食物的消化和吸收概要课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第七章1,食物的消化和吸收,我们需要食物中的营养物质,食物,里,有,哪些营养物质,？(,七大类,),蛋白,质,糖类,脂肪,消化后才能吸收,维生素,水,无机盐（矿物质）,可以直接吸收,膳食纤维,不能消化和吸收,食物流通路径,食物的消化和吸收通过,消化系统,来完成,作用：,分泌消化液，消化食物,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,胃腺,胰腺,肠腺,肝脏,:,分泌唾液,:,分泌胃液,:,分泌胰液,:,分泌肠液,:,分泌胆汁（无消化酶）,消化腺,消化系统,组 成,消化道,食物的消化和吸收,注意,消化,和,吸收,是两个不同的概念,消化,物理性消化,化学性消化,食物仅仅发生大小的变化，没有新物质产生（如：牙的咀嚼、舌头的搅拌、胃肠的蠕动）,在消化酶的催化作用下，食物中复杂营养物质被分解成简单的营养物质的过程。,口腔、胃、小肠,是消化的主要器官,牙结构,一：口腔中的食物的消化和吸收情况,1,：口腔中分泌的消化液,唾液（含唾液淀粉酶）,能初步消化淀粉，分解为麦芽糖。,注：,口腔中，食物不被吸收,二：胃中食物的消化和吸收情况,1,、暂时贮存食物，,2,、胃分泌,胃液（含胃蛋白酶）,能初步消化蛋白质。,三：小肠中食物的消化和吸收情况,2,：,小肠的结构,小肠上连胃，下接大肠，长约米。小肠是消化道中最长的一段。,起始的一段称为：,十二指肠。,肝脏的结构功能,简称为,肝,，是人体,最大的消化腺,。能分泌,胆汁,，存储在,胆囊,中，,胆汁虽不含消化酶,，但有助于,脂肪,的消化,小肠对食物的消化：,三大类物质消化的情况：,糖类,口腔,唾液,小肠,(,胰液、肠液,),葡萄糖,蛋白质,胃液,胃,小肠,(,胰液、肠液,),氨基酸,脂肪,胆汁,肝脏,(,胰液、肠液,),小肠,甘油和脂肪酸,初步消化成,麦芽糖,少量消化,注意：,胆汁中无消化酶，但对脂肪的消化有帮助,视频,脂肪微粒,小肠是食物消化和吸收的主要场所，能消化和吸收大部分的营养物质。,小肠有利于消化和吸收的结构特点：,1,：小肠很长，食物在其中停留的时间很长，,有利于消化和吸收,。,2,：小肠内表面有很多褶皱和小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的面积,。,3,：小肠内壁有丰富的毛细血管，,有利于营养物质的吸收和运转。,4,：小肠中有多种消化液，,有利于消化。,消化系统由消化道和消化腺组成；,消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成。,消化腺由唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺组成。,几个细节点：,1,：口腔中的消化酶是 可以消化,2,：胃中的消化酶是 可以消化,3,：含多种消化酶的器官是,4,：消化腺中最大的是,，,不含消化酶的消化液是 它对消化 有帮助。它由 分泌，储存在 中。消化食物时，经十二指肠进入小肠。,5,：,糖类,最终被消化分解成,蛋白质,最终被消化分解成,脂肪,最终被消化分解成,唾液淀粉酶,淀粉,胃蛋白酶,蛋白质,小肠和胰腺,肝脏,胆汁,脂肪,肝脏,胆囊,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,