中医养生学讲座课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,中医养生学讲座,青岛市海慈医疗集团中医心内科,魏陵博博士,中医养生学讲座,1,饮食养生,概念,饮食养生,就是按照中医理论,调整饮,食,注意饮食宜忌,合理地摄取食物,以增进健康,益寿延年的养生方法。,目的,通过合理而适度地补充营养,以补益精,并通过饮食调配,纠正脏腑阴阳,偏颇,从而增进机体健康、抗衰延寿,饮食养生,2,饮食养生的作用,扁鹊曾经说:“安身之本必资于饮食。,不知食宜者,不足以存生。”,阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在,五味。,扶正补虚,泻实祛邪,防病益寿,饮食养生的作用,3,扶正补虚,什么叫虚证,素问阴阳应象大论所说:“形不足春,温之以气,精不足者,补之以味”。,补血,补阳,扶正补虚,4,扶正补虚食品,补气类:粳米、糯米、小米、黄豆、豆腐,肉、鸡肉、兔肉、鹌鹑、鸡蛋、鹌鹑蛋、土豆,胡萝卜、大枣等,用于气虚证,补血类:猪肉、羊肉、猪肝、羊肝、牛肝、甲,鱼、海参、菠菜、胡萝卜、黑木耳、桑葚等,用于血虚证。,滋阴类:鸭蛋、甲鱼、乌贼、猪皮、鸭肉、桑,葚、枸杞子、黑木耳、银耳等,用于阴虚证。,补阳类:核桃仁、韭菜、刀豆、羊肉、狗肉、,雀肉、虾等,用于阳虚证。,扶正补虚食品,5,泻实祛邪,什么叫实证,解表、散热、开窍、辟秽、清热、泻火,燥湿、利尿、祛痰、祛风湿、泻下、解,毒、行气、散风、活血化瘀、凉血等功,效,泻实祛邪,6,泻实祛邪食品,解表类:生姜、大葱、豆豉等,用,清热泻火类:苫瓜、苫菜、蕨菜、马齿苋等。,清热燥湿类:茄子、荞麦、马齿苋等,清热解毒类:绿豆、赤小豆、马齿苋、苦瓜,蓟菜、豆腐、豌豆等,清热解暑类:西瓜、绿豆、绿茶等,清热利咽类:葧荠、青果、无花果。,清热凉血类:茄子、藕节、丝瓜、黑木耳等。,泻实祛邪食品,7,泻实祛邪食品,通便类:香蕉、菠菜、竹笋、蜂蜜、黑芝麻。,祛风湿类:薏苡仁、木瓜、樱桃、鳝鱼,芳香化湿类:扁豆、蚕豆等,用于湿温、署湿、脾虚湿盛等,利水类:玉米、玉米须、黑豆、绿豆、赤小豆、冬瓜、冬瓜皮,白菜、鲤鱼。温里类:干姜、肉桂、花椒、茴香、胡椒、羊肉,行气类:刀豆、玫瑰花等,用于气滞证。,活血类:山楂、酒、醋,化痰类:海藻、昆布、海带、紫菜、萝卜、杏仁,止咳平喘类:杏仁、梨、白果、枇杷、百合等,安神类:莲子、小麦、百合、龙眼肉、酸枣仁、猪心,收涩类:乌梅、莲子等,泻实祛邪食品,8,防病益寿,芝麻、桑椹、枸杞子、龙眼肉、胡桃、蜂皇浆,山药、人乳、牛奶、甲鱼等,都含有抗衰老物,质成分,都有一定的抗衰延寿作用。,大蒜能杀菌和抑制病毒,故可防治呼吸道感染,和肠道传染病等。,生山楂、红茶、燕麦能够降低血脂,故可预防,动脉硬化。,薏苡粥、苦瓜、芦笋、马齿苋等有防癌抗癌作,防病益寿,9,饮食调养的原则,“和五味”,即食不可偏,要合理,配膳,全面营养,二要“有节制”,即不可过饱,亦不司,过饥,食量适中,方能收到养生的效果,三要注意饮食卫生,防止病从口入,四要因时因人而宜,根据不同情况、不,同体质,采取不同的配膳营养,五要知饮食禁忌,饮食调养的原则,10,中医养生学讲座课件,11,中医养生学讲座课件,12,中医养生学讲座课件,13,中医养生学讲座课件,14,中医养生学讲座课件,15,中医养生学讲座课件,16,中医养生学讲座课件,17,中医养生学讲座课件,18,中医养生学讲座课件,19,中医养生学讲座课件,20,中医养生学讲座课件,21,中医养生学讲座课件,22,中医养生学讲座课件,23,中医养生学讲座课件,24,中医养生学讲座课件,25,中医养生学讲座课件,26,中医养生学讲座课件,27,中医养生学讲座课件,28,中医养生学讲座课件,29,中医养生学讲座课件,30,中医养生学讲座课件,31,中医养生学讲座课件,32,中医养生学讲座课件,33,中医养生学讲座课件,34,中医养生学讲座课件,35,中医养生学讲座课件,36,中医养生学讲座课件,37,中医养生学讲座课件,38,中医养生学讲座课件,39,中医养生学讲座课件,40,