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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,绿色圃中小学教育,www.LSPJY.com,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,4,、中国美食,0,趣味导入,情境欣赏：舌尖上的中国之糌粑制作,0,jin,f,煎,腐,茄,蛋,m,zhng,g,zh,蘑,菇,炖,蒸,饺,dn,qi,dn,b,菠,煮,zh,jing,酱,烤,ko,炸,jio,爆,粥,bo,zhu,读认生字,0,读认生字,b jin f qi ko,菠,菜,香,煎,豆,腐,红,烧,茄,子,烤,鸭,zh bo dn m g zhng jio,水,煮,鱼 葱,爆,羊肉,炖,蘑 菇 蒸 饺,zh jing zhu dn,炸 酱,面 小米,粥,蛋,炒饭,0,炸,多音字,zh,（炸酱面）,zh,（爆炸）,提示：,辨析字义，确认读音。,0,介绍中国美食中三种烹调方法：凉拌、煎、红烧。,凉拌菠菜,香煎豆腐,红烧茄子,品读释疑,这些中国美食用到哪些烹调方法？,0,写出几个和“凉拌菠菜”类似的中国美食。,_,凉拌金针菇 凉拌木耳 凉拌藕片,仿写练习,0,中国美食的两种烹调方法：烤、煮。,烤鸭,水煮鱼,品读释疑,这些中国美食又用到哪些烹调方法？,0,说一说：这两种烹调方法的具体做法。,你知道吗？,说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？,“烤全羊”、“水煮花生”等。,烤,煮,0,介绍中国美食的两种烹调方法：爆、炖。,葱爆羊肉,小鸡炖蘑菇,品读释疑,这些中国美食用到哪些烹调方法？,0,品读释疑,0,蒸、炸、熬、炒。,品读释疑,这些美食使用了哪些烹调方法？,蒸饺,小米粥,炸酱面,蛋炒饭,0,这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？,_,蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝,仿写练习,0,1.,说一说：本文介绍了哪些中国美食,?,本文介绍了,11,种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。,2.,本文介绍中国美食的哪几种烹调方法？,本文介绍了中国美食的,11,种烹调方法：凉拌、煎、红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、熬、炒。,总结课文,0,3.,说说你最熟悉的烹调方法及用这种方法做成的美食。,总结课文,我最熟悉的烹调方法是“炒”。用炒的方法做成的美食有：炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、炒年糕、炒白菜等。,0,学写生字,茄,烧,烤,鸭,肉,鸡,蛋,炒,饭,0,“火”做偏旁捺改点，右上“戈”不加点。,“疋”的撇捺舒展，“虫”稍小。,“考”最后不要多写一横。,拓展延伸,烧,蛋,烤,0,你的家乡有哪些美食？选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法或味道、特点等。,拓展延伸,0,0,
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