这些储藏柜保持在负压环境中。c）真空泵柜：真空泵柜应向室外排气。另外，真空泵的热气应排入房间的排风 系统。d）通风高柜：这类储藏柜用于储存试剂（非腐蚀性，非可燃液体1e）应在注明的地方提供槽边排风罩，以回转的形式把风排离实验室人群。f）粉末称量台通风工作台天平罩可用来称量粉末重量。这些天秤罩应有过滤装 置，可向室内/外排风。7）实验废物a）实验人员将收集并明确实验室内的各种化学与生物废物，并把这些废物放入 邻近装卸/接收设施的暂存间，方便处理。b）实验室废气处理采用活性炭过滤与酸碱喷淋塔结合的方式，有效去除废气中 的有害物质，是排放到达环保要求。c）实验室废水处理，结合实验室管理与经济本钱优化，考虑按照分级处理的方 式。高浓度废液集中收集统一处理；低浓度洗涤废水进管道系统，引入废水 处理系统处理达标后排出市政废水官网。8）管道服务a）每间实验室均应能便捷地通向所有服务设施，同时又独立于这些设施之外， 以便服务设施关闭或维修时不影响其他实验室。整个建筑关闭阀的位置安排 方式应保持一致。b）各实验室应有整套管道服务，以便提高灵活度，尽量减少实验用途改变而带 来的改造本钱。c）实验室应配备以下管道服务：实验用冷/热饮用水。服务配件上安装真空断路器。ii.工业（实验用，非饮用）用冷/热水。业主要求服务配件上安装真空断路器。9.实验室设计要点1）理化分析实验室设计要点在化学分析室中进行样品的化学处理和分析测定，工作中常使用一些小型的电器 设备及各种化学试剂，如操作不慎也具有一定的危险性，针对这些使用特点，在化学 分析室设计上应注意以下要求：建筑要求：化验室的建筑应耐火或用不易燃的材料建成，隔断和顶棚也要考虑到 防火性能。可采用瓷砖地面、pvc地面，窗户要能防尘，室内采光要好，门应向 外开，大实验室应设两个出口，以利于发生意外时人员的撤离。供水和排水：供水要保证必须的水压、水质、和水量以满足仪器设备正常运行的 需要，室内总阀门应设在易操作的显著位置，下水道应采用耐酸碱腐蚀的材料， 地面应有地漏。通风设施：由于化验工作中常常会产生有毒或易燃的气体，因此化验室要有良好 的通风条件，考虑气流的流向有洁净区流向污染区，办公区流向试验区，需要利 用暖通控制房间压差，使气流定向流动；局部排气罩：一般安装在大型仪器发生有害气体部位的上方。在实验室中产生有 害气体的上方，设置局部排气罩以减少室内空气的污染。通风柜：这是实验室常用的一种局部排风设备。内有加热源、水源、照明等装置。 可采用防火防爆的金属材料制作通风柜，内涂防腐涂料，通风管道要能耐酸碱气 体腐蚀。供电：化验室的电源分照明用电和设备用电。照明采用荧光灯。设备用电中，24h运行的电器如冰箱单独供电，其余电器设备均由总开关控制，烘箱、高温炉等电热设备应有专用插座、开关及熔断器。在室内及走廊上安装应急灯，备夜间突然停电时使用。2）仪器分析实验室设计要点精密仪器室要求具有防火、防震、防电磁干扰、防噪音、防潮、防腐蚀、防 尘、防有害气体侵入的功能，室温尽可能保持恒定。为保持一般仪器良好的使用 性能，温度应在1530 ,有条件的最好控制在1825。湿度在60%-70% , 需要恒温的仪器室可装双层门窗及空调装置。仪器室可用PVC地板或防静电地板，不推荐使用地毯，因地毯易积聚灰尘，还会 产生静电、大型精密仪器室的供电电压应稳定，一般允许电压波动范围为10%。 必要时要配备附属设领如稳压电源等为保证供电不间断，可采用双电源供电。 应设计有专用地线，接地极电阻小于4Q。气相色谱室及原子吸收分析室因要用到高压钢瓶，最好设在就近室为能建钢瓶室 （方向朝北）的位置。放仪器用的实验台与墙距离600mm，以便于操作与维修， 室内有有良好的通风，原子吸收仪器上方设局部排气罩。计算机和微机控制的精密仪器对供电电压和频率有一定要求。为防止电压瞬变、 瞬时停电、电压缺乏等影响仪器动作，可根据要配备不间断电源（UPS ）核实仪器的功率，预留有足够的电源，最好安装稳压电源核实仪器设备的外形尺寸、重量，选用核实的实验操作台因尽量远离水和潮湿的环境，以免对精密仪器造成损坏；气体管路要分布到位置，仪器台要预留检修通道（一般为600mm 合理布置局部排风点，考虑仪器设备扩充空间3)预留实验室设计要点预留实验室需求多变，工艺设计需要有限考虑灵活多变。在设计时充分考虑 工艺条件的预留。考虑到后期改造的便利性，水电气等工艺管道有限考虑从吊顶上部已到个设备点;通风管道设计是适当考虑预留，预留管道预留至房间后加装密闭阀，支管段后期 安装；纯气等工艺管路的预留：如果后期可能会使用，可将主管道预留至房间，便于后 期升级改造；研发实验室应预留局部独立排风系统的通风柜，以便在后期实验过程中对特殊实 验进行管控，例如放射性物质、高氯酸等强氧化物质等类型的实验。暖通设计时需要充分考虑实验排放废气混合后的危害，如果混合后有可能发生爆 炸等危害等危害，那么暖通系统需要单独设计；研发实验室区域的办公区域与试验区域可采用两种设计理念：集中式办公与孵化 器式就近办公，各有利弊。需要结合实验室实际的管理模式辩证考虑八4)微生物验室设计要点a)细菌检验操作室是细菌培养与检验主要操作室，主要设施是实验台。对实验 台的要求：(1)实验台面积一般不小于2.4x1.3m ;(2)实验台位置应在实验室中心位置，要有充足光线；也可以做边台。(3)实验台两侧安装小盆与水龙头；(4)实验台中间设置试剂架，架上装有日光灯与插座；(5)实验台材料要以耐热、耐酸碱为宜。b)无菌室：无菌室通过空气的;争化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无 菌的工作环境，无菌室是处理样品和接种培养的主要工作间，应与细菌检验 操作室紧密相连。为满足无菌室无菌要求，无菌间应满足以下布局：(1)入口避开走廊，设在细菌检验操作室内；(2)与操作室用两道缓冲间隔开；(3)无菌室与缓冲间均装有紫外灯，要求每3平米安装30w紫外灯一盏；(4)无菌室内设有实验台中央(实验台与边台皆可)，紫外灯距实验台面要小 于 1.5m ;(5)无菌室与操作室之间设有双层窗构成小通道。c)培养基制作室：培养基室是制作、配制微生物培养所需培养基及检验用试剂 的场所，其主要设备应为边台与药品柜。(1)边台上要放置电炉，以满足熔化煮沸培养基时用；(2)边台材料要耐高热、耐酸碱；(3)药品柜分门别类存放一些一般药品及试剂；(4)危险、易腐易燃有毒有害药品单独设保险柜存放；(5)边台上要放天平，以称取药品用。d)洗涤消毒室：洗涤消毒室用以消毒洗涤待用与已用之玻璃器皿，培养基及污物，其面积应大于10m2e为满足洗涤消毒的功能，洗涤消毒室应设有:(1) 1-2个洗涤池，洗涤池上下水网要畅通； (2)器皿柜或实验台，以放置洗涤好器皿；(3)高压灭菌锅，其所用电源应满足用电负荷；(4)室内安有通风装置(通风柜)或换气扇；(5)有条件的单位还可在该室内，设供日常检验用水蒸储水器装置。e) 一般仪器设备(具体的仪器设备要根据实验室的要求来选用)培养箱：主要用于实验室微生物的培养，为微生物的生长提供一个适宜的环 境。(1)普通培养箱：一般控制的温度范围为：室温+ 56 5度，又分为电热 恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。(2)生化培养箱：一般控制的温度范围为：55 0度。(3)恒温恒湿箱:一般控制的温度范围为：55 0度，控制的湿度范围为：5 09 0 %。可作为霉菌培养箱。(4)厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。(5)电热干燥箱：用于吸管，平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。(6)高压蒸汽灭菌器(又叫高压灭菌锅)：物品的灭菌。(7)冰箱：(8)电子天平：一般要求具备精度到达万分之一的分析天平。(9)显微镜：观察细菌形态和动力、微生物和微小物品结构的必备仪器。(10)均质器：用于均质样品，有旋转刀片式和拍击式可以选择。1）实验室建设期人员培训a）实验室设计阶段中出现的问题以及常见解决的方案培训；b）实验室工程招投标的方式以及常见打包方式培训；c）实验室设备厂商现状；d）实验室工程验收方案的培训2）实验室信息管理系统（LIMS）系统相关a） 配合业主完成LIMS产品调研与选型;b）配合LIMS系统的设计；c） 电气设计与装修设计时预留LIMS系统的相关接口 ；3）建筑信息模型（BIM ）技术应用a）实验室楼建立提供BIM模型，b）运用BIM技术对实验楼施工图进行自动查错减少施工过程中的设计变更， 降低工程施工本钱；c） 提交实验楼的BIM系统模型，配合业主建立实验楼的中控系统，便于后期 运行维护系统；4.我公司的设计优势1）人才优势：我公司拥有行业内最专业的实验室设计咨询团队，人员结构及 专业配置合理、设备精良，设计人员既参与过设计，又指导和参与过工程施工全(11)蒸储水器：提供蒸储水(12)水浴锅：局部培养温度需要水浴(如大肠杆菌检验)(13) .超净工作台：超净工作台作为代替无菌室的一种设备，使用简单方便, 为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台湾队根据风向分 为水平式和垂直式。10 .拟投入本工程人员情况针对本工程如有幸合作，我们将提供专业、优质的技术服务团队，致力于本工程实验室设计与现场支持工作，本工程组技术团队人员包括以下：姓名在，程中担任的职务主要职能销售经理负责工程商务谈判，总协调技术总负责负责工程实施,技术总负责,工艺设计, 用户需求制定与方案研讨暖通工程师负责暖通专业设计与现场技术服务电气工程师负责电气专业设计与现场技术服务弱电工程师负责电气专业设计与现场技术服务建筑工程师负责装饰工程设计与现场技术服务11 .实验室设计的工作流程4）实验室需求调查（URS ）:11.1 成各实验室的功能信息收集，提交实验室功能信息调查表，内容包括： 含人员数量、预估检测量、主要检测工程等；成实验室设备信息收集，提交实验室仪器设备统计表，内容包括：含 仪器外形尺寸、重量、工艺需求；5）初步设计阶段1.1 功能区划分初步设计与实验室管理人员沟通后期的管理模式，考虑各实验室之间的相互关 系，考虑实验室的特性，结合实际需求初步划分实验室的实验室功能 区域划分。提交初步的功能间布置图。1.1.1 考虑人流、物流通道，提供实验室物流示意图与实验室人流示 意图。1.2 实验室工艺初步设计。1.2.1 依据实验室功能信息调查表合理实验室内部区域，考虑以下因素： 实验室家具、一般通风点、给排水需求、落地仪器、实验室平安设备 等；依据实验室仪器设备统计表合理布置实验室仪器设备到各实验室，提交实验室仪器设备布置平面图；1.2.2 综合考虑3.1与3.2的需求，调整功能间布置图，更新实验室物流示意图与实验室人流示意图。1.2.3 根据实验室各功能间公用工程系需求表完成实验室工艺预留点 位图并提供给后续各专业；1.3 实验室暖通初步设计。1.3.1 提供3种以上的暖通设计草案供客户参考，从造价、施工进度、使用 维护本钱、实验室平安等因素与业主充分讨论，决定暖通设计的方向；充分讨论实验室暖通冷热源供给方式，提出合理化建议；1.3.2 照讨论的方案以及工艺设计提交的资料，完成暖通初步设计，交管井及屋顶设备基础预留等资料给结构设计专业复核，协调实验 楼结构。如有必要，可以返回工艺设计修改工艺设计；1.3.3 提交暖通设备用电、用水等需求给其他个专业1.4 实验室给电气专业初步设计向业主提供2中以上的配电方案供客户参考,从造价、施工进度、使 用维护本钱、实验室平安等因素与业主充分讨论，决定电气设计的方 向；1.4.1 从UPS、仪器接地、运营维护、管理、平安等方面说明设计方案，提 交电气设计说明；根据其他各专业提供的资料完成电气专业初步设计工作；1.5 其他个专业的的初步设计给排水专业的设计1.5.1 其他工艺管线的设计1.6 实验室装修初步设计提供3种以上的装修设计草案供客户参考，从造价、施工进度、使用 维护本钱、实验室平安、参观需求等因素与业主充分讨论，决定装修 设计的风格；1.6.1 完成装修初步设计，整合协调暖通、电气等各专业图纸1.7 以上专业提供3种以上初步预算，供业主参考，以决定各专业的材料参数。6）施工图阶段1.8 各专业完成施工图纸的绘制1.9 运用BIM技术,建立完成BIM模型,校验施工图的错误，修改施工图；1.10 运用BIM技术,向客户提供主要实验室的BIM效果图；1.11 提供施工图预算，供招投标参考。7）施工交底阶段1.12 参与各专业施工标招标工作提供详见技术要求，包括招标清单、验收方案；1.13 参与施工交底，施工图变更等工作8）工程验收阶段1.14 参与各专业施工验收1.15 完成竣工图的绘制1.16 参与实验室移交的相关培训工作12.设计资料交付清单专项设计交付资料应包括但不仅限于下表内的资料;序专业资料及文件名称备注1工艺实验室功能信息调查表含人员数量、预估检测量、主要检测项2工艺实验室仪器设备统计表含仪器外形尺寸、重量、工艺需求等3工艺实验室各功能间公用工程系需求表温湿度、洁净度、给排水、强弱电4工艺功能间布置图5工艺实验室物流示意图样品、试剂、大型仪器设备、废弃物6工艺实验室人员流程图考虑实验室人员、外来人员以及参观人7工艺实验家具及设备平面布置图8工艺实验室家具技术要求9工艺实验室工艺预留点位图给排水、纯气、纯水、强电、弱电等10工艺实验室仪器设备布置平面图11工艺实验室仪器设备表12工艺设备一览表13工艺材料表14工艺配管公用工程系统PID15工艺配管管道平面布置图16工艺配管实验室管道技术要求17给排水实验室给水平面图18给排水实验室给水系统图19给排水实验室排水平面图20给排水实验室排水系统图序专业资料及文件名称备注21给排水实验室区域给排水材料表22暖通设备一览表23暖通材料表24暖通通风控制说明25暖通通风控制原理图26暖通通风控制系统图27暖通风量计算表28暖通负荷计算表29暖通空调分区图30暖通压力分布图31暖通通风系统图（带控制节点、控制原理）32暖通风口定位图提交装修整合吊顶33暖通风管平面布置图提交消防、电气复核34暖通设备平面布置图35暖通管道平面布置图36暖通设备管井预留布置图提交给建筑、结构预留37暖通屋顶设备布置图提交给建筑、结构预留38暖通屋顶设备一览表含设备重量，提交结构复核结构39暖通中控网络结构原理图40暖通安装详图及控制接线示意图41电气实验室负荷计算书42电气实验室配电系统图43电气实验设备动力平面图序专业资料及文件名称备注44电气材料表45电气UPS配电系统图46电气UPS配电平面图47装修房间装饰效果图48装修走廊装饰效果图49装修综合天花布置图50装修设备桁架布置图51装修隔断定位图52装修地面平面图53装修吊顶平面图54装修实验室门窗表55装修材料表56装修装修技术说明57安防实验室安防平面图58安防实验室安防技术要求59安防安装详图及控制接线示意图ESIOZWEHX;(HBKJtflwrTKBltfce 今：- sgsnii Illsl IlflelKsHIHlr, *E5&z$fI 置!KHlgwlllg kllslltl闿Isl 2151阍121 I【AalaH-0* * Mc.acM-%K.I *EEi55I5is5;l国用Is 11 11 sII *725 副Tifsslm 刘引勤 lllgl 刘副ii Ilillll图 IllslIBI圈 slsi ssssf一*lsIHlg I 121111111 舞ml I 121111圈 112 图圉阂闾Isltamhjl量 Sissel5555711寓IrilescsUS-B2,50s;-L-p 1jn过程的管理工作，具有丰富的工程设计、施工管理经验，对实验室的使用和管理 有系统的认识，能与使用者无缝对接和顺畅沟通。2）专业和技术优势:我公司目前是国内唯一一家专注于从事实验室设计建设 的单位,包含实验室工艺设计、基础设备、给排水设计、二次配电、实验室暖通、 VAV自控系统、装修方案设计等，拥有完整的实验室节能、废水废气、噪音等解 决方案，符合EN/BS 14175、ASHRAE等欧美及国内各类建筑标准。作为独立 的第三方设计咨询公司，采用开源式设计，做到整个工程的公正和公开。3）业绩优势:我公司已实施超过200多个专业实验室工程，涵盖化工化学、 生物医药、教育科研、检验检疫等各种类型实验室，如巴斯夫、拜耳化工、帝斯 曼中国研发中心、蓝星有机硅、万华化学、葛兰素史克、惠氏制药、上海食药检 所、深圳食药检所、江苏省出入境检测中心、中科院上海物理所、苏州西交利物 浦大学等，工程业绩获得业主的一致好评。4）服务优势。我公司技术服务实行24小时 全天候制度,现场有施 工，现场就有设计人员，为建设过程中的全过程设计服务提供了必要的保证。我 公司设计人员不仅个个具有很强的敬业精神，高度的工作责任感，而且我公司有 严明的劳动纪律作保证，所有这些都是我公司搞好设计工作的可靠保证。5 .设计合作措施与设计服务承诺：一、设计合作措施：1）我公司选择富有设计经验、具有良好沟通能力的资深工程师担任该工程负责人，负责与方案设计单位协调与沟通。装修苞总计C/T/S比学收计皆修药埃设计醒Urttii干布雷阳V2承:与总计I电气荷疔6ntnvmhtlWJ 金，Hl 交工2RBM 工*M6rtnW才0B阳水氟38雨电气38011yptiffimntatBMZaiftH设计mtmiMWXBKSU？BBM第总计承:冷设计 设计粗，药合设计 电气机七设计长修行设计JHC桧夜计 量通材打设计的研屹忱flD2ZSSSbT后明:为工必发诂 慢牌赤为Tgngit 而桢工崎 ikwiatfht 一iwtm金幡初;HBiWt致XI殳工乜及好力工勤活计皆修*la龙升rMM比m盘通材势&HiSwmFzmw rmmj电气击叁检讨 电气gw XZ&CTBUBSt 工士及配做立工蛤&HMMttWUHiMtaPFfl：布Stfl axamuftavi“W11 tiftwymu看通苞芥&w电气构捺设计 电气就杼区讨 电气K；*设Hiwwbv2CMMV2MmKUtHW）会反计天电费Wf殳K惠wu餐气3E/1&nmvi5.gw;qSMKXmtVI 出.MaTBWvT- fttmw mswFfc.附件1:食品检测实验室建筑面积推荐食品检测实验室建筑面积推荐序号用途面积（单位：平方米）1辅助用房12501.1样本间500冷藏2501.2踊储存问1001.3气体储藏间502实验室用房2.1理化实验室4000前处理500仪器分析室1250常规理化分析实验室1250化学、生物危害物分析实验室10002.2微生物实验室1850消毒及准备间500附件2 ：食品检测实验室仪器设备推荐表食品检测实验室仪器设备推荐表分类序 a仪器名称台 / 套主要用途性能要求样品 储存 及前 处理、 常规 理化 分析 设备1冰箱冷藏柜12食品样品和试剂的磁工作温度范围：50 135 ,带冷冻和冷藏室2超纯水装置（套）1食品检验中提供超 螂出水电阻率18M。3红外分光光度计1食品中混合物、粒 度、组分粒子的结 块、多晶体、水合物 及其他痕量污染物 的分析满足可见、中红外及近 红外全波段扫描；配置 数码CCD4超声波提取器4提取食品营养成分 或者污染物超声波发生器与提取罐 分体式；提取罐容积不 大于20L5超声波振荡清洗器4食品检验过程中样 品的提取、脱气、混 匀、细胞粉碎、实验 器皿的清洗等清洗器内槽采用耐酸碱 不锈钢板6氮吹仪2用于液相、气相及质 谱分析中的样品制 备，样品浓缩气体流量：0 5L/min7氨基酸分析仪1食品中氨基酸含量 的测定测量下限：20种氨基酸 平均不大于3Pmol8低温高速离心机2食品检验过程中营 养成分或者污染物 等的提取别离最高转速不小于16000rpm ;温度设置 范围:-20 409电热恒温干燥箱5食品检验过程中样 品的干燥控温范围：室温+10300 ;恒温波动度:1;不锈钢内胆食品检测实验室仪器设备推荐表分类序 a仪器名称台 / 套主要用途性能要求10均质器10食品检验过程中样 品的均一化处理时间范围：30210秒 或连续运转；拍击速度 不大于9次/秒；有效容 量不大于400mL11离心机5食品检验过程中营 养成分或者污染物 等的提取别离转速介于20015000rpm 之间12马弗炉1食品检验过程中食 品的灰分测定及干 法消解额定温度大于1000 ; 配置数字温控系统13快速溶剂萃取仪1食品检验过程中营 养成分或者污染物 的提取360度全周加热，1 控温。平衡式压力控制， 0.3MPa开始控压14全自动固相萃取仪1食品检验过程中营 养成分或者污染物 的提取样品处理量20mL 20L15碎花制冰机1食品检验用冰的制 备冰型：雪花碎冰；制冰 量不小于125千克/天16微波消解仪2食品检验过程中样 品的消解微波输出功率介于0 1600W之间17振荡器4食品检验过程中样 品的振荡摇匀旋制页率： 50-2000rpm ,摆振幅 度：2mm18旋转蒸发仪4食品检验过程中有 机溶剂去除旋转速度：20 180rpm ;水浴温度范 围：20 18019样品粉碎机5食品检验过程中细 胞的破碎频率:2025KHz ;频 率自动跟踪20磁力搅拌器10食品检验过程中目加热温度范围：5食品检测实验室仪器设备推荐表分类序 a仪器名称台 / 套主要用途性能要求的物质提取或反响 过程中的搅拌混匀300 ;温度控制精确 度：121低温循环水浴2食品检验过程中样 品前处理温度范围：0 100 ;控温精度：0.1 ;容量不小于6L22真空离心浓缩仪2食品检验过程中目 标物质的浓缩温度控制：060;调 速范围:0 1500rpm23光学显微镜（带成 像系统）2食品检验过程中细 胞和微生物样本的 观察配置 4X、10X、40X、 100X物镜；不少于三种 荧光模块；配置CCD成 像系统24熔点仪1食品检验中熔点的 测定准确度：20（TC: 土0.5 200。（300。（：范 围内:0.825自动定氮仪1食品中蛋白质的定 量分析配置消化系统26溥层日动点样及展 开系统1食品检测过程中样 品的薄层点样、展开 及成像含薄层色谱成像系统27薄层成像系统1食品检测过程中样 品的溥层点样、展开 及成像含薄层色谱成像系统28卡氏水分测定仪1食品中水分含量的 测定5分钟内亚zj乜口果测里 精度 O.OlAw ;29自动电位滴定仪1食品中酸度、维生素 C等的含量测定测量范围：pHO14; 测量精度：O.OlpH30电导率测定仪1食品样品电导率的 测定测量范围：0.00|jS/cm 199.9mS/cm ; 分辨率:O.OlpS/cm 食品检测实验室仪器设备推荐表分类序 a仪器名称台 / 套主要用途性能要求0.1mS/cm ;精度:0.5%量程;配置数字显 示31电子分析大平5食品检验用试剂、样 品和标准品的称量感量(g) :0.001 ,0.000132微量分析天平1食品检验用试剂、样 品和标准品的称量感量(g) : 0.0000133酸度计2食品检验过程中pH 值的测定精度：0.01pH34全自动旋光仪1对样品旋光度的测 量，可以分析确定物 质的浓度、含量及纯 度等测量精度：0.001Arc35紫外分光光度计2食品检测过程中紫 外可见分光光度法 的测定波长范围：190 HOOnm36智能循环水浴4食品检验过程中样 品前处理温度范围：0 100 ;控温精度：0.1 ;容量不小于6L37崩解仪1食品检验过程中崩 解时限的检测时间控制精度： 0.5min38高效液相色谱仪4食品中营养成分或 污染物等的别离测 定四元梯度泵；配置在线 脱气、自动进样器、DAD、荧光检测器39气相色谱仪3食品中挥发性营养 成分或污染物等的 别离测定配置自动进样器、FID、ECD、FPD、NPD 检测器40原子吸收分光光度 计2食品中微量元素的 测定配置自动进样系统、火焰光度、石墨炉检测器；食品检测实验室仪器设备推荐表分类序 a仪器名称台 / 套主要用途性能要求氢化物发生器41原子荧光分光光度 计1食品样品中可形成 氢化物微量元素的 测定配置火焰或电热原子化 器；光电倍增检测器42测汞仪1食品中汞元素的分 析测量范围：0 10pg/L ; 测量下限不小于 O.O5|ig/L43小型冻干机1食品检验过程中样 品的冷冻干燥24小时除冰量：大于 2L;最大冰容量：大于 5L；冷冻腔最低温度：不高于5044X射线荧光分析1食品中有害物质如 3,4-苯并船的测定波长测量范围：200 800nm45阿贝折射仪1食品的折射率和相 关物质的浓度测定测量范围：1.3000 1.7000nD ;蔗糖溶液质 量分数读数范围：0 95% ;准确度：士0.00002nD46氮气发生器1别离空气制取身纯 度的氮气氮气纯度为 95%-99.9995%,流量 为 3-3000Nm3/h微生 物检 测设 备1全自动细菌鉴定仪1食品检验过程中对 微生物的检验能够进行革兰阴性菌、 革兰阳性菌、酵母菌、厌氧菌的鉴定和药敏试 验2全自动菌落成像分 析系统1食品中微生物污染 水平的快速定量分 析可全自动进行细菌总 数、大肠菌群、霉菌、 酵母菌等常见卫生指标 的分析，日处理样本量食品检测实验室仪器设备推荐表分类序 a仪器名称台 / 套主要用途性能要求不少于400个3光学显微镜（带成 像系统）1食品检验过程中细 胞和微生物样本的 观察配置 4X、10X、40X、 100X物镜；不少于三种 荧光模块；配置CCD成 像系统4厌氧培养箱1食品检验中微生物 的厌氧培养工作腔体积不小于150L5生物平安柜A22食品检验过程中提 供洁净平安的操作 环境二级生物平安柜6怛温培养箱2食品检验过程中微 生物的培养温度精确度不大于 0.17超净台2食品检验过程中提 供局部超净工作环 境净化级别：局部百级8干燥火菌器1食品检验中灭菌试 剂的制备工作温度范围：501359三气培养箱1食品检验中微需氧 菌的培养CO2 范围:0% 20% ;。2范围：1%20% （体 积/体积）10身压火菌器2食品检验中火菌试 剂的制备JJ乍温度范围：5013511浊度计1液体样品浑浊度测 试分辨率0.01NTU12红外接种环火菌器1食品微生物检验过 程中对接种环的快 速火曲中心温度不低于90013低温冰箱1食品样品和试剂的带冷冻和冷藏室食品检测实验室仪器设备推荐表分类序 a仪器名称台 / 套主要用途性能要求包装 材料 检测 设备1恒温恒湿试验柜1提供恒温恒湿环境温度范围:0 100 ;湿度范围：10-98%R.H2热重分析仪1检测物质温度-质量 变化关系（含水量）温度范围：RT 1000 ,有效精度:卬 g （内部精度:o.lpg）3差热扫描仪1测量材料内部热转 变相关的温度、热流 的关系DSC 量程:0 500mW4旋车就占度计1用于测量液体的粘 性阻力与液体动力 粘度测量精度：+/-l%FSD5万能材料试验机1食品包装材料的剥 离强度、撕拉强度分 析测量范围：2% 100%FS ；试验力示值相 对误差：1% ；试验力 分辨率：最大试验力的 1/2000006落镖冲击试验机1用于厚度小于1mm 的食品包装用塑料 薄膜或薄片50%破 损时的冲击质量和 能量分析测试范围：A法：50 2000g B 法：300 2000g 测四度:0.1g7透湿仪1食品包装材料的水 蒸气透过率分析测量范围：0.005 -100g/mm.day ;精度： 0.005g/mm.day8气体透过仪1食品包装材料氧气 透过率分析测量范围：0.005 2000cc/mm.day ;精 度:0.005cc/mm.day9热封仪1食品包装材料封口 性能分析，与撕拉力热封温度：室温300 ;控温精度：士食品检测实验室仪器设备推荐表分类序 a仪器名称台 / 套主要用途性能要求测试仪合用0.210涂层柔性和粘附力 测试装置1食品包装材料涂层 柔性和粘附力分析按实验要求装配11内涂层连续性测试 装置1食品包装材料的内 涂层连续性分析按实验要求装配12氧化膜厚度测定仪1食品包装材料的氧 化膜厚度分析测量范围:0-200pm ;测量精度：0.5pm F S ;分辨率：1pm13密度大平1食品包装材料的密 度值分析称量范围：0210g ; 可读性：O.Olmg14折断力仪1食品包装瓶的折断 力分析仪器量程：0200N; 分辨率：0.01N15扭矩仪1瓶装食品瓶盖锁紧、 开启扭矩值大小的 分析量程范围：020Nm ; 精度：O.OOlNm16平氏粘度计1液态食品样品的粘 度分析毛细管内径为0.8 土0.05、1.00.05. 1.20.05、1.50.1 或 2.0土0.1mm17硬度计1食品包装材料的硬 度值分析压针行程范围：02.5mm ;压针端音B压力： 0.055 8.06N化 学、 生物 危害 物质 微量 与痕1电泳仪1食品中核酸和蛋白 质的别离检测配置垂直电泳、水平电 泳、电源和转印装置2高效毛细管电泳仪1食品中蛋白质、游离 脂肪酸、食品添加 剂、农药残留、生物 毒素和抗生素检测； 糖类、维生素分析分辨率25个碱基；进 样量不少于48个2）针对此工程设计，我公司与方案设计单位，建立定期或者阶段性沟通机制，及时化解相关设计问题。3）在方案设计阶段，强化我公司各专业设计人员对该工程的前期参与和主动参与， 使方案设计与初步设计、施工图设计更平顺、更高效地对接。4）要求我公司技术人员从专业角度，对方案的功能适用性、技术可行性、经济合理 性等方面进行综合分析研究，提出完善与改进方案具体建议。5）在初步设计与施工图设计阶段，充分尊重方案设计单位的设计成果，局部需调整 时，及时主动与方案设计单位沟通，双方取得一致意见时才做调整；当不能取得 一致意见时，将双方各自的设计理念及其利弊，以书面形式反响建设单位，进行 专项研究确定。6）初步设计、及施工图设计完成后，我公司及时将本工程设计的电子版发至土建设 计单位，供其复核与比对，如有问题，及时地认真修改。二、设计服务承诺：1）选择优秀的设计人员，组成最正确的工程设计团队，为本工程的设计及后期施工服 务。安排设计经验丰富且具有良好沟通协作能力强的工程师作为现场代表进驻工 地,进行全过程的技术服务。2）加强本工程设计人员与业主、各职能部门等的配合与沟通，认真听取各方合理建 议，不断优化设计。从设计、校对、审核、到审定的每一工作环节，严格执行我 院的质量保证体系，精心设计、细化设计、优化设计。3）提供优质、高效的服务，及时处理施工现场相关技术问题。我公司工程师在接到 建设方代表通知后，对于一般问题要求的处理时间要求不超过2小时，重要问题食品检测实验室仪器设备推荐表分类序 a仪器名称台 / 套主要用途性能要求量检 测设 备3核酸蛋白分析仪1食品中核酸和蛋白 质的定量分析波长范围：190 840nm ;0.52同样品 直接进样4凝胶成像仪1食品检验过程中 DNA样品的成像分 析具备单色荧光成像、多 色荧光成像、化学发光、 化学荧光、光密度成像 功能5荧光定量PCR1食品样品中致病微 生物相关基因的快 速、定量分析检测通道不少于6个； 具备梯度PCR功能6多通道可调移液器4食品检验过程中溶 液的移加7可调试连续加样器4一次吸液，屡次排液. 消除手部重复性劳 损量程：1 3 - 50 ml8全自动核酸提取系 统1食品检验过程中核 酸的提取和纯化样品通量：96孔；全自 动提取；可满足PCR、 测序等实验要求9PCR扩增仪1食品中致病微生物 相关基因的扩增分 析具备梯度PCR功能10近红外光谱仪1食品中混合物、粒 度、组分粒子的结 块、多晶体、水合物 及其他痕量污染物 的分析满足可见、中红外及近 红外全波段扫描；配置 数码CCD11拉曼光谱仪1食品中氨基酸、多 肽、蛋白质、DNA、 RNA和糖类分子的配置激光器；光谱范围： 200-2000nm ;分辨 率：不大于1cm 1食品检测实验室仪器设备推荐表分类序 a仪器名称台 / 套主要用途性能要求鉴定分析12制备型液相色谱仪1食品中营养成分或 污染物等的别离测 定四元梯度泵；配置在线 脱气、自动进样器、DAD、荧光检测器13离子色谱仪1食品样品中阴离子 与阳离子的测定双活塞串联往复梯度 泵；配置电导检测器、 抑制器、样品自动进样 系统14气相色谱/质谱联 用仪1食品中挥发性成分 或者污染物等的分 离测定配置自动进样器和数据 处理系统15液相色谱/质谱联 用仪1食品中营养成分或 污染物等的别离、测 定高压二元梯度泵；配置 自动进样器、柱温箱、 离子阱质谱、液氮罐或 氮气发生器、稳压电源16电感耦合等离子体 质谱仪1食品中微量元素的 测定配置进样系统；ICP离子 源；水冷循环17电感耦合等离子发 射光谱仪1食品中微量兀素的 测定电感耦合等离子体发射 光谱仪主机需化室和V 槽雾化器；一体式石英 垂直炬管；冷却循环水 冷系统；低紫外区吹扫 接口18凝胶渗透色谱仪1食品中农药残留、蛋 白质和多糖多肽分 子量测定以及样品 前处理和净化四兀泉;流量精度：不 大于 O.lOmL/min ;柱 温箱：室温 80 ;配 置进样器、紫外、粘度、 折光检测器19酶标仪1食品检测过程中酶微孔板规格：6384孔食品检测实验室仪器设备推荐表分类序 a仪器名称台 / 套主要用途性能要求联免疫法的分析板；可测量荧光、吸收 光、化学发光20扫描电镜1食品中微生物与细 胞的显微结构观察 与分析放大倍数不低于30万倍功能 评价 与毒 理学 设备1定量PCR1食品样品中致病微 生物相关基因的快 速、定量分析检测通道不少于6个； 具备梯度PCR功能2标本脱水机1食品毒理实验中组 织病理学检查3冰冻切片机1食品毒理实验中组 织病理学检查切片机：切片厚度调节 最小分度值：1 ( nm ) 切片精度：10%4倒置显微镜1食品检验过程中细 胞和微生物样本的 观察配置 4X、10X、40X、100X物镜和成像系统5二氧化碳培养箱1食品检验中微生物 的培养6超净工作台1食品检验过程中提 供局部超净工作环 境净化级别：局部百级7流式细胞仪1食品毒理实验过程 中细胞快速分类分 析荧光通道不少于3个8迷宫1用于小鼠学习记忆 功能研究9尿分析仪1食品毒理实验过程 中动物生化指标的 检测分析生化测试速度之400测 试/小时；测定参数大于 100项食品检测实验室仪器设备推荐表分类序 a仪器名称台 / 套主要用途性能要求10切片机1用于样本冰冻切片 的制备切片范围0.5mm 500mm11Y-射线计数仪1用于小鼠学习记忆 功能研究12全自动生化分析仪1食品毒理实验过程 中动物生化指标的 检测分析测定样品种类：血清、 血浆、尿液、脑脊液； 生化测试速度：2400测 试/小时；测定参数大于100项13石蜡包埋机1食品毒理实验中组 织病埋学检查可储存3L石蜡，可容纳 不少于70个样品包埋 盒14封片机1用于样本冰冻切片 的制备15自动读片机1用于样本冰冻切片 的制备16烤片机1用于样本冰冻切片 的制备17染片机1用于样本冰冻切片 的制备18脱水机1用于样本冰冻切片 的制备19显微镜1食品检验过程中细 胞和微生物样本的 观察配置 4X、10X、40X、 100X物镜；不少于三种 荧光模块；配置CCD成 像系统20心电图仪1用于监测动物心电 图21行为、学习记忆检1用于学习记忆功能食品检测实验室仪器设备推荐表分类序 a仪器名称台 / 套主要用途性能要求测装置研究22血球计数仪1用于血细胞自动分 析23液氮罐1食品样品、菌株和细 胞株的低温保存液氮装量大于40L;工 作时间大于50天24照相裂隙灯1用于眼科检查25紫外分光仪1食品检测过程中紫 外可见分光光度法 的测定波长范围：190 HOOnm26自发活动记录仪1用于监测小鼠活动 情况27乳酸仪1用于测量机体乳酸的28骨密度仪1测量骨头密度29多导生理仪1食品毒理实验过程 中动物心电、脑电、 体温和血压等生理 参数分析可测量的生理信号包 括：1.血压；2.心电， 电极直接缝合在皮卜， 信号干扰很小；3.肌电， 不同部位，只须改变电 极埋藏部位即可4神经 电，稳定，抗干扰能力 强；5.呼吸，由压力信号 解读出来，看专门软件 加以分析；6.体温，直 接由温度传感器在体内 测量出来；7.生理活动， 接受器内的十字天线随时监测动物的活动食品检测实验室仪器设备推荐表分类序 a仪器名称台 / 套主要用途性能要求30全自动血细胞分析 仪1食品毒理实验过程 中动物血相的快速 分析1.检测过程全自动操作， 全自动定量2白细胞三 分群，精确提供不少于 23项参数(含WBC , RBC ,PLT彩色直方图)； 3.微量检测，只需10L 末稍或静脉抗凝血31隔离器1用于动物间隔离32跳台仪1检测大鼠被动逃避 反响，用于学习记忆 功能研究。33无创伤大鼠血压计1用于大鼠无创血压 测量。测量部位为大 小鼠的尾巴根部。血压范围： 0-300mmHg34心率监测器1用于监测心率变化35超声波粉碎机1食品检验过程中细 胞的破碎