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组组成成细细胞胞的的化化合合物物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水无机盐无机盐糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质核酸核酸(H,O) (P,S,K,Ca,Mg,Fe,Zn,Mn,Cu,B,Mo等等)(C,H,O)(C,H,O)(C,H,O,N)(C,H,O,N,P)糖尿病人的饮食受到严格的限制糖尿病人的饮食受到严格的限制, ,受受限制的并不仅仅是甜味食品限制的并不仅仅是甜味食品, ,米饭和米饭和馒头等主食都需定量摄取馒头等主食都需定量摄取. .为什么为什么? ?在临床上在临床上, ,医生常给病人点滴入葡萄医生常给病人点滴入葡萄糖糖, ,这样做起什么作用这样做起什么作用? ?为什么为什么? ? 米饭、馒头含有的淀粉经消化分米饭、馒头含有的淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。解后生成的是葡萄糖。 这是为病人提供能量和营养。因这是为病人提供能量和营养。因为葡萄糖是细胞生命活动所需要的主为葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。要能源物质。细胞中的糖类 能够为细胞提供能量的物质很多能够为细胞提供能量的物质很多, , 其中其中糖类是细胞生命活动的主要能糖类是细胞生命活动的主要能源物质源物质 糖类是细胞的组成成分糖类是细胞的组成成分你能说出哪你能说出哪些糖的名字些糖的名字?白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖萄糖、砂糖、蔗糖 这些都是同这些都是同一类型的糖一类型的糖吗吗? ?其实其实,除了我们熟悉的这些甜的糖之除了我们熟悉的这些甜的糖之外外,还有很多糖是不甜的还有很多糖是不甜的,例如淀粉、例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类是糖类 图中能尽快补充能量的食图中能尽快补充能量的食物是什么?物是什么?糖类由哪些元素构成糖类由哪些元素构成? ?糖类可糖类可以分为几大类以分为几大类? ?每一种类型的糖类有哪些具每一种类型的糖类有哪些具体的糖体的糖? ?它们主要存在于哪种它们主要存在于哪种生物体上生物体上? ?请同学们阅读课文请同学们阅读课文P30P31, P30P31, 细胞中的糖类的内细胞中的糖类的内容容, ,归纳整理并填写完整的表归纳整理并填写完整的表格。格。单糖、二糖、多糖是怎样区分的?单糖、二糖、多糖是怎样区分的?1.单糖:不能水解的糖。单糖:不能水解的糖。2.二糖:由两分子的单糖脱水缩合而成。二糖:由两分子的单糖脱水缩合而成。3.多糖:由许多的葡萄糖分子连接而成。多糖:由许多的葡萄糖分子连接而成。构成它们的基构成它们的基本单位都是葡本单位都是葡萄糖!萄糖!种类种类分布分布功能功能五碳五碳糖糖 六碳六碳糖糖淀粉淀粉(C6H10O5)n纤维素纤维素(C6H10O5)n糖糖原原肝糖原肝糖原(C6H10O5)n核糖核糖C5H10O5脱氧核糖脱氧核糖C5H10O4葡萄糖葡萄糖C6H10O6麦芽糖麦芽糖C12H22O11果糖果糖半乳糖半乳糖蔗糖蔗糖C12H22O11乳糖乳糖C12H22O11植物细胞中植物细胞中细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有动物细胞中动物细胞中组成组成RNA的成分的成分组成组成DNA的成分的成分细胞的能源物质细胞的能源物质提供能源提供能源提供能源提供能源都能提供能源都能提供能源发芽小麦谷粒中发芽小麦谷粒中甘蔗甜菜中丰富甘蔗甜菜中丰富人和动物乳汁中人和动物乳汁中种子变态茎或根种子变态茎或根植物细胞壁植物细胞壁动物的肝脏中动物的肝脏中肌肉组织中肌肉组织中植物细胞储存能量植物细胞储存能量支持保护细胞支持保护细胞储存能量储存能量动物细胞储存能量调节血糖动物细胞储存能量调节血糖多糖 单糖单糖 二糖二糖糖类的功能不包括(糖类的功能不包括( )。)。A生命活动的直接能源物质生命活动的直接能源物质 B构成生物体的重要成分构成生物体的重要成分 C生命活动的主要能源物质生命活动的主要能源物质 D淀粉和糖原都是细胞中的储能物质淀粉和糖原都是细胞中的储能物质解析解析 糖类是生命活动的主要能源物质,而不是直接能源物质。生命活动的直接能源物质是ATP。核糖是组成RNA的组成成分,脱氧核糖是DNA的组成成分,纤维素是植物细胞壁的主要组成成分,所以,糖类也是构成生物体的重要成分。淀粉是植物细胞中的储能物质,糖原是动物细胞中的储能物质。A
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