区域经理月度工作总结

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2015/5/11,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,page,#,天津营运,A,区,X,月份区域,经,经理月度,工,工作总结,2015,年,X,月,X,日,目录,销售达成,情,情况,X,月份利润,汇,汇总,内控稽核,及,及品管问,题,题汇总,神秘检查,问,问题汇总,人员配置,及,及离职率,第一部分,销售达成,情,情况,销售达成,情,情况,区域销售,当月,销售完成,情,情况（单,位,位：万元,）,）,销售完成,情,情况（单,位,位：万元,）,）,区域销售,累计,销售完成,情,情况,区域餐厅,达,达成具体,明,明细,门店名称,区域经理,财务预算,预估客流,预估客单,销售合计,(,净,),达成预估,%,客流达成预估,%,来客数,客单价,翻台率,合计,销售情况,销,售,售,完,完,成,成,情,情,况,况,汇,总,总,月份,餐厅数量,财务,预算 （万元）,实际销售 （万元）,同比餐厅数量,去年同期销售,销售达成同期,%,当月客流,去年同期客流,客流达成同期,%,1,月份,2,月份,3,月份,4,月份,5,月份,6,月份,7,月份,8,月份,9,月份,10,月份,11,月份,12,月份,累计,同,比,比,店,店,销,销,售,售,情,情,况,况,同,比,比,销,销,售,售,、,、,客,客,流,流,增,增,长,长,情,情,况,况,当,月,月,同,比,比,销,销,售,售,、,、,客,客,流,流,销,销,售,售,没,没,有,有,达,达,成,成,的,的,具,具,体,体,明,明,细,细,-X,月,同,比,比,达,达,成,成,明,明,细,细,门店名称,区域经理,销售合计,(,净,),来客数,同期销售合计,(,净,),同期来客数,同期销售对比,同期客流对比,合计,针,对,对,未,未,达,达,成,成,销,销,售,售,、,、,客,客,流,流,同,同,期,期,及,及,预,预,估,估,的,的,餐,餐,厅,厅,后,后,续,续,行,行,动,动,未达成餐厅,内部原因,外部原因,后续行动,区,域,域,针,针,对,对,销,销,售,售,达,达,成,成,的,的,共,共,性,性,问,问,题,题,及,及,后,后,续,续,行,行,动,动,行动计划,行动（一）,行动（二）,行动（三）,针,对,对,销,销,售,售,达,达,成,成,执,执,行,行,较,较,好,好,的,的,可,可,附,附,上,上,照,照,片,片,分,分,享,享,第,二,二,部,部,分,分,餐,厅,厅,利,利,润,润,达,达,成,成,情,情,况,况,及,及,后,后,续,续,行,行,动,动,餐,厅,厅,利,利,润,润,情,情,况,况,14,page,食,材,材,成,成,本,本,偏,偏,差,差,较,较,大,大,的,的,餐,餐,厅,厅,餐,厅,厅,可,可,控,控,利,利,润,润,X,月,餐厅名称,月实际成本率,月理论成本率,差异（正负,1,以上分析）,原因分析,后续行动,15,page,人,力,力,、,、,水,水,电,电,成,成,本,本,分,分,析,析,-X,月,餐厅,-,工资,薪金占比,-,水电占比,原因分析,具体行动,page,16,加,班,班,工,工,时,时,汇,汇,总,总,工,时,时,管,管,理,理,月份,总人数,0,工时人数,工时,220-250,超工时,250,以上,人数,占比,管理,组 人数,管理,组 人数,占比,服务,组 人数,服务,组 人数,占比,管理,组 人数,管理,组 人数,占比,服务,组 人数,服务,组 人数,占比,5,月份,6,月份,7,月份,8,月份,9,月份,10,月份,11,月份,12,月份,17,page,TCPH,具,体,体,明,明,细,细,餐,厅,厅,tcph,X,月,餐厅名称,X,月份,工时总数,TCPH,合计,针,对,对,区,区,域,域,餐,餐,厅,厅,利,利,润,润,率,率,的,的,后,后,续,续,行,行,动,动,食,材,材,成,成,本,本,后,后,续,续,行,行,动,动,；,；,；,。,餐厅,水,水电,费,费用,管,管控,后,后续,行,行动,；,；,。,人力,成,成本,及,及,TCPH,后续,行,行动,；,；,第三,部,部分,内控,稽,稽核,及,及品,管,管,日常,营,营运,管,管理,page,20,总部稽核次数,总部,稽核平均分,目标,总部稽核,平均分实际,80,区域自查次数,区域自查平均分,目标,区域自查,平均分实际,80,80,分以,下,下餐,厅,厅数,量,量：,0,家,0,分餐,厅,厅数,量,量：,0,家,80,分以,下,下餐,厅,厅数,量,量：,0,家,0,分餐,厅,厅数,量,量：,0,家,日常,工,工作,检,检查,品管,稽,稽核,X,月,page,21,日常,工,工作,检,检查,品管,稽,稽核,成,成绩,明,明细,月份,餐厅数量,达标店数,平均成绩,5,月,6,月,7,月,8,月,9,月,10,月,11,月,12,月,累计,page,22,总部稽核次数,总部,稽核平均分,目标,总部稽核,平均分实际,80,区域自查次数,区域自查平均分,目标,区域自查,平均分实际,80,80,分以,下,下餐,厅,厅数,量,量：,0,家,0,分餐,厅,厅数,量,量：,0,家,80,分以,下,下餐,厅,厅数,量,量：,0,家,0,分餐,厅,厅数,量,量：,0,家,日常,工,工作,检,检查,营运,标,标准,稽,稽核,X,月,page,23,日常,工,工作,检,检查,营运,标,标准,稽,稽核,成,成绩,明,明细,月份,餐厅数量,达标店数,平均成绩,5,月,6,月,7,月,8,月,9,月,10,月,11,月,12,月,累计,主要,失,失分,餐,餐厅,营运,标,标准,失,失效,项,项对,比,比分,析,析,区域,自,自查,情,情况,重要机会点,餐厅数量,占比,营运,标,标准,失,失效,项,项对,比,比分,析,析,总部,稽,稽核,情,情况,重要机会点,餐厅数量,占比,营运标准,失,失效,项,项后,续,续行,动,动,品管,共,共性,机,机会,点,点后,续,续整,改,改方,案,案：,营运标准,失,失效,项,项后,续,续行,动,动,内控,共,共性,机,机会,点,点后,续,续整,改,改方,案,案：,第四,部,部分,神秘,检,检查,问,问题,汇,汇总,日常,营,营运,管,管理,神秘,顾,顾客,测,测评,全年,神秘,顾,顾客,测,测评,全年,page,30,月份,餐厅数量,达标店数,达标率,平均分,5,月,6,月,7,月,8,月,9,月,10,月,11,月,12,月,累计,日常,工,工作,检,检查,神秘,顾,顾客,测,测评,page,31,神秘,主,主服,务,务（,7,项）,失,失分,项,项分,析,析,区域,上月,得分率,%,本月 得分率,%,改善情况,&,后续行动,餐厅,1,82.3%,90.5%,餐厅,2,85%,93.5%,餐厅,3,餐厅,4,餐厅,5,餐厅,6,餐厅,7,餐厅,8,82.3%,92%,区域平均,83.25%,92%,第五,部,部分,人员,配,配置,及,及离,职,职率,人员,管,管理,page,33,服务,组,组标配需,求,求（,合,合同,工,工）：标,配,配,X,人，,实,实际,X,人，,相,相差,X,人,服务,组,组标配需,求,求（,劳,劳务,工,工）：标,配,配,X,人，,实,实际,X,人，,相,相差,X,人,合同,工,工与,劳,劳务,工,工标,配,配比,例,例：,40%,：,60%,合同,工,工与,劳,劳务,工,工实,际,际比,例,例：,X%:X%,（服,务,务组,）,）,职级名称,标准配置,实际数量,差异,餐厅经理,助理,组长,训练员,人员,管,管理,本月,人,人力,配,配置,情,情况,page,34,职级名称,提报人数,晋升人数,离职人数,离职姓名,餐厅经理,助理经理,人员,管,管理,后继,人,人情,况,况汇,总,总,page,35,服务,组,组标配需,求,求（,合,合同,工,工）：标,配,配,X,人，,实,实际,X,人，,相,相差,X,人,服务,组,组标配需,求,求（,劳,劳务,工,工）：标,配,配,X,人，,实,实际,X,人，,相,相差,X,人,合同,工,工与,劳,劳务,工,工标,配,配比,例,例：,40%,：,60%,合同,工,工与,劳,劳务,工,工实,际,际比,例,例：,X%:X%,（服,务,务组,）,）,职级名称,标准配置,实际数量,差异,餐厅经理,助理,组长,训练员,人员,管,管理,本月,人,人力,配,配置,情,情况,page,36,职级名称,鉴定人数,晋升人数,通过率,餐厅经理,助理经理,组长,训练员,人员,管,管理,晋升考,核,核汇总,page,37,课程名称,计划上课人数,实际参加人数,课程考核通过率,区域自,行,行组织,课,课程,区域自,行,行组织,课,课程,X,月,管理组,离,离职率,餐厅人,员,员离职,汇,汇总,当月,服务组,离,离职率,餐厅人,员,员离职,汇,汇总,当月,人员保,留,留及发,展,展后续,行,行动,后继人姓名,计划晋升岗位,计划晋升时间,需要辅导岗位及完成时间,人员保,留,留及发,展,展后续,行,行动,page,41,行到,1,行动,2,行动,3,行动,4,。,1,。,1,。,。,