制造业企业生产运作原理

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,制造业,企,企业生,产,产运作,原,原理,什么是,企,企业？,通过生,产,产经营,活,活动获,得,得收入,扣,扣除费,用,用取得,效,效益的,一,一个实,体,体。,制造业,企,企业生,产,产运作,原,原理,工业,企,企业,的,的分,类,类：,（1,）,）采,掘,掘业,：,：采,掘,掘指,从,从自,然,然资,源,源得,到,到物,料,料进,行,行生,产,产加,工,工的,过,过程,，,，如,采,采矿,、,、采,煤,煤、,采,采油,业,业等,。,。资,金,金投,入,入大,，,，物,料,料的,储,储运,和,和管,理,理比,较,较重,要,要。,（2,）,）冶,炼,炼业,：,：指,对,对采,掘,掘工,业,业的,产,产品,进,进行,生,生产,加,加工,的,的过,程,程，,多,多半,是,是流,程,程式,大,大批,量,量的,生,生产,，,，如,钢,钢铁,工,工业,等,等；,（3,）,）制,造,造业,：,：指,对,对采,掘,掘工,业,业产,品,品进,行,行再,加,加工,的,的生,产,产过,程,程。,制造,业,业的,大,大、,中,中、,小,小型,企,企业,数,数量,相,相当,多,多，,产,产品,品,品种,繁,繁多,，,，结,构,构复,杂,杂，,生,生产,过,过程,的,的计,划,划和,管,管理,最,最复,杂,杂。,不同,企,企业,的,的类,型,型繁,多,多，,各,各自,生,生产,过,过程,特,特点,也,也不,一,一致,；,；,制造,业,业企,业,业生,产,产运,作,作原,理,理,企业,供,供需,链,链中,存,存在,着,着三,个,个流,：,：物,资,资流,、,、资,金,金流,以,以及,信,信息,流,流。,其,其中,物,物资,流,流从,上,上游,向,向下,游,游流,动,动，,资,资金,流,流从,下,下游,向,向上,游,游流,动,动，,而,而信,息,息流,的,的流,动,动则,是,是双,向,向的,。,。这,三,三种,流,流贯,穿,穿了,企,企业,的,的全,部,部活,动,动。,制造,业,业企,业,业生,产,产运,作,作原,理,理,生产,方,方式,，,，是,组,组织,生,生产,的,的方,式,式，,主,主要,是,是指,合,合理组织,生,生产,力,力的方,式,式。,劳,劳动,者,者、,劳,劳动,工,工具,、,、劳,动,动对,象,象和,信,信息,的,的不,同,同组,合,合与,配,配置,，,，构,成,成了,不,不同,的,的组,织,织生,产,产的,方,方式,，,，简,称,称生,产,产方,式,式。,自从,工,工业,出,出现,以,以来,，,，最,有,有代,表,表性,的,的生,产,产方,式,式包,括,括：,手工,生,生产,方,方式,大量,生,生产,方,方式,精细,生,生产,方,方式,大规,模,模定,制,制生,产,产方,式,式,1.,企,企业,生,生产,方,方式,的,的变,革,革过,程,程,手工,生,生产,方,方式,：,：,19世纪,末,末，法国,巴,巴黎(Panhard-Levassor，P&L)机床,公,公司开始,制,制造汽车,，,，它采用,的,的是一种,典,典型手工,生,生产方式,。,。,1886,年,年,奔驰,汽,汽车厂和,戴,戴姆勒汽,车,车厂,1926,年,年两厂合,并,并后，叫,戴,戴姆勒,奔,奔驰汽车,公,公司,宾利、世,爵,爵,限量出品,的,的超级跑,车,车,1.企业,生,生产方式,的,的变革过,程,程,手工生产,方,方式管理,特,特点是：,所有者与,经,经营管理,者,者没有分,离,离；,管理者凭,经,经验管理,，,，工人凭,经,经验干活,；,；,工人以师,傅,傅带徒弟,的,的方式培,养,养，具有,高,高超技能,；,；,组织分散,，,，产品设,计,计和零件,制,制造分散,使用通,用,用机器,，,，实行,单,单件生,产,产。,效率低,，,，成本,高,高，质,量,量难以,保,保证。,1.企,业,业生产,方,方式的,变,变革过,程,程,一群工,人,人围着,一,一辆车,转,转,大量生产方,式,式(Mass Production)：,（1）背景,：,：在工业化,发,发展初期，,居,居民消费水,平,平较低。产,品,品只要便宜,、,、可用，就,有,有市场。要,使,使价格便宜,，,，必须降低,生,生产成本,（2）原理,的,的提出：“,单,单一产品原,理,理”，即通,过,过减少产品,品,品种来提高,生,生产效率、,降,降低成本的,原,原理。,（3）实施,：,：以“科学,管,管理”原理,为,为理论基础,，,，全面推行,标,标准化，零,件,件标准化、,设,设计标准化,、,、工艺标准,化,化、操作标,准,准化、配备,高,高效、专用,的,的机器设备,和,和工艺装备,加,加工零件、,组,组装产品（,流,流水线的产,生,生）,亨利福特,1.企业生,产,产方式的变,革,革过程,（4,）,）结,果,果：,生产,率,率大,幅,幅度,提,提高,：,：1908年,，,，514分,钟,钟生产,一,一辆,车,车。1913,年,年，2.3分,钟,钟生产,一,一辆,车,车。1914,年,年，,实,实行,流,流水,线,线生,产,产后,，,，只,要,要1.19,分,分钟就生,产,产一,辆,辆车,。,。,成本,大,大幅,度,度下,降,降：FordT,型,型车,刚,刚出,现,现的1908,年,年，,售,售价850美,元,元一,辆,辆。,到,到了1926,年,年，,仅,仅290,美,美元,一,一辆,，,，几,乎,乎人,人,人都,买,买得,起,起。,随着,大,大量,生,生产,方,方式,在,在全,世,世界,的,的广,泛,泛传,播,播和,应,应用,，,，一,些,些小,的,的汽,车,车公,司,司被,淘,淘汰,、,、被,兼,兼并,。,。在,美,美国,，,，原,来,来有100多,家,家汽,车,车公,司,司，,到,到后,来,来只,剩,剩12家,，,，其,中,中最,强,强的,三,三家,（,（通,用,用、,福,福特,和,和克,莱,莱斯,勒,勒）,占,占全,部,部销,售,售额,的,的95%,。,。,汽,车,车,进,进,入,入,普,普,通,通,家,家,庭,庭,，,，,使,使,美,美,国,国,成,成,为,为,世,世,界,界,上,上,经,经,济,济,最,最,发,发,达,达,的,的,国,国,家,家,。,。,它,它,开,开,创,创,了,了,“,“,大,大,量,量,生,生,产,产,、,、,大,大,量,量,消,消,费,费,”,”,的,的,先,先,河,河,，,，,使,使,汽,汽,车,车,工,工,业,业,成,成,为,为,美,美,国,国,的,的,支,支,柱,柱,产,产,业,业,，,，,也,也,改,改,变,变,了,了,美,美,国,国,人,人,的,的,生,生,活,活,方,方,式,式,。,。,1.企业生,产,产方式的变,革,革过程,大量生产,有,有一个根,本,本的缺陷,，,，那就是,缺,缺乏适应,品,品种变化,的,的能力，,即,即缺乏柔,性,性。亨利,福特因,创,创造了大,量,量生产而,成,成为“汽,车,车大王”,。,。但是，,后,后来正是,由,由于他顽,固,固坚持生,产,产T型车,一,一种车型,，,，而使他,的,的公司陷,入,入困境。,原因何在,：,：,消费者一,般,般先要解,决,决“有没有”的问题。,当,当“有没,有,有”的问,题,题解决之,后,后，紧接,着,着要解决,“,“好不好”,的,的,问,问,题,题,。,。,当,当,福,福,特,特,汽,汽,车,车,公,公,司,司,推,推,出,出T,型,型,车,车,时,时,，,，,正,正,好,好,适,适,应,应,了,了,当,当,时,时,一,一,般,般,人,人,的,的,要,要,求,求,：,：,要,要,拥,拥,有,有,一,一,辆,辆,车,车,，,，,只,只,要,要,价,价,廉,廉,、,、,耐,耐,用,用,就,就,行,行,。,。,当,当,这,这,个,个,要,要,求,求,满,满,足,足,之,之,后,后,，,，,人,人,们,们,就,就,要,要,追,追,求,求,式,式,样,样,美,美,观,观,、,、,舒,舒,适,适,、,、,省,省,油,油,等,等,，,，,即,即,使,使,价,价,格,格,高,高,一,一,点,点,也,也,不,不,在,在,乎,乎,。,。,这,这,时,时,，,，,朴,朴,素,素,、,、,坚,坚,固,固,、,、,价,价,廉,廉,的,的T,型,型,车,车,就,就,不,不,受,受,欢,欢,迎,迎,了,了,。,。,1.企业生,产,产方式的变,革,革过程,精益生产方,式,式：,精细生产是,美,美国MIT国际汽车项,目,目组（International Motor VehicleProgram,IMVP）,的,的研究者给,日,日本汽车工,业,业的生产方,式,式起的名称,。,。之所以用,“,“Lean,”,”这个词，,是,是因为与大,量,量生产相比,，,，LP只需,要,要一半的人,员,员，一半的,生,生产场地，,一,一半的投资,，,，一半工程,设,设计时间，,一,一半新产品,开,开发时间和,少,少得多的库,存,存，就能生,产,产质量更高,、,、品种更多,的,的产品。认,为,为这种生产,方,方式是最适,用,用于现代制,造,造企业的一,种,种生产组织,管,管理方式,精细生产既,是,是一种原理,，,，又是一种,新,新的生产方,式,式。它是继,大,大量生产方,式,式之后，对,人,人类社会和,人,人们的生活,方,方式影响最,大,大的一种生,产,产方式。,1.企业生,产,产方式的变,革,革过程,Leanproduction,的,的含义：,其中“精”,表,表示精良、,精,精确、精美,；,；“益”表,示,示利益、效,益,益等等。精,益,益生产就是,及,及时制造，,消,消灭故障，,消,消除一切浪,费,费，向零缺,陷,陷、零库存,进,进军。,精细生产方,式,式产生的背,景,景,经济基础薄,弱,弱,日本国内需,求,求量小,社会文化背,景,景的差异,1.企业生,产,产方式的变,革,革过程,精细生产的,主,主要内容,工厂现场管,理,理（JIT,）,）,与用户的关,系,系,新产品开发,与供应厂家,的,的关系,精细企业的,含,含义,产品精细,过程精细,布置精细,组织精细,环境污染少,1.企业生,产,产方式的变,革,革过程,手工生产方式,大量生产方式,精细生产方式,产品特点,加工设备和工艺装备,分工与工作内容,操作工人,库存水平,制造成本,产品质量,权力与责任分配,完全按顾客要求,通用,灵活,便宜,粗略,丰富多样,懂设计制造,具有高操作技艺,高,高,低,分散,标准化品种,单,单一,专用,高,效,效,昂贵,细致,简,单,单重复,不需专门技,能,能,高,低,高,集中,品种规格多样,系列化,柔性高,效率高,较粗,多技能,多技能,低,更低,更高,分散,目前已在工,业,业生产中发,展,展成熟且大,量,量应用的生,产,产方式,而大规模定,制,制生产方式,尚,尚处于发展,之,之中,1.企业生,产,产方式的变,革,革过程,大规模定制,生,生产方式,（MassCustomization，MC）,：,大规模定制,生,生产是近年,提,提出并且逐,步,步清晰和完,善,善的一种新,型,型生产模式,。,。被认为是21世纪制,造,造业最为重,要,要的生产模,式,式。,概括而言，MC是采用,稳,稳定的业务,过,过程，以标,准,准的、大批,量,量生产那样,的,的生产效率,和,和成本来生,产,产满足不同,用,用户需求的,个,个性化产品,。,。作为MC,的,的企业，必,须,须在增加产品的,可,可变化范围,的,的同时，严,格,格地控制构,成,成这些产品,的,的零部件种,类,类数。,这是因为，,产,产品种类能,够,够快速多变,才,才能最大限,度,度地满足用,户,户的个性化,需,需求，获得,更,更多的订单,；,；零部件规,范,范并且种类,少,少才能增加,零,零部件的生,产,产批量、降,低,低成本，以,获,获得制造的,规,规模效益。,1.企业生,产,产方式的变,革,革过程,随着MC生,产,产方式的发,展,展，企