中药饮片的性状鉴别及图片讲义

母版标题,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,中药饮片的性状鉴别及图片,四、中药饮片及其常见伪劣品的鉴别,伪品的三种来源：,、常见伪品：中药材的劣品、地方习惯称呼造成的同名异物及混淆品。,、掺伪（杂）品：由于价格、重量等造成的掺伪（杂）品。,、伪制品：人为非法加工的某种中药材的仿制品。（地地道道的伪品）,1,天麻与伪品,正品为兰科天麻的块茎。常见伪品有马铃薯、大丽菊、紫茉莉的根和块根。伪品经加工后外形很相似，但其两端不具有正品天麻的疤痕，外皮有点状横环纹及特殊的气味。部分劣品则在天麻的空腔内填充铁钉等杂品，增加重量或将天麻整块水煮，提取部分有效成分后，保持外形不变，以劣充优。,常见中药材伪劣品的性状鉴别,最常见的掺伪品是马铃薯,(,洋芋,),、苕花根,(,大理菊块根,),、紫茉莉根等数种；蕉藕,(,芭蕉芋,),、芋儿七、白苕等。鉴别要点是：真天麻上具有鹦哥嘴、红小辫,(,长得较长的芽,),及“老断头”,(,茎杆残基,),；底端有“肚脐眼”,(,块茎底端圆脐形疤痕,),。表面具有点状的不连续的环纹。断面半透明，冰糖色或松香色，伪品则上述特征不全。另外，天麻的显微鉴别有相当明显的三大特征：无纤维、无淀粉、无石细胞，是天麻的主要鉴别方法之一。,2,川贝母与伪品,正品有松贝、青贝、炉贝。常见伪品有,2,种：一是百合科轮贝母的鳞茎呈圆锥形，一侧有一条浅纵沟,(,正品无浅沟,),；断面角质样，味谈,(,正品断面富粉性，味微苦,),。二是百合科东贝母的鳞茎，取其小粒，本品由一枚大鳞叶和小鳞叶抱合而成,(,正品两枚鳞片大小悬殊，称“怀中抱月”,),；鳞茎盘外凸顶端钝圆，微裂或不裂,(,正品底圆平、顶尖闭口,),，且味苦,(,正品味微苦,),。,川贝,轮贝,土贝,3,川芎与伪品川芎,正品为伞形科川芎根茎。伪品川芎，民间多与茶叶泡水治头痛，与正品比较其外形较瘦小,(,正品外形粗状,),，顶端疤痕突出，汇成行排列,(,正品顶端的疤痕凹陷,),，且香气较弱,(,正品有特异浓郁香气,),。,抚芎,川芎,4,三棱与伪品黑三棱,正品为黑三棱科植物黑三棱块茎商品名称“荆三棱”。伪品“黑三棱”，为莎草科植物荆三棱块茎，鉴别要点为：黑三棱表面黑褐色或带有残存黑色外皮,(,正品表面黄白色或灰黄色,),，其质轻泡如软木,(,正品质坚实，极难折断,),，且口尝无麻舌感,(,正品嚼之有麻辣感,),。,5,土茯苓与伪品金刚刺蔸,正品为百合科光叶菝葜的根茎。伪品为百合科菝葜的根茎，其区别为：伪品表面紫棕色，具有粗大疙瘩状刺,(,正品表面黄棕色，无疙瘩状刺,),，断面红棕色，无粉性而显纤维性,(,正品饮片类白色或红棕色，对光可见小亮点，显粉性，润湿后有粘滑感,),，且味微苦,(,正品味谈而涩,),。,6,大黄与混充品山大黄,正品大黄为蓼科掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的干燥根及根茎。伪品有同属植物的根及根茎，俗称“山大黄”。其区别为：山大黄根茎横切面未有星点,(,正品有菊花状螺旋形“星点”环列或散在,),；且无药用大黄之清香，断面在紫外灯上显蓝色荧光,(,正品显棕色荧光,),。,大黄,土大黄,8,石菖蒲与伪品水菖蒲,正品为天南星科石菖蒲的根茎。伪品水菖蒲与正品的主要区别为根茎较组，常少分枝，且节间疏，其断面呈海绵样,(,正品质硬，断面纤维性,),。,石菖蒲,水菖蒲,9,半夏与伪品水半夏及小南星,正品为天南星科半夏干燥块茎。为类球形，个较小,(,直径,11,5gn),，顶端有偏心性凹窝；周围密布麻点，下端钝圆，较光滑；粉性强。而伪品水半夏则上端类圆形，下端略尖质坚实，且无止呕功效。另外伪品小南星的顶端虽亦有麻点，但呈扁球形，个较大,(,直径,13cm),，顶中央有凹窝，饮片半透明，呈角质状。,10,黄芪及其伪品,正品为豆科膜荚黄芪或蒙古黄芪的干燥根。常见伪品有豆科锦鸡儿的根、锦葵科蜀葵的根。但两者均不具有正品黄芪所特有的豆腥气味，且切面少裂隙，不显纤维性。,11,连翘与伪品,正品为木犀科连翘的果实，伪品狭叶连翘，与正品比较，虽外形相似，但个较小，壳薄，外表皮光滑,(,正品有数枚凸起的小斑点,),。,12,菟丝子与伪品,正品为旋花科菟丝子的干燥成熟种子，伪品有“大粒丝子”，与正品比较其表面呈棕褐色，光滑，种子较大，且指甲按之即破,(,正品质坚硬难按破,),，加热蒸煮后无卷旋状的白丝露出,(,正品有“吐丝“,),。,13,海金沙与伪品,正品海金沙为其成熟干燥孢子，黄棕色，质轻光滑，浮于水面，无泥沙杂质，引燃时爆响为佳。而伪品则为掺杂黄泥沙细粉、滑石粉及火硝类海金沙，质重，手捻之有滑溜感，着火有爆鸣及闪光，入水有大量黄色沉淀。,14,僵蚕与伪品死蚕虫,正品为蚕蛾科昆虫幼虫感染白僵菌而致死的干燥体，伪品为死蚕虫,(,非感染白僵菌而死,),，市场上用石灰将其掺白，与正品僵蚕比较，其伪品不易折断，断面不平坦，且无“胶口镜面”和“丝腺环”。,1,、白附子、白附片和附子,白附子,又名,独角莲天南星科的多年生草本植物。,习称禹白附，表面有密生环纹。伪品关白附有明显的纵皱纹或细纵皱纹。,白附子炮制品,饮片横切片呈圆形或类圆形，纵切面则是椭圆形，颜色呈深棕色,；,附子,毛茛科植物乌头的子根的加工品,均为纵切片，所以其形状都呈倒三角锥形，多数饮片的边缘可见一突起的支根痕，俗称“钉角”,。,白附片,呈黄白色、无外皮、半透明、有角质感；,黑顺片,外皮边缘呈黑褐色，片体暗黄且略带淡黑色，半透明。,其它药材鉴别,白附子,制白附子,白附片、黑附片,2,、龟甲（龟板）的真伪鉴别,正品龟甲 背甲呈椭圆形拱状，前窄后宽，背棱,3,条，其正中的一条隆起较明显。外表面呈棕色，颈盾一枚，缘盾左右各,11,枚，类长方形。腹甲呈板片状，近椭圆形，前端平截，后端具三角形深缺刻，两侧有呈翼状向后弯曲的甲桥。外表黄色，角质盾片,12,块，每块具紫褐色放射状纹理或大部分呈紫褐色，喉盾呈三角形，腹盾间的中缝线最长，肱盾间的中缝线最短，内表面黄白色，骨板,9,块。,非正品龟甲 背甲呈椭圆形拱状，隆起较高，中央有,1,条隆起不明显的背景棱。表面灰褐色，颈盾较小，前宽后窄，第,3,椎盾呈六边形，缘盾近方形，臀盾类方形。腹甲呈板片状，近椭圆形，前后两端圆形，两侧无甲桥。外表面黄白色，盾片具黑色斑点。腹盾间的中缝线最短，内表面近白色，舌板和下板间具一横折纹,。,眼斑沼龟腹甲,3,、冬虫夏草的真伪鉴别,正品冬虫夏草 虫体似蚕，长约,30-50,毫米，有环纹,20,30,个，近头部的环纹较细，全身有足,8,对，近头部,3,对，中部,4,对较明显，近尾部,1,对，断面乳白色非纤维状。,伪品地蚕（广西虫草或土虫草）呈棱形或长棱形，表面有明显的环节,2,11,个，无足和子实体，味甜、有粘性。,伪品棕金龟子 长约,20,毫米，头部棕色，胸部三节各附发达的胸足,1,对，足部密生棕褐色细毛。,伪品亚香棒虫草 颜色比野生的藏冬虫夏草、川冬虫夏草、滇冬虫夏草发白，中部四足不太突出外，其它外表特征基本相同。,伪品草石蚕 呈纺锤形，两端略尖。表面有螺纹丝或串珠状，环节,2,10,个，无足和子实体，味甘微辛。,伪品地笋 呈纺锥形而略扁弯，一端呈褐色，无足和子实体，气香、味甘。,伪品分枝虫草 形似僵蚕，皱缩；多染成黄绿色，菌膜除去显黄褐色黑褐色角皮，中心黄白色，气清香味微苦。,伪品人工制作品 用淀粉及黄豆粉加胶水或用石膏粉或面粉掺胶用模型压制而成，制成虫草形状，干燥后，表面用水彩颜料涂绘。形态可以乱真，内行人如不尝其味，也很难区别；其断面为白色，与真品无区别。但在显微镜下可观察到淀粉及骨状存壁细胞存在,(,豆类的显微特征,),或口尝有石膏味、面粉味。,伪品,正品,4,、人参伪品,商陆根去皮加工，形似人参。主根圆柱形，多分支，长,10,20,厘米，有细纵纹，无环纹，断面凹凸不平，无香气，气味淡，久嚼舌麻。有毒。,华山参因其形状及外表呈深棕色，常冒充红参。无纹理、须根、顶端有根茎而无“芦头”。断面黄白色。味苦,。,山莴苣外形略似人参，项端有脱落茎痕，但不呈芦头状。,桔梗表面粉白色或浅黄色，常冒充晒参。桔梗呈圆柱、长圆锥或略呈梭形，较干瘪，味先甜后略苦。,板蓝根去皮加工，形似人参。主根圆锥形，黄白色，常冒充白参。鲜品断面有白色乳汁流出。干品外形扭曲皱缩，断面有放射壮裂缝。味微苦，有刺激性。,5,、高丽参伪品,常用国产红参冒充进口高丽参。高丽参有,3,个较显著特征，既“马蹄芦”（双芦头者状如马蹄，综观两面与肩齐平）、“将军肩”（芦头至正身部分较国产红参宽）、“着黄袍”（主根的上部有细密均匀的黄色细点）。高丽参伪品不具有上述特征，芦条多系人工衔接，断面没有完整的颜色环。常见伪品还有商陆或美洲商陆的根，土人参及紫茉莉的根。,6,、西洋参伪品,正品为五加科西洋参的根。混充品生晒参与正品外观相似，若将两者切去芦头、芦碗和须根，更难辨认。其主要区别为：生晒参横纹组并且疏浅连续,(,正品横向环纹细密，较光滑，连续,),，且纵皱纹明显,(,正品纵皱纹细密,),，但须根上有不明显细小疣状突起,(,正品须根上无疣状突起,),，无西洋参的特别气味。,沙参,白芷,晒参加工,7,、麝香伪品,最常见的有牛血或羊血粉,(,血煮后干燥，磨粉,),、蛋黄粉、姜黄粉、锁阳粉、赤石脂粉、桂枝粉、豌豆或黄豆粉,(,炒后磨粉,),、细玻璃粉、红黄泥土等。这些掺伪物的色泽多为棕褐色,(,玻璃细粉则极似香囊内的小晶体,),；有些伪品具有与麝香不同的味道，如桂枝粉、炒豆粉等，详嗅其味即可加以鉴别。伪充者多先将麝香囊内的麝香挖出，加入伪充粉末，混和，再细心装入原来的囊内。一般都要留大部分或小部分真香。当然，如果是全部用伪掺者，则很容易鉴别。,8,、金钱白花蛇,为小的银环蛇加工而成，直径约,3,4,厘米,(,盘成圆圈状,),。,伪品：伪制者用大的银环蛇,(,长,1,米以上,),，自腹剖开剥皮，将皮割成,4,5,段，再将每段纵切成,3,4,条；每条蛇皮内裹以蛇肉或其他肉，搓成细长筒状。一端粘上小水蛇头；另一端搓成尾状，再盘成圆圈状干燥，直径也是,3,4,厘米。正品与伪品的最大区别是：正品蛇体表面,(,切面,),每厘米长度内有白色的环纹,1,2,个，伪品蛇体表面的白色的环纹相距,1,2,厘米。如用水浸泡，伪品白花蛇的头与蛇身会自然分离，蛇体的皮也自然摊开，体内肉质脱落，易于识别。,9,、血竭,正品血竭的性状鉴别,1.,加工血竭：略呈扁圆四方形或方块形，直径,6,8cm,，厚约,4cm,，重,250,280g,。表面暗红色有光泽，附有因磨擦而成的红粉。底部平圆，顶端有包扎成型时所成的纵皱纹。体坚质脆，破碎面暗红色，研粉则为血红色。无臭，味淡。在水中不溶，热水中软化。,2.,原装血竭：呈扁圆形，四方形或不规则块状物，大小不等。表面铁黑色，体轻重不一，断面有光泽或无光泽而粗糙，黑红色。研成粉末为血红色。无臭，味淡，在水中不溶，热水中软化,。,常见的血竭伪品,1.,伪制血竭：掺松香伪制血竭的外观与正品相近，但质地不及正品硬，研成粉末粉红色，火燃之，冒浓黑烟，并有明显的松香气味。,2.,松香、颜料、石粉、泥土等混合伪制血竭：本品呈不规则形或似血竭形状。表面暗红色，略有光泽，用刀刮之起白色的粉痕。,（,1,）松香检查：火燃之，有松香气味，冒黑烟；颜料检查：入水，水即染色。,（,2,）石粉及泥土的检查：取粉末少许，溶于石油醚成乙醇中呈黄色或淡红色，残留物甚多，呈灰白色，此残留物不溶于浓盐酸或氢氧化钠溶液。,松香制品,3.,掺玛树脂伪充原装血竭：本品外形如正品原装血竭，但在下列反应中显阳性反应。,取血竭样品粉末,5g,，加乙醚,25ml,，回流,30,分钟，放冷，滤过，滤液浓缩至约,15ml,，加无水乙醇,25ml,，放置,1,小时，发生白色沉淀。,附注：国产血竭形状呈不规则块状，精制品呈片状。表面紫褐色，具光泽。断面平滑，有玻璃样光泽。无气味，味微涩，嚼之有粘牙感。,10,、韭菜子与葱子的鉴别,韭菜子性状呈扁