第二节消化和吸收

第二节 消化和吸收一教学目标：描述人体消化系统的组成；概述食物的消化和营养物质的吸收过程；运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。二重点和难点：重点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。分析小肠的结构和功能难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 难点： 营养物质在消化道内消化和吸收的过程。三、课时安排：2课时四、教学过程：（一）、课前小测1、 构成卵细胞最基本的物质是（ ）A。蛋白质B。脂肪C。糖类D。维生素 2、小明经检查发现缺钙，医生给他开了一些钙片，同时还建议他加服（ ）A维生素A B维生素B C维生素C D维生素E3、人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列哪组食物？（ ）A豆类、糙米、全粒谷物B.胡萝卜、黄玉米C肉、蛋、奶D。新鲜的水果、蔬菜 、4、测定某种食物中是否含有能量，可以用下列哪种方法？（ ）A燃烧B、水浸C。压挤D。切割5、人体缺乏维生素C时，会患（ ） A 夜盲症 B 坏血症 C 贫血症 D 佝偻病 6、“学生奶计划”是为了保证学生每天获得足够的（ ），因为人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开（ ）。7、多吃绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物可预防（ ）， 因为这些食物中含有的胡萝卜素在人体内可以转化成（ ）。 8、把下列维生素与相应的缺乏症连起来，想一想，你平时吃的食物中含有的相应的维生素。A脚气病B坏血病C夜盲症D佝偻病（二）导入新课 你最喜欢吃的食物是什么？你知道这些食物进入人体后会发生什么样的变化吗？这节课就让我们一起来学习。 （1）、学生自学：学生阅读课本P29-33内容，了解消化系统和各消化器官的功能。（2）、互学 (三)新授学习内容 学生活动 教师活动 创设情境 导入新课 进行新课 一、食物在消化系 统中的变化 1、消化系统的组成 2、探究馒头在中腔中的变化 提出问题 制定并实施计划 表达交流、得出结论 3.消化的全过程 二、营养物质的吸收 （1）资料分析 小肠的特点 （2）进一步探究 家畜小肠的内部结构三、小结、课后练习 （1）学生回忆上节课所学的内容，思考并回答老师提出的问题 （2）小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。 观看画面、回答问题 （1）思考，结合自己的体验回答 口腔内与消化有关的结构和主要作用。 （2）细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味? （3）根据提示,制定自己的探究计划。交流探究计划，实施探究计划 （4）小组交流探究过程、结果和结论并分析。 （5）提出改进意见 （6）全班交流观察的现象、分析其原因和得出的结论。 （7）概括消化的概念 仔细观看，为完成“西瓜子历险记”作准备。思考、回答问题。观察实验现象并回答问题思考、回答，加深理解小肠是消化的主要器官。设计表格，归纳总结，消化系统的结构和功能。展示自己设计的表格，并相互评价。阅读资料，比较：大肠、小肠的特点，理解小肠的特点与其功能的适应。 用放大镜观察，加深理解小肠与功能相适应的特点。 观察、理解小肠内表面的皱壁及绒毛的作用。 课后完成 （1）设问引起学生疑惑，激发学习欲望。 （2）教师启发：引入新课 演示消化系统组成的课件、提问 （1）引出口腔中的消化，让学生体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。 （2）请学生嚼咀馒头，设问，引出馒头在口腔中发生的变化，引起学生进行探究。 （3）媒体演示P30探究提示及参考方案。 （4）教师巡回指导、答疑。 （5）指导学生进一步完善探究计划。 （6）鼓励、肯定学生的回答并补充。 （7）引导学生归纳消化的概念 媒体演示消化的全过程 设问：胃病和肝炎对消化的影响及其保健。 演示P33的演示实验，提问：胆汁对脂肪的消化有什么作用？ 插入练习P35第2题和P35技能训练。布置P35第1题 评价、肯定学生的设计 引导学生分析P33的资料比较大肠、小肠的特点有何异同。 指导学生观察猪小肠的特点。 展示制作的小肠内表面的折叠模型。小结：小肠是消化和吸收的主要场所。 （四）、小结（五）、当堂训练 1、血液中没有( ) A 氨基酸 B 脂肪酸 C 麦芽糖 D 维生素2、消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ） A 口腔 B 胃 C 小肠 D大肠3、胃、小肠、大肠都能吸收的物质（ ） A 酒精 B 无机盐 C 水 D 维生素4 、食物中的（ ）、（ ）、（ ）不需要经过消化，直接被消化道吸收进入（ ）。而（ ） 、（ ）、( )则必须被消化分解成（ ）、（ ）、（ ）才能够被吸收。（六）布置作业板书设计第二节 消化和吸收一、 什么是消化二、 消化系统的组成1、 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门2、 消化腺：唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏三、 食物的消化四、 营养物质的吸收1、 胃：吸收少量的水、无机盐、酒精2、 小肠：吸收营养物质的主要器官，可以吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、维生素以及大部分的水和无机盐3、 大肠：吸收少量的水、无机盐、部分维生素 教学反思