A餐饮公司的员工流失问题分析及对策研究

A 餐饮公司的员工流失问题分析及对策研究伴随着经济的快速发展 ,我国综合实力全面提升 ,人民生活水平显著提高。 餐 饮业也成为快速发展的行业 , 成为我国市场经济的重要组成部分。近年来大量的 餐饮企业为了扩大市场规模及品牌效应 , 进入连锁化的经营模式及多样化经营业 态。在餐饮业蓬勃发展的同时 , 员工流失的问题日益凸显 , 成为企业管理者的困扰 也成为阻碍餐饮企业发展的绊脚石。本文在总结归纳国内外关于员工流失文献的基础上，结合 A 餐饮公司的实际 情况 , 通过实证分析法深入分析并验证显著影响员工流失倾向的关键因素 , 得出 影响 A餐饮公司员工尤其是餐厅服务人员流失的因素主要为：企业的人力资源管 理无法跟上企业快速发展的步伐、薪酬福利政策不健全、员工晋升机制不完善、 企业文化缺失、员工个体特点、 个人职业定位以及对企业的认同感。 最后以人力 资源管理相关理论为指导 , 提出解决对策 , 包括建立有竞争力的薪酬制度、 建立合 理有效的培训体系、完善员工激励机制、 员工职业生涯规划及加强企业文化建设。 希望通过本文的研究，有效控制 A 餐饮公司员工流失问题，并为其他餐饮企业提 供一定的参考和借鉴。