11、葡萄酒法国及各国酒标

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2014/4/11,#,阅读,酒,酒标,世界,各,各国,葡,葡萄,酒,酒等,级,级及,酒,酒标,新旧世,界,界葡,萄,萄酒,产,产区,分,分布,图,图,加拿,大,大,美国,智利,阿根,廷,廷,法国,南非,澳大,利,利亚,新西,兰,兰,西班,牙,牙,葡萄,牙,牙,意大,利,利,德国,法国,产,产区,香槟,卢瓦,尔,尔河,谷,谷,波尔,多,多,西南,产,产区,朗格,多,多克,-,鲁西,雍,雍,隆河,谷,谷,(,罗纳,河,河谷,),普罗,旺,旺斯,-,科西,嘉,嘉,阿尔,萨,萨斯,汝拉,-,萨瓦,勃艮,第,第,法国,等,等级,制,制度,地区,餐,餐酒,VDP,日常,餐,餐酒,VDT,优良,地,地区,餐,餐酒,VDQS,法定,产,产区,:,比如,波,波尔,多,多,AOC,波尔,多,多高,级,级,AOC:BordeauxSuperieur,明星,庄,庄：,CruBourgeois,列级,名,名庄,GrandCru,村庄,级,级,AOC,：,Pauillac-AOC,区域,级,级,AOC,：,Medoc-AOC,法定,产,产区,酒,酒,AOC,法国,酒,酒标,常,常用,语,语,Appellation.Controlee,：法,定,定产,区,区等,级,级葡,萄,萄酒,，,，简,称,称,AOC,。,通常,在,在,.,加入,被,被认,定,定为,AOC,酒的,地,地域,名,名，,例,例如,AppellationBordeauxControlee,指的,就,就是,波,波尔,多,多的,AOC,酒。,Blanc,：白,葡,葡萄,酒,酒。,Chateau,：城,堡,堡酒,庄,庄。,Cavecooperative,：合,作,作酒,厂,厂。,Cru,：葡萄园,Grand Cru,：最优良,的,的特等葡,萄,萄园。,Grand Cru Class,意思就是,高级品,Demisec,：半干型,葡,葡萄酒，,含,含些微糖,份,份。,Doux,：甜葡萄,酒,酒。,Domaine,：独立酒,庄,庄。,MisEn Bouteille,：装瓶。,以,以在酒庄,装,装酒为最,佳,佳，称为,酒庄原装,酒,酒,Negociant,：葡萄酒,仲,仲介商。,酒,酒商会和,葡,葡萄酒栽,种,种者签订,合,合约，然,后,后看是要,原,原酒或是,另,另行调配,装,装瓶出售,。,。,Proprietairerecoltant,：自产葡,萄,萄、酿酒,的,的葡萄农,。,。,Premiercru,：次于特,等,等葡萄园,但,但优于一,般,般等级的,葡,葡萄园。,Rouge,：红葡萄,酒,酒。,Rose,：玫瑰红,酒,酒。,Sec,：干型葡,萄,萄酒，不,含,含糖份。,VIN,：葡萄酒,。,。,VDQS,：上好指,定,定酒。,Vinde Pays,：产地酒,。,。是仅限,定,定葡萄产,地,地的葡萄,酒,酒，其限,定,定较,AOC,所规定的,少,少，价钱,也,也比较和,理,理。,Vinde Table,：普通餐,酒,酒。,法国酒标,：,：,VDT,酒庄名,:Grand Louis,法语：红,葡,葡萄酒,葡萄酒等,级,级,VDT,葡萄酒类,型,型,:,甜红葡萄,酒,酒,灌装地点,：,：,Landiras,法国酒标,：,：,VDP,酒庄名,:MarquisdeRemodiere,采摘年份,:2001,葡萄酒等,级,级,VDP,灌装地点,酒瓶容量,：,：,750ml,酒精度,11%,产地：法,国,国,法国酒标,：,：,VDQS,产地：法,国,国,葡萄酒等,级,级：,VDQS,酒名：,Tursan,灌装地点,:Paris,酒瓶容量,：,：,75cl,酒精度：,11.5%,酒庄名,:DomainedeLa Salle,法国酒标,：,：,AOC,葡萄采摘,年,年份：,1978,葡萄酒等,级,级：,AOC,酒庄名：,Chateaude Bubas,灌装地点,：,：城堡内,酒瓶容量,：,：,75cl,葡萄酒产,区,区：波尔,多,多,法国酒标,：,：超级波,尔,尔多,AOC,酒庄名：,十,十字木桐,堡,堡,等级：超,级,级波尔多,采摘年份,：,：,2006,灌装地点,：,：城堡内,酒瓶容量,：,：,75cl,酿酒师的,名,名字,法国酒标,：,：区域级,AOC,采摘年份,：,：,1990,优质酒：,无,无法律约,束,束,产区：波,美,美侯产区,灌装地点,：,：城堡内,等级：区,域,域级,AOC,酒庄名：,柏,柏图斯,法国酒标,：,：村庄级,AOC,酒庄名：,卡,卡辛庄园,产区：两,海,海之间的,卡,卡迪拉克,产,产区,采摘年份,：,：,2006,灌装地点,：,：城堡内,酒瓶容量,：,：,375ml,酒精度：,13%,法国酒标,：,：明星庄,采摘年份,：,：,2002,产区：梅,多,多克区域,酒庄名：,帕,帕塔希酒,庄,庄,明星庄等,级,级,酒精度：,13%,灌装地点,：,：城堡内,法国酒标,：,：列级名,庄,庄,优质酒：,无,无法律约,束,束,采摘年份,：,：,1995,产区：波,亚,亚克地区,酒精度：,13%,酒瓶容量,：,：,750ml,五级庄：,靓,靓茨伯庄,园,园,等级：列,级,级名庄,西班牙产,区,区,加泰隆尼,亚,亚,Catalonia,纳瓦拉,Navarra,里奥哈,La Rioja,卡斯提亚,莱,莱昂,CatillaY Leon,加利西亚,Galivia,亚拉冈,Aragon,瓦伦西亚,卡斯提亚,-,拉曼恰,Catilla-La Mancha,慕尔西亚,Murica,安达鲁西,亚,亚,Andalucia,普里奥拉,Priolat,西班牙等,级,级制度,DOC,DO,VinodelaTierra(VdlT),Vinocomarcal(VC,),VinodeMesa(VdM),相当于法国,VDQS,相当于法国,VDP,相当于法国,VDT,法定产区葡萄酒,法定产区高品质葡萄酒,西班牙葡,萄,萄酒的陈,年,年,质量等级,质量级,颜色,Oak,陈酿时间,总陈酿时间,Crianza,红,6,月以上，,Rioja,Duero12,个月以上,24,个月以上,白、桃红,6,个月以上,18,个月以上,Reserva,红,12,个月以上,36,个月以上,白、桃红,6,个月以上,24,个月以上,Gran Reserva,红,18,月以上，,Rioja,Duero24,个月以上,60,个月以上,白、桃红,6,月以上，,Rioja,Duero12,个月以上,48,个月以上,西班牙酒,标,标常用语,(,一,),Aguja=,轻微起泡,葡,葡萄酒,Aos=,年,Bodegas=,酒庄,/,酒窖,/,酒厂,Cava=,气泡葡萄,酒,酒,Cepa=,葡萄品种,D.O.(Denominacin DeOrigen)=,法定产区,葡,葡萄酒,D.O.C.a.(Denominacin DeOrigenCalificada)=,法定产区,高,高品质葡,萄,萄酒,1991,年创立，,目,目前只有,Rioja,和,Priorat,符合此规,范,范,Dulce=,甜,Elaboracion=,酿制,Embotelladode Origen=,在酒庄内,完,完成装瓶,Envejecimiento=,陈酿,Espumoso=,气酒葡萄,酒,酒,西班牙酒,标,标常用语,(,二,),Ribera=,河流,Roble=,橡木,Tinto Jven=,年轻的红,葡,葡萄酒,Tradicines=,传统,Tapon=,软木塞,Uva=,葡萄,Via=,葡萄树,Vinedo=,葡萄田,VinodeMesa=,日常餐酒,Vinodela Tierra=,乡村餐酒,VinoRosado=,玫瑰红酒,VinoTinto=,红葡萄酒,Viejo=,陈酿,西班牙酒,标,标,产区：里,奥,奥哈,标示：,DOC,级陈酿,品种：,添,添帕尼,优,优,酒精度,：,：,13%,装瓶和,酒,酒厂名,称,称,等级：,DOC,酒庄：,帝,帝国田,园,园,产酒国,名,名：西,班,班牙,西班牙,雪,雪莉酒,西班牙雪莉酒,基本类型,酒精度,适饮温度,特点,Fino,约,15-15.5%,12-15,C,最好的雪莉。细致，淡雅清,新。,Manzanilla,一般,14.5%,12-15,C,仅在,Sanlucar,市内培养的,Fino，,比,Fino,更清淡巧妙，更多海水气味。,Amontillado,约,17-22%,13-15C,因,Flor,衰竭、死亡、沉底，加烈,Fino,而成。,Palo Cortado,约,17%,12-15,C,Fino,转变成浓厚风味，,A,的香气，,O,的口感。,Oloroso,约,18-20%,11-15C,香味特别浓郁,雪莉酒,标,标（一,）,）,雪莉酒,国家产,地,地：西,班,班牙,赫雷斯,-,干型,雪莉酒,商,商,酒瓶容,量,量：,75cl,雪莉类,型,型,酒名：,哥,哥尔蒙,舅,舅舅,酒精度,：,：,18.5%,雪莉酒,标,标（二,）,）,雪莉酒,国家产,地,地：西,班,班牙,类型：,雪,雪莉甜,酒,酒,酒瓶容,量,量：,75cl,灌装地,点,点,一种著,名,名雪莉,甜,甜酒,雪莉酒,商,商,酒精度,：,：,18.5%,葡萄牙,产,产区,绿酒,VihnoVerde,波特酒,/,杜罗河,Porto/Douro,巴哈达,Bairrada,杜奥,Dao,奥斯特,Oeste,里巴特,茹,茹,Ribatejo,布切拉,Bucelas,克拉雷,斯,斯,Colares,卡卡维,卢,卢斯,Carcavelos,史托波,Setubal,阿拉比,达,达,Arrabida,帕麦拉,Palmela,阿伦特,茹,茹,Alentejo,阿尔加,夫,夫,Algarve,玛德拉,岛,岛,Madeira,葡萄牙,常,常见酒,标,标语,Adamado=,甜酒,Adega=,酒,Barnco=,白酒,Clarete=,淡红酒,DenominacaodeOrigem=,法定产,区,区葡萄,酒,酒,Doce=,甜酒,Espumante=,气泡葡,萄,萄酒,Quinta=,酒庄,RegiaoDemarcada=,法定产,区,区,Resena=,精选葡,萄,萄酒,Seco=,干酒,(,指糖份,含,含量少,),Tinto=,红酒,Vinho=,葡萄酒,VinhodeConsumo=,日常饮,用,用葡萄,酒,酒,VinhodeMesa=,日常餐,酒,酒,VinhoVerde=,绿酒,葡萄牙,波,波特酒,宝石红,波,波特酒,Ruby:,最年轻,的,的一种,，,，大型,木,木槽培,养,养约四,年,年，有,较,较多果,味,味，口,感,感柔和,顺,顺口，,通,通常混,合,合不同,年,年份；,陈年波特酒,Tawny,：较小木桶,培,培养，时间,长,长，淡棕色,。,。混合不同,年,年份，十年,以,以上品质更,高,高，一般酒,商,商以十年为,单,单位出品，,有,有,10-40,年的；,年份波特酒,Vintage,：特别好的,年,年份产，两,年,年大木桶培,养,养，需十年,以,以上熟成。,每,每十年有两,、,、三个年份,，,，是最珍贵,的,的波特酒。,酒,酒商通常混,合,合不同酒庄,成,成年份波特,。,。也有单一,酒,酒庄年份波,特,特（,Single Quinta Vintage Port,）；,晚装瓶年份,波,波特酒,LBV,：同一年份,葡,葡萄制成，,四,四到六年木,槽,槽培养，不,及,及年份波特,浓,浓郁，较快,成,成熟，价格,便,便宜很多；,白波特酒,WhitePort,：产量很少,，,，酿法和红,波,波特酒类似,，,，浸皮时间,缩,缩短或取消,，,，都有甜味,，,，,Dry WhitePorttoo.,波特酒标（,一,一）,绝干白波特,酒,酒,波特酒商名,灌装地点,酒精度：,19%,波特酒标（,二,二）,红宝石波特,酒,酒,波特酒商名,灌装地点,酒精度：,19%,意大利产区,阿欧斯达谷,ValleDaosta,